Cosas que hacer en Chengdu: itinerario de 3 días

La mayoría de la gente llega a Chengdu con dos ideas en la cabeza: osos panda gigantes y el paladar en llamas por el hot pot. Y sí, ambos hacen honor a la fama. Pero el mayor error es pensar que Chengdu se limita a eso. Chengdu es una de las ciudades más habitables y queridas de China por su estilo de vida. Aquí, los parques se sienten como salones al aire libre. Los templos antiguos descansan en silencio en medio de barrios modernos. Incluso cuando la ciudad se vuelve espectacular, como en el New Century Global Center, sigue siendo cercana, cálida y auténticamente local.

La comida es el gran protagonista, por supuesto. Chengdu es Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO por una razón, no solo porque sea picante, sino por la precisión de la cocina de Sichuan. Muchos de los platos que el mundo asocia con la cocina sichuanesa nacieron aquí, lo que significa que no solo comerás bien, comerás en el lugar de origen.

En este itinerario de tres días, te mostraremos la personalidad completa de Chengdu, más allá de los pandas y el picante, para que sientas que no solo estás de visita, sino empezando a quedarte.

Día 1

Mañana: Base de Investigación y Cría del Panda Gigante de Chengdu

Empieza tu viaje por Chengdu en uno de los centros de conservación del panda más importantes del mundo. Esta entidad sin ánimo de lucro está dedicada a la protección, la investigación y la cría del panda gigante. Alberga la mayor población de pandas en cautividad del planeta. Aquí verás pandas en todas las etapas de la vida, desde diminutos recién nacidos en incubadoras dentro de las guarderías hasta “adolescentes” activos en el jardín de infancia, y adultos tranquilos en sus villas. También puedes visitar las salas de cría donde las madres amamantan a sus crías.

Gracias a décadas de conservación, el panda gigante ya no está clasificado como «En Peligro». En 2016, la UICN reclasificó la especie como «Vulnerable», un estatus que mantiene hoy en día. Además de pandas gigantes, el centro también alberga pandas rojos, monos dorados y aves poco comunes, incluidas grullas de cuello negro, en recintos amplios y de estilo natural. Tras el paseo, haz una pausa en el Panda Café para probar tentempiés temáticos, o entra en las tiendas de regalos para llevarte un recuerdo antes de continuar hacia el Monasterio de Wenshu Yuan.

Monasterio de Wenshu Yuan

A continuación, dirígete al Monasterio de Wenshu Yuan, el templo budista zen más grande y mejor conservado de Chengdu. Sus orígenes se remontan a la dinastía Sui, y este complejo de 13 acres se siente como un «bosque urbano», con salas silenciosas, jardines sombreados y arquitectura tradicional de madera.

Mientras recorres el eje central, pasarás por cinco salas rituales principales y verás más de 300 estatuas de Buda elaboradas en bronce, piedra, madera, jade y hierro. Fíjate en el Buda de Jade birmano y en la venerada reliquia del Maestro Xuanzang. También puedes unirte a los locales encendiendo incienso, ofreciendo farolillos para pedir bendiciones o probando la copia de sutras, una práctica lenta y meditativa de escribir textos sagrados a mano.

También puedes comer en el restaurante vegetariano del monasterio, Xiangzhaitang, conocido por sus platos veganos al estilo sichuanés con sustitutos de carne. O acomodarte en la famosa casa de té dentro del recinto, saborear una taza de té gaiwan y escuchar cantos budistas o música popular.

Día 1, Mañana - Mapa del tour de Chengdu

Tarde: Templo Conmemorativo de Wuhou

Adéntrate en uno de los lugares históricos más importantes de Chengdu en el Templo Conmemorativo de Wuhou, construido en el año 223 d. C. Es el único templo de China donde un emperador y sus ministros están consagrados juntos. Al recorrer el recinto, llegarás primero a la sala principal dedicada al emperador Liu Bei, con una estatua dorada de 3 metros de altura. Justo detrás se encuentra el Santuario de Wuhou, también conocido como la Sala de Zhuge Liang, dedicada al célebre estratega Zhuge Liang. Aquí puedes ver estatuas doradas y exhibiciones de sus innovaciones militares, incluidos tambores de bronce. Tómate tu tiempo para caminar por el resto del complejo, donde encontrarás el Mausoleo de Huiling, la famosa estela de las «Tres Maravillas» y una galería de 28 estatuas de arcilla, muy realistas, que representan figuras civiles y militares clave del estado de Shu Han.

Calle Antigua Jinli

A pocos pasos del Templo Conmemorativo de Wuhou está la Calle Antigua Jinli, la famosa calle peatonal comercial de Chengdu. Construida con el estilo arquitectónico de finales de la dinastía Qing, este tramo de 550 metros suele llamarse la «Primera calle del Reino de Shu» y se siente como entrar en una escena del pasado.

Si te gusta la comida callejera, este es el lugar al que debes venir con hambre. Pasea a tu ritmo y prueba favoritos locales como la ternera Zhang Fei, San Dapao (bolitas de arroz glutinoso), brochetas de pollo Bobo en salsa picante, tofu apestoso frito y fideos dulces en agua. Entre bocado y bocado, no pierdas de vista el escenario central de madera, donde hay actuaciones regulares de ópera de Sichuan, incluidos los famosos números de cambio de máscara y escupir fuego.

Noche: Puente Anshun

Termina tu primer día en Chengdu en el Puente Anshun, uno de los símbolos más reconocibles de la ciudad y un lugar favorito para la fotografía nocturna. El puente original se remonta a la dinastía Yuan e incluso fue mencionado por Marco Polo en el siglo XIII. Lo que ves hoy es una versión reconstruida con esmero en 2003, diseñada al estilo clásico de las dinastías Ming y Qing, con muros rojos, tejas verdes y detalles de madera ornamentada que brillan al caer la noche.

Para disfrutar de las mejores vistas, acércate al cercano Puente Jiuyan o pasea junto a la orilla del río, donde las luces del puente se reflejan de forma preciosa en el río Jin. Si te apetece verlo desde otro ángulo, también puedes hacer un tranquilo paseo en barco de 30 minutos desde el muelle de Dongmen y contemplar el perfil urbano de Chengdu deslizándose desde el agua.

Día 1, Tarde - Mapa del tour de Chengdu

Día 2

Mañana: Sistema de Irrigación de Dujiangyan

En tu segundo día en Chengdu, dirígete al Sistema de Irrigación de Dujiangyan, un Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO construido en el 256 a. C. por el gobernador Li Bing y su hijo. Lo que hace este lugar tan extraordinario es que es el sistema de control del agua sin presa más antiguo del mundo que sigue en funcionamiento hoy, controlando activamente las inundaciones e irrigando la llanura de Chengdu utilizando únicamente el caudal natural del río y el relieve del terreno.

