Почему Овьедо и Рибадеселья - душа Астурии: дороманские церкви, сидр и побережье Кантабрийского моря

Овьедо и Рибадеселья раскрывают две неразрывно связанные стороны Астурии: одна сформировалась под влиянием Королевства Астурия и одних из старейших церквей Испании, другая - Кантабрийского моря, традиционных сидрерий, рыбацких гаваней и впечатляющих прибрежных утёсов. Вместе они образуют один из самых насыщенных уголков северной Испании, где история, пейзажи и местные традиции по-прежнему тесно переплетены.

В конце Calle Gascona стоит огромная деревянная бочка из-под сидра, своеобразный знак, который сразу даёт понять, что именно Овьедо считает достойным празднования. За ней тянется череда сидрерий, и в каждой сидр подают одинаково: официант поднимает бутылку над головой, держит стакан у колена, а тонкая струя пересекает пространство между ними и разбивается о край бокала.

За один раз вам наливают всего на два пальца, и выпить сидр нужно одним глотком, пока не исчезла аэрация. Астурийцы говорят, что способ наливания - это половина самого напитка, и в этих словах нет преувеличения. Натуральный сидр в бутылке негазированный и резкий, а именно эффектный ритуал escanciado заставляет его раскрыться. Вечер на Calle Gascona остаётся одним из обязательных впечатлений в Овьедо, потому что именно так город знакомит вас со своим характером.

Но за культурой сидра скрывается гораздо более древний Овьедо. В IX веке он был столицей Королевства Астурия и продолжал возводить каменные церкви в то время, когда значительная часть Пиренейского полуострова переходила из рук в руки. Сегодня город становится следующей главой нашего путешествия «Исследуя север Испании по узкоколейной железной дороге», продолжающегося вдоль побережья на запад от Сантандера и Сан-Висенте-де-ла-Баркера. Вместе с приморской Рибадесельей и заранее организованными поездками на поезде, проживанием и всей логистикой эти два места раскрывают обе стороны Астурии: одни из самых ранних памятников средневековой архитектуры Испании и традиции, которые до сих пор определяют повседневную жизнь региона.

Вид на Овьедо с горы Монте-Наранко, Астурия, Испания

Овьедо, древняя столица горного королевства

Овьедо - историческая столица Астурии, компактный город, который приятно исследовать пешком. Он известен своими дороманскими церквями, включёнными в список Всемирного наследия ЮНЕСКО (UNESCO), готическим собором, средневековым паломническим наследием и глубоко укоренившейся культурой сидра. Лучшие достопримечательности Овьедо естественным образом складываются в пеший маршрут - от памятников на горе Монте-Наранко (Monte Naranco) до Старого города (Old Town), рынка Эль-Фонтан (El Fontán) и сидрерий улицы Гаскона.

Есть особое удовольствие в городе, который словно создан для прогулок, и Овьедо именно такой. Значительная часть центра отдана пешеходам, поэтому можно неспешно бродить по отполированным каменным улицам и уютным площадям, почти не встречая автомобилей, проходить мимо застеклённых балконов и витрин кондитерских и оказываться на площадях, где кажется, будто весь город собрался выпить кофе.

Овьедо благополучен, ухожен и сдержанно величественен - настоящая столица в миниатюре. Его история редко заявляет о себе громко. Вместо этого более тысячи лет прошлого раскрываются постепенно, за каждым новым поворотом - от холма астурийских королей до собора, рынка и знаменитой улицы сидрерий.

Дороманские церкви Монте-Наранко

Начните знакомство с городом на возвышенности, где всего в нескольких минутах ходьбы друг от друга находятся два самых выдающихся сооружения раннесредневековой Испании.

Санта-Мария-дель-Наранко (Santa María del Naranco) была построена примерно в 848 году во время правления короля Рамиро I (King Ramiro I) и первоначально служила королевским залом или дворцом, а не церковью. В верхний зал ведёт внешняя лестница. Это длинное пространство с цилиндрическим сводом и открытыми лоджиями с обоих концов. Стройные колонны, резные медальоны и элегантно выверенные арки придают зданию удивительную для столь древней постройки изысканность. Одно из характерных тройных арочных окон позднее стало одним из символов Овьедо.

