Cosas que Hacer en los Dolomitas, Italia: Itinerario de 5 Días

Los Dolomitas, la espectacular corona caliza de Italia con sus picos afilados y distintivos, ofrecen algunas de las mejores experiencias alpinas de Europa. Las imponentes montañas del noreste de Italia protegen la cultura tradicional en las granjas y aldeas rurales de la región. Este paraje montañoso de otro mundo está protegido como Patrimonio Mundial de la UNESCO.

La región es oficialmente bilingüe, ya que el Tirol fue una vez un estado independiente que ahora está dividido entre Italia y Austria, por lo que los lugareños hablan alemán e italiano. La gastronomía local refleja esta dualidad. La economía tradicional es la agricultura, pero el turismo es el gran atractivo, con esquí en invierno y senderismo en verano.

Los Dolomitas son perfectos para entusiastas del aire libre, amantes de la naturaleza, fotógrafos y cualquier persona que aprecie los paisajes magníficos, la comida alpina y las tradiciones. La región ofrece una amplia variedad de estaciones de esquí, oportunidades para la escalada en roca y senderismo durante todo el año. Como en muchas cumbres europeas, encontrarás restaurantes, tiendas y un flujo constante de turistas a lo largo de la impresionante Gran Carretera de los Dolomitas.

Si solo dispones de unos pocos días, no te pierdas las icónicas Tre Cime, con sus tres encantadoras agujas. Contempla las vistas panorámicas desde la cima sobre el pueblo de Ortisei. También puedes disfrutar de un tranquilo paseo en bote por las aguas esmeralda del Lago di Braies o hacer un picnic entre las flores silvestres en el Alpe di Siusi, el mayor prado alpino de gran altitud de Europa.

Tener coche es útil para explorar esta parte de Italia, ya que las carreteras principales están bien mantenidas y te permiten viajar a un ritmo más relajado. Sin embargo, no es esencial tener coche, ya que los Dolomitas están bien conectados con un fiable servicio de autobuses y teleféricos. Sigue nuestro itinerario de 5 días para experimentar plenamente la belleza diversa de los Dolomitas.

Día 1 - La Alta Pusteria, Tirol del Sur

La región de Alta Pusteria en el sureste del Tirol ofrece acceso a algunos de los picos más bellos de los Dolomitas, incluidas las Tre Cime (Tres Cimas). La región de las Tres Cimas es un paraíso para los esquiadores en invierno e ideal para hacer senderismo en verano. Los senderos de montaña conducen a los miradores más extremos con lagos de montaña indescriptiblemente hermosos, como el Lago di Braies, y praderas alpinas.

Toblach (Dobbiaco)

Empieza el día en Toblach, también conocido por su nombre italiano Dobbiaco, que es la puerta oriental a los Dolomitas y un punto de partida ideal para explorar la región de Alta Pusteria. Rodeado de majestuosos picos y densos bosques, es un destino preferido entre los senderistas en verano y los esquiadores de fondo en invierno. La ciudad mantiene fuertes lazos musicales y culturales, siendo famosa por acoger la Semana Gustav Mahler en honor al compositor que encontró inspiración en su tranquilidad alpina. Con excelente cocina regional, encantadores hoteles y acceso a rutas escénicas, Toblach es tanto un destino en sí mismo como una base estratégica para explorar las maravillas naturales circundantes.

Lago di Braies

Desde Toblach, haz un pintoresco trayecto de 30 minutos entre bosques de pinos y pastos alpinos para llegar al Lago di Braies, uno de los lagos más fotografiados de los Dolomitas. Situado frente a un espectacular telón de fondo de picos calizos, las aguas esmeralda del lago ofrecen un entorno tranquilo para un paseo matutino o un breve paseo en bote. Un sendero bien mantenido rodea la orilla, ideal para una caminata suave que captura los reflejos cambiantes del lago y su belleza natural. Llegar temprano garantiza una experiencia apacible antes de la llegada de los visitantes del mediodía.

San Candido (Innichen)

Tras una refrescante mañana en el lago, regresa hacia San Candido, un pintoresco pueblo a solo 25 minutos. Esta animada pero encantadora localidad combina carácter alpino con patrimonio cultural. Pasea por sus calles adoquinadas, explora tiendas tradicionales y dedica tiempo a visitar la Colegiata de San Candido, uno de los mejores ejemplos de arquitectura románica en los Alpes. La ciudad también es un excelente lugar para almorzar, con acogedores gasthofs que sirven platos regionales como speck, albóndigas y Schlutzkrapfen recién hechos.

Tre Cime di Lavaredo

Después del almuerzo, pon rumbo al corazón de los Dolomitas. Un trayecto de 45 minutos te lleva por el pueblo de Misurina hasta el Rifugio Auronzo, el principal punto de acceso a las Tre Cime di Lavaredo. Esta carretera de peaje suele estar abierta entre junio y octubre y ofrece vistas montañosas impresionantes durante el trayecto. Desde el aparcamiento del Rifugio Auronzo, sigue el Sendero 101, una ruta panorámica bien mantenida que lleva al Rifugio Lavaredo y hasta la Forcella Lavaredo. Solo unos minutos después de comenzar el camino, llegarás a la Vista Panorámica Tre Cime di Lavaredo, uno de los miradores más espectaculares de los Dolomitas, que ofrece una vista panorámica de la icónica cara sur de las Tres Cimas. Cerca de allí, la encantadora Cappella degli Alpini se alza discretamente en una cresta: una pequeña capilla de montaña construida por los soldados Alpini, que ofrece un momento de paz y reflexión en este entorno extraordinario. El sendero bien mantenido continúa suavemente por el altiplano alpino, lo que lo convierte en una de las caminatas más gratificantes y accesibles de la región. Es una ruta de ida y vuelta, no un circuito, por lo que regresarás al aparcamiento por el mismo camino.

Desde el Rifugio Lavaredo, el sendero continúa hacia la Forcella Lavaredo, un collado de montaña que ofrece una de las vistas más icónicas de los Dolomitas: la dramática cara norte de las Tres Cimas. Este tramo del recorrido toma entre 15 y 20 minutos por trayecto, siguiendo un sendero de grava en suave ascenso enmarcado por un paisaje alpino escarpado. Al llegar a la cima del paso, el panorama se abre para revelar una impresionante sucesión de picos dentados y valles extensos. Es un momento inolvidable para cualquier visitante de la región. El camino es de ida y vuelta, así que tras disfrutar de las vistas y tomar algunas fotos, regresarás por el mismo camino al Rifugio Lavaredo y luego al aparcamiento en el Rifugio Auronzo.

Mapa del Sendero 101: Rifugio Auronzo hasta Rifugio Lavaredo (opcional hasta Forcella Lavaredo)

Sesto (Sexten)

A medida que la luz de la tarde comienza a suavizarse, desciende de los altos picos y haz un trayecto de 40 minutos hasta el tranquilo pueblo de montaña de Sesto. Conocido por su herencia montañera, Sesto está enclavado en un apacible valle rodeado por los contornos escarpados de los Dolomitas de Sexten. Un breve paseo por el Val Fiscalina ofrece una manera tranquila de terminar el día, rodeado de praderas alpinas y senderos boscosos. Con su hospitalidad tradicional y excelente gastronomía, Sesto es el lugar perfecto para disfrutar de una cena relajada antes de regresar a tu base o continuar tu aventura en el Tirol del Sur.

Día 1 - Mapa del Recorrido por la Alta Pusteria, Tirol del Sur

Dónde Alojarse en la Alta Pusteria

• Villa Eden, Merano 5*: Villa Eden es una obra maestra del lujo. Este hotel de 5 estrellas solo para adultos está enclavado en un tranquilo parque arbolado con jardines en terrazas. Maravíllate con las vistas espectaculares de los Dolomitas desde la comodidad de tu exquisitamente diseñada suite. Cada detalle está meticulosamente cuidado, desde la refinada gastronomía de bienestar del restaurante y los servicios de spa personalizados hasta los paseos diarios por los jardines y viñedos ecológicos. Otros servicios de lujo incluyen un spa médico, sauna en el jardín, yoga privado y una hermosa sala de catas. La calidad de vida es la prioridad en Villa Eden, un santuario de relajación y rejuvenecimiento.

• Forestis Dolomites, Bressonone 5*: Este elegante hotel ecológico en Bressanone ofrece paquetes de spa, yoga y bienestar, y proporciona acceso directo a las pistas de esquí de Plose. Las suites, modernas pero rústicas, presentan una simplicidad escandinava, algunas con bañeras de hidromasaje, duchas tropicales y balcones estilo chalet. Cada habitación ofrece vistas de suelo a techo a los Dolomitas. El elegante restaurante del hotel sirve cocina tradicional del Tirol del Sur desde una cocina sin desperdicio, incorporando ingredientes recolectados a mano en el menú. El spa, de inspiración celta, ofrece una amplia gama de tratamientos y diversas saunas, incluidas cabinas de infrarrojos en el bosque. El hotel está a solo unos minutos de un telesilla, y hay rutas de senderismo con acceso a los senderos de alta montaña de la región. Relájate con un baño en la piscina cubierta o al aire libre, reúnete alrededor de la hoguera o disfruta de un cóctel por la noche con vistas a los impresionantes picos desde el bar en la azotea más alto de Italia.