Recorre el Puente Colgante de Anlan, también conocido como el «Puente de los Enamorados», para disfrutar de vistas espectaculares de los canales interior y exterior del río. Después, sube hasta la Torre Qinyan, el mejor punto para ver desde arriba cómo funciona todo el sistema. Desde aquí se entiende con claridad el trazado completo y los tres proyectos clave que lo hicieron posible: el Yuzui, con forma de boca de pez, que divide el río, el aliviadero Feishayan, que libera el exceso de agua, y el canal Baopingkou, que corta la montaña. Verlo de cerca es contemplar uno de los logros de ingeniería histórica más impresionantes.

Monte Qingcheng

A menos de una hora del Sistema de Irrigación de Dujiangyan está el Monte Qingcheng, otro Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO y una de las cuatro montañas sagradas del taoísmo. Famoso por sus densos bosques de hoja perenne y su atmósfera serena, a menudo se le llama «el lugar más silencioso y apartado bajo el cielo», y sentirás esa energía de calma en cuanto llegues.

La montaña se divide en dos zonas, cada una con una experiencia distinta. La Montaña Frontal es el corazón espiritual, donde antiguos templos taoístas y lugares históricos se alinean a lo largo de una ruta sencilla de 5 a 6 km. Puedes caminar entre templos, tomar un teleférico hasta el Pabellón Laojun para las mejores vistas, o bajar el ritmo con un paseo en barco por el lago Yuecheng.

Si te apetece más naturaleza y aventura, la Montaña Trasera es la mejor opción. Aquí encontrarás cascadas, senderos entre bosques y paisajes de auténtico vértigo. Camina por la pasarela del desfiladero Longyin, explora el valle de Wulonggou con sus arroyos y saltos de agua, o entra en cuevas de cristal y de Buda llenas de formaciones rocosas naturales.

Día 2, Mañana - Mapa del tour de Chengdu

Tarde: Museo del Yacimiento de Jinsha

Continúa el día en el Museo del Yacimiento de Jinsha, un impresionante parque arqueológico construido sobre las ruinas de 3.000 años de antigüedad del antiguo Reino de Shu. El sitio fue descubierto en 2001 y es uno de los hallazgos arqueológicos modernos más importantes de China, además de considerarse ampliamente el sucesor cultural de la civilización de Sanxingdui.

Aquí encontrarás una enorme estructura sin columnas, construida directamente sobre la zona de excavación original, con pasarelas elevadas de madera integradas que te permiten mirar hacia abajo y ver el área tal como se encontró, con fosas de sacrificio y agrupaciones de colmillos de elefante exactamente donde aparecieron. También hay cinco galerías de exposición con más de 2.000 artefactos de oro, jade, bronce y cerámica. El tesoro más famoso del museo es el ornamento de oro del Sol y las Aves Inmortales, un disco de oro finísimo que muestra cuatro aves girando alrededor del sol. No solo es la pieza más icónica del museo, también es el símbolo oficial del patrimonio cultural chino y el emblema de la propia Chengdu.

Cabaña de Paja de Du Fu

Después, baja el ritmo en la Cabaña de Paja de Du Fu, un parque y museo dedicados a Du Fu, el poeta más venerado de la dinastía Tang, a menudo llamado el «Sabio Poeta». Este jardín literato, frondoso y sereno, está lleno de bambúes, arroyos y elegante arquitectura de estilo Tang y Qing. Du Fu vivió aquí durante cuatro años (759–763 d. C.) y escribió más de 240 de sus poemas más influyentes en ese periodo. Mientras paseas por el recinto, verás una reconstrucción cuidada de su casa de techo de paja, junto con el Pabellón de la Estela de Shaoling, la Sala de la Poesía Histórica, el sendero Huajing bordeado de flores, la Pagoda Wanfo y ruinas conservadas de la dinastía Tang.

Callejón Kuanzhai

Termina el día en el Callejón Kuanzhai, uno de los distritos históricos más atmosféricos de Chengdu. Situada en el centro de Qingyang, esta zona de 300 años luce una arquitectura restaurada de la dinastía Qing que combina callejones al estilo hutong del norte con casas patio clásicas de Sichuan. Se construyó originalmente en 1718 como guarnición militar para los banderizos manchúes y, con el tiempo, se ha convertido en un animado punto gastronómico.

Siéntate en una silla de bambú en una casa de té con patio, saborea un té Gaiwan y deja que el día se asiente. Al caminar por los callejones, especialmente por el Callejón Jing, puedes ir picoteando favoritos locales como las bolitas de arroz glutinoso San Dapao, los fideos Dan Dan y los famosos «Tres Grandes Cañones».

Día 2, Tarde - Mapa del tour de Chengdu

Día 3

Mañana: Museo de Sanxingdui

En tu último día en Chengdu, dirígete al Museo de Sanxingdui, uno de los yacimientos arqueológicos más fascinantes de China. Dedicado a la antigua civilización Shu, esta cultura de la Edad del Bronce se remonta a hace entre 3.000 y 5.000 años y se siente distinta a cualquier otra cosa que verás en China.

Lo que hace que Sanxingdui sea inolvidable es su halo de misterio. El museo es famoso por sus piezas de bronce casi de otro mundo, como las imponentes figuras, las máscaras de ojos saltones, el elaborado Árbol Sagrado de Bronce y las máscaras y cetros de oro, finamente trabajados, que ponen en duda lo que creíamos saber sobre los inicios de la historia china.

Mientras recorres las nuevas salas de exposición, también puedes visitar el Centro de Restauración del Patrimonio, donde los arqueólogos están restaurando activamente reliquias recién desenterradas. Si te gustan las experiencias prácticas, puedes participar en excavaciones simuladas, probar técnicas de trabajo del bronce o crear tu propia obra en pan de oro inspirada en la cultura Shu.

Parque del Pueblo

A continuación, vuelve al centro de la ciudad y baja el ritmo en el Parque del Pueblo, el parque público más antiguo de Chengdu. Inaugurado en 1911, es el lugar donde los locales vienen a tomar té, socializar y, simplemente, dejar pasar el día. Siéntate en la histórica Casa de Té Heming, donde podrás acomodarte en sillas de bambú, pedir una taza de té Gaiwan y ver cómo transcurre la vida cotidiana de Chengdu a tu alrededor. Si tienes curiosidad, incluso puedes probar una sesión tradicional de limpieza de oídos realizada por expertos “maestros del oído” con herramientas especializadas.

Mientras paseas por el parque, quizá te topes con el famoso “rincón de las citas” cerca de la entrada sur. Aquí, los padres cuelgan perfiles escritos a mano de sus hijos solteros (con edad, trabajo e incluso detalles de propiedades) con la esperanza de encontrar pareja. Es peculiar y te ofrece una mirada a las costumbres sociales de la ciudad más allá de las guías.