Немного выше по склону находится Сан-Мигель-де-Лильо (San Miguel de Lillo), построенная в период того же правления как часть королевского комплекса. От первоначального здания церкви сохранилась лишь часть, однако резные дверные проёмы, каменные решётки и уцелевший интерьер и сегодня позволяют оценить масштаб замысла астурийской архитектуры IX века.

Оба здания входят в комплекс «Памятники Овьедо и Королевства Астурия» (Monuments of Oviedo and the Kingdom of Asturias), включённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Они относятся к группе сооружений, созданных в период, когда небольшое христианское королевство на севере Пиренейского полуострова формировало собственную политическую и религиозную идентичность.

В Овьедо сохранилось ещё несколько памятников этой эпохи. Сан-Хулиан-де-лос-Прадос (San Julián de los Prados), широко известная как Сантульяно (Santullano), является одной из крупнейших сохранившихся дороманских церквей Испании. В её интерьере можно увидеть фрагменты замечательных настенных росписей IX века в охристых, красных и жёлтых тонах, украшенных архитектурными и геометрическими мотивами вместо изображений религиозных персонажей.

Неподалёку от Старого города находится Ла-Фонкалада (La Foncalada) - небольшой каменный фонтан, построенный во времена правления Альфонсо III (Alfonso III). Скромный по размерам, но исключительно важный с исторической точки зрения, он является единственным сохранившимся образцом гражданской архитектуры времён астурийской монархии и входит в тот же объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Местные жители проходят мимо него по пути через город, почти не обращая внимания на сооружение, которое стоит здесь уже более тысячи лет. Это один из самых наглядных примеров того, насколько непринуждённо Овьедо соседствует со своей древней историей.

Монте-Наранко интересен не только своими церквями. С террас вокруг памятников открывается вид на весь город: над Старым городом возвышается башня собора, а со всех сторон вдаль уходят зелёные холмы. Ещё выше на горе стоит величественная статуя Святейшего Сердца (Sacred Heart), которую видно из разных районов Овьедо, а после наступления темноты она подсвечивается. Ясным утром за долиной иногда можно различить далёкую линию побережья Кантабрийского моря.

Санта-Мария-дель-Наранко, Овьедо, Астурия, Испания

Кафедральный собор, Святая палата и Путь Примитиво

Одинокая готическая башня Кафедрального собора Сан-Сальвадор (Cathedral of San Salvador) возвышается над площадью Альфонсо II (Plaza de Alfonso II), одной из самых красивых площадей Овьедо, куда рано или поздно приводит почти любая прогулка по Старому городу.

Современный собор строился на протяжении нескольких столетий и вобрал в себя элементы более раннего королевского и религиозного комплекса, некогда находившегося на этом месте. Его важнейшая сохранившаяся часть - Камара-Санта (Cámara Santa), или Святая палата, построенная в IX веке и сегодня входящая в число памятников Овьедо, включённых в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Здесь хранятся наиболее почитаемые сокровища Астурии, в том числе Крест Ангелов (Cross of the Angels) и Крест Победы (Victory Cross). Их украшенные драгоценными камнями образы можно увидеть по всему региону, особенно на флаге Астурии, где Крест Победы изображён на синем фоне.

Собор также является отправной точкой. Именно у его дверей начинается Путь Примитиво (Camino Primitivo) - первоначальный путь в Сантьяго-де-Компостела (Santiago de Compostela). Согласно традиции, этот маршрут связан с королём Альфонсо II (King Alfonso II), который отправился на запад из Овьедо после того, как получил известие об обнаружении гробницы апостола.

Паломники и сегодня собираются на площади перед тем, как сделать первые шаги в сторону Галисии (Galicia). Есть особый символизм в том, чтобы пройти через город, откуда начинается древнейший путь в Сантьяго, продолжая при этом собственное путешествие на запад, которое в конечном итоге приведёт к тому же месту.

Собор Сан-Сальвадор и площадь Альфонсо II, Овьедо, Астурия, Испания

Старый город и музей Овьедо под открытым небом

Овьедо нередко называют музеем под открытым небом, и это название вполне заслуженно. Более ста скульптур рассеяны по его улицам и площадям, превращая обычную прогулку по центру в череду неожиданных встреч.

