La vaste région de la Ligurie s'étend de la frontière française jusqu'aux abords de la Toscane. Sa moitié orientale, connue sous le nom de Riviera italienne, comprend Portofino, les Cinque Terre et La Spezia. Vous pouvez poser vos valises dans les villages intemporels de Portofino ou de Santa Margherita tout en explorant les villages défiant la gravité perchés sur les montagnes au-dessus de la Méditerranée scintillante. Pour profiter au maximum de cette côte digne d'une carte postale, suivez notre itinéraire jour par jour.
Nous proposons des recommandations de randonnées pour explorer les Cinque Terre, à la fois reculées et charmantes. Ces villages, connus sous le nom de « cinq terres », incluent Corniglia, Vernazza, Manarola, Riomaggiore et Monterosso al Mare. Chaque village possède son ambiance et son caractère uniques, offrant une expérience à la fois variée et spectaculaire. L'isolement naturel des Cinque Terre en fait une alternative idéale et décontractée aux villes plus glamour de la Riviera.
Lors d'une visite sur la Riviera italienne, la gastronomie fait partie intégrante de l'expérience ! N'oubliez pas de savourer les spécialités locales telles que le pesto génois, les crevettes rouges géantes et la célèbre focaccia di Recco. Si Portofino et d'autres villes côtières offrent de nombreux restaurants exceptionnels, des trésors culinaires cachés peuvent être découverts loin des zones touristiques du front de mer ou en hauteur dans les collines.
Un conseil important : évitez de voyager en voiture pendant la haute saison,
car se garer dans les Cinque Terre peut être extrêmement difficile. Le train
dessert toutes les villes recommandées, et le bus ainsi que le ferry assurent
également un service régulier entre les villages. Que vous voyagiez en voiture
ou en train, suivre notre itinéraire à travers la Riviera italienne vous
permettra de vivre la dolce vita.
La station balnéaire chic se trouve au bout d’une péninsule tranquille
entourée de collines verdoyantes. Le port pittoresque de Portofino est rempli
de bateaux de pêche colorés et de méga yachts, ajoutant au charme glamour de la
ville. La petite piazzetta est parfaite pour siroter un spritz et observer les
passants ; vous pourriez même apercevoir une star de cinéma. Les ruelles
étroites bordées de bâtiments jaune citron serpentent sur la colline, offrant
des boutiques chics et des vues inattendues. Chaque recoin de Portofino est un
rêve. Le meilleur moyen de découvrir la ville est de se détendre et de
l’explorer avec notre visite à pied.
La place principale de Portofino, au bord du port animé, est bordée de bâtiments pastel baignés de soleil abritant des restaurants haut de gamme, des boutiques de luxe et des hôtels prestigieux. Promenez-vous le long du port pour profiter des vues pittoresques sur la baie.
D’ici, vous pouvez apercevoir l’église Saint-Martin du XIIe siècle. Comme tout à Portofino, sa façade rayée brille de jaune, tandis que l’intérieur dévoile un somptueux décor de marbre et de vitraux.
Le Museo del Parco est un musée en plein air avec des jardins remplis de sculptures contemporaines et des vues panoramiques sur le port.
Une courte montée
jusqu'au Castello Brown offre une vue panoramique depuis les jardins lorsqu’il
n’accueille pas d’événements privés. L’imposante forteresse d’origine génoise a
repoussé Vénitiens et Autrichiens pendant des siècles, avant de succomber à
Napoléon. En 1867, elle fut transformée en demeure privée avec un intérieur
néo-gothique.
Pour des vues encore plus spectaculaires, poursuivez un peu plus loin
sur la péninsule jusqu’au phare en activité, le Faro di Portofino. Jetez un
coup d'œil rapide à l’église jaune vif de San Giorgio en face du château pour
une autre perspective côtière. Non loin du château et de l’église se trouve un
phare spectaculaire perché à l’extrémité de la terre. Vos efforts seront
récompensés par une vue magnifique et des cocktails ou une glace au café du
phare.
