Aru Ressha, train de luxe de Hakata à Yufuin

Aru Ressha n’est pas qu’un simple train, c’est un véritable voyage dans le temps. Conçu par Eiji Mitooka, ce train composé de deux wagons donne l’impression d’embarquer à bord d’un élégant wagon royal d’époque. Il est également connu sous le nom de « Sweet Train », car ici, pas de bento classique : vous savourerez un menu dégustation saisonnier, imaginé par le chef étoilé Michelin Yoshihiro Narisawa, servi plat après plat.

Pendant que vous dégustez votre repas, la ligne principale Kyudai se déploie sous vos yeux. Laissez-vous porter en douceur entre Hakata et Yufuin (et retour), au rythme des rivières, forêts et paisibles paysages de campagne.

Voitures de l’Aru Ressha

Sièges de première classe (Voiture n°1)

L’intérieur du train évoque les wagons royaux classiques du XXᵉ siècle : élégant, nostalgique et richement détaillé, il donne l’impression de voyager hors du temps. La voiture 1 propose un espace ouvert avec des configurations de tables pour deux ou quatre personnes, dans une ambiance raffinée de salle à manger. Elle est décorée de bois d’érable clair, de plafonds à caissons et de tissus floraux chaleureux, créant une atmosphère romantique et intemporelle. En observant de près, vous remarquerez le travail du bois de style kumiko, un motif de treillage japonais traditionnel. C’est la voiture idéale si vous recherchez un espace paisible pour profiter du paysage, d’une conversation et de votre repas en tout confort.

Compartiments privés (Voiture n°2)

Contrairement à l’agencement ouvert de la voiture 1, la voiture 2 est conçue avec des compartiments privés pour deux personnes, idéale si vous recherchez une expérience plus calme et intime. L’intérieur est habillé de bois de noyer foncé et de cloisons élégantes de style treillis, similaires à celles du Seven Stars au Kyushu. L’éclairage tamisé et les tons chauds créent une ambiance raffinée et feutrée, comme si vous dîniez dans votre propre salon privé. Cette voiture est parfaite pour les couples, les occasions spéciales, ou si vous privilégiez l’intimité, les conversations tranquilles et une atmosphère plus personnelle.

Arrêts de l’Aru Ressha

Hakata

Votre voyage commence ici, à Hakata, le point de départ et d’arrivée principal de l’Aru Ressha. Depuis cette gare, le train suit la pittoresque ligne principale Kyudai jusqu’à Yufuin (ou dans l’autre sens). Installez-vous confortablement et laissez-vous porter par les paysages changeants de montagnes, rivières et villages ruraux charmants qui défilent à travers les grandes baies vitrées. C’est un trajet lent, magnifique, d’environ trois heures, à savourer sans se presser.

L’Aru Ressha effectue un aller-retour par jour, du samedi au lundi, de Hakata à Yufuin le matin et retour l’après-midi. En chemin, le train marque deux courtes pauses panoramiques à Tanushimaru et Chikugo-Yoshii. Ce sont des occasions idéales pour se dégourdir les jambes, prendre des photos, découvrir quelques spécialités locales ou tamponner votre carnet de voyage.

Surnommé le « Train des Douceurs », le point fort de l’expérience est le repas gastronomique en plusieurs services imaginé par le chef étoilé Michelin Yoshihiro Narisawa. Ici, pas de simple bento : chaque plat vous est servi à votre siège, comme dans un grand restaurant. Le menu change selon les saisons, avec des ingrédients frais de tout le Kyushu, et est présenté sur une vaisselle artisanale fabriquée localement. Des boissons sont servies à volonté : champagne, umeshu (vin de prune), thé et bien plus encore.

Tanushimaru

Sur l’itinéraire Hakata–Yufuin, le train s’arrête brièvement à Tanushimaru pendant environ 19 minutes. Il s’agit d’un arrêt technique, sans réelle exploration possible, mais vous pouvez tout de même descendre sur le quai pour vous dégourdir les jambes et immortaliser l’instant avec quelques photos.

Le bâtiment de la gare a une forme originale de kappa, une créature aquatique espiègle du folklore japonais. Vous y verrez également une grande statue de kappa sur le quai, avec la chaîne de montagnes Minou en toile de fond. Un minuscule café, le Kapateria, se trouve aussi à la gare.

