Винный и культурный тур по Стране Басков: Бильбао, побережье и Риоха-Алавеса

Винный и культурный тур по Стране Басков объединяет Бильбао, Атлантическое побережье, виноградники Риоха-Алавесы (Rioja Alavesa) и самобытные традиции северной Испании в путешествии, где ключевую роль играют гастрономия, вино, пейзажи и региональная культура.

Бильбао сочетает современную архитектуру, исторические кварталы и развитую культуру пинчос, а баскское побережье раскрывается через рыбацкие деревни, утёсы и Атлантические пейзажи. В глубине региона Риоха-Алавеса известна виноградниками, историческими винодельческими городами и многочисленными винодельнями.

Одно из главных достоинств Страны Басков - контраст между этими тесно связанными территориями. Эускади (Euskadi) имеет собственный язык, эускеру, а также сильные гастрономические и культурные традиции, которые остаются заметной частью повседневной жизни, от пинчос-баров и местных рынков до прибрежных и винодельческих поселений.

Наше путешествие «Исследуя Страну Басков» следует этим связям, сочетая частные трансферы, экскурсии с гидами, заранее организованные бронирования ресторанов и посещения виноделен, объединяя Бильбао, побережье и Риоха-Алавесу в логичный и хорошо сбалансированный маршрут.

Знакомство с Эускади и исторической Страной Басков

Страна Басков одновременно является культурным регионом и современной политической реальностью, однако её границы требуют некоторого пояснения. Историческая Страна Басков простирается по территории северной Испании и юго-западной Франции (France) и традиционно включает семь территорий. Это путешествие сосредоточено на Эускади, автономном сообществе Страна Басков в Испании, тогда как наш путеводитель по Французской Стране Басков знакомит с регионом к северу от границы.

Эускади состоит из трёх провинций: Бискайи (Bizkaia) на западе, крупнейшим городом которой является Бильбао; Гипускоа (Gipuzkoa) на востоке, где находятся Сан-Себастьян (San Sebastián) и побережье у французской границы; и Алавы (Álava) на юге, где зелёные атлантические холмы уступают место виноградникам Риоха-Алавесы.

У региона есть собственный парламент, правительство и полиция, а также особые налоговые и административные полномочия. По всей Эускади вы увидите красно-зелёно-белый баскский флаг, известный как икурринья (ikurriña), развевающийся на общественных зданиях, частных домах и балконах в деревнях.

В основе баскской идентичности лежит эускера (Euskera), баскский язык. Эускера относится к языковым изолятам, то есть лингвистам не удалось установить его родство ни с одним из сохранившихся языков мира. В Эускади на нём говорят наряду с испанским, а к северу от границы - наряду с французским.

Географически Эускади занимает сравнительно небольшую территорию, но отличается удивительным разнообразием. Чуть более чем за час можно добраться от влажного Атлантического побережья, покрытого папоротниками, до залитых солнцем виноградников Риоха-Алавесы. Маршрут пересекает Кантабрийские горы (Cantabrian Mountains), образующие естественную границу между морским климатом севера и более тёплыми и сухими пейзажами юга.

Сан-Себастьян, одно из ведущих гастрономических направлений Европы, заслуживает отдельного путешествия и представлен в нашем четырёхдневном гастрономическом маршруте по Сан-Себастьяну. Этот винный и культурный тур по Стране Басков знакомит с более обширным регионом, объединяя Бильбао, побережье, Риоха-Алавесу и традиции, связывающие их воедино.

Бильбао и эффект Гуггенхайма

До открытия музея Гуггенхайма (Guggenheim Museum) в 1997 году мало кто из путешественников решил бы построить свой отпуск вокруг Бильбао. Это был портовый и промышленный город на загрязнённой реке, гордый, но переживающий упадок, именно тот тип города, о котором экономисты писали исследования далеко не по самым приятным причинам.

Бильбао ответил на кризис амбициозной программой городской реконструкции. Новое транспортное сообщение, общественные пространства и проекты по благоустройству набережной сыграли свою роль, но самым смелым символом преобразований стал художественный музей, спроектированный Фрэнком Гери (Frank Gehry) и построенный на территории бывшей промышленной зоны у реки.

Музей Гуггенхайма в Бильбао (Guggenheim Bilbao) открылся в 1997 году, и эта ставка оказалась настолько успешной, что градостроители по всему миру заговорили об «эффекте Бильбао» и в большинстве случаев так и не смогли его повторить. Здание Гери напоминает то корабль, то рыбу, то цветок, в зависимости от того, откуда вы на него смотрите и какая стоит погода; его титановая оболочка улавливает отражённый от реки свет и возвращает его уже совершенно иным.

