Choses à faire au Pays basque français : itinéraire de 4 jours

Le Pays basque français occupe l’extrême sud-ouest de la France, entre la côte atlantique et les Pyrénées. Il constitue la partie nord du Pays basque historique, qui se prolonge de l’autre côté de la frontière en Espagne, et possède une identité profondément marquée par la langue basque, l’architecture, la gastronomie et des traditions qui lui sont propres.

Le long de la côte, Biarritz, Saint-Jean-de-Luz et les villages de pêcheurs associent plages dorées, excellentes conditions pour le surf, maisons basques colorées et ports historiques. À l’intérieur des terres, le paysage change rapidement pour laisser place à des collines verdoyantes, des forêts denses et des villages installés au pied des Pyrénées, ce qui permet de passer facilement de l’océan à la montagne au cours d’un même voyage.

La gastronomie constitue une autre facette essentielle de la région. Marchés, produits locaux et tables de village côtoient une remarquable concentration de restaurants gastronomiques, dont plusieurs établissements étoilés Michelin bien au-delà des principales villes. La cuisine basque rencontre ici les traditions culinaires du sud-ouest de la France, faisant de la gastronomie l’une des meilleures raisons de prendre le temps d’explorer la région.

Biarritz possède également une longue histoire de villégiature prestigieuse. La ville devient particulièrement à la mode au XIXe siècle lorsque Napoléon III et l’impératrice Eugénie y établissent une résidence impériale, contribuant à transformer cette partie de la côte basque en l’une des destinations balnéaires les plus réputées de France.

Cet itinéraire de 4 jours au Pays basque français associe les sites les plus connus à de plus petits villages, des paysages côtiers, des plages, de bonnes tables et des escapades dans l’arrière-pays, avec suffisamment de temps pour découvrir à la fois le caractère atlantique de la côte et les paysages plus paisibles qui s’étendent vers les Pyrénées.

Carte de l’itinéraire de 4 jours

Jour 1 : Bayonne & Biarritz

Matin : Bayonne

Passez votre première journée au Pays basque français à explorer les plus grandes villes de Bayonne et Biarritz. L’aventure commence à Bayonne, la capitale de la région !

• Musée Basque : Installé dans la Maison Dagourette, le Musée Basque met à l’honneur toute la richesse du Pays basque. Ancienne demeure d’un riche marchand portuaire du XVIᵉ siècle, le musée abrite aujourd’hui plus de 85 000 artefacts, œuvres d’art, photographies et objets issus de la culture basque. Découvrez une collection permanente ainsi que des expositions temporaires toujours renouvelées.

• Jardin Botanique de Bayonne : Caché près de la Cathédrale de Bayonne, le Jardin Botanique de Bayonne s’étend sur 3 200 mètres carrés de splendeur botanique. Fortement inspiré des jardins japonais, il abrite une bambouseraie, des plantes aromatiques asiatiques, un jardin dédié uniquement aux fleurs rouges, et bien plus encore.
  
  

• Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne : Également connue sous le nom de cathédrale de Bayonne, la cathédrale Sainte-Marie est l’un des lieux de culte les plus emblématiques du Pays basque français. Édifiée sur plusieurs siècles, dès le XIIIᵉ siècle et achevée au XVIIᵉ, ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO abrite le sanctuaire de Saint Léon ainsi qu’un cloître du XIIIᵉ siècle remarquablement préservé. Entrez pour admirer sa nef et son chœur majestueux, un orgue impressionnant, un carillon, des vitraux et bien plus encore.
  

• Carreau des Halles : Le cœur battant de Bayonne, le Carreau des Halles est un lieu de rencontre du XIXe siècle qui abrite aujourd’hui 20 boutiques et petits restaurants. Modernisé après son effondrement à la suite d’une tempête de neige, ce marché couvert est l’endroit idéal pour déguster des spécialités basques.
  

• Église Saint-André : Autre cathédrale perchée sur les rives de l’Adour, l’Église Saint-André a été construite dans un style néo-gothique au milieu du XIXe siècle. Plus modeste que la Cathédrale de Bayonne, ses tours et sa rosace valent néanmoins le détour.

Jour 1, Matin - Carte de la visite de Bayonne

Après-midi : Biarritz

Prenez la route de Bayonne vers Biarritz. Le trajet ne dure que 15 minutes.

• Rocher de la Vierge : Commencez votre visite de Biarritz par le Rocher de la Vierge, un monument religieux perché sur une péninsule s’avançant dans le golfe de Gascogne. Cette formation rocheuse naturelle est surmontée d’une statue illuminée de la Vierge Marie et accessible via une passerelle qui relie la péninsule au continent. Ce site religieux, construit en 1865, offre de superbes vues sur la ville et la côte.
  

• Église Sainte-Eugénie : Biarritz était la destination de vacances favorite de la deuxième épouse et bien-aimée de Napoléon Bonaparte, l’Impératrice Eugénie. Inaugurée en 1856 et surplombant le Vieux-Port, cette élégante église est le lieu où Napoléon lui-même assistait aux offices lors de ses séjours à Biarritz. Admirez ses arcs-boutants imposants, ses vitraux colorés et son chœur remarquable.