• Castel Fragsburg, Merano 4*: Elevado sobre el encantador pueblo de Merano, Castel Fragsburg es un lujoso hotel de 5 estrellas en un histórico castillo alpino con vistas panorámicas al valle del Adigio. El castillo cuenta con una rica historia, con elementos arquitectónicos maravillosamente conservados como muros de piedra, techos abovedados y muebles antiguos. Jardines meticulosamente cuidados rodean el castillo, con coloridas parterres de flores, huertos y senderos, perfectos para paseos en plena naturaleza. Las indulgentes comodidades incluyen un restaurante reconocido que sirve platos modernos del Tirol del Sur con maridaje de vinos de viñedos locales. El spa ofrece una variedad de tratamientos holísticos inspirados en los elementos naturales de la región, incluyendo baños de hierbas, masajes y terapias. Los huéspedes de Castel Fragsburg disfrutan de una estancia verdaderamente personalizada con una combinación de historia, naturaleza y lujo refinado en uno de los escenarios más impactantes de los Dolomitas.

• Winkler Hotel, San Lorenzo 4*: El Winkler Hotel es un refugio de lujo enclavado en el pintoresco pueblo de San Lorenzo di Sebato, en el corazón del Val Pusteria. Para quienes buscan una escapada activa o tranquila en la montaña, el Winkler ofrece fácil acceso a actividades al aire libre como senderismo, esquí y golf, con la icónica estación de esquí Plan de Corones cercana. Aprovecha sus excepcionales instalaciones de spa con saunas, baños de vapor y múltiples piscinas al aire libre y cubiertas. Los amplios y modernos alojamientos están elegantemente decorados con paneles de madera clara y mobiliario minimalista. Las habitaciones con balcones privados te deleitarán con amaneceres y atardeceres impresionantes. El restaurante del hotel sirve cocina gourmet innovadora con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

• Hotel Chalet Gravenstein, Tirolo 3*: Esta pequeña joya es un hotel estilo chalet gestionado por una familia, situado en medio de un bonito manzano justo a las afueras de Merano. El hotel cuenta con diez acogedoras y confortables habitaciones, la mayoría con balcón. Disfruta del desayuno o cócteles bajo la pérgola o en el patio. La atractiva piscina se encuentra en un oasis verde rodeado de jardines vibrantes.

Dónde Comer en la Alta Pusteria

Alta gastronomía

• Ristorante La Stube, San Martino di Castrozza: Situado en San Martino di Castrozza, el Ristorante La Stube ofrece una experiencia de alta cocina con un enfoque en ingredientes de temporada y presentaciones creativas. El chef elabora hábilmente platos que destacan los sabores de la región, y el restaurante cuenta con una impresionante carta de vinos. Es la elección perfecta para una ocasión especial o una cena romántica.

• Restaurante Sissi, Merano: El Restaurante Sissi en Merano es un elegante establecimiento galardonado con una estrella Michelin. Es reconocido por sus platos innovadores, que combinan magistralmente influencias locales y globales. Los menús degustación de varios tiempos ofrecen un viaje culinario creativo con los ingredientes locales y de temporada más frescos, y se complementan con una extensa selección de vinos. El ambiente íntimo lo convierte en el escenario perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

Cocina informal

• Ristorante Malga Valli, Barcis: Este encantador restaurante en las pintorescas montañas friulanas es famoso por sus vistas impresionantes y su ambiente rústico. El delicioso menú presenta pasta casera local, carnes a la parrilla y productos frescos, acompañados de una excelente selección de vinos regionales. La cálida hospitalidad convierte a Malga Valli en un destino ideal para excursionistas y familias, ofreciendo un auténtico sabor de la cocina alpina en un entorno espectacular.

• Ristorante Pizzeria L'Incontro, Predazzo: Para una experiencia gastronómica relajada, no dejes de visitar el Ristorante Pizzería L'Incontro en el centro de Predazzo. Es conocido por su ambiente acogedor y su variado menú. Puedes disfrutar de una gran variedad de pizzas al horno de leña al estilo romano y platos tradicionales tiroleses. Su ambiente cálido lo convierte en una excelente opción para que familias y amigos disfruten de una comida satisfactoria después de un día de senderismo o esquí.

• Rifugio Rudi, Sesto: El Rifugio Rudi, o Rudi Hütte, es un encantador refugio de montaña situado en Sesto, especializado en contundente cocina tirolesa tradicional, platos de caza, setas y pasteles caseros. Es un punto de encuentro popular entre excursionistas en verano y esquiadores en invierno, con un ambiente animado y decoración rústica clásica. La cabaña es un lugar divertido para recargar energías tras un día de aventuras. Junto al Rifugio Rudi se encuentra la entrada a una pista de trineo de 5 km en invierno y un gran parque infantil en los meses cálidos.

Los Mercados de la Alta Pusteria

• Mercado Semanal de Agricultores: El mercado semanal de agricultores los sábados en la plaza del pueblo de Merano ofrece lo mejor de los productos locales, quesos artesanales y embutidos curados. Además, el Mercado de Frutas y Verduras de Merano, situado en el corazón de la ciudad, abre varios días a la semana con vendedores que ofrecen una variedad de frutas, verduras y flores de temporada.
  

Día 2 - Bolzano

Bolzano, enclavado en la impresionante región del Tirol del Sur, es una encantadora fusión de culturas italiana y alemana, reflejada en su arquitectura, gastronomía y tradiciones alpinas. Rodeada de un majestuoso paisaje, la “Puerta de los Dolomitas” presume de un entorno impresionante que atrae a los entusiastas del aire libre durante todo el año. Bolzano es una excelente base para explorar la región, ya que es lo suficientemente grande como para ofrecer numerosas opciones de alojamiento y restauración para los viajeros.

En el corazón de Bolzano se encuentra su histórico centro medieval, donde los edificios de colores pastel y los soportales abrazan la Piazza Walther. Visita la imponente catedral gótica Duomo di Bolzano con su impresionante campanario y numerosos tesoros artísticos. La rica historia y patrimonio cultural de la ciudad se reflejan en sus edificios medievales bien conservados, como el icónico Castel Mareccio, así como en sus animados cafés y tiendas. El Museo Arqueológico del Tirol del Sur alberga al famoso Ötzi, el Hombre de Hielo. También merece una visita el Messner Mountain Museum Firmian, ubicado en el histórico Castillo Sigmundskron, justo a las afueras de Bolzano. Comisariado por el legendario alpinista Reinhold Messner, explora la profunda relación espiritual y cultural entre los humanos y las montañas a través del arte, relatos y una arquitectura dramática. Tómate tu tiempo para subir en teleférico hasta Soprabolzano y disfrutar de las vistas panorámicas.

Día 2 - Mapa del Recorrido por Bolzano

Dónde Alojarse en Bolzano

• Castel Hörtenberg 5*: Situado en medio del impresionante paisaje de los Dolomitas, se encuentra el primer hotel de 5 estrellas de Bolzano, ubicado en un castillo del siglo XV con grandes salones, muebles de época, torres y torreones. Las elegantes habitaciones y suites están cuidadosamente decoradas con paneles de madera, estuco y azulejos de mayólica para reflejar el rico patrimonio del castillo mientras ofrecen comodidades contemporáneas. Relájate junto a la piscina en una tumbona rodeada de montañas espectaculares y paisajes exuberantes. Los entusiastas de la gastronomía apreciarán las exquisitas opciones culinarias del hotel, que destacan lo mejor de la cocina del Tirol del Sur. El castillo también alberga un museo de arte local y de la historia del propio castillo.

• Hotel Quellenhof Spa 5*, Tirol del Sur: El Hotel Quellenhof es un complejo de bienestar de lujo situado cerca de Merano, en el Tirol del Sur, conocido por sus extensas instalaciones de spa y su entorno alpino tranquilo. El complejo incluye varias piscinas, saunas, un spa médico y una amplia gama de tratamientos de belleza y bienestar. Los huéspedes también pueden disfrutar de sesiones de yoga, alta gastronomía y actividades al aire libre como tenis y golf. Es una opción popular para quienes buscan relajarse en un entorno exclusivo todo incluido, sin dejar de estar cerca de los Dolomitas.

• Goldstern Townhouse 4*: El hotel Goldstern Townhouse es un hotel boutique urbano que combina el encanto alpino con la elegancia moderna. Es la opción perfecta para quienes buscan una escapada lujosa con diseño sofisticado y hospitalidad cálida. Cada habitación está cuidadosamente diseñada con una mezcla de lo contemporáneo y lo tradicional, fusionando espacios de 800 años con muebles modernos hechos a medida. Termina el día en la sauna de la azotea o sal a cenar a uno de los muchos restaurantes cercanos. La ubicación del hotel en el centro histórico de Bolzano y su proximidad a restaurantes, tiendas y actividades al aire libre lo convierten en una opción excepcional para el viajero erudito.

• Stadt Hotel Città 4*: La ubicación del Stadt Hotel Città en el corazón de Bolzano hace de este histórico hotel una base ideal para explorar el rico patrimonio cultural de Bolzano, sus encantadoras calles llenas de tiendas, cafés y monumentos históricos. La Gran Dama de Bolzano destaca por su brillante fachada rosa y sus elegantes soportales. El hotel cuenta con habitaciones elegantemente diseñadas que hacen un guiño al Art Decó con su decoración chic y suntuosa. El restaurante del Stadt Hotel Città sirve una deliciosa variedad de platos locales, mientras que la Sala Elíptica con cúpula de cristal es un lugar extraordinario para tomar un cóctel. Para quienes deseen explorar la naturaleza, el hotel ofrece fácil acceso a senderos y estaciones de esquí cercanos.