Перед входом находится «Щенок» (Puppy) Джеффа Кунса (Jeff Koons), монументальная фигура вест-хайленд-уайт-терьера, полностью покрытая живыми цветами, которые пересаживают в зависимости от сезона. Рядом с набережной над променадом возвышается гигантский бронзовый паук «Маман» (Maman) Луизы Буржуа (Louise Bourgeois). Внутри музея инсталляция Ричарда Серры (Richard Serra) «Материя времени» (The Matter of Time) занимает самый большой выставочный зал: её изогнутые стены из атмосферостойкой стали созданы не только для созерцания, но и для того, чтобы проходить между ними.

Здание не просто стало местом для искусства. Оно изменило представление целого города о самом себе.

И на этом город не остановился. Набережная, где когда-то располагались верфи, сегодня окружена прогулочными зонами, парками и современными зданиями, а через реку перекинут белый пешеходный мост Субисури (Zubizuri), спроектированный Сантьяго Калатравой (Santiago Calatrava). На другом берегу Старый город (Casco Viejo) сохранил свои исторические Семь улиц (Seven Streets), собор Сантьяго (Santiago Cathedral) и рынок Рибера (Ribera Market), куда рыбу и морепродукты доставляют из Бискайского залива (Bay of Biscay). С верхней станции фуникулёра Арчанда (Artxanda funicular) вся история преображения города разворачивается внизу вдоль изгибов реки.

Мы знакомимся с титановой набережной, средневековыми Семью улицами и более широкой историей того, как Бильбао изменил себя, потому что музей, несмотря на всю его известность, является лишь входной дверью в этот город.

Бильбао служит воротами в регион и в другом смысле. Узкоколейные железные дороги уходят на запад через зелёные пейзажи северной Испании, соединяя Страну Басков с Кантабрией (Cantabria), Астурией (Asturias) и Галисией (Galicia). Для путешественников, располагающих большим количеством времени, это один из великолепных неспешных железнодорожных маршрутов Европы.

Баскское побережье: Гастелугаче, Урдайбай и Гетария

К северу от Бильбао Баскское побережье (Basque coast) раскрывается чередой зелёных мысов, рыбацких гаваней и небольших бухт, обращённых к Бискайскому заливу (Bay of Biscay). Это по-прежнему действующее морское побережье: лодки всё ещё выходят из Бермео (Bermeo) на промысел тунца и другой атлантической рыбы, а виноградники чаколи над Бакио (Bakio) растут на склонах, открытых морским ветрам. Между ними находится одна из самых узнаваемых достопримечательностей Страны Басков (Basque Country).

Сан-Хуан-де-Гастелугаче

Сан-Хуан-де-Гастелугаче (San Juan de Gaztelugatxe) - скалистый островок, соединённый с материком каменным мостом и крутой тропой из 241 ступени. На вершине находится небольшая часовня, посвящённая святому Иоанну Крестителю, с обеих сторон окружённая морем.

Согласно местной традиции, после подъёма посетители трижды звонят в колокол часовни и загадывают желание. В последние годы Гастелугаче получил международную известность как место съёмок Драконьего Камня (Dragonstone) в сериале «Игра престолов» (Game of Thrones), что привлекло новую волну путешественников к этой и без того знаменитой баскской достопримечательности.

В некоторые особенно загруженные даты доступ контролируется, и посетителям необходимо заранее забронировать бесплатный билет на определённое время. В остальные дни бронирование не требуется. Поскольку билеты на популярные даты могут быть полностью разобраны, мы заранее организуем необходимый доступ в рамках нашего путешествия «Исследуя Страну Басков».

Маршрут, подъём и все практические детали подробно описаны в нашем полном путеводителе по посещению Сан-Хуан-де-Гастелугаче.

Урдайбай, Мундака и Бермео

К востоку от Гастелугаче побережье огибает эстуарий Урдайбай (Urdaibai), биосферный резерват ЮНЕСКО, где солёные болота, песчаные отмели, леса и приливно-отливные водно-болотные угодья образуют один из важнейших природных ландшафтов Баскского побережья. В течение дня приливы и отливы постоянно меняют облик эстуария, а его болота служат местом гнездования, зимовки и остановки для многочисленных видов птиц.

В устье эстуария находится Мундака (Mundaka), небольшая портовая деревня, известная среди сёрферов всего мира своей длинной левосторонней волной. Когда условия идеальны, сёрферы следуют по волне в сторону устья реки, а зрители собираются вдоль стены гавани.