• La Grande Plage : Aucune visite à Biarritz ne serait complète sans une promenade sur sa plage principale. Rendez-vous à La Grande Plage pour longer cette étendue dorée, admirer l’architecture Belle Époque et respirer l’air marin, réputé pour ses propriétés curatives. En été, cette plage est envahie par les vacanciers et leurs emblématiques tentes de plage rayées.

• Casino Barrière : Comme de nombreuses stations balnéaires françaises, Biarritz possède son propre Casino Barrière. Situé le long de La Grande Plage, il propose tout, des tables de jeux aux machines à sous et au poker, ainsi qu’un restaurant et un bar.

• Halles de Biarritz : Découvrez le cœur de la cuisine basque, réputée pour sa délicatesse, en flânant aux Halles de Biarritz. Vous pourrez déguster des pintxos, la version basque des tapas, et parcourir plus de 20 boutiques tout au long de votre visite.

• Musée Historique de Biarritz : Plongez dans l’histoire de Biarritz et son riche passé maritime au Musée Historique de Biarritz. Parmi les artefacts célèbres, ne manquez pas les portes de la villa de Napoléon, la Villa Eugénie, ainsi que des objets personnels de la famille impériale, des pièces militaires et bien plus encore.

• Phare de Biarritz : Dominant l’extrémité orientale de La Grande Plage, le Phare de Biarritz est un point de repère emblématique depuis son inauguration en 1834. Grimpez les 258 marches pour profiter d’une vue panoramique sur l’océan, la ville et la lentille historique de Fresnel.

Jour 1, après-midi - Carte de la visite de Biarritz

Jour 2 : Bidart et Saint-Jean-de-Luz

Matin : Bidart

Charmant village côtier du Pays basque français, Bidart est une petite perle sur la carte qui mérite amplement une halte pour en admirer la beauté. Comptant moins de 8 000 habitants, Bidart est idéalement niché entre l’océan et les Pyrénées, et constitue une étape prisée des pèlerins du Camino.

• Chapelle Sainte-Madeleine : Petite église surplombant le golfe de Gascogne, la chapelle Sainte-Madeleine est nichée aux abords du village. Ce modeste édifice blanchi à la chaux, construit dans le style typique basque, a été reconstruit au XIXᵉ siècle après avoir été détruit par un ouragan.

• Plage de Bidart : Qu’est-ce qu’une ville basque côtière sans sa plage ? Bidart possède six plages situées juste en dehors du village. La Plage de Bidart, aussi appelée Plage du Centre, est l’une des plus fréquentées, tandis que la Plage de l’Uhabia est plus sauvage et préservée.

Jour 2, matin - Carte de la visite de Bidart

Après-midi : Saint-Jean-de-Luz

Blottie dans un port naturel entre le golfe de Gascogne et la Nivelle, Saint-Jean-de-Luz est un village de pêcheurs basque par excellence.

• Grande Plage : Principal attrait de Saint-Jean-de-Luz, cette magnifique étendue de côte atlantique s’étire sur 1 km et forme un léger croissant. Protégée de l’océan par plusieurs digues, la plage est bordée d’élégants bâtiments basques colorés.

• Casino JOA de Saint-Jean-de-Luz : Situé directement sur la Grande Plage, le Casino JOA est un petit établissement en bord de mer proposant plus de 68 machines à sous, des jeux de table et bien plus encore. Profitez également d’un verre en terrasse avec vue sur l’océan.

• Église Saint-Jean-Baptiste : Bien que modeste en taille par rapport aux standards français, cette église en bord de mer est le lieu où Louis XIV, connu sous le nom de Roi Soleil, s’est marié. Sa construction a débuté au XVe siècle et son intérieur se distingue par des éléments d’architecture basque. Son somptueux retable doré est l’élément phare, mais les galeries en bois qui bordent la nef sont également une particularité architecturale unique.

• Marché Les Halles : Ouvert tous les jours depuis 1884, le marché de Saint-Jean-de-Luz est l’endroit idéal pour goûter aux produits basques. Les mardis et vendredis sont des jours spéciaux où le marché s’étend également sur le Boulevard Victor Hugo et propose divers articles d’artisanat.

• Maison Louis XIV : Construite par un riche armateur, la Maison Louis XIV fut la résidence du roi lorsqu’il séjourna à Saint-Jean-de-Luz avant et après son mariage avec l’Infante Marie-Thérèse. Cette demeure remarquable, érigée au XVIIe siècle, permet aux visiteurs de découvrir une magnifique collection d’antiquités, de peintures et de porcelaines.

• Jardin Botanique : S’étendant face à la mer, le jardin botanique de Saint-Jean-de-Luz abrite des collections de chênes côtiers, de zones humides, d’arbustes, de végétation des dunes et bien plus encore. C’est avant tout un lieu paisible où admirer le paysage.

• Fort de Socoa : Perché sur le côté gauche de la baie de Saint-Jean-de-Luz, le Fort de Socoa se trouve en réalité dans la ville voisine de Ciboure. Construit en 1627, il n’est pas accessible aux visiteurs, mais son architecture peut être admirée depuis l’extérieur.
  