• Hotel Gasthof Kohlern 3*: Este encantador refugio, situado en una ladera sobre Bolzano, ofrece una mezcla única de encanto rústico y hospitalidad moderna. Despierta con vistas impresionantes desde el balcón de tu acogedora habitación decorada al estilo alpino tradicional. El restaurante del hotel es un punto culminante, con deliciosa cocina tirolesa e italiana hecha desde cero, tablas de speck, knödel y platos de caza de temporada. Cenar en la terraza de verano te permite saborear tus platos junto con el espectacular paisaje montañoso. La piscina infinita climatizada todo el año ofrece vistas panorámicas de Bolzano. Este hotel familiar, el Gasthof Kohlern, es una base fantástica para aventuras al aire libre con fácil acceso a pistas de esquí y senderos, y está a pocos minutos a pie del teleférico a Bolzano.

Dónde Comer en Bolzano

Alta gastronomía

• Ristorante Cavallino Bianco: El Ristorante Cavallino está ubicado en una encantadora taberna alpina rústica, ofreciendo una experiencia gastronómica acogedora pero sofisticada. El menú presenta una mezcla de cocina tirolesa tradicional y sabores mediterráneos modernos. Los platos estrella incluyen pasta casera y carnes preparadas con maestría, acompañados de una impresionante selección de vinos locales. La cálida hospitalidad contribuye a crear un ambiente acogedor.

• Restaurant Löwengrube: Conocido por su ambiente acogedor y cocina germano-italiana, el restaurante más antiguo de Bolzano sirve platos contundentes como tablas de speck, chuletas de cordero y albóndigas caseras en un entorno cálido con paneles de madera. Es una excelente opción para probar la auténtica cocina tirolesa, junto con una excelente carta de vinos de variedades locales.

• Restaurant Laurin: Situado en el elegante Hotel Laurin, el restaurante homónimo ofrece una experiencia gastronómica refinada e internacional. Los menús están inspirados en una amplia gama de sabores, desde Japón y Nápoles hasta Londres y Roma, al igual que la luminosa decoración estilo bistró del comedor. Llega un poco antes para tomar un cóctel y disfrutar de jazz en vivo en el Laurin Bar para completar una velada especial.

Cocina informal

• Osteria da Marco: Osteria da Marco es un restaurante de barrio informal que sirve cocina mediterránea tradicional con un toque del norte. El menú destaca ingredientes frescos y de temporada, incorporados en pastas caseras, contundentes tablas de speck y una selección de vinos regionales que complementan perfectamente los platos. La decoración rústica, con vigas de madera, añade calidez al ambiente acogedor. Espera una atmósfera cálida y un servicio amable.

• FranziskanerStuben: FranziskanerStuben, en el casco antiguo de Bolzano, es un encantador restaurante que toma su nombre de la iglesia franciscana del siglo XIII situada a pocos pasos. Ubicado en un edificio histórico en una calle adoquinada encantadora, el restaurante cuenta con un comedor decorado al estilo alpino clásico, un bonito patio al aire libre y mesas en una bodega medieval con bóveda de piedra. El menú presenta auténtica cocina germano-italiana, desde contundentes tablas de embutidos hasta sabrosas pastas y especialidades de temporada. Acompaña tu comida con una selección de vinos locales para disfrutar verdaderamente del sabor de la región.

Día 3 - Cortina d’Ampezzo

Situada en el corazón de los Dolomitas, Cortina d’Ampezzo, conocida como la “Reina de los Dolomitas”, combina encanto y sofisticación, convirtiéndola en un destino de primer nivel para los viajeros durante todo el año. Esta pintoresca localidad turística es famosa por su impresionante paisaje alpino, vibrante herencia cultural y actividades al aire libre de primer nivel durante todo el año.

En invierno, Cortina se transforma en un paraíso para esquiadores. Como parte del área Dolomiti Superski, cuenta con más de 120 kilómetros de pistas, senderos bien cuidados y una variedad de estaciones de esquí para todos los niveles. En verano, la región ofrece excepcionales oportunidades para senderismo, ciclismo de montaña y escalada, y es una base fantástica para explorar la belleza natural de los Dolomitas. Cortina también es un excelente punto de partida para probar las famosas rutas de escalada Via Ferrata: caminos con cables fijos que permiten a los no expertos ascender por caras rocosas de forma segura, combinando aventura con vistas espectaculares.

La cercana cadena del Monte Cristallo es un sueño para los fotógrafos, con agujas escarpadas y rutas panorámicas que la convierten en uno de los paisajes más impactantes de la región.

El vibrante centro de Cortina está lleno de boutiques elegantes, tiendas artesanales y acogedores cafés donde los visitantes pueden saborear delicias locales y relajarse con una copa de vino. La rica herencia cultural del pueblo se refleja en su encantadora arquitectura, edificios históricos y numerosas galerías de arte. Para quienes buscan relajarse, Cortina ofrece algunos de los mejores hoteles de lujo de la región, spas de bienestar y experiencias gastronómicas gourmet que destacan las delicias culinarias locales.

Día 3 - Mapa del Recorrido por Cortina d’Ampezzo

Dónde Alojarse en Cortina d’Ampezzo

• Grand Hotel Savoia Cortina d'Ampezzo, A Radisson Collection Hotel 5*: El Grand Hotel Savoia es un elegante refugio de cinco estrellas en el corazón de Cortina d’Ampezzo que combina grandeza atemporal con comodidad contemporánea. Ubicado en un edificio histórico con vistas impresionantes a los Dolomitas, el hotel ofrece habitaciones y suites refinadas con interiores de inspiración alpina. Los huéspedes pueden disfrutar de alta cocina en el restaurante gourmet del hotel, relajarse en el elegante spa y centro de bienestar, o tomar cócteles en el bar panorámico de la terraza. Idealmente situado cerca de tiendas, telesillas y rutas escénicas de Cortina, el Grand Hotel Savoia es una base magnífica para escapadas montañosas durante todo el año.

• Hotel de Len 4*: Hotel de Len es un elegante hotel de lujo alpino ubicado en Cortina d’Ampezzo, perfectamente situado para explorar los Dolomitas. Las cálidas y acogedoras habitaciones combinan diseño contemporáneo con encanto tradicional alpino. Las ventanas de pared completa y los balcones ofrecen vistas panorámicas de las imponentes montañas. El hotel cuenta con un restaurante de alta gama que sirve deliciosa cocina local, además de una zona de bienestar con spa, sauna y salón de relajación. Situado convenientemente cerca de pistas de esquí y rutas de senderismo, el Hotel de Len es una opción ideal tanto para los deportes de invierno como para los aventureros de verano.

• Hotel Cortina 4*: El Hotel Cortina, situado en un edificio clásico de estilo chalet del siglo XIX en el centro peatonal del pueblo, está lleno de encanto alpino, desde la carpintería tallada y habitaciones con paneles hasta barandillas de hierro forjado y balcones con jardineras. Las habitaciones rezuman estilo tradicional alpino con muebles pintados a mano y telas florales. Las suites tienen salas de estar independientes y/o saunas privadas. Las comodidades incluyen un restaurante de alta gama, un bar con terraza y una zona de bienestar con jacuzzi, baño turco y solárium. Disfruta de los sabores de la región en el restaurante del hotel. Con fácil acceso a pistas de esquí y rutas de senderismo cercanas, el Hotel Cortina es una base ideal para aventuras al aire libre y está a solo 5 minutos a pie del teleférico de Faloria.

Dónde Comer en Cortina d’Ampezzo

Alta gastronomía

• Ristorante Tivoli Cortina: Tivoli, una joya galardonada con estrella Michelin, ofrece una exquisita experiencia culinaria con menús temáticos y cartas a la carta imaginativas que combinan sabores italianos tradicionales con técnicas modernas. Mesas con manteles blancos, servicio impecable y una carta de vinos de clase mundial hacen de esta comida un recuerdo inolvidable. En los meses cálidos, cena en la terraza cubierta con vistas a un prado lleno de flores silvestres.

• El Toula: Situado en el Grand Hotel Savoia, El Toula es un destino gastronómico favorito por su cocina gourmet alpina que muestra la rica herencia culinaria de la región con un enfoque en ingredientes frescos y locales. Saborea una comida elaborada con maestría acompañada de una cuidada selección de vinos locales en un refinado chalet de madera. El menú también incluye una buena selección de opciones vegetarianas.

Cocina informal

• Rifugio Lagazuoi Café y Bar Terraza: Situado en lo alto de las montañas, Rifugio (“Refugio”) es un restaurante adjunto a uno de los albergues de montaña más elevados de los Dolomitas. La amplia terraza, a 2.732 metros sobre el nivel del mar, es famosa por sus vistas gloriosas que abarcan lo que parece ser toda la cadena montañosa escarpada de los Dolomitas. Esta modesta cabaña sirve un menú lleno de comida alpina contundente como hamburguesas, pasta y, sobre todo, su famosa polenta. Puedes llegar fácilmente al Rifugio mediante el teleférico Lagazuoi desde el Paso Falzarego.

