Kyushu Express 36+3: Kagoshima, Miyazaki, Beppu,
Hakata e Sasebo

Talvez se esteja a perguntar: porquê 36+3? O próprio nome 36+3 conta uma história. O comboio percorre as sete prefeituras de Kyushu (a 36.ª maior ilha do mundo), revelando 35 “episódios” da sua gastronomia, natureza, história e hospitalidade. O “+3” representa os três elementos que tornam esta viagem especial: os passageiros, os habitantes locais e a JR Kyushu. Juntos, formam um círculo de gratidão — porque, em japonês, 36+3 = 39, pronunciado “san-kyu”, que soa como “thank you” (“obrigado”).

Kyushu não é apenas um destino — é um mosaico em movimento. O JR Kyushu Express 36+3 entrelaça as melhores experiências da ilha numa viagem inesquecível. Cada rota tem o seu próprio encanto: a cerimónia do chá de quinta-feira, a prova de vinagre preto de sexta, o ateliê de ameixas de sábado, os doces e têxteis artesanais de domingo e a sessão de cerâmica de segunda-feira. Mais do que um comboio, é o seu bilhete de primeira fila para o artesanato, a gastronomia e a alma de Kyushu. Suba a bordo e acomode-se.

Kyushu Express 36+3 – Carruagens

O JR Kyushu Express “36+3” apresenta cabines privadas, áreas de lounge e carruagens elegantes que combinam o design tradicional japonês com o luxo contemporâneo. Concebido pelo mesmo designer criativo do lendário comboio Seven Stars Kyushu, este trem exibe magníficos trabalhos em madeira, pavimentos de tatami e interiores em couro. Eis o que pode esperar no interior das suas seis requintadas carruagens:

Compartimentos Privados Green (Carruagens n.º 1–3)

As carruagens 1 a 3 oferecem compartimentos privados com diferentes opções de lugares: A carruagem 1 tem quatro compartimentos de 4 lugares; A carruagem 2 dispõe de três compartimentos de 6 lugares; A carruagem 3 conta com seis compartimentos de 2 lugares — ideais para casais ou pequenos grupos. Os interiores, decorados em tons suaves e elegantes, com pavimentos de tatami, criam um ambiente acolhedor e tradicional. Para uma verdadeira experiência japonesa, os passageiros devem retirar os sapatos e guardá-los no cacifo antes de entrar no compartimento.

Balcão de Bar (Carruagem n.º 3)

Além dos compartimentos privados, a carruagem 3 possui uma moderna área de snack e bar, onde pode saborear bebidas, petiscos leves e iguarias exclusivas de Kyushu. Faça uma pausa no balcão para experimentar especialidades locais ou comprar algumas lembranças enquanto relaxa entre as paragens panorâmicas.

Lounge (Carruagem n.º 4)

A carruagem 4 é o lounge comum, aberto a todos os passageiros. Apresenta um belo teto arqueado com intrincados painéis de madeira em treliça, conhecidos como “Okawa kumiko” — uma técnica artesanal tradicional de Fukuoka. Aqui pode descontrair nas mesas ou nos balcões junto às janelas, ou conversar com outros viajantes enquanto aprecia as paisagens de Kyushu a passar.

Assentos Green (Carruagens n.º 5–6)

As carruagens 5 e 6 oferecem lugares de primeira classe espaçosos, ideais para viajantes a solo ou casais. A carruagem 5 tem uma disposição 2+1, com grandes mesas e compartimentos em couro para refeições confortáveis. A carruagem 6 proporciona uma experiência única com piso de tatami — a primeira do género num comboio da JR Kyushu. A disposição dos lugares foi invertida para oferecer as melhores vistas do oceano, e os passageiros são convidados a retirar os sapatos antes de entrar.

Comboio Kyushu Express 36+3 – Rotas

Rota de Quinta-feira: Hakata a Kagoshima

Itinerário: Hakata – Tamana – Kumamoto – Ushino-hama – Kagoshima-chuo

Esta rota percorre a pitoresca costa ocidental de Kyushu, com paragens em Hakata, Tamana, Kumamoto, Ushinohama e Kagoshima-Chuo. O comboio parte de Hakata às 10:00, com paragens de cerca de 20 minutos em cada estação — tempo ideal para esticar as pernas ou explorar as plataformas em busca dos divertidos carimbos colecionáveis.

A bordo, poderá comprar especialidades locais das regiões por onde passa, como taiyaki (bolos em forma de peixe) do Iwashi Bldg. em Akune e produtos regionais do norte de Kumamoto.

Dependendo do seu tipo de assento, poderá saborear um de dois almoços: O requintado Hanakomachi, uma caixa de almoço em vários níveis com sabores sazonais de Kumamoto (para compartimentos privados); Ou o Tagami Cuisine “Mountain’s Bounty”, uma caixa de almoço tradicional servida nos lugares standard.

Durante o trajeto, ocorrem também eventos e atividades especiais a bordo. Na rota de quinta-feira, destaque para a “Experiência do Chá de Kyushu”, realizada na carruagem 3, onde poderá provar e misturar sencha (chá verde) enquanto aprende sobre a cultura do chá da região. As vagas são limitadas, e podemos reservar antecipadamente para si.

Não se esqueça de colecionar os Eki Stamps, carimbos exclusivos disponíveis nas estações de Tamana e Ushinohama — um souvenir imperdível antes da partida!

Rota de Sexta-feira: Kagoshima a Miyazaki

Itinerário: Kagoshima – Kirishima-jingu – Osumi-okawara – Miyazaki

Esta rota cruza o sul de Kyushu rumo ao leste, revelando vistas costeiras deslumbrantes, florestas e paisagens vulcânicas. O comboio parte de Kagoshima às 11:22, com paragens de cerca de 25 minutos em Kirishima-Jingu e 45 minutos em Osumi-Okawara — tempo suficiente para explorar ou provar as delícias locais.