• Tour de Bordagain : Dominant la ville de Saint-Jean-de-Luz depuis une colline, la Tour de Bordagain s’élève à plus de 80 mètres de hauteur. Ancienne tour de guet, l’église date du XIIe siècle et la tour du XIVe siècle.

• Château d’Urtubie : Situé juste à l’extérieur de Saint-Jean-de-Luz, dans le petit village d’Urrugne, le Château d’Urtubie est une halte idéale sur la route d’Hendaye. Ce château, propriété de la même famille depuis sa construction en 1341, est classé monument historique. À l’intérieur, découvrez du mobilier d’époque, des tapisseries et même la possibilité d’y passer la nuit !

Jour 2, après-midi - Carte de la visite de Saint-Jean-de-Luz

Jour 3 : Hendaye et Sare

Matin : Hendaye

Passez la matinée à parcourir la spectaculaire Corniche Basque en direction d’Hendaye. Cette route de 20 kilomètres serpente jusqu’à la dernière ville française avant la frontière espagnole. Profitez de paysages côtiers grandioses et d’aperçus des Pyrénées tout au long du trajet.

• Maison de la Corniche : Située juste après la Corniche Basque en arrivant en ville, la Maison de la Corniche est une ferme traditionnelle et un lieu de halte pour les voyageurs. Faites-y un arrêt pour découvrir des expositions multimédias sur la culture basque et un sentier côtier parfait pour se dégourdir les jambes.

• Château d’Abbadie : Surplombant la baie de Txingudi, le Château d’Abbadie est entouré d’une vaste réserve naturelle. Construit au XIXe siècle, ce château porte le nom de l’explorateur français Antoine d’Abbadie et adopte un style unique, inspiré du gothique irlandais. De nombreuses caractéristiques du château sont influencées par les voyages d’Abbadie, avec des animaux exotiques ornant la façade, un salon mauresque et bien plus encore. Les visiteurs peuvent explorer le château, ses artefacts et ses jardins.

• Plage d’Hendaye : Comme dans toutes les villes côtières basques, une visite à la Plage d’Hendaye est incontournable. Classée parmi les plus belles plages de France, elle est bordée de falaises calcaires et d’une élégante promenade. La partie la plus large de la plage se trouve à l’extrême gauche.

• Casino d’Hendaye : Situé en bord de plage, en plein centre-ville, le Casino d’Hendaye est un établissement de jeux discret proposant poker et machines à sous. Vous y trouverez également un restaurant doté d’une terrasse ensoleillée surplombant la mer.

• Église Saint-Vincent : Construite au XVIIe siècle, l'Église Saint-Vincent se dresse au centre d’Hendaye. Modeste en apparence, cette petite chapelle comprend un clocher et un autel doré, bien que de taille réduite. Des festivals religieux y sont célébrés tout au long de l’année.

Jour 3, matin - Carte de la visite d’Hendaye

Après-midi : Sare

Dans l’après-midi, quittez la côte pour rejoindre la ville intérieure de Sare, nichée au pied des Pyrénées. À seulement 33 minutes de route, vous aurez largement le temps d’explorer ce petit village de montagne.

• Le Train de la Rhune : Probablement l’attraction la plus prisée de Sare, le Train de la Rhune est un chemin de fer centenaire qui transporte les visiteurs jusqu’au sommet de la Rhune. Perché à près de 900 mètres d’altitude, laissez-vous guider par un audioguide retraçant l’histoire du train tout en admirant les paysages grandioses qui vous entourent. Profitez d’une vue panoramique et d’un restaurant traditionnel au sommet. Attention, cette expérience unique est ouverte uniquement de mars à novembre.

• Grottes de Sare : Petit réseau de grottes préhistoriques situé à l’extérieur de Sare, les Grottes de Sare sont un trésor régional et historique. Optez pour une visite guidée afin d’explorer ces cavernes cachées dans la montagne Atxuri. Découvrez les traces d’habitations préhistoriques, des fossiles et des instruments de musique ancestraux. Vous pouvez également approfondir vos connaissances en visitant le Musée de la Grotte et le Parc Mégalithique.

• Le Musée du Gâteau Basque : Installé dans une maison basque traditionnelle presque parfaitement préservée, le Musée du Gâteau Basque abrite une collection rare d’objets, de meubles et d’ustensiles de cuisine provenant de toute la région. Mais surtout, la visite guidée avec le chef pâtissier se termine par une démonstration de pâtisserie et une dégustation du fameux gâteau basque !

• Église Saint-Martin : L’un des rares monuments de ce petit village, l’Église Saint-Martin aurait été construite à l’origine au XIIe siècle. Cette chapelle arbore des éléments architecturaux typiquement basques, notamment les galeries en bois surplombant la nef, tandis que d’autres éléments, comme l’autel doré, sont plus caractéristiques des églises françaises.

Jour 3, après-midi - Carte de la visite de Sare

Jour 4 : Ainhoa, Espelette et Cambo-les-Bains

Matin : Ainhoa & Espelette

Consacrez votre dernière journée au Pays basque français à explorer les petits villages de l’arrière-pays. Commencez par Ainhoa, faites une halte à Espelette, et terminez votre parcours à Cambo-les-Bains. Vous pourrez facilement boucler la boucle en revenant à Bayonne — un trajet qui ne prend que 45 minutes au total !

