Choses à faire à Xiamen : Itinéraire de 4 jours

Xiamen est souvent appelée le « Jardin sur la mer », où des rues bordées de banians mènent aux plages, des bâtiments coloniaux côtoient des silhouettes modernes, et la vie quotidienne y semble plus détendue qu’aux grandes métropoles de Chine. Mais Xiamen ne se résume pas à son ambiance apaisée. Elle sert aussi de porte d’entrée vers certains des paysages culturels les plus remarquables du Fujian, comme les clusters de Tulou classés par l’UNESCO, situés juste à l’extérieur de la ville.

Dans cet itinéraire de quatre jours, vous découvrirez le paysage côtier de Xiamen, sa profondeur culturelle et ses traditions locales, en explorant la ville non seulement comme un lieu à visiter, mais aussi comme une invitation à ralentir, à observer et à profiter pleinement de vos environs.

Jour 1

Matin : Temple Nanputuo

Commencez votre voyage à Xiamen par le Temple Nanputuo, un sanctuaire bouddhiste millénaire situé au pied de la montagne Wulao, avec des racines remontant à la dynastie Tang. Le temple est célèbre pour son grand style architectural Minnan, avec des toits finement décorés de figures mythologiques colorées et de fleurs. Marchez le long de l’axe central du temple pour explorer ses halls sacrés, y compris le Hall des Rois Célestes, le Hall Mahavira et le Hall de la Grande Compassion. C’est également un centre actif d’apprentissage bouddhiste, abritant le Collège Bouddhiste Minnan. En plus de l'exploration des halls sacrés du temple, vous pouvez continuer votre ascension de la montagne Wulao pour une randonnée de 45 à 60 minutes et voir le complexe du temple, l’Université de Xiamen et la mer s’étendant vers l'île de Jinmen depuis le sommet.

Université de Xiamen

Depuis le Temple Nanputuo, faites une courte promenade de 5 minutes jusqu'à l’Université de Xiamen, l’un des campus universitaires les plus beaux de Chine. Fondée en 1921 par le philanthrope Tan Kah Kee, l’université est située entre les montagnes Wulao et la mer de Chine orientale, offrant un cadre magnifique qui se fond parfaitement avec l’architecture.

Promenez-vous sur le campus et visitez le tunnel Furong, le lac Furong, l’auditorium Jiannan et le champ Shangxian. Il y a aussi quelques musées à l’intérieur de l’université que vous pouvez visiter, comme le Musée d’Anthropologie et le Hall commémoratif de Lu Xun. Prenez note que l’entrée des visiteurs est généralement restreinte à certains horaires, alors assurez-vous de réserver à l’avance avant votre visite. Pour un voyage sans tracas à Xiamen, laissez-nous le soin de planifier votre itinéraire chez Revigorate.

Jour 1, Matin - Carte du Tour de Xiamen

Après-midi : Forteresse Hulishan

Continuez vers le sud jusqu'à la Forteresse Hulishan, un impressionnant site de défense côtière construit en 1894 pendant la dynastie Qing. En explorant, vous découvrirez sa caractéristique la plus célèbre, le « Roi des Canons », un immense canon Krupp de 280 mm venu d’Allemagne, connu pour être le plus grand et le plus ancien du monde, toujours à son emplacement original. Coordonnez votre visite avec les performances quotidiennes pour en tirer le meilleur parti. Vous pourrez assister à une simulation de drill militaire et au tir du canon, ou profiter de la cérémonie de bienvenue matinale, toutes réalisées par des acteurs en costumes traditionnels. Après cela, prenez votre temps pour explorer le labyrinthe souterrain, un réseau de tunnels et de bunkers de 500 mètres qui abritait autrefois des soldats et stockait de la poudre à canon. Vous pourrez aussi vous arrêter au Musée Rongguang, où vous trouverez une collection d’armes anciennes et d’artefacts uniques, dont le plus petit canon du monde et une pierre de 2,5 tonnes venue de Birmanie, ressemblant à une cascade.

Plage de Baicheng

Terminez votre première journée à Xiamen sur la plage de Baicheng. C’est l’un des meilleurs endroits à Xiamen pour admirer le coucher de soleil, en voyant le soleil se coucher derrière le Pont Yanwu, projetant une lumière chaude sur l’horizon. Vous pouvez louer un vélo individuel, un tandem ou même un vélo pour trois personnes et rouler le long de la pittoresque route Huandao, ou simplement prendre votre temps, retirer vos chaussures, enfoncer vos orteils dans le sable et profiter de la soirée en observant les habitants passer.

Jour 1, Après-midi - Carte du Tour de Xiamen

Jour 2

Matin : Conjunto de Tulou de Tianluokeng

Pour le Jour 2, direction les ensembles de Tulou dans le comté de Nanjing, en commençant par le Conjunto de Tulou de Tianluokeng, l'un des sites emblématiques et photographiés de l'UNESCO dans la province du Fujian. Depuis la plateforme d'observation supérieure, vous découvrirez sa célèbre disposition « Quatre plats et une soupe » : un bâtiment central carré (comme la « soupe ») entouré de trois structures circulaires et d'une ovale (comme les « plats »). Ce qui semble ludique à première vue est en réalité une conception défensive ingénieuse. Construites par les Hakka entre les XVe et XXe siècles, ces maisons massives en terre battue ont été créées pour protéger les communautés entières des bandits tout en maintenant un mode de vie de clan très soudé.

En parcourant le cluster, vous pourrez entrer dans certains des bâtiments et avoir un aperçu de la vie quotidienne, car les descendants de la famille Huang y vivent encore. Étant des maisons privées, tous les étages ne sont pas ouverts aux visiteurs, ce qui rend l'expérience plus authentique. Certains habitants proposent également des activités pratiques comme des cours de cuisine, des cérémonies du thé, du tissage de bambou et de la sculpture sur bois, vous offrant un aperçu immersif de leur mode de vie.

Bâtiment Yuchang

Ensuite, dirigez-vous vers le Bâtiment Yuchang, le plus ancien et le plus haut Tulou du comté de Nanjing. Construit en 1308, il est souvent appelé « Bâtiment penché » ou « bâtiment en zigzag » en raison de l'inclinaison de ses piliers en bois (certains inclinés jusqu'à 15 degrés), bien que la structure soit restée solide pendant plus de 700 ans. En explorant, parcourez les corridors intérieurs pour observer de près ces piliers inclinés. Au centre de la cour, vous trouverez le hall ancestral, construit de manière unique comme une structure à un seul étage, contrairement à la plupart des Tulou qui sont situés en face du portail principal. Au rez-de-chaussée, de nombreux habitants ouvrent leurs maisons aux visiteurs, proposant des dégustations de thé et vendant des variétés locales.