Día 3, Mañana - Mapa del tour de Chengdu

Tarde: New Century Global Center

Entra en el New Century Global Center, uno de los edificios independientes más grandes del mundo, tan enorme que podría albergar alrededor de 20 Óperas de Sídney en su interior. Diseñado con una temática inspirada en el océano, se siente como una ciudad interior completamente autosuficiente, con un techo de cristal altísimo y un “sol” artificial que mantiene el espacio luminoso y agradable durante todo el año, así que el tiempo nunca será un problema para tu visita.

La pieza central del edificio es un enorme parque acuático cubierto, con playa artificial, piscinas de olas, toboganes y una pantalla LED gigantesca que proyecta amaneceres y atardeceres realistas. También encontrarás más de 200 tiendas, desde firmas de lujo como Gucci y Prada hasta marcas conocidas como Zara y H&M. Incluso hay una pista de patinaje sobre hielo de tamaño olímpico, una sala IMAX, recreativas y hasta una atracción de barco pirata. Por la noche, sal a la Plaza Central y disfruta del espectáculo de fuentes alrededor de las 19:30.

Torre West Pearl

Cierra tu viaje por Chengdu con una visita al monumento más alto de la ciudad, también conocido como la Torre de Radio y Televisión de Sichuan. Con 339 metros sobre el perfil urbano, ofrece una de las mejores vistas del oeste de China. Un ascensor panorámico de alta velocidad te lleva a las plataformas de observación, a unos 213 metros, donde podrás disfrutar de vistas de 360 grados del skyline de Chengdu brillando en la noche. Si te atreves, pisa la plataforma al aire libre o las secciones de suelo de cristal para una vista de infarto de la ciudad justo bajo tus pies. Cada noche hay un espectáculo de luces nocturno, en el que la torre se ilumina con colores que alternan rápidamente.

Día 3, Tarde - Mapa del tour de Chengdu

Excursiones de un día desde Chengdu

• Gran Buda de Leshan: un Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO y el Buda de piedra más grande del mundo, con una impresionante altura de 71 metros. Puedes subir a pie hasta la parte alta del acantilado para quedar a la altura de la cabeza del Buda y, después, bajar con cuidado por la estrecha pasarela de madera de las Nueve Curvas hasta llegar a sus pies. Por el camino verás detalles de cerca, desde los más de 1.000 moños en espiral del cabello hasta el ingenioso sistema de drenaje antiguo oculto dentro de la estatua. Para la mejor vista general, podemos organizar un paseo en barco de 30 a 40 minutos para apreciar la escala completa del Buda y la famosa silueta del «Buda Durmiente Gigante» formada por las montañas de alrededor.

• Pueblo Antiguo de Huanglongxi: una localidad ribereña de 1.700 años de antigüedad, conocida por su arquitectura de las dinastías Ming y Qing, magníficamente conservada. A menudo apodada el «Hollywood de Sichuan», es un lugar favorito para rodar dramas de época en China y, cuando estés aquí, entenderás por qué. Puedes pasear por siete calles históricas empedradas, siguiendo el eje principal que conduce a tres templos: el Templo Gulong, el más antiguo, sombreado por un baniano de 800 años, el Templo Zhenjiang y el Templo Chaoyin. Si visitas entre junio y agosto, espera una sorpresa divertida: el pueblo se prepara para las batallas de agua del verano, donde los locales se refrescan juntos y se lanzan a divertidas guerras de agua. Así que saca tus pistolas de agua y tus cubos, y únete a la «batalla».

Designaciones de la UNESCO en Chengdu y sus alrededores

• Ciudad de la Gastronomía: Chengdu fue nombrada Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO en 2010, convirtiéndose en la primera ciudad de Asia en obtener este título. Este reconocimiento refleja hasta qué punto la comida está integrada en la vida cotidiana, desde tradiciones centenarias hasta una escena gastronómica con más de 60.000 restaurantes. Lo que distingue a Chengdu es el extraordinario abanico de la cocina de Sichuan. Te encontrarás con los 24 perfiles de sabor reconocidos, donde lo dulce, lo ácido, lo amargo, lo picante y lo salado se equilibran en armonía en lugar de imponerse unos a otros. Por eso tantos viajeros vienen a Chengdu específicamente para comer. Podemos organizar un tour gastronómico guiado por mercados locales como el Mercado de Agricultores de Supo y callejones escondidos, donde probarás platos clásicos, conocerás a vendedores locales y comerás en lugares donde los habitantes de Chengdu llevan generaciones sentándose a la mesa.

• Monte Qingcheng y el Sistema de Irrigación de Dujiangyan: inscritos conjuntamente como Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2000, el Monte Qingcheng y el Sistema de Irrigación de Dujiangyan representan la cumbre de la ingeniería china antigua y la armonía espiritual con la naturaleza. En Dujiangyan verás el sistema de riego sin presa más antiguo del mundo, que sigue en uso hoy. Es una obra maestra que controla inundaciones y alimenta la llanura de Chengdu sin alterar el flujo natural del río. El Monte Qingcheng, por su parte, es conocido como la cuna del taoísmo y a menudo se le llama «el lugar más apartado bajo el cielo». Caminar aquí se siente sereno y contemplativo.

• Área Escénica del Monte Emei, incluida el Área Escénica del Gran Buda de Leshan: inscritas como Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1996, el Área Escénica del Monte Emei y el Área Escénica del Gran Buda de Leshan unen naturaleza, fe e historia en un viaje extraordinario. El Monte Emei es donde el budismo echó raíces por primera vez en China en el siglo I d. C. Como una de las Cuatro Montañas Sagradas del budismo del país, se alza majestuoso sobre las llanuras, superando los 3.000 metros. A medida que avanzas por bosques envueltos en niebla y senderos bordeados de templos, sentirás por qué esta montaña se ha asociado durante tanto tiempo con la reflexión, la peregrinación y la iluminación. En el borde de la montaña encontrarás el Gran Buda de Leshan, una estatua de Maitreya de 71 metros tallada directamente en el acantilado durante la dinastía Tang. Tenerlo delante pone en perspectiva la escala de la devoción antigua.

• Santuarios del Panda Gigante de Sichuan: un Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO repartido entre siete reservas naturales y nueve parques escénicos, que abarca más de 9.245 kilómetros cuadrados de terreno montañoso en Sichuan. Es el mayor hábitat continuo que queda en el mundo para el panda gigante y alberga a más del 30% de la población mundial de pandas salvajes. Los santuarios también protegen otra fauna poco común, incluidos pandas rojos, leopardos de las nieves y leopardos nebulosos, junto con bosques ricos en una gran diversidad de plantas. Si quieres una experiencia más profunda y práctica, puedes unirte a un Programa de Voluntariado con Pandas en el Parque de Pandas de Dujiangyan o en la Base de Pandas de Bifengxia, en Ya’an. Como voluntario, ayudarás a preparar la comida, colaborarás en la alimentación y aprenderás directamente de los cuidadores sobre la conservación del panda. Incluso recibirás un certificado al final del día para reconocer tu contribución.