• Ainhoa : Village basque par excellence, Ainhoa constitue une courte escale mais mérite le détour pour ses maisons colorées, typiquement basques, parfaitement préservées. Il s’agit également d’une étape emblématique du Camino Francés.

• Église Notre-Dame de l’Assomption d’Ainhoa : Nichée au cœur du village, cette petite mais splendide cathédrale a été érigée au XIIIe siècle. À l’intérieur, admirez l’autel doré richement décoré, surmonté d’un dôme bleu, ainsi que des galeries en bois sombre, des vitraux et un escalier unique. Son clocher octogonal est sans doute son élément le plus distinctif !

• Espelette : Ce petit village, célèbre pour ses piments, mérite une halte d’environ une heure. Partez à la découverte de ce charmant coin du Pays basque, connu sous le nom d’Espelette en français et d’Ezpeleta en basque.

• Village Mairie : L’Hôtel de Ville d’Espelette, appelé Village Mairie en français, est un lieu incontournable pour en apprendre davantage sur l’histoire du village. Explorez les expositions, notamment celles consacrées aux célèbres piments d’Espelette et aux figures locales, comme Agnès Sauret (élue plus belle femme de France) et Armand David, explorateur renommé.

• Église Saint-Étienne : Poursuivez votre découverte des édifices religieux basques avec l’Église Saint-Étienne d’Espelette. Vous y retrouverez des éléments architecturaux caractéristiques des chapelles basques, comme les galeries en bois sombre et un superbe retable baroque. L’intérieur est également orné de fresques colorées et de magnifiques vitraux.

Jour 4, matin - Carte de la visite d’Ainhoa & Espelette

Après-midi : Cambo-les-Bains

Nichée au cœur du Labourd, Cambo-les-Bains est un véritable joyau du Pays basque, sublimé par la Villa Arnaga. Réputée pour ses eaux minérales bouillonnantes, la ville attire depuis des siècles des visiteurs en quête de bien-être.

• Musée Edmond Rostand : Aussi connue sous le nom de Villa Arnaga, cette demeure imposante et ses vastes jardins constituent un site incontournable du Pays basque. Construite dans le style néo-basque entre 1903 et 1906 par l’illustre Edmond Rostand, auteur de Cyrano de Bergerac, la villa abrite aujourd’hui un musée dédié à sa mémoire. Participez à une visite guidée pour découvrir le mobilier d’époque, puis flânez dans les jardins, qui s’étendent sur plus de 37 hectares et offrent une vue imprenable sur Cambo-les-Bains.

• Thermes de Cambo : Cambo-les-Bains est célèbre pour ses thermes, après tout, c’est une ville de bien-être ! En dehors du centre-ville, profitez de ces eaux thermales géothermiques, réputées depuis l’Antiquité pour leurs vertus curatives. Ces bâtiments Art Déco sont entourés d’un vaste parc et bordés par la Nive. Les visiteurs peuvent s’y détendre le temps d’une journée ou suivre une cure médicale de 18 jours pour traiter les affections rhumatismales et respiratoires. En plus des soins thermaux, le complexe propose un hôtel, un restaurant labellisé Pavillon Bleu, une palmeraie et bien plus encore.

• Église Saint-Laurent : Construite au XVIIe siècle, l’Église Saint-Laurent est une chapelle basque traditionnelle. Son extérieur est orné d’un clocher pittoresque tandis qu’à l’intérieur, on découvre des galeries en bois finement sculptées, un autel doré et des lustres imposants.

Jour 4, après-midi - Carte de la visite de Cambo-les-Bains

Autres choses à faire au Pays basque français

• Musée Asiatica, Biarritz : Véritable trésor culturel caché à Biarritz, le Musée Asiatica possède l’une des plus belles collections d’art asiatique en France. Il expose des pièces raffinées venues d’Inde, de Chine, du Népal et du Tibet, mettant en lumière des siècles de savoir-faire, des sculptures délicates aux manuscrits anciens. Un incontournable pour les amateurs d’art et d’histoire, offrant une immersion dans les traditions spirituelles et artistiques de l’Orient.

• Chapelle Impériale, Biarritz : Nichée à Biarritz, la Chapelle Impériale est un magnifique témoignage de l’élégance du XIXe siècle. Construite pour l’Impératrice Eugénie, épouse de Napoléon III, cette petite chapelle remarquable mêle influences mauresques et romanes, avec des carreaux ornés et des plafonds peints. Symbole de grandeur impériale et de dévotion, elle est un arrêt fascinant pour les passionnés d’histoire et d’architecture.

• La colline Sainte-Barbe, Saint-Jean-de-Luz : Pour l’un des panoramas les plus époustouflants du Pays basque français, mettez le cap sur la colline Sainte-Barbe à Saint-Jean-de-Luz. Une courte ascension sur cette élévation paisible récompense les visiteurs par une vue imprenable sur la ville, le golfe de Gascogne et le littoral. Spot prisé des locaux comme des voyageurs, c’est l’endroit idéal pour une promenade au coucher du soleil ou un moment de contemplation face à la beauté du Pays basque.