Jour 2, Matin - Carte du Tour de Xiamen

Après-midi : Village de Taxia

Poursuivez votre journée au Village de Taxia, un village Hakka vieux de 600 ans, surnommé le « Village de l'eau Taiji ». En vous promenant, vous remarquerez un ruisseau en forme de S qui traverse le centre, avec des bâtiments Tulou alignés des deux côtés dans une disposition qui imite le symbole du Yin-Yang. Prenez votre temps pour vous promener dans le village, arrêtez-vous au Hall ancestral du clan Zhang (Hall Deyuan), explorez de près l'architecture unique des Tulou, ou promenez-vous simplement le long de la promenade au bord de l'eau. Si vous avez envie de manger, installez-vous dans l'un des restaurants au bord de l'eau et dégustez des plats locaux authentiques.

Bâtiment Chengqi

Terminez votre visite dans le comté de Nanjing avec le Bâtiment Chengqi, souvent appelé le « Roi des Tulou ». C'est la plus grande et la plus complexe structure circulaire en terre de la région de Yongding, construite sur trois générations à partir de la fin de la dynastie Ming et achevée en 1709. En entrant, vous verrez comment ses quatre anneaux concentriques sont disposés autour d'un hall ancestral central.

En explorant, remarquez comment chaque niveau a été conçu avec un objectif spécifique. L'anneau extérieur s'élève sur quatre étages, avec des pièces qui servaient autrefois de cuisines, greniers et chambres. Les anneaux intérieurs étaient utilisés pour les rassemblements, l'éducation et les quartiers des invités. Avec environ 400 pièces, cette seule structure abritait autrefois plus de 800 personnes simultanément. Elle a même inspiré la maison familiale de Mulan dans le film en live-action de Disney en 2020, Mulan, avec des prises de vue par drone du véritable bâtiment utilisées pour des plans d’établissement impressionnants dans le film.

Pour une expérience plus immersive, envisagez de passer la nuit dans une maison Tulou à proximité. Une fois les visiteurs partis, l'atmosphère devient plus calme, et les bâtiments prennent un charme totalement différent lorsqu'ils sont éclairés la nuit.

Jour 2, Après-midi - Carte du Tour de Xiamen

Jour 3

Matin : Île de Gulangyu

Une courte traversée en ferry de 20 minutes depuis Xiamen vous conduit à l'île de Gulangyu, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, souvent surnommée le « Jardin sur la mer ». Dès votre arrivée, vous remarquerez la différence : il n'y a ni voitures, ni motos, ni même de vélos ici, l'exploration se fait entièrement à pied. Mais si vous avez besoin d'une pause de la marche, vous pouvez prendre les buggys électriques touristiques qui circulent le long d'un itinéraire côtier.

Prenez votre temps pour flâner dans les rues tranquilles de l'île, où les bâtiments de l'époque coloniale et un fort patrimoine musical donnent à l'île son charme distinct. Vous pouvez vous promener dans le jardin Shuzhuang, gravir le Roc du Soleil pour des vues panoramiques, visiter le Musée de l'Organe, ou simplement vous perdre dans le « Musée International d'Architecture ». Si vous avez faim, dirigez-vous vers Longtou Road, la principale rue gastronomique de l'île. C'est l'endroit idéal pour goûter aux spécialités de Minnan comme les omelettes aux huîtres, les nouilles shacha et la soupe de cacahuètes, des plats simples mais satisfaisants après une journée de découvertes.

Après-midi : Musée des Chinois d'Outre-Mer

Retournez en ville et visitez le Musée des Chinois d'Outre-Mer, le premier musée en Chine spécifiquement dédié à raconter l'histoire de la diaspora chinoise à travers le monde. En parcourant les expositions, vous découvrirez près de 7 000 artefacts, documents et photographies retraçant à la fois les difficultés et les réussites de ceux qui ont quitté leur terre natale. Vous pouvez explorer des dioramas détaillés et des scènes de rue reconstruites qui donnent vie à l'histoire, ou essayer une activité pratique comme le frottement de « qiaopi ». Si vous avez des racines en Asie du Sud-Est (en particulier dans des endroits comme les Philippines), cette étape peut être particulièrement significative, car elle offre une compréhension plus profonde des parcours et des luttes vécues par de nombreuses familles après avoir quitté ce port même.

Rue Zhongshan

Terminez votre journée sur la rue Zhongshan, la rue commerçante la plus emblématique de Xiamen (et la seule en Chine qui mène directement à la mer). En vous promenant, vous remarquerez ses bâtiments emblématiques en arcades rose et blanc, où les détails victorienne européens rencontrent le design traditionnel du sud de Fujian. C'est l'un des meilleurs endroits pour découvrir la ville à travers sa gastronomie. Soyez à l'affût de spécialités locales comme l'omelette aux huîtres Lian Huan cachée dans une petite ruelle, la soupe de boulettes de poisson Zhen Zhen et la fameuse soupe de cacahuètes Huang Zehe. En plus de savourer la nourriture de rue locale, prenez le temps de faire du shopping pour des souvenirs ou de vous aventurer dans les ruelles latérales. C'est là que vous trouverez des théâtres traditionnels de marionnettes, des maisons historiques et des aperçus de la vie locale que la plupart des visiteurs manquent.

Jour 3 - Carte du Tour de Xiamen

Jour 4

Matin : Le Huitième Marché

Pour votre dernier jour à Xiamen, commencez tôt pour découvrir le marché "Acheter et Cuisiner" au Huitième Marché, le plus ancien et le plus grand marché traditionnel de la ville, datant des années 1920-1930. C'est ici que les pêcheurs apportaient leur prise fraîche directement des quais aux étals en quelques minutes. Vous pouvez y trouver une immense variété de fruits de mer vivants, allant des coquillages exotiques aux crabes et poissons. Après avoir fait vos achats, vous pouvez les emmener dans un restaurant local à proximité pour les faire cuire exactement comme vous le souhaitez. Le matin n'est pas le seul moment idéal pour visiter le marché, le soir, le marché se transforme en un marché nocturne animé, rempli de nourriture de rue et de snacks locaux.