Randonnez dans l’autre direction au-dessus de la ville, dans le Parc
Régional de Portofino, une réserve naturelle protégée où 80 km de sentiers de
randonnée sillonnent la péninsule, reliant Portofino à Santa Margherita Ligure
et Camogli. Une petite contribution est demandée à l’entrée du parc pour aider
à préserver ses paysages et ses sentiers.
Pour un mélange de détente, de culture et de plaisirs balnéaires,
envisagez de quitter la glamour Portofino pour découvrir l’ambiance plus
détendue de Camogli ou grimpez vers les hauteurs de Recco. Camogli est un
village charmant et préservé dont le nom signifie « maison des épouses », en
référence aux femmes qui maintenaient la maison pendant que leurs maris étaient
en mer. Les maisons verticales descendant en cascade le long de la colline sont
peintes de teintes solaires d’abricot et d’ambre bordant la crique
enchanteresse. Rien ne vaut un aperitivo ou un dîner au bord de l’eau pendant
que le soleil du soir se couche sur la mer. Une journée à la plage à Camogli
combinée à une excursion à Recco vous garantit une journée ensoleillée,
gourmande et relaxante.
Une courte promenade en ville vous permettra vite de remarquer les
volets verts de Camogli. Certains sont vrais, d’autres vous « trompent l’œil ».
Les façades en trompe-l’œil sont devenues à la mode quand les impôts étaient
basés sur le nombre de fenêtres. Les habitants malins ont fermé les fenêtres et
les ont peintes à la place. Avec le temps, le trompe-l’œil est devenu un art et
participe au charme de Camogli.
Plongez dans la vie des pêcheurs locaux et leur industrie florissante.
Le Musée Marin propose quelques expositions intéressantes dont des bateaux en
bouteille, une reproduction d’une maison de Camogli et de son port, des objets
maritimes, et une torpille allemande datant de la Grande Guerre.
Au bout de la plage de Camogli, le long de la digue, l’église jaune de Santa Maria Assunta complète le tableau parfait du village. Datant du XIIe siècle, elle abrite de magnifiques fresques et un retable de la Renaissance.
Plus haut sur la colline, la Chiesa di San Nicolò di Capodimonte repose dans
une paix isolée, entourée d’oliveraies et surplombant la mer. Également datant
du XIIe siècle, cette église romane dédiée au saint patron des marins offre un
refuge paisible et l’un des points de vue les plus spectaculaires de la côte.
L’ancien village de pêcheurs de Santa Margherita Ligure, connu localement sous le nom de « Santa », est le voisin plus détendu de la chic Portofino. Les bâtiments sont peints dans des teintes solaires de punch qui éblouissent lorsqu’elles se reflètent dans le port calme. Si vous séjournez ici, empruntez les sentiers pittoresques vers le sud jusqu’à Portofino ou vers le nord jusqu’à la trépidante Rapallo, les deux trajets durant environ une heure. Santa Margherita se trouve peut-être sur le tronçon le plus célèbre de la Riviera italienne, mais elle est légèrement moins fréquentée, déborde de culture et se distingue par sa relative platitude et ses plages de sable.
Les points d’intérêt incluent le Castello di Santa Margherita Ligure qui
protégea le village des raids sarrasins à travers les siècles. Il y a de
nombreuses églises pour échapper à la vie urbaine animée et aux clubs de plage
bondés. Trouvez de l’ombre et de la tranquillité dans les intérieurs paisibles
des nombreuses églises de Santa Margherita. Visitez l’église baroque de San
Giacomo di Corte pour son intérieur doré. L’église haute et pastel des
pêcheurs, l’Oratorio di Sant’Erasmo, fut construite en 1347 et abrite une belle
collection de maquettes de bateaux.