Tours de tren de lujo en Chengdu

• Tren Panda - Chengdu Hao: el principal tren turístico boutique de lujo de China, diseñado para que te sientas como en un hotel de cinco estrellas sobre raíles. Desde el momento en que subes a bordo, todo tiene temática panda, desde el diseño exterior hasta las almohadas, las zapatillas e incluso el latte art de tu café de la mañana. Para tu estancia, puedes elegir entre las Suites Panda o las Habitaciones Privadas Deluxe, ambas con baño privado en suite, aislamiento acústico y control de climatización, para que descanses con total comodidad mientras el paisaje de Sichuan desfila por la ventana.
  
  La vida a bordo forma parte de la experiencia. Comerás auténticos platos de Sichuan en el Vagón Restaurante Panda y, después, te relajarás en el Panda Bar, que también funciona como lounge de cócteles, sala de karaoke, pista de baile y zona de mahjong. Las rutas suelen salir de Chengdu y viajar a destinos como Emeishan, Xichang, Dunhuang e incluso tan lejos como Urumqi o Vientián, Laos. Los viajes suelen durar de 3 a 12 días, así que es una opción excelente si quieres explorar el oeste de China a un ritmo pausado y envolvente.

• Golden Eagle Silk Road Express: puedes vivir Chengdu con auténtico espíritu de slow travel a bordo del Golden Eagle Silk Road Express, un tren privado de lujo de primer nivel. A bordo podrás elegir entre Cabinas Superior (11 m²) o las ultrexclusivas Suites Dinastía Han (22,2 m²). Si optas por la suite, disfrutarás de una sala de estar separada, bañera e incluso un guía privado y coche en destinos seleccionados. La vida a bordo está pensada para la elegancia y el confort. Las noches transcurren en el Vagón Bar Lounge, acompañado por un pianista residente, mientras que el Vagón Mirador, con sus ventanas panorámicas de 270 grados, te permite disfrutar del paisaje sin moverte del asiento. En los itinerarios que hacen parada en Chengdu, como Imperial China o A Voyage to the Roof of the World, puedes esperar una excursión a Chengdu cuidadosamente diseñada de uno a dos días. Normalmente incluye una visita matinal a la Base de Investigación y Cría del Panda Gigante de Chengdu, un acceso privado en grupo a la Ópera de Sichuan con la famosa actuación de bian lian (cambio de máscara), y paseos sin prisas por el Callejón Kuanzhai para comprar, comer y observar el ambiente relajado de Chengdu. Está todo organizado. La tarifa incluye todos los alojamientos de cinco estrellas, tanto a bordo como en hoteles, todas las comidas, bebidas servidas con las comidas, traslados, excursiones guiadas y propinas, para que tú solo tengas que relajarte y disfrutar del viaje.

Campos de golf en Chengdu

• Luxehills International Country Club: si eres un golfista exigente, Luxehills International Country Club es un campo que querrás tener en el radar. Clasificado de forma constante entre los 10 mejores clubes de golf de China, este campo de campeonato de 18 hoyos es conocido por su diseño parkland de estilo americano, tan elegante como exigente. Diseñado por Mark Hollinger de JMP Design, el par 72 se extiende a lo largo de 7.335 yardas, con calles flanqueadas por árboles, terreno ondulado y un buen número de retos estratégicos. Te esperan más de 140 bunkers, colocados con precisión para poner a prueba tu selección de golpe, además de importantes obstáculos de agua durante toda la vuelta. El campo ha acogido torneos de primer nivel como el Volvo China Open y el Luxehills Championship, así que jugarás los mismos fairways que los profesionales. Ideal si disfrutas de recorridos técnicamente exigentes, condiciones a nivel de torneo y una experiencia de golf internacional y pulida a las afueras de la ciudad.

Estaciones de esquí cerca de Chengdu

• Montaña Nevada de Xiling: si te apetece una escapada invernal mientras estás en Sichuan, la Montaña Nevada de Xiling es tu opción ideal. A menudo llamada los «Alpes Orientales», es la estación alpina de esquí más grande y mejor equipada del sur de China. Cuenta con 10 pistas de esquí de estándar internacional, así que, tanto si es tu primera vez, como si ya tienes un nivel intermedio sólido o eres un esquiador avanzado, encontrarás una pista a tu medida. ¿No te apetece esquiar todo el día? Xiling todavía tiene mucho reservado para ti. Puedes probar el snowboard, o cambiar de plan con tubing en la nieve, motos de nieve, trineo tirado por perros, zorbing e incluso paseos en globo aerostático que flotan sobre el paisaje nevado.

• Estación de Esquí de Taiziling: si buscas una escapada de esquí sin alejarte demasiado de Chengdu, la Estación de Esquí de Taiziling, situada a unas 2,5 a 3,5 horas en el condado de Mao, es una opción popular por sus pistas equilibradas y su precioso paisaje de montaña. La estación ofrece tres pistas para principiantes, dos rutas intermedias y tres pistas avanzadas, incluida una exigente bajada de 2,7 kilómetros para esquiadores seguros que quieren un descenso más largo. Si estás empezando a esquiar o viajas con niveles mixtos, es fácil encontrar una pista que te encaje. ¿No te entusiasma esquiar? Aun así disfrutarás del plan. Hay una zona de juegos de nieve y muchos rincones para simplemente contemplar las vistas de cumbres blancas y bosques escarchados. Cuando necesites una pausa, entra en calor en las áreas de descanso y pequeños restaurantes con té caliente de jengibre, pasteles tibetanos de cebada y aperitivos locales.

• Estación de Esquí de Bipenggou: a menudo llamada la «Pequeña Suiza del oeste de Sichuan», situada en el condado de Li, al noroeste de Chengdu. Es conocida por su precioso paisaje alpino, picos nevados, lagos helados y valles boscosos, y por estar mucho menos concurrida que estaciones más grandes como la Montaña Nevada de Xiling. La temporada de nieve suele ir desde finales de noviembre hasta marzo y las pistas aquí son aptas para principiantes, ideales si vas a probar el esquí por primera vez. Para ponértelo aún más fácil, podemos organizar clases privadas individuales con instructores profesionales, para que aprendas con comodidad y confianza.
  
  

Experiencias de spa de lujo y bienestar en Chengdu

• Mi Xun Spa : situado dentro de The Temple House (también conocido como Upper House Chengdu), Mi Xun Spa es un refugio urbano galardonado, ubicado en un hermoso edificio patrimonial restaurado, con arquitectura tradicional del oeste de Sichuan. Aquí puedes elegir entre un menú de tratamientos cuidadosamente seleccionado que combina la Medicina Tradicional China con terapias occidentales modernas, utilizando marcas premium de cuidado de la piel como Biologique Recherche, Natura Bissé y THÉMAÉ. La experiencia estrella del spa es el masaje con bambú, que utiliza cañas de bambú de origen local para ofrecer un tratamiento profundamente específico y energizante.
  