Jardin Botanique de Xiamen

À seulement 15 minutes en voiture, le Jardin Botanique de Xiamen (également connu sous le nom de Jardin Botanique Wanshi) offre une échappée tranquille au cœur des montagnes Wanshi. Établi en 1960, il entoure le réservoir Wanshi et est connu pour ses formations rocheuses, ses sections de forêt tropicale brumeuse, et l'une des collections de cactus les plus célèbres sur Instagram en Asie. En explorant, ne manquez pas la zone « Forêt Tropicale », où un système de brumisation crée une atmosphère fraîche et brumeuse parmi les plantes tropicales et les cascades (c'est l'une des expériences les plus mémorables du jardin). Vous pouvez aussi vous promener dans le Jardin des Succulentes et des Cactus, prendre le téléphérique Zhonggu pour des vues panoramiques, gravir le Pic de la Paix (Taiping Yan), ou vous arrêter au Hall d'Exposition des Fleurs. Le jardin est vaste et montagneux, alors préparez-vous à beaucoup marcher, mais il y a aussi une navette qui relie les principaux points, facilitant ainsi votre exploration sans vous fatiguer.

Après-midi : Le Village Scolaire de Jimei

Enfin, terminez vos quatre jours à Xiamen par le Village Scolaire de Jimei, un centre éducatif et culturel unique fondé en 1913 par le philanthrope Tan Kah Kee, surnommé le « Grand Chinois d'Outre-Mer ». En explorant, vous remarquerez l'architecture signature « Jiageng », où les éléments traditionnels du sud de Fujian, tels que les briques rouges et les toits en queue d’hirondelle, se mélangent harmonieusement avec des colonnes et des fondations de style occidental. Ce qui rend cet endroit spécial, c'est la coexistence des écoles et de la vie quotidienne du village. Vous verrez des étudiants, des enseignants et des habitants partager le même espace, avec des petits restaurants et des magasins gérés par les villageois au service de la communauté.

Promenez-vous sur le campus pour repérer ses bâtiments et jardins les plus emblématiques. Explorez le Hall commémoratif de Tan Kah Kee et apprenez-en davantage sur l'homme derrière tout cela, qui a financé des écoles et soutenu le pays durant les moments difficiles. Si vous souhaitez découvrir un côté plus personnel de sa vie, arrêtez-vous à sa résidence ancienne, une maison préservée de deux étages qui reflète son mode de vie simple et discipliné. Étant donné que la zone est assez vaste, pensez à louer une trottinette électrique ou un vélo pour explorer à votre rythme et confortablement.

Jour 4 - Carte du Tour de Xiamen

Excursions depuis Xiamen

• Quanzhou : À seulement 20-30 minutes en train à grande vitesse, Quanzhou est une ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, autrefois connue sous le nom de Zayton, le point de départ de la Route de la Soie Maritime. C’est un « musée des religions du monde » où les temples bouddhistes, les mosquées islamiques et les influences hindoues coexistent dans les mêmes rues. Vous pouvez visiter des sites emblématiques comme le Temple Kaiyuan, flâner le long de la Rue Ouest pour un aperçu de la vie locale, traverser le Pont Luoyang et découvrir le passé commerçant de la ville au Musée Maritime de Quanzhou.

• Île de Kinmen : À environ 30 minutes en ferry se trouve l'île de Kinmen, gouvernée par Taïwan, offrant un mélange unique d'histoire de la guerre froide, d'architecture traditionnelle Minnan et d'artisanat local. Ici, vous pouvez visiter le Tunnel Zhaishan, un énorme passage creusé dans le granit, utilisé autrefois pour cacher les navires de guerre lors des attaques d'artillerie. Vous pouvez aussi vous promener dans le village de Shuitou ou le village de culture populaire de Shanhou, où vous découvrirez de jolies maisons en briques rouges avec des toits en queue d'hirondelle distinctifs. Gardez un œil sur les « Dieux Lions du Vent », des statues de pierre colorées dispersées sur l'île. Si vous vous rendez à la côte, visitez la plage d’Oucuo lors de la marée basse, où vous pourrez voir un tank M18 Hellcat abandonné à moitié enfoui dans le sable.

• Zhangzhou : Située à seulement 40-50 minutes de Xiamen, Zhangzhou est votre porte d’entrée vers la culture traditionnelle Minnan, les Tulou classés au patrimoine mondial de l'UNESCO et des paysages côtiers pittoresques. Commencez par la vieille ville de Zhangzhou, où vous pouvez vous promener dans des rues bien préservées bordées de maisons en briques rouges et de bâtiments de style arcade, reflétant les influences du sud de Fujian et de l'Asie du Sud-Est. À partir de là, vous pouvez explorer des endroits comme la ville ancienne de Yunshuiyao, découvrir les paysages de l'île des Volcans, ou faire une randonnée autour de Yundongyan (Roche de la Caverne des Nuages) pour une expérience plus naturelle.

• Comté d'Anxi : Connu sous le nom de « Capitale du thé de la Chine » et le berceau du célèbre thé Oolong Tieguanyin (Déesse de Fer). Si vous êtes curieux de découvrir la culture du thé ou recherchez une expérience plus immersive, c’est le meilleur endroit à visiter. Ici, vous pouvez explorer des domaines de thé comme le Bama Tea Garden, le Huaxiang Garden ou le Yunling Tea Manor, où vous aurez la chance d’essayer la cueillette du thé, de voir comment le traditionnel Oolong est fabriqué et de profiter de dégustations guidées. En plus du thé, vous pouvez aussi visiter des sites culturels comme le Temple Confucéen d'Anxi ou la résidence de Li Guangdi.

Site du patrimoine mondial de l'UNESCO à Xiamen

• Île de Gulangyu : Reconnu comme un « site historique international » qui préserve le mélange unique de cultures et d'architectures qui a émergé lorsque Xiamen est devenu un port de traité au milieu du XIXe siècle. Promenez-vous dans ses rues piétonnes pour découvrir 931 bâtiments historiques, allant des anciens consulats et églises gothiques aux monuments comme le Palais des Huit Diagrammes. Vous pouvez également gravir le Roc du Soleil, le point le plus élevé de l'île, pour une vue imprenable. Comme l'île est entièrement piétonne, préparez-vous à marcher un peu. Si vous avez besoin d'une pause, vous pouvez monter à bord de l'un des petits véhicules électriques touristiques qui circulent le long de la route côtière.

• Tulou du Fujian : Un ensemble de 46 bâtiments communautaires en terre uniques, inscrits en 2008. Bien qu'ils se trouvent dans les régions montagneuses de Nanjing et Yongding, ils font partie des excursions les plus emblématiques que vous pouvez faire depuis Xiamen. Visitez le « Roi des Tulou » (Bâtiment Chengqi), découvrez la disposition célèbre « Quatre plats et une soupe » au cluster de Tulou de Tianluokeng, admirez la structure inclinée du Bâtiment Yuchang, et promenez-vous dans le pittoresque village aquatique de Taxia. Chaque étape vous donne une perspective différente sur la manière dont ces communautés remarquables ont été construites et vécues.