Расположенный неподалёку Бермео остаётся действующим рыболовным портом, где разноцветные дома поднимаются ярусами вокруг гавани, а морские традиции насчитывают уже несколько столетий. Это естественное место для остановки на обед с рыбой на гриле или тунцом, которые подают совсем рядом с лодками и причалами, продолжающими определять характер города.

В глубине региона находится Герника (Gernika), одно из важнейших символических мест в истории басков. Представители региона традиционно собирались под Деревом Герники (Tree of Gernika), чтобы подтверждать права и свободы баскского народа. Нынешнее дерево принадлежит к последовательности деревьев, выращенных от той же исторической линии, а неподалёку сохранился ствол одного из его предшественников. 26 апреля 1937 года город подвергся бомбардировке, позже увековеченной Пабло Пикассо в картине «Герника» (Guernica).

Гетария и Сумая

Дальше на восток, в провинции Гипускоа (Gipuzkoa), Гетария (Getaria) занимает небольшой мыс между морем и окружающими виноградниками чаколи. Этот рыбацкий город стал родиной Хуана Себастьяна Элькано (Juan Sebastián Elcano), завершившего первое кругосветное путешествие после смерти Фернана Магеллана во время экспедиции, а также модельера Кристобаля Баленсиаги (Cristóbal Balenciaga). Сегодня Cristóbal Balenciaga Museum рассказывает о карьере дизайнера в его родном городе.

В расположенной неподалёку Сумае (Zumaia) береговая линия вновь меняется. Её флишевые утёсы (flysch cliffs) состоят из тонких слоёв горных пород, формировавшихся на протяжении миллионов лет и впоследствии наклонённых под воздействием геологических процессов. Во время отлива обнажившиеся пласты тянутся вдоль берега, словно страницы огромной каменной книги.

Баскское побережье часто становится той частью путешествия, от которой гости ожидают меньше всего, но которую запоминают лучше всего. Его рыбацкие порты, виноградники, утёсы и эстуарии не создавались как туристические достопримечательности. Они сформировались благодаря жизни у моря, и эта тесная связь с ним по-прежнему заметна повсюду.

Rioja Alavesa: T Риоха-Алавеса: баскская сторона Риохи he Basque Side of Rioja

Риоха-Алавеса (Rioja Alavesa) - баскская часть Риохи (Rioja), самого известного винодельческого региона Испании. Она расположена в провинции Алава (Álava), к югу от Сьерра-де-Кантабрия (Sierra de Cantabria), и является одной из трёх официальных производственных зон в рамках квалифицированного наименования места происхождения Риоха.

Стоит пересечь горы к югу от Бильбао, и пейзаж быстро меняется. Атлантические дожди становятся реже, свет - ярче, а склоны у подножия Сьерра-де-Кантабрия начинают покрывать виноградники. Горы защищают Риоха-Алавесу от значительной части влажной погоды, приходящей со стороны Бискайского залива, создавая более сухой климат, подходящий для Темпранильо (Tempranillo) и других традиционных сортов винограда Риохи.

Многие виноградники расположены на сравнительно большой высоте, иногда превышающей 700 метров, и растут на характерных для этой местности глинисто-известняковых почвах. Сочетание высоты, климата и почв позволяет создавать вина из Темпранильо со свежестью, структурой и яркими фруктовыми оттенками наряду с глубиной вкуса, которой ожидают от вин Риохи.

Лагуардия и её подземные винные погреба

В самом сердце Риоха-Алавесы находится Лагуардия (Laguardia), средневековый город, окружённый крепостными стенами и возвышающийся над окрестными виноградниками. В исторический центр практически не допускаются автомобили, однако самая необычная его особенность скрывается под улицами.

Под домами и площадями расположено более 200 подземных погребов, известных здесь как каладос (calados). Многие из них были вырыты начиная с XVI века и позволяли семьям производить и хранить вино при естественно стабильной температуре. Некоторые из этих погребов используются по назначению и сегодня.

По мере спуска в один из них температура становится всё ниже. Бочки стоят в проходах, вырубленных непосредственно в земле, под городом, улицы которого скрывают практически непрерывную подземную сеть.

На поверхности церковь Санта-Мария-де-лос-Рейес (Church of Santa María de los Reyes) хранит исключительно хорошо сохранившийся готический портик. На протяжении столетий его защищала построенная позднее часовня, благодаря чему резные фигуры сохранили значительную часть своей исторической окраски.