Na estação de Osumi-Okawara, visite o Takamori Café e o Sueyoshi Seicha Kobo, onde os habitantes de Soo City o recebem com hambúrgueres de caça (gibier), doces caseiros e chá fresco preparado com ingredientes locais.

A bordo, as opções de almoço variam conforme o tipo de assento: Os passageiros dos compartimentos privados degustam o French Kitchen Syunsai, uma refeição francesa sazonal inspirada nos sabores de Kagoshima; Os passageiros dos lugares standard recebem o Mori-no-Bento Yamadaya, a “Caixa +3 do Rio Karei”, recheada de iguarias locais preparadas com carinho.

Não perca a experiência a bordo na carruagem 3: na rota de sexta-feira há uma introdução gratuita ao Vinagre Preto de Kyushu, com degustação de versões envelhecidas de 3 e 10 anos. Realizam-se duas sessões (cerca das 14:20 e 14:40), limitadas a 20 participantes cada — podemos reservar para si com antecedência.

E, claro, colecione os Eki Stamps nas estações de Kirishima-Jingu e Osumi-Okawara como recordação da viagem — certifique-se de os obter antes da partida!

Rota de Sábado: Aeroporto de Miyazaki a Beppu

Itinerário: Aeroporto de Miyazaki – Miyazaki – Nobeoka – Sotaro – Shigeoka – Oita – Beppu

Esta rota segue pela costa oriental de Kyushu, revelando deslumbrantes vistas do mar de Hyuga-nada e das paisagens exuberantes da prefeitura de Oita. O comboio parte da Estação do Aeroporto de Miyazaki às 11h37 (ou da Estação de Miyazaki às 11h51), com paragens de 10 minutos nas estações de Nobeoka e Sotaro, e uma paragem de 25 minutos em Shigeoka.

Na Estação de Nobeoka, pode explorar o complexo “Encross”, onde encontrará produtos e especialidades locais. Já na Estação de Shigeoka, os habitantes de Saiki City vendem delícias e artigos regionais.

A bordo, o almoço é servido de acordo com o tipo de assento. Os passageiros com compartimento privado desfrutam da Caixa de Almoço Kaiseki de Cuisine Kawano, uma refeição sazonal que celebra os sabores e as cores de Miyazaki. Os passageiros dos lugares standard saboreiam o almoço italo-japonês do Pappacarbone, preparado por um chef formado em Nápoles.

A experiência a bordo desta rota é a Experiência da Ameixa de Kyushu, realizada na carruagem 3, onde pode preparar o seu próprio licor ou xarope de ameixa. O custo depende da bebida escolhida, e como as vagas são limitadas, podemos fazer a reserva por si com antecedência.

Não se esqueça de colecionar os Eki Stamps nas estações de Nobeoka e Shigeoka antes da partida do comboio!

Rota de Domingo: Oita a Hakata

Itinerário: Oita – Beppu – Kitsuki – Nakatsu – Mojiko – Kokura – Hakata

A rota de domingo segue a costa norte de Kyushu, oferecendo magníficas vistas da Baía de Beppu e das belas paisagens da prefeitura de Oita. O comboio parte da Estação de Oita às 10h48, com paragens de 15 minutos nas estações de Kitsuki e Nakatsu, e uma paragem mais longa de 60 minutos em Mojiko.

A paragem prolongada em Mojiko permite-lhe explorar a histórica cidade portuária, fotografar o edifício retro da estação, comprar produtos locais ou simplesmente passear calmamente. Na Estação de Nakatsu, os habitantes vendem especialidades regionais e karaage (iguarias fritas).

O almoço é servido a bordo, consoante o tipo de assento: Os passageiros dos compartimentos privados degustam o almoço tradicional do Chikushitei, com mais de 100 anos de tradição culinária; Os passageiros dos lugares standard saboreiam o almoço “Tamate-Bako” do Shiki-no-Aji Ginnan, uma versão criativa dos sabores locais de Oita.

As experiências a bordo incluem duas atividades gratuitas realizadas na carruagem 3:

• Introdução ao Kompeito, onde pode provar os coloridos rebuçados japoneses em forma de estrela, feitos com ingredientes locais.
• Oficina de Têxteis Kokura-Ori, onde pode criar o seu próprio tecido com o padrão Tate-ori e receber um pano de embrulho como lembrança.

Como as vagas são limitadas, podemos reservar o seu lugar antecipadamente.

Por fim, lembre-se de colecionar os Eki Stamps nas estações de Kitsuki e Mojiko antes da partida!

Rota de Segunda-feira: Hakata a Sasebo

Itinerário: Hakata – Saga – Hizenhama – Takeo-onsen – Kamiarita – Haiki – Sasebo

A rota de segunda-feira segue para oeste, partindo de Fukuoka através da histórica região de Saga e terminando na cidade portuária de Sasebo. O comboio parte da Estação de Hakata às 11h23, com uma paragem de 15 minutos em Kamiarita.

Na Estação de Hizenhama, pode explorar Hizen Hamashuku, participar numa degustação de saqué e comprar produtos regionais. Já em Kamiarita, admire o elegante edifício da estação, visite o seu encantador café e descubra peças de cerâmica local.

O almoço é servido a bordo de acordo com o tipo de assento: Os passageiros dos compartimentos privados saboreiam o Japanese Cuisine Nagaoka, uma refeição refinada inspirada na viagem de Hakata ao oeste de Kyushu. Os passageiros dos lugares standard provam o Nishimura Takahito La Cuisine Créativité, um almoço de fusão que o levará numa jornada gastronómica por toda a região ocidental de Kyushu.

A experiência a bordo desta rota é a Oficina de Cerâmica, realizada na carruagem 3, onde pode criar o seu próprio porta-copos utilizando fragmentos de cerâmica do oeste de Kyushu. Trata-se de uma atividade paga, e podemos tratar da reserva para garantir uma experiência perfeita.