Une promenade le long de Salita San Giacomo mène à l’attraction
principale de Santa Margherita, la Villa Durazzo, construite en 1678 comme
résidence d’été de la famille éponyme. Des sentiers pavés serpentent à travers
les vastes jardins entretenus. Les somptueux appartements et salons sont
remplis d’arts décoratifs d’époque et de magnifiques fresques. La villa est
ouverte toute l’année.
Faites une pause à l’ombre en vous promenant le long de la promenade
bordée de palmiers et admirez les bateaux de pêche traditionnels (gozze)
amarrés dans le port, puis allez nager. La plage centrale de Santa Margherita
est sablonneuse et spacieuse, mais reste très fréquentée en haute saison. Pensez
à réserver une chaise longue au club de plage situé au sud de Central Bagni, où
vous trouverez un mélange de plages publiques et privées, la plupart avec
restauration et équipements. La plage de galets Giò e Rino est sans doute la
meilleure pour la baignade grâce à ses eaux calmes et cristallines.
Laissez-vous guider par votre nez jusqu’au marché quotidien aux poissons
sur la via Marconi ou flânez dans les ruelles, admirant les bâtiments jaune
citron aux volets colorés cachés derrière les parasols en fleurs ombrageant les
tables de café. Si vous êtes en visite un vendredi, ne manquez pas le Corso
Matteotti — l’un des meilleurs marchés d’Italie vendant de tout, du cuir aux
tomates séchées au soleil.
Santa Margherita est connue, avant tout, pour ses grosses crevettes
rouges juteuses. Avec Gênes à proximité, vous trouverez également une forte
présence de cuisine génoise. Recherchez des plats tels que les trofie au pesto,
les raviolis au ragoût de viande et la fabuleuse focaccia. Vous trouverez
plusieurs bons endroits pour l’aperitivo près de la Piazza Martiri Della
Liberta.
Une chaîne de cinq villages de pêcheurs s’accroche aux falaises escarpées nichées dans les replis des montagnes. Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola et Riomaggiore sont reliés par 12 km de sentiers de randonnée — d’anciens chemins de muletiers — qui serpentent à travers les collines ondulées de vignobles en terrasses, d’oliveraies et de vagues déferlantes.
Un service ferroviaire fréquent relie les cinq villages à Gênes et La Spezia.
Plutôt que de conduire, achetez un billet de train illimité pour visiter tous
les villages en un ou deux jours. Monterosso al Mare est le seul facilement
accessible en voiture. Il est plus touristique que les autres, mais offre des
hôtels et des restaurants pour tous les budgets. La plage de Fegina à
Monterosso est considérée comme l’une des plus belles de la région avec son
sable traditionnel et ses éperons rocheux émergeant de la mer.
San Giovanni Battista est l’une des plus anciennes églises des Cinque
Terre, datant de 1307. La façade emblématique en marbre blanc et vert foncé se
poursuit à l’intérieur de l’église. À noter : la grande rosace ajourée et la
fresque gothique de Jean-Baptiste peinte au-dessus de l’entrée. À l’intérieur,
le triptyque représentant la Vierge à l’Enfant est attribué à l’école de
Giotto.
En face de l’église Saint-Jean, se trouve l’oratoire baroque de la Mort
et des Prières. Cette modeste chapelle est finement sculptée de crânes et de
squelettes en guise de rappel de l’éphémérité de la vie. La confrérie des
moines noirs de l’église jouait un rôle important aux XVIe et XVIIe siècles :
enterrer et commémorer les plus démunis comme les orphelins, les veuves et les
marins disparus en mer.
Construit en 1618, le couvent est situé en hauteur sur le promontoire
dominant la baie de Monterosso, visible à travers les Cinque Terre. La petite
église Saint-François du couvent abrite une étonnante collection d’œuvres
d’art, dont une Crucifixion du peintre flamand Anthony Van Dyck.
Située au pied de la colline de San Cristoforo, juste en dessous du
couvent des Frères Capucins, la Torre Aurora (Tour de l’Aube) divise la ville
entre les parties ancienne et nouvelle. La tour d’origine, construite vers l’an
1000, surveillait la côte et repoussait les incursions de pirates dans le cadre
d’un système défensif plus vaste érigé au XVIe siècle. Aujourd’hui, c’est un
bar et un restaurant.