Ce court arrêt vous offre un moment mémorable, propice aux clichés originaux, à une bouffée d’air frais et à une touche de charme local avant de continuer vers Yufuin.

Chikugo-Yoshii

Sur le trajet retour de Yufuin vers Hakata, l’Aru Ressha marque un court arrêt de 8 minutes à la gare de Chikugo-Yoshii, située à Ukiha, dans la préfecture de Fukuoka. Comme à Tanushimaru, il ne s’agit pas d’un arrêt prolongé, et vous êtes invités à rester à bord ou à proximité immédiate du train.

Chikugo-Yoshii est connue pour son quartier historique aux murs blancs (shirakabe). Même si vous n’aurez pas le temps de visiter la ville, vous pourrez peut-être apercevoir son architecture traditionnelle depuis le quai. Ce sera également l’occasion parfaite pour photographier le train doré Aru Ressha avec la gare en arrière-plan, en compagnie de vos proches.

Profitez de ce bref arrêt pour prendre de superbes photos, ressentir l’ambiance locale et, pourquoi pas, saluer les habitants venus parfois accueillir les voyageurs ou présenter des produits artisanaux.

Yufuin

Yufuin est le terminus d’un des trajets de l’Aru Ressha, et complète parfaitement l’expérience à bord. Après un repas raffiné, vous débarquerez dans une paisible ville thermale réputée pour ses galeries d’art, ses petits cafés et ses vues sur les montagnes.

Si vous commencez votre voyage à Yufuin, l’Aru Ressha part dans l’après-midi pour Hakata, vous laissant le temps de profiter de la ville avant l’embarquement. Si vous y arrivez depuis Hakata, vous pourrez passer le reste de la journée à explorer la ville à pied, car tout est accessible depuis la gare.

Yufuin est l’une des villes thermales les plus charmantes du Japon, un complément idéal à un voyage en train élégant. Promenez-vous tranquillement dans la rue principale et laissez-vous imprégner par cette atmosphère détendue. Parmi les incontournables : le lac Kinrin, la rue Yunotsubo Kaido, le village floral de Yufuin et, bien sûr, les onsen.

Le Yufuin Floral Village, inspiré des Cotswolds en Angleterre, est l’un des lieux les plus pittoresques de la ville, avec son architecture de conte de fées et ses boutiques à thème qui renforcent le charme bucolique de la région.

Avant ou après votre trajet, Yufuin vous offre une parenthèse de douceur et de contemplation, à savourer à votre rythme.

Où séjourner pendant votre voyage à bord de l’Aru Ressha

Hakata

• Grand Hyatt Fukuoka (5- étoiles) : Situé dans le quartier de Hakata et directement relié au complexe Canal City Hakata, cet hôtel se trouve à environ 10 à 15 minutes à pied de la gare de Hakata. Idéal si vous partez tôt à bord de l’Aru Ressha ou si vous arrivez tard après le voyage. Les chambres sont chaleureuses et élégantes, avec des touches japonaises discrètes. Chacune dispose d’une salle de bain spacieuse avec baignoire profonde et douche séparée, parfaite pour se détendre après une journée de voyage et de découvertes.

• The Ritz-Carlton, Fukuoka (5- étoiles) : Situé dans Daimyo Garden City, dans l’arrondissement de Chuo, cet hôtel est facilement accessible depuis la gare de Hakata. Il occupe les derniers étages d’une tour de verre moderne, offrant des vues spectaculaires sur la ligne d’horizon de la ville, le parc Ohori ou la baie de Hakata à travers d’immenses baies vitrées. Les chambres sont sobres et raffinées, avec des couleurs neutres, des finitions en bois naturel et de subtiles touches de design inspirées du tissage traditionnel Hakata-ori.

• Miyako Hotel Hakata (4- étoiles) : Directement relié à la gare de Hakata par un passage souterrain (sortie Est 7), à seulement une minute à pied. Vous pouvez donc accéder au quai de l’Aru Ressha sans même sortir. Les chambres sont spacieuses (à partir de 30 m²), lumineuses et aérées, avec de grandes fenêtres offrant une belle vue sur la ville. Si vous recherchez une solution ultra pratique pour le matin de votre départ, combinée à un confort moderne, c’est l’un des meilleurs choix d’hébergement.