Não se esqueça de colecionar os Eki Stamps nas estações de Hizenhama e Takeo-Onsen antes da partida!

Onde Ficar em Kagoshima

• Sheraton Kagoshima (5 estrelas): Hospede-se com estilo no Sheraton Kagoshima, um hotel de luxo conhecido pelas suas vistas deslumbrantes sobre o vulcão Sakurajima e pelo seu spa termal natural. Os quartos são amplos e elegantemente decorados, alguns com vista direta para Sakurajima e o mar, enquanto outros oferecem panoramas impressionantes sobre a cidade. Relaxe nos banhos termais do hotel, disponíveis tanto em áreas interiores como ao ar livre, ou desfrute de uma sessão na sauna após um dia a explorar a cidade.

• Shiroyama Hotel Kagoshima (4 estrelas): Situado no topo de uma colina, o Shiroyama Hotel Kagoshima oferece vistas panorâmicas sobre a cidade, a Baía de Kinko e o imponente vulcão Sakurajima. Este hotel em estilo resort dispõe de excelentes instalações, incluindo um onsen termal natural. Muitos dos quartos e áreas públicas — especialmente o onsen — oferecem vistas desobstruídas para Sakurajima. Para uma experiência inesquecível, podemos organizar a sua estadia no Premium Floor, onde poderá contemplar as vistas mais deslumbrantes do vulcão e da cidade diretamente do seu quarto.

• Solaria Nishitetsu Hotel Kagoshima (4 estrelas): Fique neste hotel moderno e muito apreciado, situado mesmo em frente à Estação de Kagoshima. A apenas dois minutos a pé do Shinkansen, comboios locais e autocarros para o aeroporto, é a escolha perfeita para viajantes em movimento. Os quartos são elegantes e confortáveis, com vistas fantásticas do vulcão Sakurajima a partir dos andares superiores e encantadoras panorâmicas urbanas.

Onde Ficar em Miyazaki

• The Meibia Miyazaki: Projetado pelo famoso arquiteto Kengo Kuma, o The Meibia Miyazaki é reconhecido pelo seu design inspirado na natureza, com um elegante conceito de “floresta de bambu”, integrando elementos de bambu, água e vidro. Com apenas 30 quartos espaçosos, o hotel oferece uma estadia íntima e tranquila, longe do movimento dos grandes resorts. Mesmo os quartos standard são amplos e incluem varanda ou terraço privados — perfeitos para relaxar depois de explorar a cidade.

• Phoenix Seagaia Ocean Tower: Se procura uma estadia repleta de atividades, o Phoenix Seagaia Ocean Tower é uma escolha excecional. Ao contrário do ambiente intimista do Meibia Miyazaki, este extenso resort à beira-mar oferece de tudo — desde campos de golfe de classe mundial e um spa de luxo até fontes termais naturais e restaurantes variados. Todos os quartos dispõem de vistas panorâmicas sobre o Oceano Pacífico e os campos de golfe circundantes, enquanto os interiores espaçosos (a partir de 50 m²) apresentam camas especialmente concebidas para o máximo conforto.

• Sleek Urban Hotel Miyazaki: Desfrute de uma experiência moderna, composta apenas por suítes, no coração do centro de Miyazaki. Este hotel elegante oferece uma estadia privada e sofisticada, com suítes amplas que incluem mini-cozinha, lavandaria e acesso a uma sauna privada. Escolha entre as Junior, Premium ou Royal Suites, todas concebidas em interiores monocromáticos e elegantes, com amplas áreas de estar que farão com que se sinta em casa.

Onde Ficar em Beppu

• ANA InterContinental Beppu Resort & Spa by IHG (5 estrelas): Situado nas colinas com vista para a Baía de Beppu, o ANA InterContinental Beppu Resort & Spa é um luxuoso refúgio que combina elegância contemporânea com design japonês. Os quartos são amplos e sofisticadamente decorados com bambu e pedra de Beppu, e as suas amplas janelas emolduram vistas deslumbrantes da baía ou das montanhas. Um dos grandes destaques do resort é o premiado HARNN Spa, uma marca tailandesa que oferece tratamentos revigorantes para o máximo relaxamento.

• Hotel Shiragiku (4 estrelas): Experimente a elegância de um tradicional ryokan japonês com onsen, conhecido pela hospitalidade calorosa, gastronomia requintada e relaxantes banhos termais. Localizado convenientemente perto da Estação de Beppu e do Parque de Beppu, o hotel dispõe de banhos interiores e exteriores, incluindo um situado num jardim japonês com lanterna de pedra e outro inspirado numa “Gruta Azul” com banheira de hidromassagem. Pode escolher entre quartos em estilo japonês, com tatami e futon, quartos em estilo ocidental com camas convencionais ou suítes premium que combinam ambos os estilos.

• AMANEK Beppu YULA-RE (3 estrelas):  Este hotel moderno combina linhas minimalistas com toques subtis da estética tradicional japonesa. O seu maior destaque é a piscina infinita no terraço, onde pode relaxar enquanto contempla as vistas deslumbrantes da Baía de Beppu e das montanhas. Os quartos têm um estilo natural e acolhedor, com madeira, bambu e iluminação suave — desde quartos king e twin standard até amplas suítes, incluindo uma com banho termal privado. Não se esqueça de escolher o seu yukata colorido no átrio para vestir durante a estadia e mergulhar por completo na experiência japonesa.

• Granxia Beppu Kannawa: Viva uma experiência de glamping de luxo no distrito termal de Kannawa, em Beppu. O Granxia Beppu Kannawa oferece o melhor dos dois mundos — natureza e conforto — com a sua própria fonte termal privada, tenda em cúpula climatizada e espaço exterior para refeições. Pode escolher entre tendas acolhedoras para casais ou amplas cúpulas “Grande” para famílias e grupos. Cada unidade inclui casa de banho, área de refeições e WC privados, garantindo conforto, privacidade e uma estadia serena em plena harmonia com a natureza.