Golfs à Xiamen

• Orient Xiamen Golf Country Club : Si vous souhaitez ajouter une partie de golf à votre voyage, rendez-vous au Orient Xiamen Golf Country Club, l'un des meilleurs parcours de championnat d'Asie. Il a accueilli des tournois majeurs tels que l'Omega Golf Championship sur le circuit asiatique et le Xiamen Open International. Conçu par l'architecte de renom Ronald Fream, le parcours dispose de 27 trous répartis en trois boucles distinctes de 9 trous, généralement jouées comme une ronde combinée de 18 trous. En jouant, vous découvrirez un aménagement à la fois stimulant et bien conçu.

• Kai Kou Xiamen Golf Club : L'un des parcours les plus établis de la province du Fujian. Ouvert en 1989 et conçu par la légende du golf Greg Norman, il est connu pour son mur de pierre de 10 kilomètres entourant l'ensemble du parcours, conçu pour ressembler à la Grande Muraille de Chine à Pékin. Le club propose deux parcours de championnat de 18 trous, offrant des options en fonction de votre style de jeu. Le parcours Est suit le terrain côtier et vallonné naturel, offrant un aménagement plus classique et difficile. Le parcours Ouest est légèrement plus clément, avec des fairways plus larges, mais reste tout de même un défi avec des obstacles d'eau tout au long du parcours.

Expériences de Spa et de Bien-être de Luxe à Xiamen

• Pu Spa au Lohkah Hotel & Spa : Offre un espace calme et raffiné qui reflète l'approche « luxe discret » de l'hôtel. Ici, les pratiques traditionnelles de guérison Minnan sont associées à l'hydrothérapie occidentale moderne. Commencez avec le Circuit d'Hydrothérapie, inspiré des rituels anciens des bains publics. Vous traverserez des bassins de vitalité, des saunas au sel de l'Himalaya et des hammams aux herbes, conçus pour vous aider à vous détendre, détoxifier et réinitialiser avant votre traitement. Pour un soin corporel sur-mesure, essayez le Massage Signature Lohkah. Utilisant de longs mouvements fluides et des huiles botaniques locales, il est conçu pour soulager les tensions et rétablir doucement l'équilibre naturel de votre corps.

• K Spa au Kempinski Hotel Xiamen : Si vous préférez une expérience de bien-être de style européen, le K Spa offre un espace raffiné et minimaliste centré sur « L'Art de Vivre ». C'est un endroit où vous pouvez ralentir et vous concentrer à la fois sur la détente et le bien-être. Commencez par vous détendre dans la suite thermale, comprenant un sauna et des hammams aux herbes. À partir de là, vous pouvez choisir parmi une gamme de traitements conçus pour restaurer et revitaliser. Une option populaire est le Massage Balinais Classique, un soin des tissus profonds qui combine des étirements doux, de l'acupression et des huiles d'aromathérapie pour améliorer la circulation et rééquilibrer votre énergie.

• Sources thermales au Riyuegu Hotsprings Resort : Un vaste complexe de style balinais situé dans des jardins tropicaux luxuriants. En tant que l'une des principales destinations thermales de Xiamen, il propose plus de 100 piscines extérieures, vous offrant de nombreux espaces pour explorer et vous détendre à votre rythme. L'expérience se concentre autour de son eau thermale naturelle, couleur thé, riche en minéraux et réputée pour ses propriétés apaisantes et thérapeutiques. Vous pouvez passer d'une piscine à l'autre, chacune offrant un cadre et une atmosphère légèrement différents. Pour élever votre expérience, un menu complet de spa est également disponible, parfait pour compléter votre immersion. Si vous préférez quelque chose de plus privé, nous pouvons organiser une chambre avec une source thermale intérieure afin que vous puissiez vous détendre et vous ressourcer dans un confort total.

Ateliers exclusifs et expériences immersives à Xiamen

• Explorez les galeries indépendantes de la zone artistique Shapowei : Si l'art et les espaces créatifs vous attirent, dirigez-vous vers la zone artistique Shapowei, un ancien port de pêche désormais réinventé en un sanctuaire tendance où des chantiers navals usés et des maisons en pierre traditionnelles accueillent des studios avant-gardistes et des galeries-boutiques. En vous promenant, vous découvrirez des galeries et des studios d'artistes, dont beaucoup vivent et travaillent dans le même espace, certains même dirigeant leurs propres galeries. N'hésitez pas à entamer une conversation pour en apprendre davantage sur leur travail ou les histoires derrière les œuvres inspirées de Minnan. Si vous souhaitez une expérience plus pratique, vous pouvez participer à de courts ateliers de poterie, de peinture sur céramique, de travail du métal ou de création en cuir.

• Croisière nocturne sur la rivière Lujiang : Terminez votre journée par une croisière nocturne sur la rivière Lujiang, où vous aurez une vue de première classe sur la ligne d'horizon illuminée de Xiamen. Considérez cela comme un « balcon en mouvement », avec les gratte-ciels modernes de la ville d'un côté et l'ambiance coloniale de Gulangyu de l'autre, tous illuminés par un spectacle LED coordonné. Vous pouvez choisir entre des catamarans modernes et élégants ou des bateaux de style chinois traditionnel comme le Taiji ou l’Heron, avec des lanternes rouges et des intérieurs en bois. Pour une soirée plus indulgente, optez pour une croisière avec buffet à bord, où vous pourrez savourer un mélange de fruits de mer locaux de Xiamen, de dim sum et de plats internationaux tout en profitant de la vue.

• Expérience de voile à Xiamen : Essayez une expérience de voile au port de voile de Wuyuan Bay, au cœur de ce qui est connu comme la « capitale de la voile de Chine ». Contrairement aux traversées en ferry régulières, c’est une expérience pratique où vous faites partie de l'action. Avec un skipper professionnel pour vous guider, vous apprendrez les bases de la voile, de la mise en place des voiles au nœudage, et même à diriger le bateau vous-même. Cela ressemble moins à une visite guidée qu'à une « salle de classe en mer » décontractée. Si vous êtes prêt pour un peu d'excitation, vous pouvez même demander au skipper d'incliner le bateau pour lui donner une « gîte », où il se penche vivement avec le vent, offrant une sensation palpitante de vitesse et (si vous êtes assez près) la possibilité de frôler l'eau salée qui file à toute allure.