Перед собором стоит Ана Осорес (Ana Ozores), трагическая героиня романа «Регентша» (La Regenta), одного из великих произведений XIX века, действие которого происходит в вымышленной версии Овьедо. В другой части города бронзовый Вуди Аллен (Woody Allen) шагает по улицам города, который он высоко оценил после получения Премии принца Астурийского (Prince of Asturias Award), а Мафальда (Mafalda), любимая героиня аргентинских комиксов, сидит на скамейке в парке Кампо-де-Сан-Франсиско (Campo de San Francisco), словно ожидая компанию.

Скульптуры придают элегантным улицам Овьедо теплоту и юмор, смягчая их формальную красоту. Их поиски - одно из самых приятных занятий в Овьедо, особенно если у вас впереди свободный день и нет определённого плана.

Культурная гордость города особенно заметна в Театре Кампоамор (Teatro Campoamor), оперном театре XIX века, где каждую осень проходит церемония вручения Премии принцессы Астурийской (Princess of Asturias Awards). Награды привлекают в Овьедо выдающихся представителей науки, литературы, международных отношений, искусства и спорта, на короткое время помещая город в центр культурного календаря Испании.

Если хочется увезти с собой что-нибудь съедобное, загляните в одну из исторических кондитерских Овьедо и попросите карбайон (carbayón). Этот насыщенный местный десерт готовят из слоёного теста, молотого миндаля и яичного желтка, покрывая сверху блестящей сахарной глазурью. Его название происходит от ласкового прозвища жителей Овьедо, а сам десерт давно стал одним из гастрономических символов города.

Когда захочется отдохнуть от каменных улиц и памятников, отправляйтесь в Кампо-де-Сан-Франсиско. Бывший монастырский сад сегодня представляет собой зелёный парк со взрослыми деревьями, широкими дорожками и тенистыми скамейками, куда жители города приходят гулять, читать или просто ничего не делать.

Для дождливого дня прекрасно подойдёт Музей изящных искусств Астурии (Museum of Fine Arts of Asturias), занимающий несколько исторических зданий неподалёку от собора. Его коллекция охватывает несколько столетий испанского и европейского искусства и включает произведения, связанные с такими художниками, как Эль Греко (El Greco), Гойя (Goya), Соролья (Sorolla), Дали (Dalí), Пикассо (Picasso) и Миро (Miró). Вход бесплатный, что делает музей одним из самых привлекательных культурных мест города.

Исторические улицы Старого города и скульптуры Овьедо, Астурия, Испания

Эль-Фонтан и бульвар сидра

Живое сердце Овьедо - площадь Эль-Фонтан (Plaza del Fontán), компактное пространство с охристыми фасадами, аркадами и балконами, украшенными цветами, построенное на месте, где когда-то была влажная низина, питаемая природными источниками.

Рядом находится рынок Эль-Фонтан (Mercado El Fontán), продолжающий многовековую торговую традицию. Приходите сюда утром в рыночный день, и соседние улицы будут заполнены прилавками с фруктами, овощами, цветами, сырами, вяленым мясом и повседневными товарами для дома. Атмосфера здесь скорее практичная, чем театральная, и именно в этом заключается её очарование. Это не рынок, сохранённый исключительно ради туристов, а часть обычного ритма городской жизни.

От Эль-Фонтана легко дойти пешком до улицы Гаскона, известной по всему Овьедо как Бульвар сидра (Boulevard of Cider). Вдоль улицы расположены сидрерии, над которыми возвышается символическая огромная деревянная бочка, а с обеда до позднего вечера по тротуарам разносится характерный звук сидра, разбивающегося о край стакана.

В Астурии сидр не просто наливают. Официант поднимает бутылку над головой, а стакан держит низко у противоположного бедра, направляя тонкую струю вниз и не глядя прямо ни на бутылку, ни на стакан. Ударяясь о край, сидр насыщается воздухом и раскрывает свой аромат.

Этот ритуал называется эскансиадо (escanciado). Каждая порция намеренно небольшая, обычно всего на несколько глотков, и выпить её следует сразу, пока не исчезли пузырьки и свежесть. Во время трапезы официант возвращается и вновь повторяет ритуал, а последние капли в стакане оставляют, чтобы не пить осадок.

