Эмилия-Романья: История во вкусе и движении

День 1

Прибытие в Болонью
Проживание: Art Hotel Commercianti, 4*

Ваше путешествие начинается в живой и интеллигентной Болонье. В аэропорту вас встретит персональный водитель и доставит в романтичный отель Art Hotel Commercianti. Расслабьтесь в уютном сьюте всего в нескольких шагах от площади Пьяцца Маджоре, а затем прогуляйтесь под бесконечными аркадами — символом города. На ужин рекомендуем ресторан I Portici, отмеченный звездой Мишлен и расположенный в историческом здании бывшего театра. Это идеальное место, чтобы поднять бокал за начало вашего изысканного путешествия по Эмилии-Романье.

Проживание: Болонья

День 2

Пешеходная экскурсия по Болонье
и дегустации на рынке Квадрилатеро

С опытным местным гидом вы отправитесь на прогулку по историческому центру Болоньи. Подниметесь на знаменитую башню Азинелли, заглянете в старейший в Европе университет и посетите величественную базилику Сан-Петронио.

После обеда — более расслабленная часть дня: вы отправитесь на гастрономическое путешествие по рынку Квадрилатеро, где попробуете региональные деликатесы — вяленые мясные изделия, выдержанный пармезан и местные вина. Всё это — с комментариями эксперта по гастрономии. Вечером можно вернуться в отель или сделать стильную остановку на аперитив в Le Stanze — атмосферном баре, расположенном в бывшей частной часовне.

Проживание: Болонья

Включено: завтрак, дегустации региональных деликатесов

День 3

Экскурсия в Долину Моторов: Lamborghini & Pagani

Покиньте шум города и отправьтесь с личным водителем в знаменитую Долину Моторов — сердце итальянского автоспортивного наследия. Первая остановка — музей Lamborghini в Сант’Агата-Болоньезе, где вы вблизи рассмотрите легендарные модели и узнаете, как зарождалась философия инноваций бренда.

После обеда вас ждёт частная экскурсия на фабрику Pagani Automobili, где вы увидите весь процесс создания суперкаров ручной сборки — от углеродного волокна до индивидуального дизайна интерьеров. Вечером возвращение в Болонью и свободное время. По желанию — ужин в уютной Osteria dell’Orsa, любимом месте местных жителей, славящемся сытной традиционной кухней.

Проживание: Болонья

Включено: завтрак

День 4

Переезд в Модену
Традиционная ацетайя + музей Энцо Феррари
Проживание: Hotel Rua Frati 48, 5*

После завтрака водитель отвезёт вас в сельскую местность под Моденой, где вы посетите традиционную ацетайю — место, где бальзамический уксус веками выдерживают в дубовых бочках. Вы узнаете тонкости производства и попробуете этот драгоценный продукт региона.

Далее — знакомство с легендой: музей Энцо Феррари, где под одной крышей собраны как винтажные шедевры, так и футуристические концепты. А для тех, кто жаждет драйва, будет возможность прокатиться на настоящем суперкаре (15 минут за рулём).

После насыщенного дня — заселение в Hotel Rua Frati 48, 5★, роскошный отель в самом центре Модены. Вечером вас ждет ужин, который сложно забыть: дегустационное меню в Francescana at Maria Luigia, рекомендованном Michelin, где подают фирменные блюда легендарного Массимо Боттуры — в элегантной, но непринуждённой атмосфере.

Проживание: Модена

Включено: завтрак, ужин

День 5

Переезд в Парму с остановкой в поместье Venturini Baldini
Проживание: Grand Hotel de la Ville, 5*

По дороге в Парму вы остановитесь в живописных холмах Реджо-Эмилия, в винодельне Venturini Baldini, где вас ждёт частная экскурсия и дегустация органических игристых вин и выдержанного бальзамического уксуса. После неторопливого обеда с видом на виноградники продолжите путь в Парму — город мягкого света, гастрономической изысканности и культурной элегантности.