• Banquet Huangdu de Xiamen : Pour une expérience gastronomique véritablement immersive, essayez le banquet Huangdu de Xiamen, qui recrée la grandeur des festins de cour impériaux chinois anciens. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli par des hôtes en tenue traditionnelle et invité à participer à de petites activités interactives comme des leçons d'étiquette, des mini-jeux et de courtes scènes de jeu de rôle. En entrant, l'ambiance vous plonge dans un palais impérial, avec des murs rouges, des détails dorés et une scène à 360 degrés qui vous permet de rester proche de l’action, quel que soit votre emplacement. L'expérience se déroule plat par plat, chaque plat étant accompagné d'une performance en direct, que ce soit de la musique rituelle, de l'opéra traditionnel ou des danses élégantes avec des manches d'eau. En dînant, vous ne profitez pas seulement de la cuisine du Fujian, mais vous vous plongez dans un voyage soigneusement conçu qui combine nourriture, histoire et narration en une seule expérience fluide.

• Skyway Cyclable de Xiamen : Le plus long chemin cyclable surélevé du monde. Conçu par les architectes danois Dissing+Weitling, il serpente au-dessus de la ville, reliant les quartiers résidentiels, les zones commerciales et les principaux hubs de transport. Une fois là-haut, il n'y a que vous, votre vélo et des vues dégagées. La voie est strictement réservée aux cyclistes, vous permettant de rouler sans interruptions de la circulation. Louez simplement un vélo partagé comme HelloBike ou Meituan, et glissez au-dessus des rues animées de Xiamen. En roulant, vous aurez des vues uniques sur les gratte-ciels, les parcs, et même les bus BRT se déplaçant en dessous, des angles que vous ne verriez normalement pas depuis le sol. Pour la meilleure expérience, allez-y en fin d'après-midi pour attraper le coucher du soleil sur les toits, ou revenez la nuit lorsque tout le parcours s'illumine, parfait pour une balade détendue à travers la ville sous les néons.

Autres activités à faire à Xiamen

• Huandao Road : Le principal boulevard côtier de Xiamen, connu sous le nom de « Collier vert » de la ville. En le parcourant, vous aurez la mer d’un côté et des jardins luxuriants de l’autre. Il est particulièrement idéal pour le vélo, avec de larges pistes cyclables dédiées, des passerelles en bois et des paysages tropicaux magnifiquement aménagés, conçus pour les personnes. Vous pouvez rouler confortablement tout en admirant des vues côtières ininterrompues. Une partie de la route sert également de parcours officiel pour le Marathon International de Xiamen, l’un des parcours de course les plus pittoresques au monde. Ainsi, en roulant ou en vous promenant, vous suivez le même chemin utilisé lors de l’un des plus grands événements de la ville.

• Musée du Piano de Gulangyu : Situé dans le pittoresque jardin Shuzhuang, c’est le seul musée en Chine entièrement dédié à l’histoire et à l’art du piano. Il célèbre la réputation de l’île en tant qu'« île de la musique », où la culture du piano fait partie de la vie quotidienne. Le musée est abrité dans deux bâtiments de style méditerranéen et abrite plus de 100 pianos antiques rares, donnés par le collectionneur natif de Gulangyu Hu Youyi. La collection retrace plus de 200 ans d’histoire du piano, avec des pièces uniques comme le plus vieux piano droit du monde, un grand Broadwood, des instruments magnifiquement dorés et peints à la main, et même des pianos automatiques anciens. Pour rendre votre visite encore plus spéciale, de courts récitals en direct sont organisés toutes les 30 minutes avec des pianos antiques sélectionnés, il vaut donc la peine de planifier votre visite pour assister à l'un d’eux et entendre ces instruments historiques prendre vie.

• Parc Hongshan : Également connu sous le nom de Parc de la Colline Rouge, c’est une escapade pittoresque au sommet de la colline, en plein cœur du quartier Siming de Xiamen. Au centre se trouve le temple historique de Hongshan, et si vous avez de la chance, vous pourrez assister au phénomène « Hongshan Weiyu », où le vent et la brume créent l’illusion de la pluie, même par une journée claire. Vous pouvez suivre les sentiers de pierre qui serpentent à travers les arbres banyans et les grands rochers de granit, pour une randonnée paisible et relativement facile. Il faut environ 20 à 30 minutes pour atteindre le sommet, c'est pourquoi c’est un endroit populaire pour les promenades matinales. Au sommet, vous trouverez des maisons de thé traditionnelles où vous pourrez vous asseoir, déguster une théière de thé Oolong local et admirer la vue sur la ligne d'horizon de la ville.

• Village Zengcuoan : Surnommé « le village de pêcheurs le plus artistique de Chine ». Situé le long de la route Huandao, il s’est transformé en un labyrinthe animé de ruelles étroites remplies de maisons en briques rouges Minnan, de boutiques créatives et de certains des meilleurs plats de rue de la ville. En vous promenant, vous remarquerez son ambiance bohémienne, où de vieux temples ancestraux et des maisons en pierre côtoient des studios d’art et des cafés éclairés au néon. C’est le genre d’endroit où vous pouvez explorer sans plan et continuer à découvrir quelque chose de nouveau à chaque coin de rue. Prenez le temps de faire une tournée gastronomique dans les rues pendant votre visite. Essayez des spécialités locales comme les nouilles shacha, les omelettes aux huîtres, le calmar grillé, et même la mangue surprenante trempée dans la sauce soja, un mélange de saveurs que vous n’oublierez pas de sitôt.

Choses à faire avec les enfants à Xiamen

• Rue des Chats Ding'aozai : Une ruelle étroite remplie d'art de rue coloré et de détails ludiques sur le thème des chats, située près de l'Université de Xiamen. Ici, vous trouverez des fresques murales de chats, des sculptures en 3D, et même des objets du quotidien décorés de motifs félins. Les enfants peuvent poser avec de grandes statues de chats, « grimper » sur des arbres peints aux côtés de chats de dessin animé, et chercher la sculpture du « Roi des Chats » à l'entrée. Vous pouvez aussi visiter le petit musée des chats, où un « Train des Chats » en verre présente différentes races de chats se prélassant et jouant. Des expositions illustrées simples racontent aussi l'histoire de la manière dont les chats et les humains ont vécu ensemble au fil du temps.

• Téléphérique Zhonggu de Xiamen : Ce favori des familles vous permet de « voler » au-dessus du centre verdoyant de la ville. C'est l'un des meilleurs moyens de voir le paysage unique de Xiamen sans les randonnées ardues qui accompagnent habituellement ces vues. Le trajet aller-retour dure environ 20 à 40 minutes, assez lentement pour que les enfants repèrent les monuments et la faune en dessous. De là-haut, vous verrez le Jardin Botanique de Xiamen, les Tours Jumelles, et la côte s'étendant vers l'île de Gulangyu. Par temps clair, vous pourrez même apercevoir les lointaines îles Kinmen.