Традиционные и современные вина Риоха-Алавесы

Два стиля помогают лучше понять вина Риоха-Алавесы (Rioja Alavesa). Первый - молодое вино, традиционно производимое методом углекислотной мацерации, при котором целые грозди винограда ферментируются в герметичной среде перед прессованием. Эта технология позволяет получать вина насыщенного цвета со свежими фруктовыми и цветочными ароматами, которые обычно предназначены для употребления молодыми.

Эти вина контрастируют со стилями Crianza, Reserva и Gran Reserva, благодаря которым Риоха (Rioja) получила международную известность. Вина региона с более длительной выдержкой проводят время в дубовых бочках и бутылках, приобретая более сложные пикантные, пряные оттенки и ноты зрелых фруктов.

Риоха-Алавеса также сформировала особенно ярко выраженную собственную идентичность. Некоторые производители делают акцент на отдельных деревнях, виноградниках и участках, а не полагаются исключительно на более широкое название Риоха, что отражает растущий интерес к точному происхождению каждого вина.

Дегустация как молодых, так и выдержанных вин позволяет раскрыть всё разнообразие Риоха-Алавесы, особенно когда вина подают в тех самых погребах и деревнях, где они были произведены.

Архитектура Риоха-Алавесы

В окрестностях Лагуардии (Laguardia) исторические винные погреба соседствуют с современной архитектурой. В Эльсьего (Elciego) винодельня Marqués de Riscal, основанная в 1858 году, расположена рядом с Hotel Marqués de Riscal, спроектированным Фрэнком Гери (Frank Gehry). Его плавные титановые ленты перекликаются с цветами вина и фольги на бутылках. В 2024 году поместье было признано The World’s Best Vineyard - наградой, отмечающей общий уровень винного туризма и впечатлений для посетителей.

На окраине Лагуардии Bodegas Ysios выделяется волнообразной алюминиевой крышей, созданной Сантьяго Калатравой (Santiago Calatrava) так, чтобы повторять очертания возвышающейся позади Сьерра-де-Кантабрия (Sierra de Cantabria).

В Саманьего (Samaniego) Bodegas Baigorri на уровне земли выглядит как минималистичная стеклянная конструкция. Под ней винодельня спускается на семь подземных уровней, используя силу тяжести для перемещения винограда и вина на разных этапах производства вместо механической перекачки.

Среди виноградников разбросаны гуардавиньяс (guardaviñas) - небольшие каменные укрытия, сложенные без раствора и когда-то использовавшиеся работниками виноградников, а доисторические дольмены свидетельствуют о том, что эти склоны были заселены и возделывались задолго до появления современной винодельческой индустрии.

Посещение Риоха-Алавесы

Самые известные винодельческие хозяйства предлагают тщательно организованные экскурсии и дегустации, однако небольшие семейные винодельни и подземные погреба Риоха-Алавесы не менее интересны. Для посещения часто требуется предварительная запись, а частный водитель позволяет путешественникам спокойно дегустировать вина, не беспокоясь о необходимости затем самостоятельно ехать по горным дорогам.

Наше путешествие «Исследуя Страну Басков» сочетает тщательно отобранные посещения виноделен со временем в Лагуардии и среди окружающих её виноградников. В зависимости от доступности программа дня также может включать обед в винном погребе или традиционные блюда, например бараньи отбивные, приготовленные на огне из обрезанной виноградной лозы.

Полная история - от подземных погребов Лагуардии до знаковых современных виноделен региона - продолжается в нашем путеводителе по винодельням и винным традициям Риоха-Алавесы.

Баскская кухня

Еда - одно из наиболее ярких проявлений баскской идентичности. Она раскрывается в частных гастрономических обществах, известных как чокос (txokos), в пинчос, выложенных на стойках обычных баров, и в традиционных блюдах, связывающих побережье, горы и сельские деревни региона.

Чокос и культура пинчос

Чокос - это частные гастрономические общества, где их члены собираются с друзьями и семьёй, чтобы готовить, есть и вместе пить вино. У каждого общества есть собственная кухня и обеденное пространство, а попасть внутрь обычно можно только при наличии членства или приглашения. Это не рестораны, а социальные учреждения, в основе которых лежат совместное приготовление пищи, общение и особое отношение к хорошей еде.

Та же культура более открыто проявляется в пинчос-барах. Каждый вечер их стойки заполняются небольшими, тщательно приготовленными закусками: анчоусами с перцем и оливками, крокетами, тортильей, морепродуктами и более сложными сочетаниями, которые подают на хлебе или небольших тарелках.