• Da Beppe Sello: Da Beppe Sello es un restaurante informal con un ambiente que "parece elegante". Es conocido por su auténtica cocina italiana y su hospitalidad sincera. El menú celebra los sabores locales, con pastas frescas, platos contundentes de montaña y una excelente selección de vinos. Con su decoración rústica de estilo campestre y servicio amable, Da Beppe Sello es un gran lugar tanto para esquiadores que desean reponer fuerzas como para lugareños que disfrutan de una comida acogedora. Ya sea saboreando un plato de ñoquis caseros o disfrutando de un rico tiramisú, este clásico restaurante y bar captura la esencia de la gastronomía alpina.

• Ristorante Al Camin: Un delicioso destino gastronómico en el centro de Cortina d’Ampezzo que combina sabores tradicionales italianos con un ambiente rústico moderno. Conocido por su servicio amable, el restaurante ofrece un menú diverso con platos clásicos como ñoquis caseros y deliciosas carnes de caza, además de crêpes, natillas y una cuidada carta de vinos. La atmósfera cálida, con una chimenea crepitante, convierte este lugar en perfecto para comidas après-ski.

Día 4 - Val Gardena

Val Gardena, conocida por sus pintorescos pueblos, estaciones de esquí y hoteles con spa, ofrece a los visitantes un pase regional de autobús para minimizar el tráfico de coches durante su estancia. Las montañas circundantes están salpicadas de senderos pintorescos que invitan a los amantes de la naturaleza a explorar el impresionante paisaje alpino. Con excelentes opciones de alojamiento con acceso directo a las pistas, este es un punto de partida ideal, especialmente en invierno.

Durante el verano, Val Gardena es una excelente zona para hacer senderismo, ya que algunos de los paisajes más emblemáticos y "de postal" de los Dolomitas se encuentran en los alrededores.

La gran ventaja de alojarse en Val Gardena es su proximidad a la autopista relativamente llana que atraviesa el valle, lo que facilita la llegada. Además, las ciudades más grandes como Bolzano y Merano están cerca, ofreciendo alternativas para hacer turismo y actividades bajo techo en caso de mal tiempo.

Situadas dentro del Val Gardena, Ortisei y Selva son dos localidades alpinas por excelencia que representan la belleza y la cultura de los Dolomitas. Con acceso directo al área Dolomiti Superski, ambas son ideales para esquiar en invierno y hacer senderismo o ciclismo de montaña en verano.

Ortisei es una localidad animada conocida por sus pintorescas calles bordeadas de coloridos edificios de madera, tiendas bulliciosas y cafés. Los visitantes pueden disfrutar de platos tradicionales tiroleses en acogedores restaurantes y explorar tiendas que venden tallas de madera exquisitas y artesanía local. Ortisei también es el punto de partida del famoso teleférico a Seceda, donde comienza la legendaria caminata por la cresta de Seceda. Este sendero dramático sigue una columna vertebral herbosa sobre el fondo del valle, ofreciendo vistas panorámicas inolvidables a través de los Dolomitas: es una de las rutas de senderismo más icónicas y fotografiadas de la región.

Selva, a poca distancia, ofrece una experiencia alpina más agreste, siendo un destino favorito entre los entusiastas del aire libre.

Día 4 - Mapa del Recorrido por Val Gardena

Ortisei

Ortisei ofrece fácil acceso a algunas de las mejores pistas de esquí de la región, con conexiones directas al área Dolomiti Superski. En los meses cálidos, las montañas que rodean la localidad se convierten en un paraíso florido para senderistas, ciclistas de montaña y amantes de la naturaleza, con senderos que conducen a vistas impresionantes y tranquilos prados alpinos. Toma el teleférico desde el pueblo de Ortisei hasta la cima de Seceda, donde una variedad de senderos sobre la cresta te sorprenderán con vistas panorámicas.

Selva

Selva, situada en el corazón de Val Gardena, es la localidad más elevada del valle y se considera una de las puertas de entrada a los Dolomitas. Es famosa por los paisajes dramáticos que rodean el pueblo y las aventuras al aire libre. La localidad ofrece acceso directo al área Dolomiti Superski, con una vasta red de pistas adecuadas para todos los niveles. Con sus encantadores chalets, vibrante cultura local y deliciosa cocina tirolesa, Selva ofrece un ambiente cálido y acogedor para los visitantes. Desde Selva se puede acceder al Altopiano Puez-Odle, un espectacular circuito de senderismo de 4 horas con vistas impresionantes de los Dolomitas, campos de flores silvestres y panorámicas alpinas sin fin.

Alpe di Siusi (Seiser Alm)

El Alpe di Siusi es un destino imprescindible para quienes exploran los Dolomitas. El mayor prado alpino de gran altitud de Europa es una extensión impresionante de colinas verdes, flores silvestres vibrantes y pequeños pueblos situados frente a majestuosas montañas. Alpe di Siusi ofrece una extensa red de senderos para caminatas y ciclismo que cubren 57 kilómetros cuadrados y conducen a miradores panorámicos y encantadoras cabañas de montaña donde puedes refrescarte con comida y bebida local. Lleva tu bastón de senderismo, ya que el entorno sereno y las impresionantes vistas hacen de este prado un lugar ideal para paseos y picnics. Durante los meses de invierno, la zona se transforma en un destino de esquí de fondo cubierto de nieve con una belleza inigualable.

Día 4 - Mapa del Recorrido por Ortisei, Selva y Alpe di Siusi

Valle di Funes

El Valle di Funes, también conocido localmente como Villnöss, es una joya escondida en los Dolomitas. El valle alberga una rica cultura ladina, tradiciones locales festivas y un entorno tranquilo caracterizado por praderas exuberantes, casas de campo tradicionales y vibrantes campos de flores silvestres. El pequeño pueblo de Santa Maddalena, con su iglesia de postal y un telón de fondo cautivador de la cadena montañosa del Parco Naturale Puez Odle, es uno de los paisajes más fotografiados de los Dolomitas. También destaca el famoso Sendero Adolf Munkel, que ofrece vistas impresionantes de los icónicos picos dentados de Geisler.

Día 4 - Mapa del Recorrido por Valle di Funes

Puertos de Montaña

• Passo Pordoi: Uno de los cuatro pasos principales de la Gran Carretera de los Dolomitas, construido a principios del siglo XX, conecta Bolzano con Cortina d’Ampezzo a una altitud de 2.239 metros. Sube al teleférico del Pordoi hasta la cima del Sass Pordoi, conocido como la “Terraza de los Dolomitas”. Desde este mirador podrás disfrutar de vistas panorámicas de picos y valles dramáticos. En invierno, el Passo Pordoi forma parte del área Dolomiti Superski, con acceso a una vasta red de pistas para todos los niveles. En los meses cálidos, se convierte en un centro de senderismo y ciclismo de montaña, con rutas que conducen a algunos de los lugares más hermosos de la región.

Mapa del Recorrido por Passo Pordoi

• Passo Sella: El Passo Sella conecta el Val Gherdëina en el Tirol del Sur con Canazei en el Valle de Fascia en Trentino. Se sitúa a una altitud de 2.240 metros, lo que lo convierte en uno de los pasos de montaña más escénicos de los Dolomitas. Famoso por sus vistas impresionantes, el paso ofrece paisajes impactantes del icónico Grupo Sella y los picos circundantes. En invierno, Passo Sella forma parte del extenso dominio Dolomiti Superski, con pistas bien cuidadas. En verano, se convierte en un paraíso para senderistas y ciclistas, con múltiples rutas hacia miradores espectaculares y acogedoras cabañas alpinas.

Mapa del Recorrido por Passo Sella

• Passo Gardena: El Passo Gardena es un paso pintoresco que conecta el Val Gardena con el Val Badia a una altitud de 2.136 metros. El trayecto ofrece panoramas espectaculares de los picos circundantes, incluido el majestuoso Grupo Sella y el Sassolungo. En invierno, Passo Gardena es un punto clave de acceso a una red de pistas dentro del Dolomiti Superski. En los meses cálidos, se convierte en un refugio para excursionistas y ciclistas de montaña, con una variedad de rutas que conducen a paisajes pintorescos y encantadores rifugios. El paso también es rico en cultura local, albergando pueblos como Ortisei, Santa Cristina y Selva.

Mapa del Recorrido por Passo Gardena

Dónde Alojarse en Val Gardena

• COMO Alpina Dolomites, Alpe di Siusi 5*: COMO Alpina, enclavado en la impresionante región de Alpe di Siusi, ofrece una escapada de lujo en el corazón de los Dolomitas. Este hotel boutique ultramoderno de estilo chalet combina el confort moderno con el encanto alpino tradicional y, por supuesto, vistas impresionantes a las montañas. Relájate en la zona de bienestar con spa, sauna y piscina cubierta, perfecta para descansar tras un día de actividades al aire libre. El restaurante del hotel sirve exquisita cocina local, destacando los sabores del Tirol del Sur. Con acceso directo a rutas de senderismo y pistas de esquí, COMO Alpina es una base ideal para explorar el Alpe di Siusi. Este encantador refugio promete una experiencia inolvidable en una de las regiones alpinas más espectaculares de Italia.

• Adler Spa Resort Dolomiti, Ortisei 5*: Adler Spa Resort Dolomiti es un complejo de lujo que ofrece la combinación perfecta de bienestar, lujo y belleza natural. Este elegante resort cuenta con habitaciones y suites de estilo rústico-chic, suelos de madera y vistas impresionantes de los Dolomitas. Lo más destacado del resort es su amplio spa, que incluye diversos tratamientos, saunas y zonas de relajación, además de múltiples piscinas y jacuzzis. Disfruta de opciones gastronómicas informales y gourmet en el lugar. Con fácil acceso a rutas de senderismo y pistas de esquí, el Adler Spa Resort Dolomiti es una base ideal para aventuras al aire libre durante todo el año.