• With The Style Fukuoka (4- étoiles) : Ce boutique-hôtel urbain possède une atmosphère détendue et élégante, inspirée de Palm Springs en Californie. Il se trouve à seulement 5 à 7 minutes à pied de la sortie Est de la gare de Hakata, à proximité du parc Otowa. Toutes les chambres sont de type suite, spacieuses, avec des tons boisés chaleureux et une fusion de design japonais et occidental. L’éclairage est doux et apaisant, créant un espace calme pour se relaxer avant ou après votre voyage en train. Si vous préférez un séjour plus intime, cosy et axé sur le design plutôt qu’un grand hôtel traditionnel, c’est une option idéale.

• The Basics Fukuoka (4- étoiles) : Situé à seulement 7 à 10 minutes à pied de la gare de Hakata, ce qui vous permet de rejoindre facilement le quai de l’Aru Ressha. La promenade est agréable et ponctuée de cafés et de boutiques, parfaite pour prendre un café rapide avant d’embarquer. Les chambres sont spacieuses selon les standards japonais, avec des lits confortables et des salles de bain bien pensées, dotées d’une douche et d’une baignoire séparées. L’un des éléments remarquables de cet hôtel est son hall majestueux sur plusieurs niveaux, conçu comme une grande bibliothèque où vous pouvez même emprunter des livres à lire dans votre chambre.

Yufuin

• Oyado Ichizen : Situé au pied du mont Yufu, dans la ville thermale de Yufuin, Oyado Ichizen est un ryokan haut de gamme mêlant bois naturel et design japonais minimaliste. L’atmosphère y est sereine, épurée et propice à la détente. Certaines chambres sont de véritables villas ou suites privées avec vue sur le mont Yufu, et nombre d’entre elles possèdent leur propre bain thermal privé. Si vous recherchez un séjour paisible, intime et authentiquement japonais, c’est l’adresse idéale.

• Gekkoju Yufuin : Une retraite exclusive au cœur de la nature. Ici, chaque chambre est en réalité une villa privée dotée de son propre bain onsen, alimenté par une source thermale naturelle. Vous pourrez vous y détendre en admirant les paysages environnants et le mont Yufu. L’eau thermale est réputée pour ses bienfaits sur la peau. Un majordome personnel vous est également attribué pour répondre à tous vos besoins, qu’il s’agisse de transport, de réservations ou de demandes particulières.

• Yufuin Luxury Villa Zakuro (4- étoiles) : À la Villa Zakuro, tout est pensé pour la tranquillité, le confort et l’intimité. Chaque villa est une suite spacieuse au style unique, avec un mobilier haut de gamme et deux bains thermaux – un intérieur et un en plein air – alimentés en continu par de l’eau de source naturelle. Vous pouvez vous y prélasser à toute heure, avec vue sur le mont Yufu, les rizières et la campagne environnante.

• Yufuin Rakuyu (3- étoiles) : Pour une expérience onsen privée à un tarif plus abordable que les établissements de luxe, Yufuin Rakuyu est un excellent choix. Chaque chambre possède un bain thermal privé en plein air, alimenté par une source naturelle, où vous pourrez vous détendre à loisir en admirant le jardin ou le ciel étoilé. Le style des chambres est moderne-japonais, avec des tons boisés chaleureux et des lits confortables. Le ryokan propose également des repas japonais de qualité pour une immersion complète.

• The Village Yufuin Onsen Glamping : Si vous aimez l’ambiance conviviale du camping sans renoncer au confort, ce glamping est fait pour vous. Vous séjournerez dans de charmantes tentes en forme de dôme ou de cloche, installées sur des terrasses en bois privatives. Chaque tente est entièrement équipée avec lits confortables (certains avec matelas Simmons), chauffage/climatisation, couvertures chauffantes, prises électriques et Wi-Fi. Vous profiterez de la nature sans sacrifier votre confort, quelle que soit la saison.