Переход из одного бара в другой за напитком и пинчос называется потео (poteo) или чикитео (txikiteo). Смысл заключается не в том, чтобы провести весь ужин в одном заведении, а в том, чтобы гулять по улицам, встречаться с людьми и за один вечер посетить несколько баров. Это в равной степени социальный ритуал и способ наслаждаться едой.

Традиционные баскские блюда

Баскская кухня часто отличается простотой и прямотой, делая ставку на исключительное качество ингредиентов и точную технику приготовления, а не на сложную подачу.

Чулета (Txuleta) - толстый кусок выдержанной говядины на кости, приготовленный на раскалённых углях и обычно подаваемый с кровью для всей компании. Бакалао аль пиль-пиль (Bacalao al pil-pil) сочетает солёную треску, оливковое масло, чеснок и естественный желатин, выделяющийся из рыбы, благодаря чему образуется однородный эмульгированный соус.

Мармитако (Marmitako) - рагу из тунца и картофеля, традиционно связанное с рыбаками, работавшими в Бискайском заливе (Bay of Biscay). Идиасабаль (Idiazabal) - твёрдый сыр из овечьего молока, производимый в Стране Басков (Basque Country) и соседней Наварре (Navarre); некоторые его разновидности коптят, другие оставляют некопчёными.

Эти блюда происходят из разных частей региона - от рыбацких портов побережья до животноводческих хозяйств и пастбищ внутренних районов.

Чаколи, вино Баскского побережья

Чаколи (Txakoli) - характерное вино Страны Басков (Basque Country), производимое в рамках трёх региональных наименований по происхождению в Гетарии (Getaria), Бискайе (Bizkaia) и Алаве (Álava). Чаще всего его делают из винограда сорта Ондарраби Сури (Hondarrabi Zuri). Обычно это свежее, сухое вино с ярко выраженной кислотностью.

Традиционно чаколи наливают в бокал с высоты. Такой способ насыщает вино воздухом, помогает раскрыть его ароматы и может подчеркнуть лёгкую естественную игристость, характерную для некоторых стилей. Охлаждённый чаколи особенно хорошо сочетается с морепродуктами, пинчос и солоноватыми вкусами Баскского побережья (Basque coast).

Проведя в регионе несколько дней, вы начинаете воспринимать поднятую высоко над бокалом бутылку как столь же привычную часть местной жизни, как и заставленные пинчос барные стойки.

Еда и баскская идентичность

Еда и язык - два важнейших носителя баскской идентичности. И то и другое сохраняется благодаря повседневной жизни: на кухнях, рынках, в барах, рыбацких портах и за столами, где по-прежнему собираются семьи и друзья.

Наш путеводитель по баскской культуре, кухне и идентичности более подробно знакомит с этими традициями, от эускеры (Euskera) и сельских обычаев до чаколи, пинчос и роли гастрономических обществ в общественной жизни басков.

Культура, которая решила не исчезать

Путешествуя по Стране Басков, было бы легко воспринимать её культуру лишь как часть окружающего пейзажа. Однако гораздо интереснее понять, насколько целенаправленно эту культуру сохраняли и возрождали.

Эускера и возрождение баскского языка

Эускера сохранилась не случайно, а благодаря нескольким поколениям людей, которые упорно продолжали ею пользоваться. Во время диктатуры Франко язык был исключён из школ, государственного управления и значительной части общественной жизни. Семьи продолжали говорить на нём дома, а школы с преподаванием на баскском языке, известные как икастолы (ikastolas), помогали сохранять и преподавать его, иногда действуя без официального признания.

После возвращения Испании к демократии эускера вновь появилась в системе образования и государственных учреждениях автономного сообщества Страна Басков. Школы с обучением на баскском языке, программы для взрослых и баскоязычные средства массовой информации внесли значительный вклад в его возрождение.

Сегодня эускера особенно распространена среди молодого поколения. В 2021 году почти три четверти жителей автономного сообщества Страна Басков в возрасте от 16 до 24 лет могли говорить на этом языке, хотя уровень владения и частота его повседневного использования значительно различаются в разных частях региона.

Одна из самых удивительных живых традиций языка - берцоларица (bertsolaritza), форма импровизированной устной поэзии. Исполнители, известные как берцолари (bertsolaris), прямо на сцене сочиняют рифмованные стихи на эускере в ответ на заданную тему, ритм или творческое испытание.

Крупные соревнования собирают огромные залы, где тысячи зрителей в полной тишине слушают, как каждый стих рождается прямо у них на глазах. Представьте себе несколько тысяч человек, затаивших дыхание ради импровизированного стихотворения, и вы начнёте понимать, какое место язык по-прежнему занимает в общественной жизни басков.