Il Gigante, une sculpture monumentale de Neptune, ploie sous le poids
d’une terrasse-jardin. Il Gigante a été construit en béton en 1910 mais a perdu
ses bras et son jardin en coquillages lors des bombardements de la Seconde
Guerre mondiale. Impossible de manquer ce dieu art déco sculpté à l’extrémité
ouest de la plage de Monterosso.
Le village de conte de fées repose sur une étroite bande côtière
surmontée d’une tour médiévale. Vernazza est entièrement piétonne et c’est la
seule ville des Cinque Terre avec un port naturel. Le vieux château veille sur
Vernazza depuis l’époque où Sarrasins et pirates terrorisaient la mer. Grimpez
les marches raides de la tour pour une vue d’ensemble de la côte. Le village
offre un excellent accès aux sentiers de randonnée avec de superbes panoramas.
Les plus téméraires peuvent faire appel à des guides locaux pour sauter des
falaises près de Vernazza.
La petite plage pittoresque près du port de Vernazza est parfaite pour poser sa serviette ou piquer une tête dans l’eau calme et claire. Installez-vous sur les rochers pour bronzer ou prenez un apéritif dans l’un des cafés ou restaurants animés autour du port.
L’église gothique, construite au début du XIVe siècle pour abriter les
reliques de Sainte Marguerite, se dresse fièrement sur un éperon rocheux. Sa
façade baroque austère mène à un intérieur rustique avec des murs de pierre
apparente, un plafond en poutres de bois et quelques sculptures baroques.
Des escaliers bien usés montent à travers un labyrinthe de rues et de
passages intérieurs pour émerger au sommet de la ville près de la tour.
L’imposante forteresse de Vernazza a été construite au XIe siècle et des ajouts successifs ont été faits au fil des siècles. La tour ronde est surnommée Belforte, ou « lieu des cris », car les guetteurs y hurlaient à l’approche des envahisseurs. Aujourd’hui, les touristes grimpent jusqu’au belvédère pour admirer les magnifiques vues encore protégées par le château.
Les plages de Vernazza sont petites, et les gens s’allongent souvent sur
les rochers qui descendent vers la mer, mais en traversant une grotte en arc à
l’extrémité de la ville, vous découvrirez une plage sauvage et merveilleusement
rocheuse où nager.
Contrairement aux quatre autres villes côtières, Corniglia est perchée en hauteur au-dessus du rivage avec une étendue de plage de galets en contrebas. La route de Corniglia à Manarola est considérée comme le Sentier des Vins des Cinque Terre. Il est plus facile de séjourner à Manarola ou Riomaggiore et de visiter les autres villages à pied ou en ferry.
Manarola est un village saisissant, accroché de toutes ses couleurs à un éperon rocheux avançant dans la mer et enlacé de vignobles accidentés. Le meilleur à faire à Manarola est d’errer en découvrant des recoins romantiques et en dégustant le vin local Sciacchetrà. En tant que village de pêche actif, les restaurants sont approvisionnés chaque jour en fruits de mer frais.
Passez du temps au port. Le matin, le port est rempli de bateaux de
pêche colorés et devient, après leur retour, le centre névralgique pour les
bains de soleil et la baignade. C’est l’endroit idéal pour bronzer, observer
les gens, nager et sauter des rochers. Les deux avenues principales de Manarola
sont la via Renato Birolli et la via Antonio Discovolo, qui descendent des
falaises jusqu’à la mer. C’est là que se trouvent la plupart des restaurants,
boutiques et cafés.
L’église gothique en pierre, construite en 1338, a reçu une touche
baroque et, comme de nombreuses églises des Cinque Terre, présente une façade
simple avec une rosace en marbre de Carrare au-dessus de l’entrée. L’intérieur
abrite des sculptures architecturales intéressantes, des peintures de plafond
et un triptyque du XIVe siècle représentant la Vierge à l’Enfant.