• Musée des sciences et de la technologie de Xiamen : L'un des meilleurs endroits intérieurs de la ville. Surnommé le « Disney des musées de science », il s'étend sur plus de 17 000 mètres carrés et propose plus de 400 expositions interactives. Tout l'espace est conçu pour être interactif, vous encourageant à toucher, essayer et explorer tout. Des zones thématiques comme Harmony Land, le Monde des Enfants, et l'Exploration de la Physique rendent l'expérience engageante pour les enfants qui se déplacent dans le musée. Ici, les enfants peuvent expérimenter ce que ressent un tremblement de terre dans une salle de simulation, faire un tour dans un « Tunnel du Temps et de l'Espace », jouer dans le paradis des enfants, voir un énorme bobine de Tesla en action ou explorer le Monde Polaire. C'est le genre d'endroit où l'apprentissage ressemble à un jeu.

• Monde sous-marin de Xiamen : Situé sur l'île de Gulangyu, il est facilement reconnaissable de loin grâce à la sculpture géante de pieuvre à son entrée, faisant de cet endroit un « incontournable » pour une photo avant même d'entrer. L'aquarium est lui-même logé dans un bâtiment en forme de vague et dispose d'un tunnel transparent de 100 mètres. En le traversant, vous verrez des requins, des raies et des poissons colorés glisser au-dessus de vous, créant la sensation de marcher sur le fond marin, ce qui fascine les enfants de tous âges. À l'intérieur, il y a plein de choses à explorer. Les enfants peuvent regarder des spectacles de lions de mer et de dauphins, entrer dans la zone « Jungle Amazonienne », se perdre dans un labyrinthe de méduses lumineuses ou voir de près un squelette complet de cachalot. Il y a aussi des zones interactives où les enfants peuvent toucher doucement des étoiles de mer, des concombres de mer et des petits crabes fer-à-cheval.

Où manger à Xiamen

• Yanyu (Jiahe Road) : L'un des meilleurs restaurants de la ville depuis plus de 10 ans. Récemment récompensé d'une étoile Michelin dans le Guide Michelin 2025. Le restaurant transforme des plats familiers et maison en une expérience culinaire raffinée de haut niveau, tout en maintenant les saveurs locales authentiques. Le menu est une rotation saisonnière d'ingrédients locaux provenant de la côte et des montagnes du Fujian. En dînant, vous remarquerez comment chaque plat est à la fois réconfortant et soigneusement préparé. Parmi les plats signature à découvrir, on retrouve le crabe cuit à la vapeur avec du riz gluant, le riche et emblématique « Buddha Jumps Over the Wall », les vers de mer frits croustillants, et le ventre de porc cuit lentement avec de l'abalone.

• Hokklo : Situé à l'intérieur du Waldorf Astoria Xiamen, Hokklo propose une version raffinée de la cuisine Minnan (Fujian du Sud). Son nom rend hommage au peuple Hoklo, qui est au cœur de l'identité culturelle de la région. L'intérieur donne l'impression d'une interprétation moderne d'une maison traditionnelle de Fujian avec des tons bleu-vert profond, du bois chaleureux et des détails complexes de treillis créant un cadre calme et élégant. Le menu met en avant à la fois l'« esprit de la mer » et la « chaleur de la terre », en utilisant des ingrédients locaux de haute qualité. Vous pourrez goûter à des plats remarquables comme le crabe de boue braisé dans du vin vieilli, une version raffinée de la soupe shacha, du poisson de mer cuit à la vapeur avec des pickles Minnan, et du cochon de lait à la peau croustillante avec du foie gras.

• Fleurs Et Festin : Également connu sous le nom de Huā Jiān Huì, c'est l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de Xiamen, spécialisé dans la cuisine Chaoshan (Teochew). Il est célébré pour son approche de la cuisine « axée sur les ingrédients », où les saveurs naturelles et délicates des fruits de mer et du poulet de qualité sont les vedettes. Le menu change au gré des saisons, mais vous pourrez déguster des versions raffinées des plats classiques de Teochew, tels que les pieds et ailes de canard braisés, le crabe froid à la Teochew, le pompano cuit à la vapeur avec des prunes acides, et les rouleaux de foie frits croustillants. Chaque plat est préparé avec une touche légère, vous permettant d'apprécier pleinement la profondeur et l'équilibre des saveurs.

• Chic 1699 Yuanyang Privacy Kitchen : L'un des restaurants les plus élégants et les mieux notés de Xiamen. Il suit un concept de « cuisine privée », offrant une version créative et moderne de la cuisine Minnan dans un cadre intime et artistique. Le menu présente un équilibre entre des saveurs umami riches et des textures légères de fruits de mer. Parmi les plats à essayer, vous trouverez le « Buddha Jumps Over the Wall », du riz mijoté au roe de crabe, du bœuf Angus dans une sauce moutarde, et leur soupe épaisse de perche de mer avec mailles de poisson.

• Xian Xiong Qi : Également connu sous le nom de Shangqing Bengang Seafood, c'est l'endroit incontournable si vous souhaitez déguster des fruits de mer authentiques à la manière Minnan. Il a été reconnu par un Bib Gourmand dans le Guide Michelin 2026 et une note d'une étoile dans le Guide des Restaurants Black Pearl 2025, vous savez donc que vous êtes entre de bonnes mains. Ce qui distingue cet endroit, c'est son accent sur la fraîcheur. Le propriétaire se procure des fruits de mer directement auprès des pêcheurs locaux, de sorte que ce que vous mangez reflète la prise du jour. Lors de votre visite, ne manquez pas les plats signature comme le ventre de requin tapis braisé et son foie, la salade de vers de cacahuète, les crevettes cuites au jaune d'œuf, et le riz frit aux algues.

• Wuwei Natural Food : Un trésor caché à Xiamen, reconnu avec un Bib Gourmand Michelin pour son accent sur les saveurs naturelles et originales. C’est le genre d’endroit où vous allez lorsque vous souhaitez savourer une cuisine simple de type Minnan dans un cadre calme en bord de mer. Ce qui pourrait vous surprendre, c’est à quel point la nourriture est satisfaisante, même si elle est végétarienne. Les plats sont soigneusement préparés, prouvant que les plats à base de plantes peuvent être aussi riches et savoureux. Lors de votre visite, essayez des favoris comme le rouleau végétarien à la truffe noire, le champignon d'hortensia, la soupe matsutake aux champignons de bambou, le chop fait maison aux haricots croustillants, et le riz aux algues matsutake style Minnan.