Херри киролак и баскская пелота

Баскская идентичность также проявляется в традиционных видах спорта. Херри киролак (herri kirolak), или сельские виды спорта, возникли из тяжёлой физической работы, которую когда-то выполняли на фермах, в лесах, на море и в каменоломнях.

Участники поднимают тяжёлые камни, рубят брёвна, косят траву косами, соревнуются в перетягивании каната и проходят другие испытания на силу и выносливость. Многие из этих состязаний по-прежнему являются частью деревенских праздников и сельскохозяйственных ярмарок, а не представлениями, созданными специально для туристов.

Баскская пелота (Basque pelota) существует в нескольких разновидностях. В зависимости от дисциплины по мячу ударяют голой рукой, деревянным приспособлением или изогнутой плетёной корзиной, известной как чистера (chistera). Фронтоны (frontons) по-прежнему являются привычной частью городов и деревень по всей Стране Басков, иногда располагаясь рядом с церковью или центральной площадью.

Эти традиции продолжают жить потому, что местные жители всё ещё участвуют в них, наблюдают за соревнованиями и искренне ими интересуются. Они существуют независимо от присутствия туристов, и именно поэтому случайная встреча с ними может стать одним из самых запоминающихся моментов путешествия.

Асте Нагусия и баскские фестивали

Календарь праздников открывает ещё один путь к знакомству с баскской культурой. В конце августа Бильбао (Bilbao) отмечает Асте Нагусия (Aste Nagusia), или Большую неделю, девятью днями концертов, фейерверков, танцев, пелоты, соревнований херри киролак и других мероприятий по всему городу.

Символом фестиваля является Марихайя (Marijaia), большая фигура с поднятыми руками, которая появляется на церемонии открытия и торжественно сжигается в завершение праздника. На следующий год она возвращается в новом облике, воплощая временный и безудержно радостный характер самого фестиваля.

За пределами Бильбао города и деревни проводят собственные праздники в честь святых покровителей, турниры по пелоте, соревнования по сельским видам спорта и выступления берцолари. Если оказаться здесь во время одного из таких праздников, ритм путешествия может полностью измениться, отвлекая внимание от запланированного осмотра достопримечательностей и перенося его на жизнь городской или деревенской площади.

Хорошие маршруты всегда оставляют место для таких открытий.

Знакомство с баскской культурой

Путешественник может посетить музеи и памятники региона и всё же уехать, так и не познакомившись по-настоящему с его живой культурой. Чтобы понять её, нужны время, знание местных особенностей и возможность увидеть места, где традиции продолжают существовать естественным образом: рынки, деревенские праздники, корты для пелоты, семейные винодельни и бары, где эускера остаётся частью повседневных разговоров.

Наше путешествие «Исследуя Страну Басков» создано так, чтобы по возможности обеспечивать подобные знакомства, одновременно уважая тот факт, что частные общества, местные праздники и семейные винные погреба являются живыми институтами, а не достопримечательностями, которые можно организовать по первому требованию.

В результате это не просто путешествие по известным местам Страны Басков, а более глубокое знакомство с языком, традициями и сообществами, которые продолжают формировать характер региона.

Где остановиться в Стране Басков

Страна Басков достаточно компактна, поэтому выбор отеля способен повлиять на впечатления от путешествия не меньше, чем сам маршрут. Вместо того чтобы воспринимать каждое направление как место для однодневной поездки, правильно выбранное место проживания позволяет сделать характер Бильбао, побережья и Риоха-Алавесы (Rioja Alavesa) частью самого путешествия.

Отели в Бильбао

В Бильбао несколько ведущих отелей города расположены рядом с музеем Гуггенхайма (Guggenheim Museum) и обновлённой набережной. Отсюда легко добраться до титанового здания Фрэнка Гери (Frank Gehry), прогулочных зон вдоль реки и центра города.

Номер с видом на музей открывает одну из самых запоминающихся панорам Бильбао: титановые поверхности меняются в лучах утреннего света, а после наступления темноты их отражения появляются на воде. Другие отели в центре позволяют остановиться ближе к Старому городу (Casco Viejo), пинчос-барам и историческим улицам, в зависимости от того, какой Бильбао вам ближе - современный или традиционный.

Проживание на Баскском побережье

Небольшие города Баскского побережья (Basque coast) предлагают совершенно иную атмосферу. Семейные отели, переоборудованные исторические дома и камерные прибрежные гостиницы позволяют остановиться рядом с рыбацкими гаванями, пляжами и деревнями, где повседневная жизнь по-прежнему зависит от погоды и моря.