  

• Iridium Spa, The St. Regis Chengdu: situado en la sexta planta de The St. Regis Chengdu, Iridium Spa es un refugio de bienestar moderno y sofisticado que combina tecnología avanzada de spa con productos premium de Thalgo. Prueba el ritual de baño de té de Sichuan del spa, para calmar el cuerpo y aquietar la mente, un baño perfecto después de un día intenso en la ciudad. Como opción clásica, el Masaje Iridium Signature es imprescindible, por su tratamiento corporal completo, muy bien valorado y adaptado a tus necesidades, ideal para liberar tensión y llevarte a una relajación profunda y reparadora.

• Chi The SPA at Shangri-La Chengdu: un refugio sereno y holístico basado en filosofías de sanación tradicionales chinas e himalayas. Los tratamientos combinan técnicas tradicionales con un enfoque de bienestar moderno, utilizando ingredientes naturales y de origen local. Para una relajación profunda de cuerpo completo, el Masaje Himalayo con Piedras Calientes es una experiencia emblemática, usando piedras de río calentadas para disolver la tensión muscular y aquietar la mente. Si tus pies necesitan un extra de cuidado tras recorrer la ciudad, el Masaje Tradicional Chino de Pies se centra en puntos de acupresión para mejorar la circulación y restaurar el flujo de energía.

• The Ritz-Carlton Spa: situado en la planta 23 de The Ritz-Carlton, este spa combina técnicas modernas con productos de alto rendimiento y un toque indulgente, una opción fácil si quieres desconectar sin salir del hotel. Elige entre una gama de masajes y tratamientos corporales con aceites esenciales mezclados a medida para ayudarte a relajarte y recargar energías. Si tu piel necesita un cuidado extra después del viaje o de explorar la ciudad, prueba sus tratamientos faciales característicos, centrados en limpieza profunda, hidratación y rejuvenecimiento, para que te sientas renovado, con luminosidad y listo para tu siguiente día.

Talleres exclusivos y experiencias inmersivas en Chengdu

• Teatro de Ópera de Sichuan: la Ópera de Sichuan es especialmente conocida por el Bian Lian, o cambio de máscara, un arte escénico electrizante en el que los intérpretes cambian máscaras de seda de colores vivos en una fracción de segundo (a veces tan rápido como 0,3 segundos, más rápido que un parpadeo) para expresar emociones y personajes en constante transformación. Hoy en día, las actuaciones ya no se limitan a los teatros, incluso las casas de té tradicionales ofrecen este tipo de espectáculo, combinando acrobacias, escupir fuego, comedia y música. Si quieres ver lo que ocurre entre bastidores, llega 20 a 30 minutos antes a lugares como Shufeng Yayun para ver cómo los artistas se maquillan ellos mismos y se preparan para números realmente impresionantes.

• Clase de cocina en el Museo de la Cocina de Sichuan: apúntate a una clase de cocina práctica en el Museo de la Cocina de Sichuan, a menudo llamado el único “museo comestible” del mundo. Esta experiencia inmersiva te permite entender la gastronomía de Sichuan a través del gusto, el olfato y el tacto, en lugar de verla solo en vitrinas. Durante 3,5 a 5 horas, seguirás un recorrido con un ritmo muy bien pensado, empezando por explorar las exposiciones del museo, incluida la Sala de Colecciones, que alberga más de 6.000 piezas culinarias, y después pasarás a la Zona de Cultura de Salsas, donde la pasta de habas de Pixian, el alma de la cocina de Sichuan, fermenta lentamente en hileras de tinajas de barro. Y para terminar, cerrarás la visita con una clase de cocina guiada bilingüe. Primero te cambiarás a un uniforme tradicional de chef y entrarás en la cocina interactiva, donde los cocineros te guiarán para preparar platos clásicos como el pollo Kung Pao, el tofu Mapo e incluso dumplings al vapor con forma de panda. Al final, no solo habrás probado la cocina de Sichuan, también sabrás cocinarla tú mismo.

• Hong Ding Yan: un espacio gastronómico cultural de primer nivel, apodado la «marca número 1 del mundo en cenas culturales y hot pot con espectáculo», que combina hot pot premium de Sichuan con grandes shows teatrales que dan vida a la historia de China a tu alrededor. Aquí no solo “miras” o cenas desde tu asiento. Puedes formar parte de la experiencia vistiéndote con hanfu con estilismo profesional, participando en sesiones de fotos teatrales y sumergiéndote en la temática histórica de la noche. Incluso el servicio se siente ceremonial, con el personal siguiendo una etiqueta de estilo real inspirada en antiguos rituales de la corte, para que te sientas menos como un comensal y más como un invitado de honor.

Otras cosas que hacer en Chengdu

• Casa de Té Heming: la casa de té más antigua y emblemática de Chengdu, escondida dentro del Parque del Pueblo y en funcionamiento desde 1923. Aquí te sentarás en sillas tradicionales de bambú bajo la sombra de árboles centenarios, rodeado de locales que vienen a diario a tomar té, charlar y desconectar. Pide clásicos locales como té de jazmín, verde o de crisantemo, servidos en un gaiwan (cuenco con tapa). Tu té incluye recargas ilimitadas de agua caliente, así que no hay prisa. Mientras descansas, puedes ver una demostración de Long-Spout Tea, donde maestros expertos sirven agua caliente desde teteras de cobre con picos de más de un metro, sin derramar ni una gota. Si tienes curiosidad, prueba el Tao Er, o limpieza de oídos, прямо en tu mesa, donde profesionales formados utilizan delicadas herramientas metálicas para un tratamiento de 20 a 30 minutos sorprendentemente relajante.

• Calle Peatonal Chunxi Road: la principal avenida de moda y compras de Chengdu, y la versión china de Times Square en Nueva York o Oxford Street en Londres. Inaugurada en 1924, hoy se extiende a lo largo de más de 1,1 kilómetros. Este es el lugar para comprar a cualquier precio, desde marcas globales hasta favoritos locales, probar tentempiés clásicos de Sichuan como Long Chaoshou (wontons picantes), las empanadillas Zhong o Lai Tangyuan (bolitas de arroz dulces), o simplemente bajar el ritmo y observar a la gente en la Plaza Zhongshan. No te pierdas la oportunidad de hacerte una foto con el Panda Trepador del edificio IFS.