Onde Ficar em Hakata

• The Ritz-Carlton, Fukuoka (5 estrelas): Localizado no coração do animado bairro de Tenjin, nos pisos superiores do edifício Fukuoka Daimyo Garden City, o Ritz-Carlton, Fukuoka combina elegância moderna com o design japonês tradicional. Os quartos são espaçosos e decorados com arte e materiais locais, como seda Hakata-ori, bambu entrelaçado, madeira natural e cerâmica de Kyushu. As amplas janelas oferecem vistas deslumbrantes sobre o horizonte da cidade, o Parque Ohori ou a Baía de Hakata, proporcionando uma verdadeira sensação de charme e sofisticação.

• Grand Hyatt Fukuoka (5 estrelas): Situado dentro do Canal City Hakata, um dos principais centros comerciais e de entretenimento de Fukuoka, o Grand Hyatt Fukuoka oferece quartos espaçosos, serviço impecável e acesso direto às melhores lojas e restaurantes da cidade. Os quartos combinam design oriental e ocidental, com casas de banho amplas que incluem banheiras profundas e duches separados. Algumas suítes apresentam áreas de estar com tatami e vistas para um jardim japonês privado — o equilíbrio perfeito entre tradição e conforto moderno no coração da cidade.

• Hotel Nikko Fukuoka (4 estrelas): A apenas três minutos a pé da Estação JR Hakata, o Hotel Nikko Fukuoka oferece uma estadia confortável e prática, quer viaje em lazer ou em negócios. Os quartos são amplos, bem cuidados e maiores do que a média dos hotéis japoneses, com uma paleta de cores suaves que convida ao relaxamento. O hotel também está ligado diretamente à Estação Hakata por uma passagem subterrânea — perfeita para se deslocar sem preocupações, faça chuva ou sol.

• Hilltop Resort Fukuoka (4 estrelas): Fuja do ritmo urbano no Hilltop Resort Fukuoka, um encantador hotel boutique rodeado por vegetação numa colina tranquila. Embora situado fora do centro, o hotel oferece um serviço de transporte gratuito que facilita o acesso às principais atrações e estações. Os quartos são espaçosos e elegantemente decorados, alguns com varandas ou terraços privados com vista para a cidade. Pode optar entre quartos em estilo japonês, com pisos de tatami e futon, para um toque autêntico, ou quartos em estilo ocidental com camas modernas e confortáveis.

Onde Ficar em Sasebo

• Kujukushima Bayside Hotel & Resort Flags: Situado no deslumbrante Parque Nacional de Saikai, o Kujukushima Bayside Hotel & Resort Flags oferece vistas magníficas sobre as 99 Ilhas (Kujukushima). Pode escolher entre quartos em estilo ocidental, com camas confortáveis, ou quartos em estilo japonês, com piso de tatami e futon, para um toque mais tradicional. Após um dia de exploração, relaxe no amplo onsen público do hotel — o local ideal para descontrair e absorver a serenidade do ambiente.

• Hotel Nikko Huis Ten Bosch: Com uma localização privilegiada, mesmo ao lado do famoso parque temático Huis Ten Bosch, este hotel é perfeito para famílias que procuram conforto e acesso direto às atrações. Dispõe de uma entrada privada para o parque, quartos amplos e impecavelmente limpos, decorados num estilo moderno e acolhedor, além de uma equipa atenciosa que garante uma estadia agradável e descontraída.

• Hotel Amsterdam Huis Ten Bosch: Hospede-se no coração do parque temático Huis Ten Bosch neste encantador hotel de estilo europeu. Projetado para evocar uma autêntica aldeia holandesa, o hotel fica a apenas um minuto da Praça de Amesterdão e é o único localizado dentro da área paga principal do parque — o que significa que pode regressar facilmente ao quarto a qualquer momento. Os hóspedes desfrutam de benefícios exclusivos, como entrada antecipada no parque, passeios tranquilos pela manhã antes da abertura e acesso noturno para admirar o parque iluminado após o encerramento. Muitos quartos oferecem vistas para os fogos de artifício, e o lounge do hotel apresenta música ao vivo e entretenimento noturno — o cenário perfeito para relaxar após um dia repleto de diversão.

Onde Comer em Kagoshima

• Sushi Sho Nomura: Viva uma experiência omakase (escolha do chef) excecional neste restaurante de sushi íntimo, onde cada prato é preparado com os ingredientes sazonais mais frescos. A refeição começa com delicados tsumami (pequenos pratos) e prossegue com nigirizushi de excelência, feitos com peixes premium provenientes de Kagoshima e de toda Kyushu, incluindo iguarias como ouriço-do-mar e abalone selecionados especialmente para o restaurante. O chef combina pessoalmente cada prato com saquês cuidadosamente escolhidos e acompanha-os com cinco molhos exclusivos que realçam cada sabor.
• SENTI.U: Desfrute de uma interpretação requintada da gastronomia italiana com raízes na chamada “gastronomia da natureza”, onde quase todos os ingredientes são provenientes frescos da Península de Osumi. O restaurante oferece um menu de degustação sazonal do chef, que muda ao longo do ano. Pode esperar mariscos frescos como abalones, lulas e peixes brancos das baías de Kagoshima e Shibushi, bem como produtos cultivados localmente, como batata-doce e daikon do próprio jardim do chef. Cada prato é uma celebração das estações e da abundância natural da região.
• Meizan Kimiya: Jante num dos restaurantes mais exclusivos de Kagoshima, onde dois irmãos unem a cozinha tradicional japonesa (Nihon Ryori) e o sushi no estilo Edomae numa experiência de degustação harmoniosa. O menu, que muda mensalmente, combina pratos elegantes e sushi meticulosamente preparado, sempre com ingredientes sazonais da mais alta qualidade.
• et NOU: Conhecido pelas suas apresentações artísticas e surpreendentes, o et NOU é o lugar ideal para jantares românticos ou ocasiões especiais. Os pratos, elaborados com carnes premium de Kagoshima e mariscos frescos da região, são preparados com precisão e sofisticação. Cada criação combina elegância visual com sabores intensos, transformando cada refeição numa experiência memorável.