• Cavallino Bianco, Ortisei 4*: Cavallino Bianco es un lujoso hotel familiar conocido por su cálida hospitalidad y excepcionales instalaciones. El resort ofrece habitaciones y suites bellamente diseñadas para adultos y niños. Dispone de una amplia zona de bienestar con spa, piscinas cubiertas y al aire libre y diversos tratamientos para relajarse. Las familias pueden disfrutar de muchas actividades, como un club infantil, zonas de juegos y actividades al aire libre. Las opciones gastronómicas del Cavallino Bianco destacan la cocina local, con énfasis en ingredientes frescos y de temporada. Su ubicación privilegiada cerca de rutas de senderismo y pistas de esquí lo convierte en una base ideal para explorar la belleza de los Dolomitas con comodidad y ambiente familiar.

• Grand Hotel Wolkenstein, Selva di Val Gardena: El Grand Hotel Wolkenstein ofrece la combinación perfecta de elegancia y encanto alpino. Este lujoso hotel cuenta con habitaciones y suites bellamente decoradas que brindan un refugio sereno. El hotel posee una amplia zona de bienestar con spa, sauna y piscina cubierta, ideal para relajarse tras un día de aventuras. Disfruta de exquisitas opciones gastronómicas que resaltan la cocina local e internacional para una experiencia culinaria inolvidable. Con acceso directo al área Dolomiti Superski y rutas de senderismo cercanas, el Grand Hotel Wolkenstein es una base ideal tanto para los amantes de los deportes de invierno como para los aventureros de verano.

Dónde Comer en Val Gardena

Alta gastronomía

• Ristorante Pizzeria Mar Dolomit, Ortisei: Con un enfoque en ingredientes de temporada y orgánicos, Mar Dolomit ofrece un menú un tanto diferente para la región, con platos de marisco y carne, risotto de mariscos y creativas pizzas al estilo romano. Cambia de ritmo respecto a los platos tradicionales de caza y prueba la pasta con pulpo, ñoquis con speck, hamburguesas o branzino entero. El servicio es amable y el ambiente informal.

Cocina informal

• Ristorante i Tablà, Alta Badia: Conocido por su atmósfera rústica moderna, el Ristorante Tablà se enorgullece de ofrecer un menú que celebra los sabores e ingredientes locales. Su cocina tradicional sirve platos tiroleses e italianos, incluyendo pastas contundentes, risottos sabrosos y carnes a la parrilla elaboradas con maestría, todo acompañado de una excelente selección de vinos locales. En los días soleados, puedes comer al aire libre en la terraza mientras los niños se entretienen en el parque infantil y con los animales.

• Rifugio Resciesa, cerca de Bolzano: Ubicado en la montaña Resciesa, este rústico refugio de montaña combina encanto alpino con una belleza natural impactante. Situado a unos 2.200 metros de altitud, es una base ideal para los entusiastas del aire libre que exploran el increíble paisaje circundante. Es una parada divertida para excursionistas que desean disfrutar de especialidades locales contundentes como tablas de speck y strudel casero. Se puede acceder al Rifugio a través de senderos escénicos o con un corto trayecto en el funicular de Resciesa, y promete una experiencia gastronómica inolvidable.

Día 5 - Gran Ruta Escénica de los Dolomitas

La Gran Carretera de los Dolomitas es una de las rutas más espectaculares de Europa, con un paisaje que parece una poderosa escultura. Esta ruta de 110 kilómetros conecta Bolzano con Cortina d’Ampezzo y ofrece vistas icónicas de picos imponentes, valles exuberantes y encantadores pueblos alpinos. Los majestuosos pilares calizos tienen algo para todos.

Recorre esta maravilla de la ingeniería mientras serpentea hasta el Passo Sella, a 2.100 metros, con su vasta zona de senderismo repleta de naturaleza virgen y vistas sublimes. Esta región forma parte del circuito de esquí Sella Ronda, uno de los bucles más famosos de los Alpes, permitiendo a los esquiadores rodear el macizo Sella en un solo día a través de múltiples valles y remontes.

En verano, los ciclistas pueden participar en el Sellaronda Bike Day, cuando las carreteras alrededor del macizo Sella se cierran al tráfico para una festiva ruta alpina sin coches, abierta a todos los niveles.

Los Dolomitas son tierra de escalada, pero hay más de una forma de llegar a la cima. Con más de 100 teleféricos repartidos por toda la región, deja que los remontes hagan el trabajo duro y te lleven sin esfuerzo hasta el inicio de los senderos. Toma el teleférico de Seceda desde el pintoresco pueblo de Ortisei hasta la cima y recorre uno de los muchos senderos con vistas incomparables de los Dolomitas. Algunas rutas sobre las crestas son lo suficientemente fáciles para los niños.

El Passo Sassolungo, situado a una altitud de 2.268 metros, es un recorrido impresionante que conecta los valles de Val Gardena y Val di Fassa, ofreciendo vistas impresionantes del icónico Sassolungo y sus picos vecinos. La región es famosa por sus históricos teleféricos “ataúdes” que te llevan flotando hasta las cumbres más famosas con vistas al mayor prado alpino de gran altitud de Italia, el Alpe di Siusi, con su manto infinito de flores silvestres y senderos que se entrecruzan.

Haz una parada en la cresta del Passo Pordoi para tomar el teleférico hasta el Sass Pordoi y disfrutar de vistas de 360 grados. El Sass Pordoi, conocido como la “Terraza de los Dolomitas”, es un pico imponente situado a una altitud de 2.950 metros. Accesible por teleférico desde el Passo Pordoi, ofrece vastas vistas panorámicas de los Dolomitas, incluyendo el Grupo Sella y el Glaciar de la Marmolada.

Día 5 - Mapa del Recorrido Escénico de la Gran Carretera de los Dolomitas

Otros Lugares que Ver en los Dolomitas

• Alpin Panorama Hotel Hubertus: El Alpin Panorama Hotel Hubertus es un espectacular resort moderno que se convierte en una base ideal tanto para los entusiastas de los deportes de invierno como para los aventureros de verano. Con acceso a pistas para todos los niveles, senderos y una zona de bienestar de clase mundial con spa, piscinas y áreas de relajación, es un refugio sereno después de un día de actividad. Este elegante hotel destaca por su impresionante piscina infinita suspendida sobre la ladera. Cuenta con habitaciones y suites bellamente diseñadas, muchas con vistas panorámicas a las montañas.

• Alta Badia: Alta Badia es un valle pintoresco con acceso al extenso dominio Dolomiti Superski en invierno, con una variedad de pistas para todos los niveles. En verano, la región se convierte en un paraíso para senderistas y ciclistas de montaña. Sus senderos bien señalizados conducen a miradores espectaculares y encantadoras cabañas de montaña que sirven deliciosa cocina local. La región también destaca por su gastronomía y restaurantes con estrellas Michelin.

• Bruneck: Otra puerta de entrada a los Dolomitas, Bruneck es conocida por su encantadora arquitectura medieval, con una mezcla encantadora de edificios históricos, tiendas animadas y cafés acogedores. Bruneck está rodeada de paisajes naturales impresionantes, lo que la convierte en una base ideal para actividades al aire libre todo el año. También alberga atractivos culturales como el imponente Castillo de Bruneck, con magníficas vistas panorámicas y una ventana a la rica historia local.

• Valle de Eggental: Este valle alberga encantadores pueblos como Obereggen y Welschnofen, donde los visitantes pueden experimentar la auténtica cultura tirolesa y la cocina local. Destacan las impresionantes vistas desde el macizo Latemar y los serenos lagos que salpican el paisaje. Con su combinación de belleza natural, aventura al aire libre y rica herencia cultural, el Valle de Eggental es una joya escondida que promete experiencias inolvidables para aventureros y amantes de la naturaleza.

• Kastelruth: Este bonito pueblo a los pies del impresionante monte Sciliar es la puerta de entrada al mayor prado alpino de Europa, el Alpe di Siusi. Explora sus coloridos chalets de madera y la animada plaza del pueblo, con su fuente icónica y copa metálica que invita a beber. Vive la rica tradición de Kastelruth a través de sus festivales y su auténtica cocina tirolesa en acogedores restaurantes.

• Plan de Corones: Plan de Corones (Kronplatz) es una destacada estación de montaña y esquí, famosa por sus impresionantes vistas y gran variedad de actividades al aire libre. A 2.275 metros, su vasta red de pistas bien cuidadas es ideal para todos los niveles, convirtiéndolo en un destino favorito entre los amantes de los deportes de invierno. En verano, se transforma en un paraíso para senderistas, con numerosas rutas que atraviesan paisajes impresionantes. También alberga el impresionante Messner Mountain Museum, dedicado a la cultura e historia de las montañas.

• Parapente: Hacer parapente en los Dolomitas es una forma extraordinaria de contemplar las montañas más impactantes desde las alturas. Hay varios puntos de despegue adecuados para parapentistas en Val Gardena para volar sobre picos escarpados, valles verdes y lagos centelleantes. Los lugares de lanzamiento más populares incluyen zonas cercanas a Ortisei, Canazei, Col Rodella o Alpe di Siusi, donde instructores expertos guían a principiantes y voladores experimentados en vuelos en tándem.

