4-дневное гастрономическое путешествие класса люкс в Сан-Себастьяне

День 1

Прибытие в Сан-Себастьян – индивидуальный трансфер из аэропорта
Заселение в отель Maria Cristina или Villa Favorita
Пешеходная культурная экскурсия с гидом
Гастро-тур по пинчос-барам и винный кроулинг

Рекомендуемые отели класса люкс в Сан-Себастьяне

До того как вы попробуете первый пинчос, именно место, где вы просыпаетесь, задаёт настроение всему путешествию. Эти отели — не просто жильё, а продолжение вашего гастрономического маршрута: элегантные, роскошные и идеально расположенные для наслаждения всеми вкусами Сан-Себастьяна.

Вариант 1: Hotel Maria Cristina

Расположен всего в нескольких шагах от Старого города, на берегу реки Урумеа, отель Maria Cristina считается эталоном роскоши в Сан-Себастьяне с 1912 года. Высокие потолки, мраморные ванные, хрустальные люстры и обслуживание, которое предугадывает ваши желания ещё до того, как вы о них подумаете.

Вариант 2: Hotel Villa Favorita

Уютно расположенный прямо на берегу залива Ла-Конча, этот бутик-отель больше напоминает частную виллу, чем традиционный отель. Hotel Villa Favorita — это стиль, спокойствие, панорамные виды на море, тёплая и внимательная команда, а также просторные номера, из которых не хочется уходить — даже если вас ждёт столик в ресторане с мишленовской звездой.

Добро пожаловать в Сан-Себастьян — город, где сверкают волны, а воздух наполнен ароматом жареных морепродуктов. Сегодняшний день посвящён расслаблению после дороги, погружению в атмосферу побережья и первому знакомству с гастрономической культурой Страны Басков — начиная с самого любимого местного ритуала: пинчос.

День – Прибытие

Ваш личный водитель встретит вас в аэропорту Сан-Себастьяна, Бильбао или Биаррица и доставит в город по живописному маршруту. После регистрации в отеле вас встретят приветственным напитком — у вас будет время немного отдохнуть и освоиться.

Примечание: если вы прибываете раньше, мы с радостью организуем лёгкий обед, чтобы вы могли сразу начать ваше гастрономическое путешествие.

Послеобеденное время – Культурная прогулка с гидом

Погрузитесь в ритм города во время неспешной пешеходной экскурсии вдоль залива Ла-Конча и по уютным улочкам Старого города (Parte Vieja), в сопровождении местного гида. Вы узнаете больше о баскской идентичности, гастрономических традициях и истории, которая стоит за всемирной славой Сан-Себастьяна как кулинарной столицы.

Вечер – Тур по пинчос и вину

Вечером вас ждёт настоящее гастрономическое приключение — тщательно подобранный маршрут по 5–6 лучшим барам Старого города, где подают лучшие пинчос и местные вина.

Пинчос — баскский аналог тапас: маленькие, насыщенные вкусом закуски, часто сервированные на кусочке хлеба и закреплённые шпажкой (отсюда и название pintxo — «шпилька»). Представьте себе креветки на гриле с чесночным маслом, фуа-гра с яблочным компотом или томлёную щёчку бычка в красном вине — и всё это с бокалом вина или хрустящего баскского сидра.

День 2

Рынок Ла-Бреча, частный кулинарный мастер-класс, лёгкий обед и поездка по побережью, дегустационный ужин из 12 блюд в ресторане Мартина Берасатеги,
панорамное возвращение через дворец Мирамар

После насыщенного вечера с пинчос и баскским вином настало время погрузиться глубже — и не только пробовать, но и учиться готовить местные деликатесы. День 2 объединяет кулинарный опыт, потрясающие прибрежные пейзажи и один из самых желанных гастрономических моментов в Европе — ужин в ресторане, отмеченном звёздами Мишлен.

Утро – Посещение рынка и частный кулинарный мастер-класс

Утро начинается на рынке Ла-Бреча — легендарном крытом рынке Сан-Себастьяна, расположенном у подножия Старого города. В сопровождении шеф-повара вы прогуляетесь среди прилавков с сезонными овощами и фруктами, свежайшими морепродуктами, деликатесами из иберийской свинины и выдержанными сырами.

Затем вас ждёт частная студийная кухня, где вы сами приготовите аутентичные баскские блюда. Например, мерлузу с соусом пиль-пиль, краба-паука (txangurro) и знаменитый баскский чизкейк.