• A Zhong Shi Fang : Offre une expérience culinaire simple et directe qui reflète l'âme de la culture gastronomique locale de Xiamen. Il n’y a pas de menu ici, vous choisissez votre repas en parcourant les poissons dans les réservoirs et les plats exposés, ce qui vous donne une expérience personnelle et spontanée. Lorsque vous commandez, soyez à l’affût des plats favoris comme le threadfin à la plancha avec sauce au poivre du Sichuan, où l'umami riche est relevé par des épices parfumées. Le foie de porc sauté avec des pousses de bambou mariné est un autre plat remarquable.

• Xiao Cheng Xi : Perché sur un toit près du quai, ce restaurant vous offre une vue imprenable sur l’île de Gulangyu et la mer, faisant autant partie de l’expérience que la nourriture. L’espace est conçu pour ressembler à l’architecture traditionnelle de Fujian, avec des arches en pierre, de la verdure, et des éléments d’eau apaisants. Le menu se concentre sur les saveurs Minnan, avec des plats comme des boulettes de taro frites farcies de porc et du maquereau japonais cuit au sel, qui fait ressortir la richesse naturelle du poisson. C’est un endroit idéal si vous voulez un repas avec une vue et une véritable ambiance locale.

Où séjourner à Xiamen

• Waldorf Astoria Xiamen : Situé dans le quartier animé de Siming, à côté du parc luxuriant Lotus, le Waldorf Astoria est conçu comme une grande maison de maître qui combine l’héritage Nanyang de Xiamen avec une sophistication moderne de haut niveau. L'hôtel est un « rêve pour les photographes », avec un grand escalier en spirale, des colonnades arquées et un jardin extérieur luxuriant qui semble être un sanctuaire caché. Les chambres et suites ici sont parmi les plus grandes de Xiamen, avec des fenêtres du sol au plafond qui laissent entrer beaucoup de lumière naturelle. À l'intérieur, vous trouverez des touches soignées telles que des articles de bain Ferragamo et une palette de couleurs raffinées inspirées des verts « Garden Mansion » ou des bleus « Coastal Mansion », des détails qui rendront votre séjour confortable et raffiné.

• Lohkah Hotel & Spa : Conçu comme un sanctuaire minimaliste où la confidentialité, le bien-être et la culture locale Minnan occupent le devant de la scène. Faisant partie des Leading Hotels of the World, il est souvent décrit comme une escapade de type « bijou » loin de l'agitation de la ville. Conçu par le célèbre cabinet Layan, l'hôtel adopte un style de luxe discret avec de la pierre grise, du bois chaud et des vitrages expansifs. Dès que vous entrez dans la cour centrale, vous ressentez immédiatement une sensation de calme avec ses fontaines et ses anciens arbres banyan. Les chambres et suites sont conçues pour ressembler à votre propre appartement privé, avec des fenêtres du sol au plafond, des meubles sur mesure et de grandes terrasses avec vue sur les jardins intérieurs ou la marina.

• Conrad Xiamen : L'un des monuments architecturaux les plus emblématiques de Xiamen, occupant les étages supérieurs des tours jumelles en forme de voile du Shimao Emall. Il offre certaines des chambres d'hôtel les plus hautes de la ville, vous donnant ainsi une expérience « au-dessus des nuages ». Chaque chambre dispose de fenêtres du sol au plafond, vous permettant de profiter d'une vue imprenable sur l'île de Gulangyu, le temple Nanputuo, et le pont Yanwu qui serpente au-dessus de la mer. L'hôtel est également directement relié à un centre commercial haut de gamme et se trouve à distance de marche des principaux sites tels que l'Université de Xiamen, le temple Nanputuo et la zone artistique de Shapowei. Vous ne séjournez pas seulement dans un endroit pittoresque, mais aussi à proximité pratique des points forts de la ville.

• The Westin Xiamen : Un hôtel élégant de 45 étages situé en plein cœur du quartier des affaires de Wu Yi Square. Le choix idéal si vous souhaitez un séjour confortable et axé sur le bien-être, en plein centre-ville. Les chambres disposent du lit signature Westin Heavenly®, réputé pour ses oreillers moelleux et son matelas à plateau-coussin, conçu pour vous offrir un sommeil réparateur lors de votre voyage. Depuis les étages supérieurs, vous bénéficierez également d'une vue dégagée sur la ligne d'horizon de la ville et la zone du lac Yundang à proximité, apportant une sensation d'espace et de calme pendant votre séjour dans un environnement urbain animé.

• Hyatt Centric Ocean Front Xiamen : Si vous cherchez à explorer le charme côtier de la ville, cet hôtel est fait pour vous. La plupart des chambres disposent de fenêtres du sol au plafond donnant sur l'eau, vous permettant de vous réveiller avec des vues sur le détroit de Taïwan (et par temps clair, d'apercevoir même les îles Kinmen à proximité). Les intérieurs reflètent les racines maritimes de Xiamen, avec des accents en bois, des bleus nautiques et des œuvres d'art locales tissées à travers. Cela ressemble plus à un hôtel-boutique contemporain qu'à une tour d'entreprise traditionnelle, apportant à votre séjour une touche de personnalité et de caractère.

• Kempinski Hotel Xiamen : Situé au cœur du principal quartier d'affaires et culturel de Xiamen, cet hôtel offre un séjour qui allie l'élégance classique européenne à l'hospitalité chaleureuse chinoise. Les chambres disposent de grandes fenêtres offrant une vue sur le lac Yundang, où vous pourrez apercevoir des aigrettes blanches ou la ligne d'horizon illuminée du quartier Siming la nuit. L'emplacement facilite également les déplacements. Vous serez à proximité de Coffee Street et de la zone d'investissement étranger de Xiamen, à environ 20 minutes de l'aéroport et du terminal de ferry pour Gulangyu, vous offrant ainsi une base pratique pour explorer la ville.

• Swiss Grand Xiamen : Connue pour son emplacement imbattable juste en face de l'île de Gulangyu, offrant certaines des vues les plus emblématiques de la ville, dignes d'une carte postale. La plupart des chambres disposent de fenêtres du sol au plafond, vous permettant de vous réveiller avec des vues sur Sunlight Rock, des villas coloniales aux toits rouges, et des ferries traversant le détroit de Lujiang, une vue particulièrement mémorable au lever ou au coucher du soleil. Vous serez ici à quelques pas de la rue piétonne Zhongshan, ainsi que du terminal de ferry de Lundu pour les croisières nocturnes et de la ligne 1 du métro (station Zhenhai Road), ce qui facilite votre exploration de la ville.