La Promenade de l’Amour est un sentier de 20 minutes entre Manarola et
Riomaggiore. Depuis le XVIe siècle, cette partie de la Riviera italienne est
surnommée « le fleuriste de l’Italie » grâce aux fleurs colorées et aux jardins
qui recouvrent les collines environnantes. La carte des Cinque Terre est
requise pour emprunter ces sentiers.
Lorsque le soleil se couche, les gens se dirigent vers son célèbre point
de vue perché. Le Belvédère Punta Bonfiglio est sans doute l’un des plus beaux
panoramas des Cinque Terre. Ce n’est en aucun cas un lieu secret, et il peut
être bondé à l’approche du coucher du soleil. Les teintes changeantes des
bâtiments sous le soleil couchant valent amplement l’effort.
Le village de Corniglia était déjà renommé pour son vin raffiné à l’époque romaine. En effet, le nom « Cornelia » était gravé sur des amphores retrouvées à Pompéi. Comme la ville ne possède pas de port, ses habitants se sont davantage tournés vers l’agriculture que vers la pêche. Les vignobles, cultivés en terrasses autour de la ville, sont spécialisés dans le vin blanc Vernaccia di Corniglia.
Corniglia est la plus petite des Cinque Terre et probablement la plus difficile
d’accès. Une visite ici semble plus authentique que dans les villages plus
touristiques. C’est plus calme, moins cher, et offre des vues à couper le
souffle. Il y a plusieurs lieux intéressants à visiter malgré la petite taille
de Corniglia.
Faites l’ascension semi-difficile de 370 marches en briques rouges
reliant la gare et la plage au village. Vous serez récompensé par des vues
spectaculaires sur les eaux cristallines, les criques et les plages. Si vous ne
pouvez pas faire la montée à pied, prenez le bus qui vous mènera au sommet.
L’église baroque se trouve sur la place principale de Corniglia. Construite en 1334, elle est dédiée au saint patron de Corniglia, San Pietro. Comme d’autres églises de la région, une rosace en marbre de Carrare se trouve au-dessus de l’entrée. L’intérieur comprend une cuve baptismale gothique, de grandes peintures à l’huile et un autel polychrome.
Ce point panoramique est un peu plus facile à atteindre à pied que La Lardarina. Suivez la via Fieschi pour profiter de vues magnifiques sur la mer et de quelques aperçus des villages voisins.
Dirigez-vous vers la charmante petite Piazzetta Largo Taragio pour visiter cet oratoire du XVIIIe siècle, autrefois chapelle monastique, qui accueille désormais des expositions d’art contemporain. Derrière la façade sévère à pignon se cache un intérieur blanc éclatant avec un plafond magnifiquement orné de fresques peintes comme un ciel méditerranéen.
Les eaux cristallines autour de Corniglia sont plus reculées et difficiles d’accès que dans d’autres villes, mais une infinité de nuances de bleu étincelant justifie amplement la montée et la descente de toutes ces marches. Il peut être plus facile d’explorer cette partie de la côte en louant un bateau et en jetant l’ancre dans l’une des criques.
Riomaggiore, le village le plus au sud des Cinque Terre, se trouve à
seulement deux minutes en train de Manarola. Les maisons en pierre aux couleurs
vives sont coincées dans la colline entre les falaises dominant la mer.
Promenez-vous le long de la rue principale, la via Colombo, jusqu’au petit port
pittoresque bordé de jolies maisons pastel et de bateaux de pêche colorés. La plage
de galets et la colline rocheuse près du quai sont parmi les meilleurs endroits
pour admirer le coucher du soleil dans les Cinque Terre. Riomaggiore offre
aussi plus de vie nocturne que les autres villages, avec de nombreux
restaurants et bars ouverts tard.