• Plaza Tianfu: descrita como la versión de Chengdu de la Plaza de Tiananmén en Pekín. Es la plaza urbana más grande del suroeste de China y funciona como un gran nudo de transporte donde se cruzan las líneas 1 y 2 del metro, una parada muy práctica mientras te mueves por la ciudad. Al caminar por ella, notarás cómo el espacio mezcla simbolismo tradicional y diseño moderno. La plaza está trazada según el concepto del Yin Yang, con las plazas Este y Oeste separadas por una curva fluida con forma de Taiji. Haz una foto de la estatua blanca de 30 metros del presidente Mao en el lado norte y, después, mira al suelo para ver el motivo del Pájaro Sol Dorado en el centro, el símbolo oficial de Chengdu.

• Museo de Chengdu: situado en el lado oeste de la Plaza Tianfu, el Museo de Chengdu es el principal museo cultural de la ciudad y uno de los mayores museos urbanos del suroeste de China. Alberga alrededor de 300.000 piezas que recorren la historia de Chengdu, desde la era neolítica hasta la vida moderna. Se distribuye en siete plantas bien organizadas, lo que facilita explorarlo a tu ritmo. Las plantas 2 y 3 se centran en la historia antigua, mientras que la planta 4 cubre la China imperial, la historia moderna y las costumbres populares locales, ayudándote a entender cómo evolucionó la vida cotidiana en Chengdu con el tiempo. La planta 5 es especialmente atractiva, con marionetas chinas y teatro de sombras, y el sótano 1 explora la relación entre los seres humanos y la naturaleza.

• Palacio Qingyang: también conocido como el Templo del Carnero Verde, es el templo taoísta más antiguo y grande de Chengdu y a menudo se le llama el templo taoísta número 1 del suroeste de China. Fundado originalmente durante la dinastía Zhou y reconstruido en la dinastía Qing. Mientras recorres los patios, verás los símbolos más famosos del templo: dos cabras de bronce frente a la Sala Sanqing. Una es una criatura mítica formada por rasgos de los doce animales del zodiaco chino. Los locales creen que frotar las cabras da buena suerte o incluso ayuda a aliviar dolores tocando la parte que coincide con tu propia molestia. Puedes encender incienso, quemar papel de ofrenda y rezar en los distintos altares, igual que hacen los habitantes de la ciudad. Fíjate en los monjes y monjas taoístas residentes con túnicas tradicionales, incluso puede que los veas practicando tai chi o rutinas con espada en los patios.

Cosas que hacer con niños en Chengdu

• Happy Valley Chengdu: uno de los parques de atracciones más grandes y completos del oeste de China, combina montañas rusas y experiencias llenas de adrenalina con atracciones más suaves y aptas para niños, así que todo el mundo, desde los más pequeños hasta los adolescentes, encontrará algo que disfrutar. El parque se divide en nueve zonas temáticas, lo que significa que puedes pasar aquí un día entero sin prisas y sentir que aún te queda mucho por descubrir. Si visitas con niños pequeños, ve directamente a Magic Castle, la principal zona familiar del parque. Encontrarás escenarios de cuento, atracciones pensadas para peques como el Carrusel de los Sueños y el Happy Train, y un paseo interactivo estilo bosque encantado. También hay zonas seguras y coloridas para trepar y toboganes, para que los niños tengan espacio para jugar mientras tú descansas cerca.

• IFS International Finance Center: aquí encontrarás la versión de Chengdu de la Cabeza de Godzilla de Tokio, en Japón, pero en lugar de Godzilla, es un adorable panda de cuatro plantas de altura llamado «Pandah», agarrado con ternura a la fachada del edificio. Sube a la planta 7, donde hay un parque de arte al aire libre lleno de esculturas contemporáneas y espacios amplios para que los niños corran y exploren mientras tú te tomas un respiro. Dentro del centro comercial, hay una buena mezcla de moda infantil de lujo, tiendas de juguetes creativos y, de vez en cuando, experiencias pop-up vinculadas a personajes populares.

• Pueblo Antiguo de Luodai: conocido como el «primer pueblo hakka del oeste de China». Aunque es una reconstrucción moderna, construida alrededor de 2012, está diseñado siguiendo el estilo tradicional de los Tulou de Fujian, las mismas casas de tierra que, según se dice, inspiraron el pueblo de la infancia de Mulán en la adaptación de acción real de Disney, Mulán. Dentro del complejo circular encontrarás el Museo Hakka, donde exposiciones interactivas y a tamaño real facilitan, especialmente a los niños, comprender la historia, la vida cotidiana y las tradiciones hakka. La arquitectura redonda también convierte la visita en parte de la diversión, con un patio central perfecto para fotos, composiciones simétricas y paseos tranquilos.

Dónde comer en Chengdu

• Yu Zhi Lan Chengdu: un restaurante ultrac exclusivo con dos estrellas Michelin que representa el lado más refinado de la cocina de Sichuan. Fundado por el legendario chef Lan Guijun, es conocido por desafiar la idea extendida de que la comida de Sichuan se reduce al picante y al aceite. En su lugar, te descubre una esencia del sabor más equilibrada, profunda y auténtica. Comer aquí implica apostar por un menú degustación estacional. Su imprescindible es el plato estrella Golden Thread Noodles, servido en un consomé cristalino y, a la vez, intensamente aromático. Perfecto si quieres probar la cocina de Sichuan en su versión más pulida e intelectual, y no solo picante.

• Ma Wang Zi Chuan Restaurant: una institución centenaria de Chengdu y un orgulloso restaurante con una estrella Michelin. Fundado en 1923 como un humilde puesto callejero, ha evolucionado hasta convertirse en un lugar cuidado pero cercano, que los locales adoran por sus sabores refinados de Sichuan a precios razonables. El menú equilibra tradición y finesse, con platos destacados como gambas Kung Pao con berenjena frita, huevo centenario con chiles chamuscados, ganso asado dulce y, para los más atrevidos, sangre de cerdo estofada (Wan Wan Wang).

• Chenmapo Tofu (Qinghua Road): la sucursal principal de una institución legendaria de Chengdu y el lugar de nacimiento original del Mapo Tofu. Fundado en 1862 durante la dinastía Qing por la señora Chen, hoy es una marca histórica reconocida oficialmente en China y un restaurante recomendado por Michelin por preservar los auténticos sabores mala de Sichuan. Si quieres probar el Mapo Tofu como fue concebido, este es el sitio. Su mapo tofu estrella llega burbujeando en una olla de piedra, manteniendo el tofu sedoso y la ternera picada al rojo vivo mientras comes. La salsa es profundamente sabrosa y picante, con generosas bayas de pimienta de Sichuan que dejan un final inconfundible, con cosquilleo en la lengua. Puedes completar la comida con clásicos como el pollo Kung Pao o las empanadillas Zhong.