• Château d'Abbadia : Perché sur les falaises d’Hendaye, le Château d’Abbadia est un chef-d’œuvre néo-gothique du XIXe siècle. Commandé par l’explorateur Antoine d’Abbadie, ce château fascinant est à la fois un observatoire et une demeure, avec des sculptures détaillées, des motifs célestes et des influences exotiques issues de ses voyages. Ouvert à la visite, il permet d’admirer sa grande bibliothèque, son mobilier d’époque et son télescope en fonctionnement, tandis que les jardins paysagers offrent une vue imprenable sur l’océan.

Excursions d’une journée depuis le Pays basque français

• Saint-Sébastien : Considérée comme la capitale mondiale de la gastronomie, Saint-Sébastien se situe juste de l’autre côté de la frontière espagnole, à seulement 45 minutes de Biarritz. Avec la plus forte concentration de restaurants étoilés Michelin au monde, on y passe son temps à déguster des pintxos et à admirer l’architecture magnifique.

• Gaztelugatxe : Célèbre lieu de tournage de Game of Thrones, Gaztelugatxe est une péninsule rocheuse surmontée d’un ermitage perché au sommet d’une colline. Ce site religieux isolé, construit au Xe siècle, est difficile d’accès, mais constitue une excursion passionnante depuis Saint-Sébastien ou Bilbao.

• Bilbao : Un peu plus loin sur la côte depuis Saint-Sébastien, Bilbao, autrefois un port industriel, est aujourd’hui un véritable sanctuaire artistique. À environ 1h45 de Biarritz, la ville abrite le célèbre musée Guggenheim, une cuisine basque raffinée à base de pintxos, et des plages balayées par le vent. Ne manquez pas Getxo, un charmant village côtier accessible en métro depuis le centre-ville.

• Guernica : Située juste à l’extérieur de Bilbao, la petite ville de Guernica est entrée dans l’histoire après avoir été presque rayée de la carte par des bombardements lors de la guerre civile espagnole. Le célèbre tableau Guernica de Pablo Picasso a contribué à raconter cette histoire tragique. Au-delà de son passé bouleversant, ce village basque typique mérite une visite pour en apprendre davantage sur la guerre civile espagnole et découvrir des sites culturels comme le Gernikako Batzarretxea.

• Pampelune : Célèbre pour son festival mondialement connu, la course des taureaux, Pampelune se trouve à seulement 1h30 de Biarritz. Explorez ses musées et sites historiques ou assistez à une corrida.

• Saint-Jean-Pied-de-Port : Point de départ du Camino de Santiago pour des milliers de pèlerins chaque année, Saint-Jean-Pied-de-Port est situé à 791 km de l’arrivée. Niché au pied des Pyrénées, ce village est parfait pour les amateurs de randonnée ou pour ceux souhaitant découvrir ce célèbre site de pèlerinage.

• Vitoria-Gasteiz, Espagne : Juste de l’autre côté de la frontière, Vitoria-Gasteiz mélange charme médiéval et dynamisme urbain. La capitale basque est dominée par la cathédrale Santa María, qui aurait inspiré Un monde sans fin. Promenez-vous entre palais Renaissance, bars à pintxos et fresques de street art. L’une des villes les plus vertes d’Espagne, elle abrite de vastes parcs, des jardins botaniques et des zones humides en plein centre-ville.

• Saint-Étienne-de-Baïgorry, France : Au pied des Pyrénées, ce village basque séduit par ses vignobles, ses collines ondoyantes et ses ponts historiques. Traversez le pont romain sur la Nive pour découvrir des maisons à colombages blanc et rouge. Les caves environnantes proposent des dégustations de vins d’Irouléguy, tandis que les randonneurs peuvent grimper jusqu’au Col d’Ispeguy pour admirer des vues imprenables sur la frontière espagnole.

• Roncevaux, Espagne : En plein cœur des Pyrénées, Roncevaux est un lieu empreint de légendes, d’histoire et de pèlerinage. Cette ville marque l’un des points de départ du Camino de Santiago, où des milliers de randonneurs entament leur voyage vers Saint-Jacques-de-Compostelle. C’est aussi ici que l’armée de Charlemagne a été vaincue en 778, inspirant La Chanson de Roland. Visitez la collégiale gothique Santa María ou explorez les sentiers forestiers jalonnés de monuments médiévaux.

Activités incontournables à faire avec des enfants au Pays basque français

• Aquarium de Biarritz : À quelques minutes à pied du centre-ville, l’Aquarium de Biarritz est un joyau Art Déco et l’un des plus grands aquariums de France. Il abrite plus de 500 espèces marines. Admirez des tortues caouannes, des méduses et des phoques gris cohabitant harmonieusement sous un même toit.

• Cité de l'Océan, Biarritz : Plongez dans les mystères des océans à la Cité de l’Océan de Biarritz, un musée immersif qui allie éducation et divertissement. Idéal pour les familles et les passionnés de la mer, ce centre explore l’océanographie, le changement climatique et la biodiversité marine à travers des expositions interactives, des films en 3D et des expériences en réalité virtuelle. Entre simulateurs de surf et explorations des profondeurs, cette attraction rend l’apprentissage sur les océans à la fois fascinant et amusant.