Nichée contre la colline au sommet du village, l’impressionnante église Saint-Jean-Baptiste a été construite en 1340, puis rénovée dans un style néo-gothique à la fin du XIXe siècle. À voir à l’intérieur : un crucifix en bois d’Anton Maragliano et un triptyque représentant la Vierge à l’Enfant.
Le château de Riomaggiore, construit au XIIIe siècle, faisait partie du système défensif entourant la ville. Localement connu sous le nom de Castellazzo di Cerrico, les restes imposants du mur d’enceinte et deux tours rondes offrent de superbes vues sur la mer. Le château est accessible en suivant la route qui part de la gare.
Les plages de la Riviera italienne ne sont pas les classiques plages de sable des stations balnéaires, mais plutôt une alternance de clubs privés bien équipés et de spiaggias publiques gratuites, souvent bondées en haute saison. Les plages de cette région sont faites de galets et parfois de rochers. Investissez dans de bonnes chaussures d’eau et offrez-vous un transat dans l’un des nombreux clubs privés. Les villages des Cinque Terre sont petits, et les zones de baignade aussi, souvent partagées avec les bateaux du port.
Des cartes de randonnée sont requises pour certains tronçons entre les villages. Elles peuvent être achetées aux points info du parc national à Riomaggiore ou dans les autres gares des Cinque Terre.
Depuis l’extrémité est de la promenade de Levanto, montez les escaliers jusqu’au château. La plupart du sentier est un ancien chemin de muletier traversant une végétation méditerranéenne luxuriante. Suivez le sentier en passant par les ruines de la chapelle Saint-Antoine et un ancien phare. En chemin, vous aurez des vues à couper le souffle sur Levanto et les cinq villages des Cinque Terre. Préparez-vous à descendre de nombreuses marches jusqu’à Monterosso. Ce sentier est populaire pour l’ornithologie et la randonnée, surtout entre avril et octobre.
Depuis Monterosso, le sentier commence par un escalier rigoureux avec de superbes vues sur Vernazza, mais il est plus facile dans le sens Vernazza–Monterosso. Certaines parties du sentier sont larges et paisibles avec des panoramas brillants sur la mer. Le sentier passe par une végétation montagneuse variée et un ancien pont de pierre parfait pour les photos.
Ce sentier peut être emprunté dans les deux sens, mais il est plus facile en partant de Corniglia. Gagnez du temps en prenant le bus depuis la gare jusqu’au centre de Corniglia pour rejoindre le début du sentier. Le trajet est inclus avec la Cinque Terre Card. La signalisation vers Vernazza est bien indiquée sur un sentier relativement plat avec des vues époustouflantes descendant vers Vernazza. Faites une pause à mi-chemin dans le hameau de Prevo, où le bar « Il Gabbiano » offre une vue fantastique sur la mer et de délicieuses granitas au citron.
La Cinque Terre Card n’est pas requise pour ce tronçon. La randonnée peut être faite dans les deux sens, mais encore une fois, il est plus facile de commencer à Corniglia. Le sentier débute par une montée très raide en escaliers. Pour éviter les marches, commencez à Manarola et prenez la navette directe jusqu’à Volastra, où le sentier démarre derrière l’église de la Madonna della Salute. C’est la plus belle partie de la promenade, traversant d’anciennes terrasses de vignobles et d’oliveraies jusqu’à la mer. La section dans les vignes est d’un niveau modérément facile avec de magnifiques vues sur la mer et les villages.
La Via dell’Amore est le tronçon le plus populaire des Cinque Terre. Ce sentier pavé longe la côte avec certaines portions suspendues au-dessus de la mer. Il nécessite la Cinque Terre Card. Une alternative plus difficile depuis Manarola jusqu’à Riomaggiore est le sentier « via Beccara ».