Ночь на побережье даёт возможность увидеть эти места до приезда однодневных туристов или после их отъезда. Кроме того, путешествие становится более неспешным, а вечера можно проводить в портовых городках, вместо того чтобы после каждой экскурсии возвращаться в Бильбао (Bilbao).

Отели в Риоха-Алавесе

Особенно необычные варианты размещения предлагает Риоха-Алавеса (Rioja Alavesa). В Hotel Marqués de Riscal гости могут остановиться прямо среди титановых лент Фрэнка Гери (Frank Gehry), в окружении виноградников неподалёку от деревни Эльсьего (Elciego).

Лагуардия (Laguardia) предлагает другой опыт: бутик-отели расположены внутри средневекового города или совсем рядом с ним. Некоторые занимают исторические здания над подземными погребами, проходящими под улицами города, поэтому рестораны, церкви и винные бары находятся всего в нескольких минутах ходьбы.

Если остаться в Риоха-Алавесе на ночь, а не приезжать сюда только на день, ритм путешествия полностью меняется. Винодельческий регион перестаёт восприниматься как экскурсия и на одну или две ночи становится пейзажем, среди которого путешественник просыпается, ест и живёт.

Путешествие с меньшим временем в дороге

Компактная география Страны Басков (Basque Country) - одно из её неочевидных преимуществ. Бильбао, побережье и Риоха-Алавесу можно объединить в одном путешествии без долгих переездов, характерных для многих маршрутов по нескольким регионам.

Большинство трансферов занимает сравнительно немного времени, оставляя больше возможностей для посещения музеев, прогулок вдоль побережья, визитов на винодельни и неспешных трапез. Время проходит за столом, на каменной дамбе, у подножия Сьерра-де-Кантабрия (Sierra de Cantabria) и в винных погребах, а не за наблюдением за пейзажами из окна автомобиля на автомагистрали.

Переезды короткие, но пейзажи меняются постоянно. Немногие регионы Европы могут предложить такое разнообразие городов, побережий, виноградников и культурных впечатлений на столь компактной территории.

Как складывается путешествие

Структура путешествия следует самой географии региона. Сначала Бильбао, потому что именно он служит воротами в Страну Басков: музей Гуггенхайма (Guggenheim Museum) и Семь улиц (Seven Streets), рынок и река, а также две ночи среди титана, пинчос и городской жизни басков.

Из Бильбао маршрут ведёт вдоль побережья к Сан-Хуан-де-Гастелугаче (San Juan de Gaztelugatxe), где мы заранее организуем доступ, если на выбранную дату требуется бронирование. Затем путешествие продолжается через рыбацкие гавани, прибрежные деревни и природные пейзажи Урдайбая (Urdaibai), прежде чем привести к флишевым утёсам и покрытым виноградниками холмам вокруг Гетарии (Getaria).

После этого дорога поворачивает в глубь региона и поднимается к Сьерра-де-Кантабрия. За горным перевалом меняются климат и пейзаж, и вторая половина путешествия посвящена Риоха-Алавесе: Лагуардии и её подземным погребам, винодельням, созданным известными архитекторами, долгим обедам и дорогам среди виноградников у подножия гор.

Еда сопровождает каждый этап маршрута. В Стране Басков приём пищи - не просто перерыв между экскурсиями. Вечера с пинчос, обеды с морепродуктами, дегустации на винодельнях и традиционные блюда помогают понять сам регион. Стол не существует отдельно от маршрута. Он и есть маршрут.

Около недели позволяет этому путешествию развиваться в правильном темпе. Наше путешествие «Исследуя Страну Басков» можно адаптировать, уделив больше времени побережью, Бильбао или Риоха-Алавесе, а также дополнить Сан-Себастьяном (San Sebastián) или более продолжительным маршрутом на запад по северу Испании (Spain).

Главное, чтобы поездка никогда не казалась поспешной. Всё удовольствие заключается в том, чтобы позволить одному пейзажу естественно сменять другой: город, побережье, горы и виноградники, соединённые сравнительно короткими переездами, но совершенно разными по атмосфере. В течение одной неспешной недели Страна Басков превращается не в набор остановок, а в путешествие, которое естественно развивается от одного места к следующему.

Двери уже открыты

В Стране Басков есть своя удивительная арифметика: компактный регион, в котором находится музей, помогший преобразить целый город, винодельческий край с многовековыми погребами под средневековыми улицами, Атлантическое побережье, прославившееся на весь мир благодаря телевизионному дракону, и язык, не связанный ни с одним другим из ныне существующих языков.