Натуральный астурийский сидр сухой, слегка кисловатый и лишён той сладости и газированности, которая характерна для многих бутилированных сидров в других странах. Именно способ подачи пробуждает напиток, а сопровождающий его социальный ритуал имеет почти такое же значение, как и сам сидр.

Закажите здесь фабаду по-астурийски (fabada asturiana) - густое и сытное рагу из белой фасоли с чоризо, кровяной колбасой и вяленой свининой. Ещё одно местное любимое блюдо - качопо (cachopo), два больших телячьих филе с начинкой из ветчины и сыра, покрытые панировкой и обжаренные до золотистой корочки. Оба блюда принадлежат той же щедрой, напитанной дождями земле, что и яблоки, сыры и знаменитый астурийский скот.

Из всего, чем можно заняться в Овьедо, неспешный вечер на улице Гаскона, пожалуй, именно то, что выбрал бы сам город. Переходите из одной сидрерии в другую с наступлением сумерек, выпивайте каждую небольшую порцию, пока она не потеряла свежесть, и позвольте древней столице познакомить вас с собой так, как она умеет лучше всего.

Площадь Эль-Фонтан и рынок Эль-Фонтан, Овьедо, Астурия, Испания

Рибадеселья и побережье сидра

Рибадеселья (Ribadesella) - одна из обязательных остановок на астурийском побережье, известная пещерой Тито-Бустильо (Cueva de Tito Bustillo), включённой в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, рекой Селья (River Sella), пляжем Санта-Марина (Santa Marina Beach) и элегантными виллами индианос (Indiano villas). Если Овьедо хранит королевские и религиозные истоки Астурии, то Рибадеселья объединяет её живые удовольствия: сидр и морепродукты, реку и море, доисторическое искусство и атлантический пейзаж, над которым возвышаются горы Пикос-де-Эуропа (Picos de Europa).

Железная дорога вновь приводит вас к побережью, где река Селья впадает в Кантабрийское море через широкий эстуарий, а Рибадеселья раскинулась по обоим её берегам. Здесь сразу встречаются три разных пейзажа: река пересекает город, впереди открывается Атлантический океан (Atlantic), а совсем рядом за спиной поднимаются горы.

Люди живут среди этих пейзажей с глубокой древности. Эта многотысячелетняя история по-прежнему ощущается под известняковыми холмами, вдоль действующей гавани и даже в окаменевших следах, сохранившихся в скалах возле пляжа. Овьедо и Рибадеселья вместе раскрывают две дополняющие друг друга стороны Астурии, расположенные всего в нескольких часах пути друг от друга.

Тито-Бустильо и далёкое прошлое

Над Рибадесельей, в известняковом массиве Ардинес (Ardines Massif), находится пещера Тито-Бустильо (Cueva de Tito Bustillo), один из важнейших памятников палеолитического искусства в Европе. В её залах сохранились рисунки и гравюры, создававшиеся на протяжении тысячелетий, среди которых изображения лошадей, северных оленей, знаков и человеческих фигур, скрытых во тьме пещеры.

Тито-Бустильо входит в объект Всемирного наследия ЮНЕСКО «Пещера Альтамира и палеолитическое наскальное искусство Северной Испании» (Cave of Altamira and Palaeolithic Cave Art of Northern Spain). Этот комплекс представляет собой исключительное свидетельство художественного самовыражения эпохи верхнего палеолита, охватывающее период примерно от 35 000 до 11 000 лет назад.

Доступ в пещеру строго контролируется, чтобы сохранить её хрупкую природную среду. Количество посетителей ограничено, предварительное бронирование обязательно, а сама пещера открыта только в определённую часть года. В рамках нашего путешествия посещение можно включить в программу, если позволяют сезон и наличие мест.

Рядом с пещерой находится Центр наскального искусства Тито-Бустильо (Tito Bustillo Rock Art Centre), где древние изображения представлены в более широком контексте доисторической жизни и художественного самовыражения на севере Испании. Центр также станет прекрасной альтернативой, если попасть в саму пещеру невозможно.

Войти в Тито-Бустильо и увидеть изображение животного, созданное человеческой рукой тысячи лет назад, - тихое и почти головокружительное переживание. Рисунок прост, но на мгновение кажется, что расстояние между его создателем и человеком, стоящим перед ним сегодня, исчезает.