• Parque Natural Puez-Odle: El Parque Natural Puez-Odle es una reserva protegida en el corazón de los Dolomitas, conocida por sus paisajes dramáticos y su rica biodiversidad. Con más de 10.000 hectáreas, el parque cuenta con una variedad de senderos que te llevan entre picos majestuosos, praderas alpinas y formaciones geológicas únicas. Es una zona muy popular para mochileros, observadores de aves y senderistas, por lo que encontrarás a otros explorando. La ruta de 8 kilómetros cerca de Ortisei es de dificultad moderada y se completa en unas 3 horas. Los amantes de la fauna acuden atraídos por la variedad de especies alpinas raras.

• Castillo de Reifenstein, Campo di Trens: El Castillo de Reifenstein, situado en Campo di Trens, es una fortaleza medieval magníficamente conservada que data del siglo XII. Ubicado en un dramático saliente rocoso, el castillo ofrece vistas impresionantes del paisaje circundante del Valle del Eisack. Explora las estancias bien conservadas del castillo, incluida la capilla y varias salas adornadas con artefactos históricos, que ofrecen una visión de su rica historia. El Castillo de Reifenstein no solo es un hito cultural, sino que sus senderos de senderismo y el entorno verde lo convierten en un excelente punto de partida para aventuras al aire libre.
  

• Aguas Termales Naturales: Los Dolomitas albergan numerosas aguas termales naturales, ofreciendo una experiencia única y rejuvenecedora entre paisajes montañosos espectaculares. Los baños termales, como los que se encuentran en lugares como Merano y el cercano Valle de Ahrntal, son conocidos por sus propiedades relajantes y curativas. Muchas fuentes termales también cuentan con instalaciones de bienestar, como saunas y tratamientos de spa, lo que las convierte en ideales para relajarse después de un día de actividades al aire libre. Terme Merano, accesible en teleférico desde la ciudad de Merano, ofrece una experiencia de rejuvenecimiento moderna con los Dolomitas como telón de fondo. El complejo de spa, luminoso y aireado, combina cristal y materiales naturales. Cuenta con saunas, cinco piscinas interiores de agua termal abiertas todo el año y diez piscinas exteriores en verano. El spa también está convenientemente situado cerca de rutas de senderismo y tiene una cafetería, lo que lo convierte en un retiro ideal tras una jornada de exploración en los Dolomitas.
  

• Lago di Misurina: El Lago di Misurina es uno de los lagos más hermosos y populares de los Dolomitas, situado al pie de los grupos montañosos Cadini y Sorapiss, cerca de Cortina d’Ampezzo. Un sendero llano rodea el lago, lo que permite caminar fácilmente mientras se disfrutan de las vistas de los picos reflejados en el agua. Para explorarlo, aparca junto al lago y sigue el camino bien mantenido que pasa por pequeños cafés, hoteles y áreas de descanso. Conocido por su aire alpino puro y ambiente sereno, el lago también alberga un histórico centro de tratamiento del asma infantil. Es un lugar ideal para una caminata suave con vistas montañosas en todas las direcciones.
  

• Iglesia de San Juan en Ranui: La Iglesia de San Juan en Ranui es una pequeña capilla del siglo XVIII en el Val di Funes, fácilmente reconocible por su cúpula en forma de cebolla y el bosque como telón de fondo. Se alza en una pradera abierta al pie de las montañas Odle. Para verla de cerca, sigue el sendero corto desde el aparcamiento cerca de Santa Maddalena. La iglesia es de propiedad privada, por lo que el acceso al interior es limitado, pero la vista desde el exterior es una de las más fotografiadas de los Dolomitas.
  

• Mirador Panorámico del Val di Funes: El mirador clásico del Val di Funes se encuentra justo encima del pueblo de Santa Maddalena y ofrece una vista panorámica del valle con las iglesias de San Juan y Santa Maddalena en primer plano. Desde el aparcamiento, camina cuesta arriba por un camino agrícola durante unos 10-15 minutos hasta llegar a la valla de madera que da al valle. Es mejor visitarlo por la tarde, cuando los picos dentados de Odle se iluminan con la luz del atardecer.
  

• Desfiladero de Bletterbach: El Desfiladero de Bletterbach es un cañón declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, cerca del pueblo de Aldino, conocido por sus capas de roca expuestas, fósiles e historia prehistórica. La ruta de senderismo circular comienza en el centro de visitantes y sigue el lecho del río entre paredes empinadas de arenisca y depósitos volcánicos. Paneles informativos a lo largo del recorrido explican la geología del área. Lleva calzado resistente, ya que partes del camino requieren caminar sobre piedras irregulares y grava suelta.
  
  

• Grupo Rosengarten / Catinaccio: El Rosengarten (Catinaccio en italiano) es un grupo montañoso cerca de Vigo di Fassa, conocido por su resplandor rosado al atardecer, un fenómeno llamado enrosadira. Toma el teleférico desde Vigo o Nova Levante para acceder a las rutas de gran altitud. Camina por el popular sendero hasta el Rifugio Vajolet o continúa por rutas más avanzadas para vistas panorámicas. Esta cordillera está ligada a leyendas ladinas y es una de las zonas más escénicas de los Dolomitas.

• Messner Mountain Museum Corones: El Messner Mountain Museum Corones está situado en la cima de Plan de Corones (Kronplatz) y es uno de los seis museos fundados por el alpinista Reinhold Messner. El museo está construido dentro de la propia montaña y se centra en el alpinismo tradicional y la cultura montañera. Para llegar, toma el teleférico desde Riscone, cerca de Brunico. En el interior encontrarás exposiciones, películas y ventanas panorámicas con vistas a los Dolomitas, los Alpes de Zillertal y la cordillera Ortler.

Montañas y Puertos de los Dolomitas

• Tres Cimas de los Dolomitas: Las Tres Cimas de los Dolomitas, o Tre Cime, son una de las formaciones montañosas más icónicas de los Dolomitas, reconocidas por sus tres picos imponentes —Cima Grande, Cima Ovest y Cima Piccola— que se elevan de forma dramática sobre el paisaje. La zona cuenta con una red de senderos bien señalizados, accesibles tanto para aventureros experimentados como para caminantes ocasionales que desean explorar la flora y fauna alpina y disfrutar de las vistas panorámicas. Las Tre Cime también son un destino popular entre los escaladores, con diversas rutas para distintos niveles. La región tiene importancia histórica, ya que fue un campo de batalla durante la Primera Guerra Mundial; aún se pueden ver restos de trincheras y fortificaciones.
  

• Schlern, también conocido como Sciliar, se encuentra en el centro del Parque Natural Sciliar-Catinaccio. Este pico emblemático, caracterizado por su distintiva meseta plana y acantilados escarpados, ofrece vistas impresionantes de los Dolomitas y del horizonte brumoso de la península italiana. Las cumbres en forma de sombrero puntiagudo eran, según la leyenda, lugar de reunión de brujas que volaban desde todo el mundo en sus escobas. Los senderos bien señalizados guían a los aventureros a través de paisajes variados, desde praderas alpinas hasta terrenos rocosos, con oportunidades para observar fauna local a lo largo del camino.
  

• Passo Giau: Passo Giau es un impresionante paso de montaña situado a 2.236 metros de altitud que conecta las localidades de Cortina d’Ampezzo y Selva di Cadore, convirtiéndolo en una ruta popular tanto para conductores como para ciclistas. El paso está rodeado por los magníficos picos Nuvolau y Averau, creando un espectacular telón de fondo para actividades al aire libre. Uno de los mayores atractivos del Passo Giau son sus rústicos rifugios (refugios de montaña), donde puedes saborear comida tradicional tirolesa rodeado de vistas impresionantes.

• Glaciar de la Marmolada: La Marmolada, el pico más alto de la región, se encuentra a aproximadamente una hora en coche de Cortina y es fácilmente accesible mediante una serie de teleféricos. En tan solo unos minutos, pasas de los 1.450 a los 3.265 metros de altitud, con vistas panorámicas de 360° de todos los picos más altos de los Dolomitas, que van desde paisajes verdes hasta cumbres nevadas. En invierno, la Marmolada se transforma en una de las zonas de esquí más hermosas.

• Passo Falzarego: Este impresionante paso de montaña, ubicado a una altitud de 2.105 metros, conecta Cortina d’Ampezzo con Val Badia. Este paso es famoso por su paisaje dramático, dominado por los picos de los grupos Lagazuoi y Tofane. Durante los meses cálidos, el paso se convierte en un paraíso para los senderistas, con una red de senderos bien señalizados que serpentean entre praderas alpinas y conducen a vistas panorámicas y restos de fortificaciones de la Primera Guerra Mundial, añadiendo un toque conmovedor a su belleza natural. En invierno, el Passo Falzarego se convierte en un destino para los amantes de la nieve. El cercano teleférico Lagazuoi te lleva hasta algunos de los miradores más impresionantes de la región, con vistas que simplemente quitan el aliento. Después de esquiar, puedes refugiarte en acogedores rifugios, donde podrás disfrutar de cocina local y calentarte junto al fuego.

• Cinque Torri: Cinque Torri, o Cinco Torres”, es un conjunto impresionante de agujas rocosas que se alzan majestuosas cerca de Cortina d’Ampezzo. Una red de senderos bien señalizados conduce a estas singulares formaciones geológicas, lo que las convierte en un destino popular entre senderistas, escaladores y fotógrafos. La zona ofrece acceso a miradores espectaculares y sitios históricos, incluidos restos de fortificaciones de la Primera Guerra Mundial. Los escaladores se sienten especialmente atraídos por sus desafiantes rutas, que ofrecen adrenalina y vistas de ensueño. Tras un día de exploración, los numerosos rifugios ofrecen un ambiente cálido y acogedor donde disfrutar de una comida y de vistas impresionantes.