Où manger

Hakata

• Motsusakaba Rakutenchi KITTE Hakata Ten : Ce restaurant animé adopte une atmosphère de type izakaya, inspirée des bistrots japonais d’après-guerre, créant un cadre convivial pour manger comme les locaux. La spécialité ici est le motsunabe, une fondue d’abats, plat emblématique de Fukuoka. Ne manquez pas le Puri Puri Motsunabe : puri puri fait référence à une texture tendre, rebondie et légèrement grasse. Le plat est riche, savoureux, plein de collagène et mijoté directement à votre table avec des légumes et un bouillon.
• Hakata Meidai Yoshizuka Unagiya : Ce restaurant historique sert de l’anguille grillée au charbon depuis plus de 150 ans, ce qui en fait l’un des établissements les plus renommés de Fukuoka. L’anguille est préparée selon une méthode de cuisson spéciale appelée konashi, qui la rend croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Installé au bord de la rivière Naka, l’espace de restauration est traditionnel, paisible et spacieux.
• Sushi Sakai : Un restaurant étoilé Michelin réputé pour son raffinement et son menu omakase (au choix du chef). Ici, vous ne commandez pas à la carte, vous faites confiance au chef pour vous proposer une dégustation selon les arrivages du jour. Il prépare des sushis Edomae à partir des fruits de mer les plus frais de Kyushu.
• Sushi Kakujuan : Une adresse discrète et élégante nichée à Kamigofuku-cho, offrant une expérience intime loin de l’agitation. Le chef-propriétaire est formé à la fois à l’art du sushi et à la cuisine japonaise traditionnelle. Chaque plat est soigneusement pensé, équilibré et saisonnier, changeant au gré des produits les plus frais.
• Miyachiku : Un restaurant teppanyaki haut de gamme réputé pour son bœuf de Miyazaki, l’un des wagyu les plus prisés du Japon, connu pour son persillage exceptionnel et sa tendreté. Les plats sont cuisinés devant vous par un chef expérimenté. Les menus teppanyaki sont les plus populaires, offrant une variété de morceaux de viande cuits selon vos préférences.
• Furukawa : Un restaurant kaiseki deux étoiles Michelin, élégant et raffiné. Le chef y compose un menu dégustation saisonnier à base d’ingrédients locaux, chaque plat étant une œuvre d’art tant visuelle que gustative. L’atmosphère est feutrée, avec des salons privés disponibles.

Yufuin

• Yufuya : Pour savourer un wagyu d’exception dans une ambiance discrète et privée, rendez-vous chez Yufuya. Ce restaurant moderne propose du wagyu Miyazaki premium au déjeuner et au dîner, servi dans un cadre confortable. Vous y dégusterez du bœuf de grade A4 ou A5, réputé pour son persillage fin et sa texture fondante en bouche.
• Pizzeria Kunugi no Oka : Une pizzeria perchée sur les hauteurs offrant une superbe vue sur le mont Yufu. Les pizzas sont cuites au feu de bois dans un four alimenté au chêne kunugi, leur conférant une légère saveur fumée. Vous y trouverez également des pâtes maison et d’autres plats italiens simples et réconfortants.
• Momiji Yufuin : Un restaurant japonais traditionnel qui met à l’honneur les produits locaux de saison, principalement à l’heure du déjeuner. Le menu propose des plats complets pour goûter à une variété de saveurs. Essayez le bol de riz au steak de bœuf noir japonais, un plat signature recommandé, alliant wagyu de qualité et sauce savoureuse.
• ENOWA Jimgu : Un restaurant gastronomique farm-to-table. Tous les ingrédients viennent de la ferme biologique et des serres d’ENOWA, ou sont fournis par des producteurs locaux d’Oita. Le chef Tashi Gyamtso (ancien du restaurant étoilé Blue Hill à New York) crée chaque jour un menu omakase unique, inspiré des récoltes du jour.
• Yufumabushi Shin : L’un des restaurants les plus populaires de Yufuin – attendez-vous à une file d’attente, mais cela vaut la peine. Leur spécialité est le Yufu Mabushi, un plat de riz en pot d’argile que vous pouvez déguster de trois façons. Choisissez entre bœuf de Bungo, anguille ou poulet local.

Autres choses à faire

Hakata

• Sanctuaire Kushida : Connu comme le sanctuaire protecteur de Hakata, il est adoré des habitants et constitue le cœur du festival Hakata Gion Yamakasa. Bien qu’il soit situé en plein centre-ville, l’atmosphère y est calme et accueillante. Ne manquez pas le kazari yamakasa, un magnifique char de festival richement décoré, exposé toute l’année.

• Temple Tochoji : Ce temple bouddhiste Shingon historique a été fondé en l’an 806 par le moine Kukai, ce qui en fait le plus ancien temple Shingon de Kyushu. L’un de ses points forts se trouve dans le hall principal : un Bouddha assis en bois de 10,8 mètres, l’un des plus grands du Japon. Sculpté à la main pendant quatre ans, il est impressionnant à observer de près.