Onde Comer em Miyazaki

• Torimasa Miyazaki: Um restaurante de yakitori (espetadas de frango grelhadas) de alta gastronomia, famoso pela utilização magistral do Miyazaki Jitokko, uma raça de frango local muito apreciada. Cada espetada é grelhada na perfeição sobre carvão vegetal por um chef formado em Tóquio, que domina tanto os cortes clássicos como os mais raros. Não perca o Sumibiyaki Dori, o frango assado lentamente ao carvão com um sabor defumado inconfundível, ou o icónico Chicken Nanban, o famoso frango frito de Miyazaki servido com vinagre doce e molho tártaro cremoso.
• Isshinzushi Koyo: Um dos restaurantes de sushi mais respeitados de Miyazaki, com mais de 50 anos de história. O Isshinzushi Koyo serve sushi e menus kaiseki de excelência, destacando os melhores ingredientes sazonais da região. Experimente o sushi Miyazaki-mae, um estilo local único que combina sabores subtis — como um toque de mel no arroz — com peixe fresco da região, como sekiaji (carapau) e espadarte. Cada mordida reflete a harmonia entre tradição, criatividade e a generosidade natural de Miyazaki.
• Kitaura Zenryo: Descubra o verdadeiro minimalismo japonês no Kitaura Zenryo, um restaurante intimista com apenas oito lugares, dirigido pelo Chef Zenbei Yoshida. Com apenas quatro reservas aceites por dia, o ambiente é sereno, pessoal e autêntico. O chef serve um único menu omakase (à escolha do chef), que muda conforme a estação e privilegia o marisco local mais fresco — frequentemente pescado na própria manhã. Cada prato é simples e refinado, sem excessos: apenas sabores puros e honestos que refletem o mar e as raízes do chef.
• Ranpu Tei Miyazaki: Um restaurante local adorado há décadas que reinventa o yoshoku — a cozinha japonesa de inspiração ocidental — com um toque “Novo Clássico”. Os interiores acolhedores e o serviço caloroso tornam-no num favorito entre os residentes. O menu celebra os melhores ingredientes de Miyazaki através de pratos de conforto atemporais: experimente o croquete de caranguejo com molho béchamel, vinho e puré de cogumelos; o guisado de rabo de vaca de Miyazaki, lentamente cozinhado em vinho tinto até ficar tenro; ou o bife de vaca Miyazaki, disponível em cortes filet ou sirloin, cada um derretendo-se na boca e exaltando o sabor local.

Onde Comer em Beppu

• Beppu Hirokado: Um restaurante intimista de alta gastronomia que celebra as estações com um menu omakase (à escolha do chef) elaborado com os ingredientes mais frescos de Oita e Kyushu. O Chef Hirokado, com formação em restaurantes Michelin, combina técnica e hospitalidade num serviço descontraído, onde cada prato é servido com ritmo e elegância. Não perca o soba artesanal, preparado à mão pelo próprio chef — uma das suas assinaturas após anos de treino com um mestre de soba.
• Karin Beppu: Conhecido pelos seus pratos japoneses com influência chinesa, o Karin Beppu é acolhedor e descontraído, ideal para uma refeição tranquila. As estrelas da casa são as gyoza feitas à mão — com massa elástica e recheio suculento —, muito apreciadas pelos locais. Experimente também os camarões ao licor, uma das especialidades do restaurante, ou saboreie o delicioso arroz frito com legumes frescos como cebola e couve. Simples, reconfortante e cheio de sabor.
• Gyoza Kogetsu: Uma autêntica joia de Beppu, o Gyoza Kogetsu serve gyoza fritas na chapa desde 1947. O restaurante é pequeno, com apenas lugares ao balcão, e o menu é curto e direto — tudo se resume à autenticidade e ao sabor. Experimente as gyoza crocantes por baixo e macias por cima, recheadas com carne de porco, alho-francês, cebola e couve. Cada porção traz 15 pequenas peças — perfeitas para partilhar (ou não!).
• Otto e Sette Oita: Um restaurante italiano contemporâneo no coração de Beppu que abraça a filosofia do slow food, utilizando ingredientes frescos e locais de Oita e de toda Kyushu. Este restaurante independente orgulha-se de apresentar o melhor da produção regional através de massas artesanais e pratos de marisco com peixe proveniente das capturas locais.