• Zoo de Labenne : Situé à quelques kilomètres de Biarritz, le Zoo de Labenne abrite plus de 65 espèces, des lémuriens aux zèbres. Les enfants peuvent même s’inscrire pour être soigneur d’un jour, nourrir et s’occuper de certains animaux.

• WOWPARK : À quelques minutes de Saint-Jean-de-Luz, dans le village d’Urrugne, WOWPARK s’étend sur 18 hectares, avec 3 lacs et 500 espèces végétales à découvrir. Parmi les 25 activités proposées, on retrouve des cabanes dans les arbres, du tir à l’arc, des toboggans aquatiques, des trampolines, des balançoires et des parcours d’obstacles en pleine nature.

• Parc Animalier Etxola : Situé à la sortie du village de Sare, le Parc Animalier Etxola est un immense parc de contact idéal pour les amoureux des animaux. Des paons aux buffles, en passant par les chameaux et les lamas, les enfants auront plaisir à explorer les lieux. Des balades à poney sont également proposées à certaines périodes de l’année.

• Planète Parcs : Aux abords de Biarritz, Planète Parcs est le paradis du divertissement en intérieur pour les enfants. Ce parc comprend un immense espace de trampolines ainsi que d’autres activités comme un mini-golf, une aire de jeux couverte et bien plus encore. Les enfants de tous âges adoreront cette expérience !
  

• Bid’a Parc : Situé dans la petite ville côtière de Bidart, Bid’a Parc est un parc d’attractions où les enfants peuvent monter à bord de manèges tels que des mini-montagnes russes, des karts, des balançoires et bien d’autres attractions.

• Karting Côte Basque : À seulement 20 minutes de Bayonne, rendez-vous à Karting Côte Basque pour profiter d’un circuit de karting de 1 200 mètres conçu pour la vitesse et l’adrénaline. Cette activité est accessible aux enfants dès 7 ans.

• La Forêt aux Lapins : Nichée dans le petit village d’Itxassou, La Forêt aux Lapins est un parc animalier où les enfants peuvent observer et caresser des lapins et des cochons d’Inde. Entouré d’une forêt magnifique, cet endroit est parfait pour les tout-petits.

• Chocolaterie-Musée-Salon Puyodebat : Véritable fabrique artisanale de chocolat, Puyodebat propose un petit musée dédié à ce délicieux savoir-faire basque. Lors de la visite, découvrez d’anciennes machines à chocolat, des moules, des pots à chocolat, des tasses à moustache et bien d’autres trésors. La visite se termine par une dégustation de chocolats grand cru et une boutique remplie de souvenirs gourmands.

Les meilleurs parcours de golf du Pays basque français

• Golf de Biarritz Le Phare : Situé juste en face du joli phare de Biarritz, le Golf de Biarritz Le Phare surplombe le golfe de Gascogne. Ce parcours de 18 trous, par 5, dispose d’un practice, d’un restaurant, d’un vestiaire, d’une boutique pro et de nombreuses autres installations.

• Golf de Chiberta : Mêlant links et parcours boisé, le Golf de Chiberta est l’un des plus beaux terrains de golf de la côte basque. Conçu par Tom Simpson en 1928, il alterne fairways côtiers rapides et trous bordés d’arbres, où le vent ajoute un défi supplémentaire. Le complexe comprend un practice, un putting green et un espace dédié au petit jeu, le tout dans un cadre spectaculaire en bord de mer.

• Golf Chantaco : Situé à Saint-Jean-de-Luz, le Golf Chantaco est un superbe parcours de 18 trous entouré d’une forêt dense. Les installations comprennent une aire d’entraînement, un putting green et un clubhouse chaleureux.

• Golf de la Nivelle : Perché sur les collines de Ciboure, ce parcours de 18 trous offre des vues imprenables sur les Pyrénées et la baie de Saint-Jean-de-Luz. Aménagé sur d’anciennes terres agricoles, il combine relief vallonné et défis stratégiques. Son clubhouse historique, son practice et son putting green en font une destination incontournable pour les passionnés de golf.

• Golf d’Arcangues : L’un des parcours les plus impressionnants de Biarritz, le Golf d’Arcangues est un terrain de 18 trous dominé par son clubhouse, construit en 1585. Conçu par Ronald Fream, il propose également un putting green, un practice et une zone d’approche.

Hippodromes du Pays basque français

• Hippodrome des Fleurs : Doté de l’une des pistes en sable les plus courtes de France, l’Hippodrome des Fleurs accueille des courses durant le mois de juillet. Situé aux abords de Biarritz, il constitue une halte estivale originale.

• Hippodrome de Pau : Hippodrome historique construit en 1842, l’Hippodrome de Pau organise chaque année des centaines de courses aux abords de Biarritz, notamment le Winter Meeting et le Grand Prix.

Vignobles du Pays basque français

• La Cave d’Irouléguy : Réunissant les raisins de 30 vignerons de l’appellation Irouléguy, la cave produit des vins rouges et blancs de caractère. Située dans l’arrière-pays du Pays basque français, elle propose des visites guidées des chais, des explorations des vignobles à vélo électrique, ainsi que des dégustations approfondies.