• Shofukuji : Premier temple bouddhiste zen du Japon, fondé en 1195 par le moine Eisai, qui introduisit la tradition Rinzai Zen en provenance de Chine. Situé en plein cœur d’Hakata, ce temple offre une pause sereine loin de l’effervescence urbaine. Vous pouvez vous promener dans ses jardins paisibles et admirer son architecture zen traditionnelle, bien que les bâtiments ne soient pas ouverts à la visite.

• Sanctuaire Sumiyoshi : L’un des plus anciens sanctuaires shinto du Japon, situé à Hakata, à deux pas de la gare. Il fait partie des trois Grands sanctuaires Sumiyoshi et est dédié aux divinités de la mer, des voyages, de la poésie et du sumo. Son cadre traditionnel et paisible en fait une étape agréable entre deux visites urbaines.

• Canal City Hakata : Un immense complexe commercial et de divertissement, à l’architecture audacieuse, souvent décrit comme une « ville dans la ville ». Un canal traverse son centre, apportant une atmosphère aérée et originale. Situé à quelques minutes à pied de la gare de Hakata, c’est un arrêt facile et pratique à inclure dans votre itinéraire.

Yufuin

• Lac Kinrin : L’un des lieux les plus pittoresques de Yufuin, situé à quelques minutes à pied de la rue commerçante principale. Le lac est alimenté par des sources chaudes et froides, ce qui maintient l’eau à température agréable toute l’année. Lors des matinées fraîches d’automne et d’hiver, une brume légère s’élève à la surface, créant cette ambiance douce et onirique qui fait la renommée du village.

• Yunotsubo Kaido : C’est la rue principale de Yufuin pour les balades, reliant la gare au lac Kinrin. Elle est bordée de cafés, de boutiques d’artisanat local, de stands de street food et de charmantes échoppes, le tout dans de jolis bâtiments bas, avec le mont Yufu en toile de fond. La promenade fait environ 1,5 km et se fait tranquillement, à un rythme détendu et agréable.

• Mont Yufu : Ce magnifique volcan à double sommet domine le paysage de Yufuin et est surnommé le « Fuji de Bungo », tant sa silhouette rappelle le célèbre mont Fuji. C’est une destination prisée des randonneurs. Plusieurs sentiers balisés sont disponibles, des plus faciles aux plus exigeants, vous permettant de choisir selon votre niveau et envie d’aventure.

• Yufuin Floral Village : Un petit parc à thème adorable, conçu comme un village de campagne inspiré des Cotswolds anglais. Situé à quelques pas de Yunotsubo Kaido, il est facile à intégrer à votre visite à pied. Vous y trouverez des boutiques mignonnes à thème, souvent inspirées de personnages japonais populaires, ainsi que de nombreux coins photo dans un décor de conte de fées.

• Yufuin Showakan : Un mini-musée nostalgique qui reconstitue la vie quotidienne au Japon pendant l’ère Showa (1926–1989). Vous traverserez une réplique grandeur nature d’une rue d’époque, avec confiserie, coiffeur, studio photo, bureau de poste et petit théâtre, comme si vous faisiez un bond dans le passé.

• Comico Art Museum Yufuin : Si vous aimez l’art, l’architecture et les lieux paisibles, ne manquez pas ce musée signé Kengo Kuma, célèbre architecte japonais. Le bâtiment en lui-même fait partie de l’expérience : ses toits en cèdre noirci et son agencement en style village s’intègrent parfaitement à la nature environnante. À l’intérieur, vous découvrirez des œuvres contemporaines d’artistes japonais de renom, dans des espaces élégants et apaisants.

Une heure dorée sur les rails

Dès que vous quittez Hakata, vous ne prenez pas simplement un train, vous embarquez pour un voyage de dégustation luxueux, avec les paysages enchanteurs de Kyushu en toile de fond. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous poursuiviez simplement la beauté à un rythme plus lent, nous nous occupons de chaque détail : de votre siège à votre menu de saison, de votre hôtel à Yufuin à votre réservation de dîner à Hakata. Il ne vous reste plus qu’à savourer chaque instant. Lorsque vous serez prêt, demandez un devis ou contactez notre équipe au (+1 800 672 0517 | +351 289 009 580 | +44 808 189 0647).

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