Onde Comer em Hakata

• Hagakure Udon: Um dos locais preferidos dos habitantes de Hakata, o Hagakure Udon é famoso pelas suas massas macias e largas feitas à mão — uma característica distintiva do udon ao estilo Hakata. A apenas 10 minutos a pé da Estação de Hakata, o restaurante oferece um ambiente acolhedor e casual. Experimente o Niku Goboten Udon (udon com carne e raiz de bardana frita), o Udon de Tempura de Camarão ou o Udon de Tempura de Bardana. Complete a refeição com acompanhamentos típicos como Kashiwameshi (arroz com frango) e Oinarisan (sushi de tofu frito).
• Sushi Soejima: Um restaurante de sushi elegante e intimista, conhecido pela frescura dos seus ingredientes locais e pelas criações esteticamente impecáveis. O chef e a sua esposa servem tanto nigiri tradicionais como pratos criativos à la carte, que destacam os sabores sazonais de Kyushu. O menu muda regularmente, garantindo que cada visita seja uma nova descoberta gastronómica.
• Hakata Motsunabe Tokunagaya Sohonten: Uma paragem obrigatória em Fukuoka, o Hakata Motsunabe Tokunagaya Sohonten é célebre pelo seu rico e saboroso motsunabe — um hot pot feito com miúdos de vaca japonesa preta. Pode escolher entre bases de sopa como miso, molho de soja, ponzu ou picante, cada uma oferecendo uma variação única deste prato típico. Não deixe de provar as premiadas asinhas de frango Toku-teba, crocantes por fora, suculentas por dentro e cobertas com um molho secreto da casa.
• Hakata Issou Honten: Um dos restaurantes de ramen mais queridos de Fukuoka, o Hakata Issou Honten é famoso pelo seu caldo cremoso de osso de porco (tonkotsu), apelidado de “cappuccino de porco” pela textura aveludada e sabor intenso. Experimente o Tokusei Ramen (ramen especial) com carne temperada, ovo cozido e fatias de chashu, ou o Ramen Tonkotsu Assinatura, com o seu caldo sedoso e noodles finos ao estilo Hakata. Também pode saborear especialidades locais como o Ajitama Ramen, as Gyoza e o Makanai-don.

Onde Comer em Sasebo

• Steak Salon Sasebo: Um restaurante familiar encantador, o Steak Salon Sasebo é famoso pela sua especialidade local: o bife de limão. Servido a chiar numa frigideira de ferro, o prato apresenta finas fatias de carne tenra cobertas com um molho de soja e limão. Experimente o Deluxe Lemon Steak, preparado com wagyu premium para um sabor ainda mais rico, ou opte por um Wagyu Steak clássico, grelhado na perfeição. O ambiente acolhedor, com balcão aberto, permite-lhe ver o chef preparar cada prato mesmo à sua frente.
• Sasaizumi: Um animado izakaya local, o Sasaizumi é adorado pelos habitantes de Sasebo pela frescura extrema do seu sashimi e dos pratos de marisco. Não perca o sashimi de lula viva (ikizukuri), famoso pela textura delicada e doçura natural. Outros pratos populares incluem o sashimi de carapau vivo e o carapau com ervas de Nagasaki, uma variedade especial alimentada com ervas para um sabor mais limpo e intenso. É um espaço informal e acolhedor — perfeito para saborear o melhor do mar num ambiente genuinamente japonês.
• De Admiral Sasebo: Localizado no interior do Hotel Europe, no parque temático Huis Ten Bosch, o De Admiral oferece uma experiência requintada de gastronomia francesa num ambiente europeu romântico, com música clássica e serviço impecável. O restaurante serve menus sazonais ao almoço e jantar, elaborados com ingredientes locais premium da região de Nagasaki. Delicie-se com pratos sofisticados como kintokidai (peixe-porco) em molho roti ou filete de vaca Kuroge Wagyu preparado com perfeição.
  
  

Outras Atividades em Kagoshima

• Amu Plaza Kagoshima: Situado ao lado da Estação Kagoshima-Chuo, o Amu Plaza Kagoshima é um animado centro comercial e de lazer. Aqui pode fazer compras em marcas locais e internacionais, e depois relaxar num dos muitos restaurantes e cafés. Não deixe de subir à Roda-Gigante Amuran, localizada no terraço — um dos marcos mais icónicos da cidade — que oferece vistas panorâmicas de 360° sobre Kagoshima, a Baía de Kinko e o majestoso vulcão Sakurajima.

• Museu da Restauração Meiji (Museum of the Meiji Restoration): Mergulhe no passado orgulhoso de Kagoshima neste museu interativo localizado no bairro de Kajiya-cho, berço dos líderes da Restauração Meiji, Saigo Takamori e Okubo Toshimichi. Descubra como Kagoshima ajudou a moldar o Japão moderno através de exposições imersivas e de um espetáculo teatral animatrónico envolvente que dá vida à história.

• Sengan-en: Visite o Sengan-en, classificado como Património Mundial da UNESCO, célebre pela sua paisagem de “cenário emprestado”, que enquadra o vulcão Sakurajima e a Baía de Kinko como parte integrante da vista do jardim. Antiga residência do poderoso clã Shimazu, que governou Kagoshima durante mais de 700 anos, o Sengan-en convida-o a passear pelos seus tranquilos jardins, percorrer trilhos panorâmicos pelas montanhas ou visitar a elegante casa senhorial para um vislumbre do passado samurai do Japão.

Outras Atividades em Miyazaki

• Ilha Aoshima: Localizada a sul da cidade de Miyazaki, a pequena Ilha Aoshima é uma verdadeira joia da costa pacífica do Japão. Atravessando a ponte pedonal que a liga ao continente, descobrirá uma paisagem subtropical encantadora, o histórico Santuário Aoshima e a impressionante formação natural conhecida como “Tábua de Passar do Diabo” (Oni no Sentakuita) — rochas esculpidas pelas ondas que se alinham como uma gigantesca tábua de lavar. Depois do passeio, relaxe no Aoshima Beach Park e aprecie a vista sobre o oceano.

• Santuário Udo Jingu: Um deslumbrante santuário xintoísta erguido dramaticamente dentro de uma gruta à beira-mar na Costa de Nichinan. Diferente da maioria dos santuários construídos em montanhas, o Udo Jingu destaca-se pelo seu ambiente místico e quase sobrenatural. As suas estruturas vermelhas intensas contrastam lindamente com as falésias e o azul profundo do mar. Casais e recém-casados visitam-no frequentemente para rezar por amor, harmonia, fertilidade e um parto seguro.