• Domaine Lapeyre Guilhemas : Fondé il y a plus de 100 ans, le Domaine Lapeyre Guilhemas est un domaine viticole familial situé dans la région du Béarn. Les visiteurs peuvent y déguster des vins rouges, blancs et rosés, mais doivent réserver leur visite à l’avance.
  

• Domaine Ameztia : Faites un détour par le petit village de Guermiette pour découvrir le Domaine Ameztia, célèbre pour ses vignobles en terrasses, son fromage délicieux et ses vins remarquables. La beauté des paysages environnants vaut à elle seule le déplacement !

Où manger au Pays basque français

• Le Kaïku (*) Saint-Jean-de-Luz : Surplombant la Grande Plage de Saint-Jean-de-Luz, Le Kaïku est un restaurant étoilé Michelin servant des plats basques traditionnels. Installé dans le plus ancien bâtiment de la ville, il propose une cuisine raffinée aux influences asiatiques, élaborée avec des produits locaux d’exception.

• Ekaitza (*) Ciboure : Situé juste de l’autre côté de la Nivelle, à Ciboure, Ekaitza est un autre restaurant étoilé Michelin mettant à l’honneur les produits de la mer. Son nom, signifiant "tempête" en basque, fait référence à l’océan déchaîné au large de la côte. Les menus dégustation incluent des plats comme les noix de Saint-Jacques, la sole grillée et l’anguille fumée, parfaitement accompagnés de vins français et espagnols.

• Briketenia (*), Guéthary : Niché à Guéthary, un village côtier situé au sud de Bidart, Briketenia est un restaurant étoilé Michelin installé dans une maison basque traditionnelle. Ce lieu chaleureux rend hommage à la richesse gastronomique du Pays basque, entre mer et montagne. Au menu : tartelettes aux champignons sauvages, morue confite, pigeon rôti, sans oublier une belle sélection de fromages locaux et des desserts raffinés.

• Les Frères Ibarboure (*) Bidart : À la fois hôtel 4 étoiles et restaurant étoilé Michelin, Les Frères Ibarboure magnifie les ingrédients basques dans ses menus dégustation. Très prisé à Bidart, l’établissement propose un cadre enchanteur avec une cour ensoleillée en été et une élégante salle à manger en hiver. Les menus varient au fil des saisons et les herbes proviennent directement du jardin du domaine.

• Moulin d’Alotz (*), Arcangues : Caché dans un authentique moulin à eau basque du XVIIᵉ siècle, le Moulin d’Alotz propose une expérience gastronomique unique au cœur du Pays basque français. Niché dans le charmant village d’Arcangues, le chef Fabrice Idiart, profondément attaché aux produits du terroir, y a décroché une étoile Michelin. Plusieurs menus sont disponibles, avec des options végétariennes ou classiques, mettant en valeur la saisonnalité et la créativité de la maison.

• Les Rosiers (*) Biarritz : Dirigé par la première femme à avoir reçu le titre de Meilleur Ouvrier de France et son mari, Les Rosiers est un restaurant étoilé Michelin discret à Biarritz. La plupart des plats mettent en avant la cuisine basque avec une subtile touche japonaise. Parmi les spécialités : anguille fumée, fromage Saint-Nectaire et noix de Saint-Jacques à la truffe noire, proposés dans des menus dégustation soignés.

• L’Impertinent (*) Biarritz : Restaurant étoilé Michelin en plein cœur de Biarritz, L’Impertinent propose des plats raffinés à base de produits locaux et frais, notamment des fruits de mer. Une carte des vins riche et variée complète cette expérience gastronomique.

• Ithurria (*) Ainhoa : Niché dans le minuscule village d’Ainhoa, Ithurria est un restaurant familial étoilé Michelin. Ici, la cuisine se veut simple et authentique, utilisant exclusivement des produits locaux. Au menu : ragoût de queues de langoustines, jambon de Kintoa d’Ainhoa, foie gras et une sélection exquise de desserts et fromages.

• Choko Ona (*) Espelette : Étoilé Michelin et détenteur d’une étoile verte Michelin, Choko Ona est situé dans le village d’Espelette et privilégie les produits locaux et de saison. Plusieurs menus sont proposés, avec des plats délicats comme les asperges blanches grillées accompagnées de Tomme, mettant en valeur les richesses du terroir basque.

Où séjourner au Pays basque français

• Regina Experimental Biarritz (5 étoiles) : Propriété Belle Époque dominant le golfe de Gascogne, le Regina Experimental Biarritz est un hôtel cinq étoiles élégant situé près du phare. Ses équipements incluent un spa bien-être, un solarium, un bar à cocktails, une piscine chauffée et Frenchie, le restaurant branché de Gregory Marchand. Les terrasses offrent une vue imprenable sur la mer et le parcours de golf.

• Hôtel du Palais Biarritz (5 étoiles) : Ancien palais impérial de Napoléon Bonaparte et de l’impératrice Eugénie, l’Hôtel du Palais Biarritz est un hôtel cinq étoiles surplombant la Grande Plage. Avec 142 chambres luxueusement décorées dignes d’une résidence royale, l’établissement dispose du somptueux restaurant La Rotonde offrant une vue à 160°, d’un bistrot en bord de mer et du Bar Napoléon III. Les équipements incluent un parcours de golf, un spa, une piscine et bien plus encore.