Размещение в Grand Hotel de la Ville, современном пятизвёздочном отеле с удобным доступом к историческому центру и основным достопримечательностям. Вечером — прогулка по элегантным площадям Пармы или отдых в вашем стильном номере с видом на знаменитый баптистерий.

Проживание: Парма

Включено: завтрак, обед

День 6

Пармиджано и Кулателло: частный гастрономический тур
с обедом в ресторане с мишленовской звездой

Сегодняшний день полностью посвящён кулинарному наследию Пармы. Утром, вместе с личным гидом, вы отправитесь на сыроварню Artemilia, чтобы увидеть, как на рассвете из молочных чанov поднимают свежие головки Пармиджано Реджано. Далее — дегустация сыров разной степени выдержки.

Затем путь лежит в туманные равнины Зибелло, где вас ждёт эксклюзивный визит на аристократическое поместье, производящее Кулателло ди Зибелло — одно из самых деликатесных мясных изделий Италии. После экскурсии по подземным погребам вас пригласят на изысканный деревенский обед в ресторане Antica Corte Pallavicina (1 звезда Michelin), где чтят кулинарные традиции региона. Во второй половине дня возвращение в Парму. По желанию — визит в оперный театр Teatro Regio или отдых в отеле.

Проживание: Парма

Включено: завтрак, обед, региональные дегустации

День 7

Замок Торрекьяра и ужин высокой кухни

Утром вы отправитесь в сельскую местность к романтичному замку Торрекьяра, который возвышается над виноградниками и рекой. Вместе с частным гидом вы прогуляетесь по залам, украшенным фресками, и насладитесь захватывающими видами на долину Пармы.

Вечером — незабываемый ужин в ресторане Ristorante Parizzi (рекомендован Michelin), который вот уже пять поколений управляется одной семьёй шеф-поваров. Вас ждёт изысканное дегустационное меню, где кулинарные традиции сочетаются с современными техниками. Все блюда сопровождаются тщательно подобранными винами из собственной коллекции ресторана.

Проживание: Парма

Включено: завтрак, ужин высокой кухни

День 8

Частный трансфер в Равенну
Проживание: Palazzo Bezzi Hotel, 4*

После завтрака — комфортный трансфер с личным водителем в город Равенна, где византийское великолепие встречается с богатым культурным наследием. По прибытии — размещение в отеле Palazzo Bezzi, элегантной 4★ резиденции, сочетающей современные удобства с итальянским стилем и шармом. Отель расположен в шаговой доступности от главных достопримечательностей города и предлагает идеальное место для отдыха после дороги перед знакомством с искусством и историей Равенны.

Проживание: Равенна

Включено: завтрак

День 9

Мозаики Равенны и живописный переезд в Болонью через Доцца
Проживание: Grand Hotel Majestic già Baglioni, 5*

Начните день с погружения в легендарное мозаичное искусство Равенны. На этой экскурсии с гидом вы посетите культовые места, такие как базилика Сан-Витале и мавзолей Галлы Плацидии, где изысканные узоры и сверкающие плитки рассказывают историю веры и мастерства. Затем отправитесь в живописную поездку по сельской Эмилии-Романьи с остановкой в очаровательной деревушке Доцца, известной своими уличными фресками и средневековой атмосферой. Вечером прибытие в Болонью и размещение в Grand Hotel Majestic già Baglioni, 5* — истинном воплощении элегантности и безупречного сервиса в самом сердце города.

Проживание: Болонья

Включено: завтрак

День 10

Отъезд

Пора прощаться с Италией... Ваш личный водитель отвезёт вас в аэропорт. В багаже — незабываемые впечатления, в сердце — тёплые воспоминания. Удобно устроившись в кресле самолёта, посмотрите в окно: вы, возможно, узнаете с высоты те самые места, что стали частью вашего путешествия. Произнесите про себя: «Я обязательно вернусь» — а мы будем ждать вашего следующего итальянского приключения!

Включено: завтрак