Многие путешественники знакомятся лишь с одной частью региона, а затем улетают домой.

Самые интересные маршруты объединяют все четыре: Бильбао, побережье, Риоха-Алавесу и живую баскскую культуру, которая придаёт каждому из этих мест особое значение. Если открыть их в правильной последовательности и без спешки, они становятся гораздо большим, чем просто набор известных достопримечательностей.

Сегодня вечером под аркадами Новой площади (Plaza Nueva) снова появятся ряды пинчос. Колокол на вершине Сан-Хуан-де-Гастелугаче будет ждать тех, кто преодолеет 241 ступень. Под Лагуардией вино продолжит созревать в погребах, высеченных под средневековыми улицами.

Наше путешествие «Исследуя Страну Басков» объединяет все эти впечатления в одном тщательно продуманном маршруте, где частный транспорт, экскурсии с гидами, посещения виноделен и выбранные рестораны организованы ещё до вашего прибытия.

Приезжайте, чтобы попробовать Риоху там, где её производят, услышать эускеру (Euskera) в городах, где она по-прежнему является частью повседневной жизни, исследовать побережье над Бискайским заливом (Bay of Biscay) и узнать, как Бильбао сумел преобразиться, не утратив своей баскской идентичности.

Часто задаваемые вопросы

• Какое время года лучше всего подходит для посещения Страны Басков?

  Страну Басков можно посещать круглый год, но весна и начало осени особенно привлекательны благодаря комфортной температуре, возможности исследовать побережье и посещать винодельни. Летом здесь теплее и проходят крупные фестивали, а осень прекрасно подходит для знакомства с виноградниками Риоха-Алавесы.

• Сколько дней нужно для винного и культурного тура по Стране Басков?

  Около одной недели достаточно, чтобы в спокойном темпе познакомиться с Бильбао, Баскским побережьем и Риоха-Алавесой. Можно добавить дополнительные дни для посещения Сан-Себастьяна, других прибрежных городов и деревень или более продолжительного путешествия по северу Испании.

• Как лучше всего путешествовать между Бильбао, Баскским побережьем и Риоха-Алавесой?

  Частный транспорт - один из самых удобных способов объединить Бильбао, Баскское побережье и Риоха-Алавесу в одном путешествии. Расстояния относительно небольшие, а частный водитель обеспечивает больше гибкости для остановок на побережье, посещения виноделен и бронирования ресторанов.

• Как далеко находится Риоха-Алавеса от Бильбао?

  До Риоха-Алавесы обычно можно добраться из Бильбао примерно за 90 минут на автомобиле, в зависимости от пункта назначения и дорожной ситуации. Маршрут пересекает Кантабрийские горы, а затем спускается к виноградникам, окружающим такие города, как Лагуардия и Эльсьего.

• Нужно ли заранее бронировать посещение виноделен Риоха-Алавесы?

  Да. Многие винодельни Риоха-Алавесы проводят экскурсии и дегустации только по предварительной записи, особенно небольшие семейные хозяйства и винодельни премиального уровня. Рекомендуется бронировать заранее, чтобы выбрать предпочтительные винодельни, удобное время дегустаций и гастрономические впечатления.

• Нужно ли говорить по-испански или на баскском языке во время путешествия по Стране Басков?

  Нет. Испанский язык широко распространён по всему региону, а эускеру также часто можно услышать в повседневной речи и увидеть на вывесках, особенно в районах, где баскский язык остаётся широко распространённым. Во многих отелях, ресторанах, музеях и винодельнях, принимающих иностранных гостей, говорят по-английски.

• Что взять с собой в поездку в Бильбао, на Баскское побережье и в Риоха-Алавесу?

  Возьмите удобную обувь для прогулок, лёгкую многослойную одежду и водонепроницаемую куртку, поскольку погода на Атлантическом побережье может быстро меняться. Одежда в стиле smart casual подойдёт для ресторанов и посещения виноделен, а в тёплые дни в Риоха-Алавесе рекомендуется использовать средства защиты от солнца.

• Как Revigorate может организовать индивидуальное винное и культурное путешествие по Стране Басков?

  Revigorate может создать индивидуальное путешествие по Стране Басков, объединив Бильбао, Атлантическое побережье и Риоха-Алавесу с учётом ваших интересов и предпочтительного темпа. Частный транспорт, экскурсии с гидами, посещения виноделен, тщательно подобранные гастрономические впечатления и размещение могут быть организованы в рамках персонализированного маршрута.