Meilleure période pour visiter Xiamen

Le meilleur moment pour visiter Xiamen est au printemps (de mars à mai) et en automne (d'octobre à novembre), lorsque le climat est agréable et que les précipitations sont plus faibles, idéal pour explorer la ville et sa côte.

L'automne est particulièrement agréable, avec des journées ensoleillées et sèches et des températures plus fraîches. C'est un excellent moment pour faire du vélo le long de la route Huandao ou se promener autour de l'île de Gulangyu. Si vous visitez début octobre, vous pourrez également assister au festival de la mi-automne, lorsque les gâteaux de lune et les lanternes ajoutent une ambiance festive.

Le printemps est une autre option agréable, avec un climat plus chaud et des fleurs en pleine floraison. Bien que la fin du printemps puisse être légèrement brumeuse ou pluvieuse, cela donne un effet doux et pittoresque, surtout dans des endroits comme le jardin botanique de Wanshi et l'Université de Xiamen, où les fleurs de saison sont à leur apogée.

Festivals à Xiamen

• Nouvel An Chinois : Une célébration de plusieurs semaines qui mêle les anciennes traditions populaires du Fujian méridional (Minnan) aux festivités modernes de toute la ville. Grâce à son climat hivernal doux, Xiamen est également une destination populaire si vous préférez un séjour plus chaud. Pendant le festival, la ville subit une transformation massive. Des rues comme Zhongshan Road sont remplies de lanternes rouges, et des endroits comme le Xiamen Garden Expo Park accueillent de grandes foires de lanternes avec des installations créatives et des thèmes du zodiaque. Pour une expérience plus culturelle, visitez le temple Nanputuo la veille du Nouvel An ou le premier jour du nouvel an lunaire, et vous verrez les habitants offrir de l’encens et prier pour la bonne fortune, accompagnés de danses de lions et de performances de marionnettes traditionnelles dans les cours. La nourriture est également une grande partie de la célébration. Surveillez des plats comme le concombre de mer et l'abalone, symboles de richesse et de prospérité. De nombreux hôtels proposent des menus spéciaux de festins de réunion.

• Festival de la mi-automne : À Xiamen, le Festival de la mi-automne est sans doute plus vivant qu’ailleurs en Chine, grâce à sa tradition unique vieille de 300 ans appelée « Jeu de la Loterie de Gâteau de Lune » (Bo Bing). Alors que d'autres régions de Chine se concentrent sur l'observation de la lune et la consommation de gâteaux de lune, Xiamen transforme cette célébration en un jeu de dés amusant à l’échelle de la ville. La tradition aurait commencé avec les troupes du général Koxinga comme moyen de remonter le moral lorsqu’ils étaient loin de chez eux. Aujourd'hui, vous pouvez participer en vous asseyant autour d'une table et en roulant six dés dans un bol. Différentes combinaisons (en particulier celles avec le numéro « 4 ») vous permettent d'obtenir des titres inspirés des anciens examens impériaux. Auparavant, les prix étaient de simples gâteaux de lune, mais aujourd'hui ils vont des objets quotidiens aux appareils électroniques, en passant par de l’or ou même des voitures lors de grands tournois d’entreprises. En plus du jeu, vous pourrez déguster des friandises festives. À Xiamen, cela inclut non seulement les gâteaux de lune, mais aussi des spécialités locales comme la soupe aux cacahuètes et le pomelo.

• Festival des lanternes : Le dernier jour du Nouvel An chinois. C’est une nuit remplie de lumière, de spectacles et de retrouvailles familiales. L’événement le plus spectaculaire a généralement lieu au Xiamen Garden Expo Park à Jimei, où vous pourrez voir de grandes expositions de lanternes thématiques s'étendant à travers la ville, certaines flottant même sur l'eau. Beaucoup combinent des savoir-faire traditionnels avec des effets lumineux modernes, avec des conceptions inspirées du zodiaque chinois et des légendes Minnan. Un élément clé de la célébration est de manger des tangyuan, des boules de riz sucrées et moelleuses farcies de sésame noir, d'arachides ou de haricots rouges. Leur forme ronde symbolise l'unité et la complétude, ce qui les rend particulièrement significatives en cette période. Si vous voulez essayer des versions authentiques, rendez-vous au Marché du Huitième (Bashi) ou dans les magasins le long de Zhongshan Road, où vous trouverez certaines des meilleures options locales.

• Festival des bateaux-dragons : Une célébration pleine d’énergie enracinée dans la culture maritime de Xiamen. Bien qu’il soit célébré dans toute la Chine avec des zongzi (boulettes de riz gluant), Xiamen se distingue par la course internationale de bateaux-dragons de Jimei, qui se déroule au Dragon Boat Pool, un vaste lac artificiel entouré de pavillons traditionnels de style Jiageng. Ici, vous verrez des équipes ramer sur un large lac, entourées de pavillons traditionnels de style Jiageng, avec plus de 50 équipes du monde entier qui s'affrontent en pagayant de manière synchronisée au rythme de tambours tonitruants. L’atmosphère est électrique, avec des milliers de spectateurs qui longent les digues de pierre. Les habitants participent également à une tradition unique autour de midi, se rendant dans des endroits comme Baicheng Beach ou Huandao Road pour « se laver dans l'eau du dragon », ce qui est censé apporter la santé et la vitalité pour l'année à venir. Pour la nourriture, ne manquez pas les zongzi salés à la viande, remplis de porc braisé, de châtaignes, de champignons et de crevettes séchées, souvent accompagnés de sauce aux arachides. Vous pouvez trouver certaines des meilleures versions locales au Marché du Huitième (Bashi).

Le Hawaii de l'Est

L'attrait de Xiamen ne réside pas seulement dans sa beauté côtière, mais aussi dans sa capacité à allier élégance et simplicité avec une telle facilité. C'est une ville où des îles sans voitures, des promenades en bord de mer et des espaces urbains soigneusement conçus s'unissent pour créer une sensation de calme et d'unité qui semble naturelle. Pendant ces quatre jours, vous avez vécu cet équilibre par vous-même, du charme tranquille de Gulangyu à la profondeur culturelle des Tulou, des pistes cyclables surélevées aux rues qui portent encore la vie quotidienne.

Chez Revigorate, nous concevons des voyages avec cette même approche : bien rythmé, soigneusement planifié et entièrement adapté à vous. Que vous soyez attiré par le mode de vie côtier de Xiamen, son patrimoine ou sa modernité, chaque détail est pris en compte avec soin. Contactez-nous ou appelez-nous au (+1 800 672 0517 | +351 289 009 580 | +44 808 189 0647), et commençons à planifier votre voyage de rêve à Xiamen.

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