Эстуарий Рибадесельи и горы Пикос-де-Эуропа, Астурия, Испания

Река Селья, спуск и эстуарий

Река Селья (River Sella) определяет и название, и ритм жизни Рибадесельи. Она спускается с гор восточной Астурии и здесь впадает в Кантабрийское море, отделяя исторический город и гавань от пляжа и вилл Санта-Марины.

Каждый август река становится ареной Международного спуска по Селье (Descenso Internacional del Sella), знаменитой гонки на каноэ от Арриондаса (Arriondas) до Рибадесельи. Соревнование проводится с 1930 года и сопровождается праздником Фиеста-де-лес-Пирагуэс (Fiesta de Les Piragües), одним из крупнейших фестивалей Астурии, официально признанным событием международного туристического значения. Обычно он проходит в первую субботу августа, а если она выпадает на 1 или 2 августа, мероприятие переносится на следующую субботу.

На один день вся долина превращается в бесконечное шествие каноэ, поездов, музыки, людей в традиционных костюмах и праздников на берегу реки. Даже за пределами фестиваля напоминания о знаменитом спуске встречаются по всей Рибадеселье, включая скрещённые вёсла, вплетённые в оформление ограждений вдоль набережной.

Набережная Пасео-де-ла-Груа (Paseo de la Grúa) тянется вдоль эстуария в сторону гавани, а её стена украшена керамическими панно, созданными испанским карикатуристом Антонио Минготе (Antonio Mingote). Красочные и остроумные композиции рассказывают историю Рибадесельи - от доисторических поселений и мореплавания до современной жизни города.

Рыбацкие лодки по-прежнему возвращаются в гавань, а на улицах за причалами работают сидрерии и рестораны морепродуктов. Здесь стоит заказать мерлуса-а-ла-сидра (merluza a la sidra) - хека, приготовленного с астурийским сидром, или тарелку свежих моллюсков, после которой обязательно следует ещё один небольшой стакан сидра, эффектно налитого с высоты над головой официанта.

Старый город расположен сразу за портом, а его узкие переулки ведут к двухбашенной церкви Санта-Мария-Магдалена (Church of Santa María Magdalena). Окружающие улицы заполнены сидрериями, кафе и небольшими магазинами, и здесь легко провести целый день, почти не удаляясь от воды.

Короткая поездка вглубь региона приведёт к смотровой площадке Мирадор-дель-Фиту (Mirador del Fitu), одной из самых впечатляющих на севере Испании. В ясный день отсюда одновременно открываются астурийское побережье, река Селья и известняковая стена гор Пикос-де-Эуропа, объединяя главные пейзажи восточной Астурии в одну великолепную панораму.

Церковь Санта-Мария-Магдалена и исторический центр Рибадесельи, Астурия, Испания

Пляж Санта-Марина и особняки индианос

На другом берегу эстуария расположен пляж Санта-Марина (Santa Marina Beach), один из самых элегантных городских пляжей северного побережья Испании. За полосой золотистого песка изгибается широкая набережная, а на востоке устье реки Селья открывается к Кантабрийскому морю.

За набережной стоит необыкновенная коллекция модернистских вилл и особняков индианос (Indiano villas). Большинство этих домов было построено в конце XIX и начале XX века астурийцами, эмигрировавшими в Америку, разбогатевшими там и вернувшимися на родину с новыми представлениями об архитектуре, комфорте и демонстрации своего успеха.

В результате вдоль моря появилась череда богато украшенных резиденций с башнями, галереями, цветными фасадами и садами, где растут пальмы и другие экзотические растения. Вместе они превратили набережную в своеобразную архитектурную летопись эмиграции, амбиций и возвращения домой.

Villa Rosario, где предусмотрено проживание во время нашего путешествия, является одним из лучших примеров таких исторических особняков. Отель расположен прямо у пляжа Санта-Марина, позволяя буквально оказаться внутри истории, которую рассказывает эта набережная: море видно из окон, а старинный рыбацкий город находится на другом берегу эстуария.

В западной части пляжа, там, где начинаются скалы, в камне сохранились окаменевшие следы динозавров. Они являются частью астурийского Побережья динозавров (Costa de los Dinosaurios), известного многочисленными следами и останками, оставшимися с тех времён, когда этот ландшафт выглядел совершенно иначе. Санта-Марина объединяет эти доисторические свидетельства с песчаным городским пляжем и набережной, украшенной виллами начала XX века.