Lagos de los Dolomitas

• Lago di Sorapis: ¡El esfuerzo necesario para llegar a este idílico lago lo hace aún más mágico! El Lago di Sorapis, cerca de Cortina, es un impresionante lago alpino famoso por sus aguas turquesas que brillan bajo un telón de fondo de picos dentados. La caminata de dificultad moderada suele durar unas 2 horas, atravesando bosques frondosos y terreno rocoso hasta llegar a este oasis pintoresco. Lleva un picnic y disfruta de este entorno tranquilo bajo las imponentes montañas.

• Lago di Braies: Ningún viaje a los Dolomitas está completo sin visitar el encantador Lago di Braies. Considerado uno de los lagos de montaña más bellos y fotografiados de Italia, el “Lago Esmeralda” está ubicado en el parque natural Fanes-Senes-Braies, designado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Explora los senderos bien mantenidos que rodean el lago o alquila una barca para deslizarte sobre sus vibrantes aguas turquesas, enmarcadas por montañas y bosques. También es un lugar favorito para practicar kayak. En invierno, el Lago di Braies se transforma en un reino congelado ideal para patinar sobre hielo. Lago di Carezza, también conocido como Karersee, es otro hermoso lago alpino conocido por sus aguas turquesas y antiguas leyendas de ninfas y joyas preciosas. Está situado al pie de la cordillera Latemar y se accede fácilmente desde la Gran Carretera de los Dolomitas. Disfruta de senderos bien señalizados que permiten pasear alrededor del lago y empaparse de su atmósfera serena. Según la leyenda, un mago creó este lago, lo que añade un toque encantador a su historia.

• Lago Dobbiaco: Uno de los lagos más hermosos de los Dolomitas, ubicado en la pintoresca Alta Pusteria, es fácilmente accesible desde la carretera principal. El lago de aguas cristalinas está rodeado de senderos bien cuidados que permiten disfrutar de una caminata tranquila por un paisaje impresionante. En verano, el lago es ideal para kayak y botes de pedales. En invierno, el Lago Dobbiaco se convierte en un paraíso invernal, ideal para patinaje sobre hielo y caminatas con raquetas de nieve.

• Lago Limides: Rodeado por algunos de los paisajes más bellos cerca de las famosas Cinque Torri, este pequeño lago turquesa es de fácil acceso y no requiere mucho tiempo. A una altitud de unos 2.050 metros, se llega a él a través de un sendero escénico que parte desde el aparcamiento más cercano y dura aproximadamente una hora. Este lago es menos concurrido que otros más famosos, por lo que es un lugar idílico para hacer un picnic en paz o disfrutar de un momento de tranquilidad en la naturaleza.

Hipódromos en los Dolomitas

• Ippodromo di Merano: El Ippodromo di Merano, un recinto hípico de primer nivel, atrae a aficionados de toda la región. El gran hipódromo, situado en el centro de Merano, acoge una variedad de eventos, incluyendo carreras de pura sangre y competiciones de obstáculos. Las instalaciones cuentan con modernas comodidades para espectadores, restaurante, cafetería, bar y salón de champán.

Campos de Golf en los Dolomitas

Los Dolomitas ofrecen un escenario impresionante para los amantes del golf, con campos como el Golf Club St. Vigil Seis y el Dolomiti Golf Club, que brindan experiencias excepcionales de juego en medio de paisajes sobrecogedores.

• Golf Club St. Vigil Seis: Este espectacular campo se encuentra a 1.200 metros de altitud, al pie del gran Seiser Alm, rodeado de majestuosas montañas, praderas alpinas y densos bosques verdes. El campo de 18 hoyos, par 72, está diseñado para desafiar a jugadores de todos los niveles, con largos fairways y obstáculos emocionantes integrados en el terreno variado. El campo bien cuidado se complementa con vistas panorámicas de los picos circundantes, haciendo de cada hoyo un deleite visual. La casa club ofrece excelentes opciones gastronómicas tras una jornada de golf. Se encuentra a unos 20 minutos del hotel COMO Alpina Dolomites, cerca del Alpe di Siusi.

• Dolomiti Golf Club: Situado a una altitud de 1.200 metros, este impresionante campo de golf de 18 hoyos, par 72, ofrece una combinación única de juego desafiante y paisajes fascinantes. Diseñado para acomodar a golfistas de todos los niveles, el campo presenta calles onduladas, greens meticulosamente cuidados y obstáculos estratégicos que enriquecen la experiencia de juego al tiempo que muestran la belleza natural de la región. Mientras recorres el campo, disfrutarás de vistas espectaculares de los icónicos picos y los exuberantes paisajes alpinos que lo rodean. El hoyo 15 es un épico par 3 con el mayor desnivel de Europa. El campo cuenta con una moderna casa club y un campo de prácticas de dos plantas.

Excursiones de un Día desde los Dolomitas

• Innsbruck, Austria: Cruza la frontera italiana hasta Innsbruck, capital del Tirol en Austria, conocida por su combinación de rica historia, vibrante cultura y paisajes igualmente bellos. La ciudad es famosa por su arquitectura medieval bien conservada en el casco antiguo histórico. Es compacta y fácil de recorrer a pie. No te pierdas el icónico Techo de Oro, un balcón conmemorativo construido en 1500 para el emperador Maximiliano I, decorado con miles de tejas doradas y murales intrincados. El impresionante Palacio Imperial Hofburg, situado entre el Techo de Oro y la Catedral de Santiago, refleja la herencia imperial de la ciudad bajo la dinastía Habsburgo. Para aprovechar al máximo el día, adquiere el Innsbruck Pass, que da acceso a los principales museos, galerías, teleféricos y autobús turístico. Otros puntos destacados son la Catedral de Santiago, el Markthalle del siglo XV, la elaborada Casa Helbling barroca y la calle María Teresa, una antigua vía que hoy es un animado centro de restauración, compras, monumentos y edificios barrocos magníficos.

• Bressanone (Brixen), Italia: Bressanone es una pequeña ciudad histórica del Tirol del Sur, conocida por su catedral barroca, su claustro y el Palacio Episcopal, también llamado Hofburg. La Plaza de la Catedral es el corazón del pueblo, con cafeterías, tiendas y vistas a las torres gemelas de la catedral. Visita el Museo Diocesano dentro del palacio para ver arte y objetos religiosos. Pasea junto al río o por las calles del casco antiguo antes de regresar a los Dolomitas.

• Chiusa (Klausen), Italia: Chiusa es una tranquila localidad medieval en el Valle Isarco, con calles empedradas estrechas, pequeñas vinotecas y tiendas de artesanía local. Desde el centro, sigue un sendero señalizado cuesta arriba hasta llegar al Monasterio de Sabiona, que se alza en una colina rocosa sobre la ciudad. El monasterio ofrece vistas al valle y un ambiente de paz. Regresa por el mismo camino y detente a tomar una copa de vino local antes de volver.

• Renon (Ritten), Italia: Renon es una meseta elevada sobre Bolzano, conocida por sus senderos fáciles y las pirámides de tierra naturales cerca del pueblo de Longomoso. Para llegar, toma el teleférico desde Bolzano y conecta con el ferrocarril de vía estrecha hasta alcanzar las rutas de senderismo. Los senderos atraviesan bosques tranquilos y pequeñas granjas alpinas. Haz una parada en una cafetería de Collalbo antes de regresar.

• Prato Piazza, Italia: Prato Piazza es una amplia meseta alpina situada dentro del Parque Natural Fanes-Sennes-Braies. Sube en coche o con el servicio de lanzadera desde Braies o Dobbiaco y sigue los senderos que recorren praderas abiertas con vistas al Croda Rossa y el Monte Cristallo. Las rutas son mayormente llanas y adecuadas para todos los niveles. Lleva un picnic o detente en un refugio de montaña antes de regresar a los Dolomitas.

Mapa de la Ruta Turística de Innsbruck, Austria

• Venecia: Transforma tu viaje en una experiencia que combine ciudad y naturaleza. Escapa de las montañas por un día en Venecia, la Ciudad de los Canales, que desafía la lógica al flotar sobre la laguna en antiguos pilotes. Las calles están hechas de agua y el Gran Canal es su calle principal. La Plaza de San Marcos es la gran entrada a la ciudad, dando la bienvenida a los viajeros con edificios góticos calados, elegantes bistrós y legiones de palomas. La Basílica de San Marcos brilla al sol y el Palacio Ducal de mármol rosado se alza como símbolo del poder y la riqueza veneciana. El monumento más reconocible de Venecia, el Puente de Rialto, está a poca distancia del mercado de Rialto y la pescadería junto al canal, donde los pescadores han vendido sus capturas frescas durante casi mil años. No hay nada más embriagador que perderse por las tranquilas callejuelas de La Serenissima, descubrir una pequeña osteria o deslizarse por el Gran Canal en un paseo en góndola al atardecer.