• Grand Hôtel Thalasso Spa (5 étoiles) : Niché dans la ville balnéaire de Saint-Jean-de-Luz, le Grand Hôtel Thalasso & Spa est une adresse incontournable pour un séjour dans ce village de pêcheurs basque. Construit au début du XXe siècle, il conserve son charme d’antan tout en proposant des chambres modernes et lumineuses avec vue sur l’océan. Son principal attrait reste le spa thalasso, qui propose massages, soins du visage et coaching sportif. Un restaurant et un bar sont également disponibles sur place.

• Auberge Ostape (5 étoiles) : Perchée dans les collines ondoyantes du piémont pyrénéen, l’Auberge Ostape offre une retraite luxueuse en pleine nature. À seulement 20 minutes de Cambo-les-Bains, cet hôtel cinq étoiles intimiste propose 26 suites et chambres réparties dans cinq cottages traditionnels. Les hébergements sont romantiques et dotés d’équipements haut de gamme, dont un restaurant gastronomique (Lore Ttipia), un spa avec sauna et hammam, ainsi qu’une piscine offrant une vue panoramique sur les montagnes.

• Hôtel Villa KOEGUI Bayonne (4 étoiles) : Situé en plein cœur du Pays basque français, à Bayonne, l’Hôtel Villa KOEGUI est un établissement quatre étoiles au design résolument contemporain, signé Jean-Philippe Nuel. Il propose un petit-déjeuner continental chaque matin, un centre de remise en forme, un sauna, un service de conciergerie, un espace de travail et bien plus encore.

• Argi-Eder : Charmant hôtel situé à Ainhoa, Argi Eder célèbre ses racines basques en occupant une maison traditionnelle. Les chambres sont simples mais chaleureuses, avec des éléments de design typiques et des équipements modernes comme des télévisions à écran plat et une literie de qualité. L’hôtel propose de nombreux services, notamment un parking gratuit, un restaurant sur place, une piscine, un court de tennis, un bar et bien plus encore.

Meilleure période pour visiter le Pays basque français

Les saisons intermédiaires du printemps et de l’automne sont les périodes idéales pour visiter le Pays basque français. Le climat y reste capricieux tout au long de l’année, mais avec des températures douces et une affluence modérée, ces saisons offrent une expérience bien plus agréable que l’été ou l’hiver.

L’été apporte des températures élevées et des journées ensoleillées, mais aussi une affluence touristique importante. Si vous privilégiez avant tout le beau temps, cette période peut malgré tout être idéale.

L’hiver, quant à lui, reste relativement doux, mais de nombreux commerces et restaurants en bord de mer ferment leurs portes. En revanche, certaines stations de ski nichées dans les contreforts des Pyrénées constituent une alternative intéressante pour les amateurs de montagne.

Festivals au Pays basque français

• Biarritz Belza Classic : Organisé chaque année en septembre, le Biarritz Belza Classic est une compétition de longboard qui attire des surfeurs professionnels du monde entier. Célébrant les conditions de surf légendaires de la ville, cet événement est incontournable pour les passionnés de surf comme pour les curieux.

• Biarritz en Lumières : Véritable spectacle de lumières et de couleurs, Biarritz en Lumières se déroule chaque mois de décembre. Avec des projections lumineuses féeriques sur certains des sites emblématiques de la ville, cet événement s’accompagne des marchés de Noël pour une ambiance festive et enchanteresse.

• Biarritz Piano Festival : Festival estival très prisé, le Biarritz Piano Festival attire des pianistes du monde entier. Pendant deux semaines, des concerts sont donnés dans des lieux uniques à travers la ville, aussi bien en intérieur qu’en extérieur.

• Fête du Piment d’Espelette : Célébrant le célèbre piment d’Espelette, la Fête du Piment est un événement haut en couleur. Organisée la dernière semaine d’octobre, elle voit les maisons basques traditionnelles se parer de guirlandes de piments rouges, tandis que des groupes de musique, des danseurs et des chorales basques animent les rues. Des costumes folkloriques sont de mise, une messe spéciale bénit les récoltes, et de nombreux stands proposent des dégustations mettant en valeur ce piment emblématique.

• La Fête Basque : Organisée chaque deuxième semaine d’août dans la ville côtière d’Hendaye, la Fête Basque célèbre la culture basque à travers un festival de trois jours. Au programme : défilés de chars, feux d’artifice et bals populaires.

• Fêtes de Bayonne : Les Fêtes de Bayonne sont un festival culturel de cinq jours organisé chaque mois de juillet dans la capitale du Pays basque français. Au programme : défilés, corridas, festivités du Roi Léon, concours d’omelette au piment d’Espelette, et bien plus encore. Inspiré de la célèbre course des taureaux de Pampelune, ce festival invite les participants à revêtir la tenue traditionnelle rouge et blanche.

• Carnaval basque : Comme dans de nombreuses cultures à travers le monde, le Pays basque célèbre également son propre carnaval. Chaque mois de février, villes et villages basques s’animent au rythme des costumes traditionnels, des défilés et des mascarades. L’un des temps forts de cet événement est le réveil symbolique de l’ours, marquant l’arrivée du printemps.