• Desfiladeiro de Takachiho: Descubra uma das maravilhas naturais mais impressionantes de Miyazaki — o Desfiladeiro de Takachiho, um vale profundo em forma de “V” esculpido pelo rio Gokase. Falésias vulcânicas erguem-se sobre as águas esmeralda, e a cascata Manai desce graciosamente até ao rio. Diz-se que este é o local onde os deuses habitaram. Pode remar num pequeno barco para observar de perto as quedas de água ou percorrer o trilho panorâmico de um quilómetro que segue ao longo da margem, oferecendo vistas igualmente magníficas.

• Parque Heiwadai de Miyazaki: Fuja da cidade e relaxe neste parque sereno situado numa colina, onde natureza, história e mitologia se entrelaçam. O destaque é a Torre da Paz, com 37 metros de altura, construída em 1940 com pedras provenientes de toda a Ásia, simbolizando unidade e harmonia. Siga o trilho florestal até ao Jardim Haniwa, onde mais de 400 réplicas de antigas estatuetas de barro — guerreiros, dançarinos e animais — permanecem silenciosamente entre o musgo e as árvores, oferecendo um vislumbre fascinante do período Kofun do Japão.

• Santuário Miyazaki Jingu: Um santuário florestal sereno dedicado ao imperador Jimmu, o lendário primeiro imperador do Japão. Rodeado por imponentes cedros, este refúgio tranquilo oferece uma atmosfera de paz, repleta de história e mito. A arquitetura em madeira de cedro não pintada, reconstruída em 1907, acrescenta-lhe um charme intemporal. Caminhe pela longa alameda ladeada de árvores antigas, observe as aves selvagens e visite santuários vizinhos como o Gosho Inari-jinja e o Gokoku-jinja, situados nos mesmos terrenos silenciosos.

Outras Atividades em Beppu

• Tour dos Infernos Termais (Jigoku Meguri): Explore os famosos “Infernos de Beppu”, oito nascentes termais impressionantes conhecidas pelas suas cores vibrantes e vapor dramático. Estes locais são apenas para observação, pois a água atinge temperaturas de ebulição. O passeio cobre duas áreas principais, Kannawa e Shibaseki, ligadas por uma curta viagem de autocarro. Não perca o Umi Jigoku ou “Inferno do Mar”, o maior e mais popular, com uma lagoa azul-cobalto a 98 °C — um espetáculo hipnotizante.

• Fontes Termais Hyotan: Desfrute de um dos onsen mais amados de Beppu, conhecido pelas suas águas 100% naturais e de fluxo livre. Galardoado com três estrelas pelo Guia Verde Michelin, o Hyotan Onsen oferece muito mais do que banhos — há uma grande variedade de piscinas e experiências únicas. Para maior privacidade, escolha entre 14 banhos familiares temáticos, interiores ou ao ar livre, onde pode até ajustar a temperatura da água. É o local ideal para casais, famílias ou pessoas com tatuagens que procuram um onsen relaxante e privado.

• Jigokumushikobo Kannawa: Experimente a tradicional culinária de Beppu com o “cozinhado a vapor do inferno” (Jigoku Mushi), onde prepara a sua própria refeição utilizando vapor geotérmico a 98 °C. É uma atividade divertida e participativa: escolha os ingredientes numa máquina automática (legumes, carne, marisco, ovos ou batata-doce), e o staff conduzi-lo-á à câmara de vapor, fornecendo luvas e instruções. Após cerca de 15 minutos, delicie-se com a sua refeição recém-cozinhada na área de convívio, acompanhada de sal e molho ponzu. Uma forma deliciosa e única de saborear a cultura termal de Beppu.

• Monte Tsurumi e Teleférico de Beppu: Admire vistas incríveis a partir do Monte Tsurumi, um vulcão ativo e um dos pontos mais altos da região. Suba no teleférico Beppu Ropeway, um dos maiores de Kyushu, para uma viagem panorâmica de 10 minutos até ao topo. Ao longo do percurso, desfrute de paisagens deslumbrantes, e no cume explore vários miradouros que oferecem panoramas de 360°. Em dias claros, é possível ver a Baía de Beppu, o Monte Yufu, as Montanhas Kuju e até Shikoku, do outro lado do mar.

• Parque de Beppu: A poucos minutos a pé ou de autocarro da Estação de Beppu, este parque é conhecido pelo seu sereno bosque de bambu, amplos relvados e belas flores sazonais. Passeie pelos caminhos de bambu para um momento de tranquilidade, ou visite na primavera para admirar as cerejeiras em flor durante a época do hanami. Ao longo do ano, o parque muda com as estações — dos rododendros em maio às árvores geladas no inverno — tornando-se um destino encantador em qualquer época.

Outras Atividades em Hakata

• Canal City Hakata: Conhecido como uma “cidade dentro da cidade”, o Canal City Hakata destaca-se pela sua arquitetura curva e pelo canal que atravessa o centro do complexo. Assista aos animados espetáculos de água e música na área Sun Plaza (piso B1) ou permaneça até ao cair da noite para apreciar o deslumbrante espetáculo de luzes e projeções em 3D com música e efeitos coloridos. Passe o dia a fazer compras em lojas elegantes, a saborear refeições em restaurantes temáticos e a desfrutar das diversas opções de entretenimento disponíveis.

• Hakata Old Town: Viaje no tempo neste bairro histórico de Fukuoka, onde as origens portuárias e comerciais da cidade ainda se fazem sentir. Situado entre marcos modernos como o Canal City e a Estação de Hakata, o bairro está repleto de templos, santuários e tradicionais casas de madeira (machiya). Entre os destaques imperdíveis estão o Templo Tochoji, o Santuário Kushida, o Templo Shofukuji, o Santuário Sumiyoshi e o Portão Hakata Sennen-no-Mon.