Горы позади, океан впереди, доисторическое искусство под холмами и следы динозавров буквально под ногами: Рибадеселья удивительным образом вмещает огромный отрезок истории в одном небольшом и прекрасном месте.

Прежде чем железная дорога продолжит путь на запад, в сторону Галисии, где Атлантика вырезала в утёсах огромные каменные арки, путешествие продолжается в нашем путеводителе по Прайя-дас-Катедрайс, Рибадео и Ферролу.

По этой части Астурии не стоит спешить. Наш маршрут «Исследуя север Испании по узкоколейной железной дороге» разработан именно так, чтобы вам и не пришлось этого делать.

Пляж Санта-Марина и особняки индианос, Рибадеселья, Астурия, Испания

Почему Овьедо и Рибадеселья - душа Астурии

Овьедо и Рибадеселья неразрывно связаны, потому что раскрывают две определяющие стороны Астурии. Овьедо хранит память о древнем королевстве в своих дороманских церквях, соборе и паломнических маршрутах. Рибадеселья оживляет пейзажи и традиции региона благодаря реке, гавани, сидрериям, морепродуктам и атлантическому пляжу.

Лучше всего Астурия раскрывается именно в пространстве между этими двумя городами. Овьедо хранит память региона: каменные сооружения IX века, оставшиеся от королевства, сумевшего выстоять, пока вокруг сменялись империи, собор с украшенными драгоценностями крестами и путь в Сантьяго, начинающийся прямо у его дверей.

Рибадеселья раскрывает вкус Астурии к жизни: сидр, который наливают с высоты, морепродукты, доставленные рыбацкими лодками, реку Селья, спускающуюся с гор, и пляж, на котором вернувшиеся на родину астурийцы воплотили свои амбиции в камне.

Их объединяет образ жизни, который здесь не стали менять ради туристов. Сидр с одинаковым ритуалом наливают и в городской сидрерии, и в таверне у гавани. За обоими городами возвышаются горы Пикос-де-Эуропа: зелёные склоны переходят в серые известняковые вершины, а зимой их покрывает снег.

Короткое путешествие по узкоколейной железной дороге соединяет королевские памятники Овьедо с доисторическими пещерами и атлантическим побережьем Рибадесельи. Поезд переносит вас от архитектуры астурийской монархии к одному из величайших в Европе памятников палеолитического искусства, а горы всё это время появляются за окном.

Путешествуя неспешно из одного города в другой, можно понять Астурию так, как не позволит ни одна отдельная остановка. Один город хранит память региона, другой показывает, как эта память продолжает жить.

Астурийский пейзаж и горы Пикос-де-Эуропа, Астурия, Испания

Откройте Овьедо и Рибадеселью во время путешествия по узкоколейной железной дороге

В Астурии можно провести целую неделю и лишь начать понимать этот удивительный регион.

Здесь всегда найдётся ещё одна сидрерия, где сидр наливают чуть искуснее, ещё одна дороманская церковь, почти скрытая среди холмов, и ещё один пляж, где особняки индианос смотрят на море, а позади них возвышаются горы.

Овьедо и Рибадеселья воплощают сущность региона в двух дополняющих друг друга впечатлениях: древнем камне Астурийского королевства и живых традициях сидра, морепродуктов, реки и побережья. Их соединяет неспешное путешествие по узкоколейной железной дороге, а за окном снова и снова появляются горы Пикос-де-Эуропа.

Приезжайте сюда, чтобы попробовать сидр там, где его производят. Встаньте у подножия памятников Монте-Наранко до того, как проснётся город. Прогуляйтесь вдоль эстуария Рибадесельи, когда рыбацкие лодки возвращаются в гавань, а вечерний свет опускается на пляж Санта-Марина.

Познакомьтесь с нашим тщательно разработанным путешествием по Северной Испании на узкоколейной железной дороге и откройте для себя Астурию, где отели, железнодорожные переезды и частные экскурсии уже организованы для вас.

Сделайте это путешествие своим.

Путешествие по узкоколейной железной дороге среди гор и побережья Астурии, Испания