• Hot Pot Long Sen Yuan: también conocido como Longsen Garden, este hot pot favorito de Chengdu, recomendado por Michelin, lleva más de 20 años sirviendo a los locales. Se aprecia especialmente por sus sabores tradicionales al estilo de Chengdu y por su caldo distintivo, elaborado con aceite de colza y hierbas medicinales chinas, que se cree que ayudan a evitar esa sensación pesada y de exceso de calor que a veces deja el hot pot. Si te da curiosidad el hot pot mala pero te sientes un poco inseguro, este es un gran lugar para empezar. Su caldo picante característico es intensamente aromático, más que agresivamente ardiente, gracias a una mezcla secreta de hierbas que le aporta profundidad y equilibrio. Para quienes van por primera vez, elige la olla dividida: mitad caldo rojo picante, mitad caldo blanco suave, con hongo de bambú o una mezcla de setas.

• Furonghuang Garden Restaurant: un reconocido favorito de Chengdu con una estrella Michelin, famoso por preservar la cocina tradicional de Sichuan, de estilo clásico, a precios que siguen siendo asequibles. Si prefieres platos refinados y menos picantes, este restaurante ofrece muchas opciones sin picante, pero con técnica y complejidad. Prueba su Snowflake Chicken Nao, un plato delicado hecho con pechuga de pollo finamente picada y claras de huevo, al vapor hasta lograr una textura sedosa, similar al tofu. Su pollo Kung Pao es un ejemplo de manual, pollo tierno en una suave salsa agridulce, con chiles que aportan aroma sin imponer un picante dominante. Para algo más atrevido, el hígado de cerdo salteado con chile está cocinado con maestría para mantenerse jugoso y tierno, con el equilibrio justo entre el efecto adormecedor de la pimienta de Sichuan y el calor del picante.

• Xu’s Cuisine: un restaurante con una estrella Michelin en Chengdu que muestra la Nueva Cocina de Sichuan, una versión más moderna y refinada de los sabores locales. Fundado por el chef Xu Fan, el restaurante pone el foco en la complejidad de los 24 perfiles de sabor de Sichuan, desafiando la idea de “fuego y picante” asociada a esta cocina. Prueba su Crispy Skin Chicken, famoso por su piel finísima y crujiente, y una carne sorprendentemente jugosa, lograda gracias a un control preciso de la temperatura. Su Green Peppercorn Fish ofrece una experiencia más ligera y aromática, con pescado de río fresco y vibrantes granos verdes de pimienta de Sichuan, que dejan un final floral y suavemente adormecedor, sin un picante pesado.

Dónde alojarse en Chengdu

• Upper House Chengdu (The Temple House): situado en pleno Taikoo Li, donde se encuentran templos históricos y boutiques modernas. Forma parte de House Collective de Swire Hotels y es conocido por combinar herencia centenaria con lujo contemporáneo. Al llegar, atraviesas un precioso patio restaurado de la dinastía Qing que da paso al vestíbulo. Las habitaciones están pensadas para sentirse locales y refinadas, inspiradas en terrazas de arroz y en el bordado Shu. Si buscas más espacio, las Temple Suites y las Courtyard Suites son generosas, con ventanales de suelo a techo y profundas bañeras de inmersión, perfectas después de un día caminando por la ciudad.

• Shangri-La Hotel, Chengdu: situado en el corazón de la ciudad, con vistas al río Jinjiang y a pocos pasos del puente Anshun. El hotel ofrece habitaciones y suites amplias, además de 26 apartamentos con servicios si vas a quedarte más tiempo. Las habitaciones aquí están entre las más grandes del centro de Chengdu, a partir de 42 m², así que tendrás espacio de sobra para relajarte, con vistas al skyline o al río, según la habitación. Si viajas en familia, es una de las opciones de lujo más kid-friendly de Chengdu. Puedes reservar habitaciones temáticas de panda con recuerdos de peluche, y aprovechar el club infantil, la piscina para niños y el servicio de niñera, para que tanto tú como los peques disfrutéis de una estancia cómoda y sin estrés.

• Waldorf Astoria, Chengdu: ocupa las plantas superiores, de la 33 a la 52, de un elegante rascacielos en el Chengdu Yintai Centre, lo que te regala algunas de las mejores vistas de la ciudad. El hotel cuenta con habitaciones y suites con ventanales de suelo a techo y vistas panorámicas del skyline o del parque Jincheng, además de las emblemáticas camas Waldorf con sábanas de 600 hilos y baños de mármol con amenities de Salvatore Ferragamo. Por ubicación, estás muy bien situado para explorar más allá del centro. Grandes atractivos como el New Century Global Center y la Base de Investigación y Cría del Panda Gigante de Chengdu están a un trayecto cómodo.

• The St. Regis, Chengdu: situado en el corazón de la ciudad, perfectamente ubicado cerca de la plaza Tianfu y Chunxi Road. Esto significa que estás a poca distancia de las principales calles comerciales de Chengdu y de los centros de negocios, sin renunciar a una experiencia de hotel serena y pulida. Lo que realmente marca la diferencia aquí es el nivel de atención personal. Cada huésped tiene acceso al servicio de mayordomo 24 horas, así que, tanto si necesitas ayuda para deshacer la maleta, que te planchen la ropa antes de cenar o que te lleven un café o té a la habitación a altas horas, todo se gestiona de forma impecable. A primera hora de la tarde, también puedes participar en un ritual clásico de St. Regis: la ceremonia del sableado del champán. Se celebra a diario en el vestíbulo al atardecer, verás cómo abren una botella con un sable, disfrutarás de una copa de cortesía y empezarás la noche sintiéndote muy bien atendido.

• Grand Hyatt, Chengdu: se alza sobre la histórica Chunxi Road, ocupando las plantas 10 a 39 de Chicony Square. Esto te sitúa en pleno distrito de compras y entretenimiento de Chengdu. El diseño tiene inspiración francesa y un aire elegante, y las habitaciones son amplias para los estándares de la ciudad. Las habitaciones estándar empiezan en torno a los 40 m², mientras que la espaciosa Grand Executive Suite llega hasta 116 m². Dentro disfrutarás de vistas de la ciudad de suelo a techo, cortinas eléctricas y un minibar que se repone a diario con refrescos gratuitos. Sales a la calle y lo tienes todo a mano: IFS y Taikoo Li están a solo un minuto a pie, lo que hace que comprar, cenar o explorar sea facilísimo. También quedan cerca puntos culturales como el templo Daci y el Museo de la Ópera de Sichuan.

• InterContinental Century City Chengdu: un hotel urbano refinado que mezcla la elegancia tradicional china con un diseño occidental moderno, una apuesta sólida tanto si vienes a Chengdu por negocios como por placer. Al llegar, te recibe un impactante vestíbulo bajo una cúpula de cristal que protege una casa de té tradicional china, rodeada de vegetación interior. Encontrarás simpáticos saludos de panda en recepción y pequeños detalles culturales que hacen la estancia memorable, como sesiones matinales gratuitas de tai chi dirigidas por maestros profesionales. Las habitaciones y suites se renovaron en 2019 y ofrecen una sensación cuidada y cómoda. Si eliges una suite de categoría superior, puedes esperar vistas panorámicas de la ciudad, jacuzzis profundos y toques premium como amenities de Byredo o Dyson.