Ce sentier alternatif entre Manarola et Riomaggiore ne nécessite pas de Cinque Terre Card, mais une bonne condition physique est indispensable. Les deux villages sont proches, mais séparés par un relief montagneux abrupt. Une demi-heure d’ascension exigeante avec de nombreuses marches raides vous mène à une grille métallique avant de descendre à travers des vignobles en terrasses vers un magnifique village pour une pause rafraîchissante. Ce sentier offre les meilleures vues panoramiques sur la mer.
C’est une randonnée magnifique mais exigeante de 8 km avec de superbes vues sur le golfe de Gênes. Vers la fin, vous rencontrerez des lacets, des montées raides avec terrain rocheux, nécessitant parfois de s’aider de chaînes fixées dans la roche. Le parcours difficile est absolument gratifiant.
Voyager avec de jeunes enfants à travers les Cinque Terre peut être difficile en raison des escaliers abrupts et des sentiers de randonnée exigeants. Consultez nos suggestions de randonnées entre les villages pour déterminer quel niveau de difficulté pourrait convenir. De nombreux sentiers conviennent aux enfants plus âgés.
Pour un hébergement familial, essayez l’Agriturismo Buranco près de Monterosso. Cette ferme en activité, située au cœur d’un vignoble, possède un restaurant réputé avec dégustation de vins (parfait pour les adultes) et une plage adaptée aux enfants accessible à pied. Certaines chambres et appartements peuvent accueillir jusqu’à 6 personnes.
Gênes se trouve à 30 à 60 minutes en train de la plupart des villages de la
Riviera italienne et constitue une excellente excursion d’une journée avec des
enfants. L’Aquarium de Gênes est le plus grand d’Europe. Situé dans le
Vieux-Port, ce gigantesque aquarium possède un tunnel sous-marin, des
écosystèmes représentant les mers et récifs du monde entier, ainsi que des
expériences immersives avec des manchots et dauphins. Montez à bord du Vascello
Neptune Floating, une réplique d’un galion espagnol du XVIIe siècle, construit
pour le film Pirates de 1985 et amarré dans le port principal près de
l’aquarium.
Les vins blancs secs des Cinque Terre sont bio et produits à partir du cépage autochtone Bosco, parfois associé à l’Albarola et au Vermentino. Les habitants raffolent du Sciacchetrà, un vin doux de dessert élaboré à partir de raisins cultivés en bord de mer. Ce vin floral se marie à merveille avec un plat de poisson grillé et de tomates.
Il existe de nombreuses enotecas — ou bars à vin — dans les cinq villages, mais à Vernazza, essayez Enoteca Sciacchetrà, une charmante cave à vin située dans la rue principale. Toujours à Vernazza, Cinque Sensi est un bar tenu par un local ayant obtenu son diplôme de mixologue aux États-Unis. C’est un bar magnifique qui propose d’excellentes dégustations de vin accompagnées de divers plats.
Les Cinque Terre sont peut-être célèbres pour leurs randonnées à travers les terrasses viticoles, mais la région possède une longue tradition culinaire, entre terre et mer. Impossible de visiter la Riviera italienne sans goûter aux spécialités régionales comme le pesto au basilic ligurien et les anchois sous toutes leurs formes : cuits à l’huile d’olive, épicés au piment ou frits.
La focaccia est à la Ligurie ce que la bruschetta est à la Toscane, avec des garnitures régionales variées. Essayez la version de Camogli avec oignon, sauge et fromage, ou la focaccia à la San Fruttuoso, garnie d’anchois, tomates et olives.
Les Camogliesi, pâtisseries fourrées à la crème au rhum ou à l’Amaretto, sont populaires à Revello, tandis que le pandolce, pain parfumé aux fruits et épices, se trouve toute l’année sur la Riviera.
La Riviera italienne bénéficie d’un ensoleillement fiable de 300 jours
par an, avec de douces brises marines qui aident à maintenir des températures
agréables. Comme dans d’autres villes méditerranéennes, la haute saison s’étend
de mai à septembre. Les meilleurs mois pour visiter sont avril, mai et
septembre. Octobre peut être très venteux et novembre pluvieux.