Послеобеденное время – Лёгкий обед и поездка по побережью

После вкусного труда — заслуженный отдых. Проведите несколько часов в своём ритме: прогуляйтесь по набережной Ла-Конча, загляните в прибрежное кафе, художественную галерею или искупайтесь в море. Позже вас заберёт личный водитель и отвезёт за город — в живописный уголок Ласарте-Ория, всего в 15 минутах от центра, где вас ждёт одно из лучших гастрономических заведений Испании.

Ранний ужин – Ресторан Мартина Берасатеги

Главный ресторан Мартина Берасатеги — это не просто ужин, а настоящее гастрономическое откровение. Вас ждёт 12 блюд, каждое из которых — эталон текстур, вкусов и кулинарной техники.

Вы можете выбрать ужин в изысканном зале с произведениями искусства или на террасе с видом на зелёные холмы Гипускоа.

Вечер – Панорамный путь обратно и дворец Мирамар

На обратном пути водитель выберет живописный прибрежный маршрут. Вы сделаете остановку у дворца Мирамар — бывшей королевской летней резиденции между пляжами Ла-Конча и Ондаррета, чтобы сделать памятное фото с видом на море.

Хотите, чтобы этот день запечатлел профессиональный тревел-фотограф? Просто дайте нам знать — мы всё организуем.

День 3

Выбор: SPA в La Perla или культурные визиты,
по желанию — винный тур в Гетарии или посещение морского музея Albaola,
прощальный ужин в ресторане с 3 звёздами Michelin — Akelarre или Arzak

Финальный день в Сан-Себастьяне посвящён наслаждению последними нотками роскоши. Мы подстроим темп под ваш стиль — и одно мы гарантируем: вечер завершится гастрономическим шедевром, который останется в памяти.

Утро – Выберите свой ритм

Ваш последний полный день начинается с выбора. Хотите расслабиться или насытиться культурой? Мы организуем всё безупречно, независимо от вашего настроения.

Вариант 1: Spa в центре талассотерапии La Perla

Прямо на пляже Ла-Конча расположился легендарный центр La Perla, принимающий гостей с 1912 года. Здесь вас ждут подогреваемые бассейны с морской водой, гидротерапия, зоны отдыха с видом на море, а также дополнительные процедуры — например, морское обёртывание или массаж.

Вариант 2: Культура и панорамы

Предпочитаете культурные открытия? Посетите музей Сан-Тельмо в здании бывшего монастыря XVI века — он знакомит с историей, искусством и самобытной культурой Басков.

Или прокатитесь на старейшем в Испании фуникулёре на гору Игуэльдо, откуда открывается захватывающий вид на бухту, Кантабрийское море и крутые скалы.

День – Дополнительная экскурсия: Вино или Наследие

Выберите одно из двух эксклюзивных полуоднодневных впечатлений:

Винный тур Getariako Txakolina

Отправляйтесь к побережью в сторону Гетарии и посетите семейную винодельню в самом сердце региона чаколи. Попробуйте лёгкое, слегка игристое белое вино с захватывающим видом на Атлантику.

Музей морского дела Albaola

Хотите что-то по-настоящему необычное? Загляните в музей судостроения Albaola, где мастера вручную воссоздают китобойное судно XVI века по историческим чертежам.

Вечер – Прощальный ужин со звёздами Michelin

Финальный аккорд вашей гастрономической симфонии — ужин в одном из двух легендарных ресторанов, отмеченных тремя звёздами Michelin:

Akelarre

Высоко на горе Игуэльдо расположился Akelarre — ресторан с панорамным видом на океан и авторской кухней Педро Субиханы. Вас ждёт изысканный сет из блюд, где каждая подача — это кулинарное произведение искусства, дополненное винным сопровождением.

Arzak

Семейный ресторан Арзак — икона баскской новой кухни. Простая, но элегантная атмосфера, авторское меню от отца и дочери Хуана-Мари и Елены Арзак, постоянные инновации и вкусовая лаборатория на втором этаже.

Поздний вечер – Спокойное завершение

Вернувшись в отель, вы ощутите лёгкость и благодарность за всё пережитое. Завершите вечер коктейлем в баре или неспешной прогулкой по набережной Ла-Конча, где мерцающие огни и солёный воздух словно шепчут: «Возвращайтесь».

День 4

Отъезд

Пора попрощаться с восхитительным Сан-Себастьяном и подготовиться к трансферу в аэропорт. Вы уезжаете обогащёнными впечатлениями, эмоциями и незабываемыми воспоминаниями, которые останутся с вами на всю жизнь. Когда самолёт поднимется в небо, расслабьтесь и взгляните вниз на лагуны с чувством благодарности за всё, что удалось открыть. Пообещайте себе: «Я обязательно вернусь».

Питание включено: Завтрак