Mapa de la Ruta Turística de Venecia

Dolomitas del Trentino

Los Dolomitas del Trentino, parte del sitio Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, cuentan con algunos de los paisajes más espectaculares de Italia. Conocida por sus picos dramáticos, valles frondosos y encantadores pueblos, esta región ofrece una abundancia de actividades al aire libre durante todo el año. En invierno, es un paraíso para los esquiadores, con estaciones de renombre, pistas bien cuidadas y excelentes instalaciones. Es el hogar del área Dolomiti Superski, que comprende doce zonas de esquí conectadas por teleféricos y pistas accesibles con un solo pase. En verano, los valles se transforman en un paraíso para senderistas y ciclistas de montaña, con múltiples senderos que conducen a miradores impresionantes y prados alpinos serenos. La región también es rica en cultura, cocina tirolesa, tradiciones y festivales.

• Val di Fassa: es un impresionante valle rodeado de imponentes picos, conocido por sus paisajes espectaculares y su rica cultura ladina. Los encantadores pueblos del valle, como Canazei y Pozza di Fassa, muestran arquitectura tirolesa tradicional y deliciosa gastronomía local.

• Val di Fiemme: Val di Fiemme es especialmente popular para esquiar y hacer snowboard, con estaciones como Cavalese y Pampeago. Los encantadores pueblos de Tesero y Predazzo destacan por su colorida arquitectura tradicional, gastronomía local y experiencias culturales.

• Val Rendena: está enmarcado por picos imponentes y bosques densos, incluido el espectacular Parque Natural Adamello-Brenta. Los encantadores pueblos de Val Rendena, como Pinzolo y Giustino, son joyas escondidas que vale la pena explorar.

• Val di Non: es un tranquilo valle enclavado en las estribaciones de los Dolomitas, conocido por su herencia agrícola, especialmente famoso por sus huertos de manzanos y sus encantadores senderos forestales. El cercano Cañón Rio Sass es una impresionante atracción natural que merece la pena explorar. Los encantadores pueblos como Cles y Fondo invitan a los visitantes a disfrutar de festivales locales y platos a base de manzana.

Mapa de la Ruta Turística del Área de Trentino

Cosas que Hacer con los Niños

• Aventuras al Aire Libre: Explora numerosos senderos familiares, incluyendo caminatas fáciles alrededor de lagos impresionantes como el Lago di Braies y el Lago di Carezza. Muchos senderos están equipados con parques infantiles y zonas de picnic.
  

• Esquí y Snowboard: En invierno, estaciones de esquí familiares como Val di Fassa y Alpe di Siusi ofrecen pistas para principiantes y escuelas de esquí específicamente diseñadas para niños.

• Teleféricos y Funiculares: Disfruta de paseos panorámicos en teleféricos y góndolas para contemplar vistas impresionantes de las montañas. Muchas estaciones cuentan con parques infantiles y actividades familiares en la cima.
  

• Parques de Fauna Silvestre: Visita parques como el Parque Natural Fanes-Sennes-Braies, donde los niños pueden aprender sobre la fauna local y la naturaleza mediante exposiciones interactivas.
  

• Parques de Aventuras: Prueba recorridos entre los árboles y tirolinas en parques de aventuras como Colfosco, cerca del macizo del Sella, donde los niños pueden trepar y lanzarse en tirolina en un entorno seguro.
  

• Museo de Ciencias MUSE, Trento: MUSE es un museo de ciencias moderno en Trento diseñado por el arquitecto Renzo Piano. Las exposiciones cubren desde la formación de los Alpes hasta dinosaurios, glaciares y energías renovables. Las exposiciones interactivas, experimentos prácticos y un invernadero tropical lo convierten en ideal para familias con niños. El museo está ubicado junto al río Adigio y se puede llegar fácilmente desde los Dolomitas en menos de dos horas en coche o tren.

Bodegas en los Dolomitas

Los Dolomitas no solo son conocidos por sus majestuosos paisajes, sino también por su vibrante cultura vinícola. Variedades locales como Lagrein y Gewürztraminer prosperan en los soleados viñedos, produciendo blancos aromáticos y tintos robustos. Las rutas del vino, como la Ruta del Vino del Tirol del Sur, invitan a explorar bodegas encantadoras que elaboran vinos locales exquisitos. Los festivales del vino y las catas son populares durante todo el año, permitiendo a los visitantes sumergirse en las ricas tradiciones y sabores de esta región alpina. Es fácil visitar nuestras tres bodegas sugeridas en un solo día.

• Alois Lageder: Situada en el corazón del Tirol del Sur, Alois Lageder es conocida por su compromiso con la agricultura biodinámica y la elaboración de vinos de alta calidad. La bodega produce una gama de vinos excepcionales, incluyendo los aclamados Gewürztraminer y Lagrein. Puedes recorrer los viñedos, explorar la moderna bodega y disfrutar de catas en un entorno impresionante que resalta la belleza natural de la región.

• Kellerei Tramin: Situada cerca del pueblo de Termeno, Kellerei Tramin es famosa por sus blancos aromáticos, especialmente un célebre Gewürztraminer. Esta bodega se centra en producir una variedad de vinos que reflejan el terruño de la región. Realiza una visita guiada y aprende sobre el proceso de vinificación, seguida de una cata con varias opciones.

• Cantina Bolzano: Esta histórica bodega en Bolzano produce una variedad de vinos, incluyendo el renombrado Santa Maddalena y Lagrein. La cantina ofrece catas y visitas guiadas que permiten a los visitantes experimentar la cultura local y disfrutar del hermoso entorno.

Mapa de la Ruta de Bodegas

Platos Imprescindibles en los Dolomitas

La región es conocida por sus platos contundentes, como tablas de speck, knödel (albóndigas) y ricas carnes de caza, acompañados de vinos locales. Los refugios de montaña rústicos, trattorias acogedoras y restaurantes gourmet te permiten saborear la variedad de sabores auténticos mientras disfrutas de vistas alpinas impresionantes. Muchos locales ponen énfasis en ingredientes frescos de proximidad, con menús de temporada que destacan la abundancia agrícola de la región. No puedes visitar los Dolomitas sin probar la polenta y el famoso strudel.

Mejor Época para Visitar los Dolomitas

La mejor época para visitar los Dolomitas depende de las actividades que desees realizar, pero la región es magnífica durante todo el año. De junio a septiembre es la temporada alta para hacer senderismo, ciclismo y escalada, con un clima generalmente suave. Muchos festivales y eventos culturales locales se celebran en verano. El otoño trae colores vibrantes a los bosques y praderas, lo que lo convierte en un momento ideal para la fotografía y paseos naturales. De diciembre a marzo, los Dolomitas se transforman en un paraíso invernal, perfecto para esquiar, hacer snowboard y esquí de fondo. La primavera es un momento encantador para visitar, ya que las flores silvestres están en flor y hay menos multitudes, ofreciendo una experiencia más tranquila antes del bullicio veraniego.

Festivales en los Dolomitas

• Febrero - Cortina Fashion Weekend: ¡Atención, amantes del esquí y la moda! En febrero, Cortina d’Ampezzo acoge un glamuroso fin de semana de desfiles, fiestas, eventos exclusivos y, por supuesto, esquí. Esta mezcla única de deporte y lujo atrae a entusiastas del estilo, celebridades y trotamundos.

• Febrero - Festival Ladino: Este festival tipo carnaval se celebra en varios pueblos de los Dolomitas. El Festival Ladino honra la cultura y el idioma únicos de la región con música tradicional, danzas folclóricas con trajes típicos, artesanía y gastronomía local. Es un evento divertido para sumergirse en el patrimonio de la zona.

• Septiembre - Oktoberfest: El Oktoberfest en los Dolomitas es una encantadora celebración que combina la rica tradición bávara con el entorno alpino italiano. Varias localidades organizan su propio Oktoberfest, pero el más destacado es el de Cortina d’Ampezzo. San Vigilio di Marebbe también se une al espíritu del Oktoberfest con eventos que muestran la cultura, la comida y la bebida locales.
  

• Septiembre - Törggelen: Una variedad de festivales de la cosecha de otoño se celebran desde finales de septiembre hasta principios de noviembre. Restaurantes y bodegas locales organizan eventos Törggelen sirviendo platos tradicionales como castañas asadas, speck y vino en un ambiente festivo.
  

• Octubre - Segra Sacun, Ortisei: El Mercado de Otoño se celebra el segundo domingo de octubre en San Giacomo, cerca de Ortisei. Los vendedores ofrecen una variedad de alimentos locales y productos artesanales en un mercado al aire libre en la plaza principal y por todo el pueblo.

• Octubre - Festa della Mela, Lana: Un gran festival de la manzana tiene lugar en el pintoresco pueblo de Lana a principios de octubre, celebrando la cosecha de manzana de la región. El festival incluye variedades locales, degustaciones gastronómicas, música en vivo y actividades para toda la familia, haciendo de esta una experiencia encantadora para todas las edades.
  

• Noviembre - Marano Wine Festival, Marano Lagunare: El prestigioso festival de cuatro días es un evento anual celebrado en el pintoresco pueblo de Marano Lagunare. Este festival es una celebración vibrante de los vinos locales, en particular los famosos blancos de la zona de Colli Orientali del Friuli. Además de catas, el festival ofrece un rico programa cultural con música en vivo, espectáculos folclóricos tradicionales y demostraciones culinarias.

Diciembre - Mercados de Navidad: Los mercados navideños de estilo tradicional se celebran en Brubeck, Marano e Innichen desde finales de noviembre hasta el 6 de enero. La Navidad en Wolkenstein es como entrar en un encantador pueblo navideño lleno de luces.