• Centro Comercial Subterrâneo Tenjin: Conhecido localmente como Tenjin Chikagai, este animado centro comercial subterrâneo estende-se por cerca de 590 metros sob o distrito de Tenjin, em Fukuoka. Inspirado no design das cidades europeias do século XIX, liga as principais linhas de metro e grandes armazéns, tornando-o um local prático e protegido da chuva para fazer compras. Com mais de 150 lojas, há de tudo — moda, presentes e artigos exclusivos. Para uma pausa, visite um dos acolhedores cafés, restaurantes de soba ou espaços que servem cozinha internacional.

• Torre de Fukuoka: Com 234 metros de altura, a Torre de Fukuoka é a torre costeira mais alta do Japão e um marco emblemático na orla de Momochi. O seu design triangular elegante é revestido com mais de 8.000 semiespelhos, o que lhe valeu o apelido de “Vela Espelhada”. Suba de elevador até ao topo e aprecie as vistas deslumbrantes a partir dos três miradouros, que oferecem panoramas incríveis sobre a cidade, a linha costeira e o horizonte distante.

Outras Atividades em Sasebo

• Kujukushima Pearl Sea Resort: Explore o Kujukushima Pearl Sea Resort, o principal ponto de partida para as deslumbrantes Ilhas Kujukushima, mais de 200 pequenas ilhas espalhadas pelo Parque Nacional de Saikai. O resort oferece várias atrações e atividades náuticas em torno da baía. Visite o aquário, onde pode observar de perto a vida marinha local, incluindo um impressionante tanque principal que recria os recifes e habitats costeiros da região. Não perca a fascinante exposição de medusas, iluminadas e acompanhadas por música ambiente — um espetáculo de pura serenidade.

• Huis Ten Bosch: Entre no maior parque temático do Japão, o Huis Ten Bosch, uma recriação encantadora de uma cidade holandesa do século XVII, com canais, moinhos de vento e arquitetura europeia. Situado em Sasebo, Nagasaki, o parque combina a elegância europeia com a hospitalidade japonesa, oferecendo diversão para todas as idades. Suba ao Domtoren, uma réplica da torre da catedral de Utrecht, para vistas panorâmicas do parque e da Baía de Omura. Passeie pelos campos floridos que mudam com as estações — tulipas na primavera, girassóis no verão — e, ao anoitecer, maravilhe-se com milhões de luzes LED num dos mais espetaculares espetáculos de iluminação do Japão.

• Museu Marítimo JMSDF Sasebo: Conhecido como Sail Tower, este museu oferece uma fascinante perspetiva sobre a história naval de Sasebo e a Força Marítima de Autodefesa do Japão. O edifício inclui uma secção restaurada do antigo Clube Naval de Sasebo e apresenta sete andares de exposições organizadas em ordem cronológica. Comece pelo último piso para apreciar as vistas panorâmicas, depois explore os modelos de navios, artefactos históricos e exposições interativas enquanto desce. Antes de sair, passe pela loja de recordações.

Para Além dos Trilhos

Quando o 36+3 chega à sua estação final, não será apenas dos lugares que se lembrará, mas de como eles o fizeram sentir: o toque suave do tatami sob os pés, a elegância do lounge enquanto as ondas passavam, a intensidade de um vinagre preto envelhecido 10 anos e o sorriso caloroso de um vendedor que lhe oferece um doce local antes do toque do sino de partida. O seu livro de carimbos está cheio, a galeria do telemóvel também, e o apetite por novas paisagens, sabores e histórias apenas cresceu.

Deixe o planeamento connosco. Garantimos os melhores lugares — com vistas para o mar ou para as montanhas —, reservamos as suas experiências a bordo e os bentos especiais, e combinamos a sua viagem com estadias e refeições perfeitamente sincronizadas em Kagoshima, Miyazaki, Beppu, Hakata e Sasebo. Traga apenas a curiosidade — nós tratamos do resto.  Quando estiver pronto para ver mais, contacte a nossa equipa:  (+1 800 672 0517 | +351 289 009 580 | +44 808 189 0647) ou solicite um orçamento — e teremos a sua próxima aventura em Kyushu lindamente traçada à sua espera.

Explore também os nossos outros comboios de luxo em destaque: A-Train, Saphir Odoriko e The Royal Express. Ou descubra o Japão com os nossos itinerários autoguiados: Tóquio, Quioto, Osaka, Fukuoka, Hokkaido, Nara e muitos mais.

Perguntas Frequentes

• O que significa o nome “36+3”?

  O nome representa Kyushu, a 36.ª maior ilha do mundo, e o “+3” refere-se aos passageiros, aos habitantes locais e à JR Kyushu — juntos simbolizam a gratidão, já que 36+3 é igual a 39 (“san-kyu”), que soa como “thank you” (“obrigado”) em japonês.

• Quais são os destaques de cada rota?

  Cada dia oferece experiências únicas: quinta-feira apresenta uma cerimónia do chá; sexta-feira inclui uma prova de vinagre preto; sábado oferece um workshop de vinho de ameixa; domingo tem oficinas de confeitaria tradicional e têxteis; e segunda-feira termina com uma experiência de cerâmica.

• Preciso de reservar as experiências a bordo com antecedência?

  Sim, as reservas são recomendadas, pois os lugares para workshops e degustações são limitados. Reservar com antecedência garante a sua participação nas atividades escolhidas.

• As refeições estão incluídas a bordo?

  Sim. Cada rota inclui um almoço temático, com menus adaptados à região e ao tipo de assento. Os compartimentos privados oferecem caixas bento premium com várias etapas, enquanto os assentos standard incluem almoços preparados por chefs locais.

• Onde posso recolher os carimbos Eki?

  Os pontos de carimbo variam conforme o dia: Tamana e Ushinohama (quinta-feira), Kirishima-Jingu e Osumi-Okawara (sexta-feira), Nobeoka e Shigeoka (sábado), Kitsuki e Mojiko (domingo) e Hizenhama e Takeo-Onsen (segunda-feira).