Mejor época para visitar Chengdu

La mejor época para visitar Chengdu es la primavera (marzo a mayo) y el otoño (septiembre a noviembre), cuando el clima es suave y agradable. Las temperaturas suelen situarse entre 15 °C y 25 °C, lo que lo hace ideal para caminar, hacer visitas turísticas y disfrutar de atractivos al aire libre.

La primavera es la estación perfecta para ver los cerezos y melocotoneros en flor, y el aire más fresco hace que los pandas estén animados y juguetones, ya que son especialmente activos con temperaturas más bajas. El otoño suele considerarse la estación más agradable en conjunto, con aire fresco y poca humedad. A principios de noviembre, las calles y los parques de Chengdu brillan con hojas doradas de ginkgo, un momento precioso para explorar la ciudad.

Puedes ver pandas durante todo el año, pero están más activos cuando la temperatura se mantiene por debajo de 26 °C, lo que convierte a la primavera y el otoño en el punto ideal. En verano, los pandas tienden a refugiarse en recintos interiores con aire acondicionado. Sea cual sea la estación, planifica tu visita a los pandas a primera hora de la mañana, normalmente de 8:00 a 10:00, durante la hora de la alimentación. Si te interesa especialmente ver pandas bebé, ten en cuenta que julio y agosto son los meses de mayor natalidad, mientras que octubre y noviembre ofrecen la mejor oportunidad de ver a las crías empezando a moverse por las guarderías.

Festivales en Chengdu

• Año Nuevo Chino: el Año Nuevo Chino en Chengdu dura 15 días y termina con el Festival de los Faroles, y toda la ciudad se vuelca con la celebración. Verás calles adornadas con farolillos rojos brillantes y decoraciones festivas, creando un ambiente alegre y animado. Eso sí, espera grandes multitudes y ten en cuenta que algunas tiendas y negocios pueden cerrar temporalmente mientras los locales regresan a casa para reunirse con sus familias.
  
  El corazón de la celebración está en las ferias de templos de Chengdu, donde puedes disfrutar y observar tradiciones populares de Sichuan y probar decenas de snacks locales en un solo lugar. La feria más famosa se celebra en el Santuario de Wuhou, y atrae tanto a residentes como a visitantes durante todo el periodo festivo.
  
  Para algo realmente único, ve al Pueblo Antiguo de Huanglongxi, donde puedes ver la espectacular Danza del Dragón de Fuego, una tradición de 800 años, junto con danzas del león y el lanzamiento de farolillos flotantes en el río. En el Monasterio de Wenshu, el mayor templo budista de Chengdu, verás a los locales atando cintas rojas de deseos a árboles antiguos y compartiendo comidas vegetarianas.

• Festival de los Faroles: marca oficialmente el alegre cierre de las celebraciones de 15 días del Año Nuevo Chino. Es una noche cálida y centrada en la familia, llena de farolillos brillantes, tradiciones divertidas y dulces festivos. Al caer la noche, verás la ciudad cobrar vida con color, con los locales yendo a parques y calles históricas para admirar exhibiciones de faroles, resolver acertijos o simplemente disfrutar del ambiente. Para el mayor espectáculo, visita el Parque Tazishan, el escenario principal de la mayor feria de faroles de Chengdu. Aquí caminarás entre enormes instalaciones luminosas temáticas, verás actuaciones folclóricas y picarás comida callejera local. Si te interesan las versiones modernas de la tradición, el Parque del Patrimonio Cultural Inmaterial acoge espectáculos de luz creativos que combinan técnicas clásicas de elaboración de faroles con tecnología contemporánea.

• Festival de Medio Otoño: el Festival de Medio Otoño gira en torno a la familia y la gratitud, algo que encaja perfectamente con el estilo relajado de Chengdu. Durante el festival, la ciudad se siente soñadora y casi poética, iluminada por farolillos y perfumada por el osmanto en flor. Por la noche, verás a los locales reunirse en zonas abiertas junto al río para contemplar la luna llena. Para las vistas más memorables, ve al Puente Anshun o al Pabellón Hejiang, donde la luna se refleja de forma preciosa en el río Jin. Los pasteles de luna están por todas partes durante el festival, desde elegantes cajas de regalo en hoteles como The Temple House hasta panaderías de barrio. Si quieres un sabor verdaderamente local, prueba los pasteles de luna al estilo sichuanés, conocidos por su masa hojaldrada y rellenos salados como ternera picante o jamón local.

• Festival de Liberación de Aguas de Dujiangyan: celebrado cada año en Dujiangyan, cerca de Chengdu, el Festival de Liberación de Aguas de Dujiangyan es una animada celebración popular que tiene lugar alrededor del Festival de Qingming. Rinde homenaje a Li Bing, el antiguo gobernador que construyó en el 256 a. C. el sistema de irrigación sin presa más antiguo del mundo que sigue funcionando. Aquí presenciarás una dramática recreación en vivo en el Área Escénica de Dujiangyan, donde intérpretes vestidos con trajes de la era Qin y de los Reinos Combatientes lideran danzas rituales, música y recitaciones que honran a los antepasados y la sabiduría de la ingeniería antigua. El punto culminante llega cuando los trabajadores cortan simbólicamente el macha, las barreras triangulares de madera utilizadas para bloquear el río durante las reparaciones de invierno. Al retirarlas, el agua del río Min se precipita hacia el canal interior, marcando el inicio oficial de la temporada de siembra de primavera.

Hacia la Ciudad de la Gastronomía

Después de tres días en Chengdu, te das cuenta de que la magia de la ciudad no está solo en los grandes imprescindibles, está en cómo se siente estar aquí. Ya has vivido los momentos de lista de deseos: has visto a los pandas holgazanear como si no tuvieran nada más que hacer, te has plantado frente a la historia alucinante de Sanxingdui y has seguido el ingenio de Dujiangyan, prueba de que Chengdu lleva siglos moldeando la civilización en silencio. Y, en algún punto entre esos grandes hitos, empiezas a enamorarte de la propia cultura: las tardes sin prisa en casas de té donde el tiempo parece opcional, el aroma del incienso flotando por los patios de los templos, la manera en que los locales convierten un banco del parque en un segundo salón. Y entiendes que Chengdu no es una ciudad que se “conquista” con una lista, es una ciudad a la que se vuelve.

Ven a descubrir la Ciudad de la Gastronomía con Revigorate. Diseñaremos un viaje que va más allá de los pandas y el picante, revelando esos momentos cotidianos que se quedan contigo mucho después de haberte ido. Ponte en contacto con nosotros o llámanos al (+1 800 672 0517 | +351 289 009 580 | +44 808 189 0647), y empecemos a planificar tu viaje a Chengdu.

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