Кюсю Экспресс 36+3: Кагошима, Миядзаки, Бэппу,
Хаката и Сасэбо

Вы, возможно, задаётесь вопросом: почему именно 36+3? Название «36+3» само по себе рассказывает историю. Поезд проходит через все семь префектур острова Кюсю (36-го по величине острова в мире), представляя 35 «эпизодов» его кухни, природы, истории и гостеприимства. А «+3» символизирует три элемента, делающие путешествие особенным: пассажиров, местных жителей и компанию JR Kyushu. Вместе они создают круг благодарности — ведь по-японски 36+3 = 39, что произносится как «сан-кю», то есть «спасибо».

Кюсю — это не просто одно направление, а движущаяся мозаика. Экспресс JR Kyushu 36+3 объединяет лучшие впечатления острова в одном незабываемом путешествии. Каждый маршрут имеет свою изюминку: чайная церемония по четвергам, дегустация чёрного уксуса по пятницам, мастерская по сливам по субботам, сладости и текстиль ручной работы по воскресеньям, а по понедельникам — занятия по гончарному делу. Это не просто поезд — это ваш первый ряд на спектакле ремёсел, кулинарии и характера Кюсю. Поднимитесь на борт и устройтесь поудобнее.

Вагоны поезда Kyushu Express 36+3

Экспресс JR Kyushu «36+3» предлагает частные купе, лаунж-зоны и стильные салоны, сочетающие традиционный японский дизайн с современной роскошью. Автором проекта стал тот же дизайнер, что создал знаменитый поезд «Seven Stars Kyushu». Внутри — изысканные деревянные панели, татами и кожаная отделка. Вот чего стоит ожидать в шести элегантных вагонах этого поезда:

Частные купе Green (вагоны №1–3)

Вагоны с 1-го по 3-й предлагают уютные частные комнаты с различными вариантами рассадки: вагон 1 — четыре купе на 4 человека, вагон 2 — три купе на 6 человек, а вагон 3 — шесть купе на двоих, идеально подходящих для пар или небольших компаний. Интерьеры оформлены в мягких, утончённых тонах с напольным покрытием из татами, создающим атмосферу тепла и традиции. Перед входом в купе пассажиры снимают обувь и убирают её в шкафчик — для полного японского опыта.

Барная стойка (вагон №3)

Помимо частных комнат, в вагоне №3 находится современная зона бара и лёгких закусок, где можно насладиться напитками и фирменными лакомствами Кюсю. Здесь можно попробовать местные деликатесы или приобрести несколько сувениров, наслаждаясь отдыхом между живописными остановками.

Лаунж (вагон №4)

Вагон №4 — это общая лаунж-зона, открытая для всех пассажиров. Потолок здесь выполнен с изящными арочными решётками в технике «Окава кумико» (Okawa kumiko), традиционном искусстве из префектуры Фукуока. Здесь приятно расслабиться за столиками или у панорамных окон, наблюдая за пейзажами Кюсю и беседуя с другими путешественниками.

Места Green (вагоны №5–6)

Вагоны №5 и №6 предлагают просторные места первого класса — идеальный выбор для индивидуальных путешественников или пар. В вагоне №5 — схема сидений 2+1 с большими столами и кожаными отделениями для комфортной трапезы, а в вагоне №6 — уникальный зал с полом из татами, первый в своём роде на поездах JR Kyushu. Его планировка обращена в сторону моря, чтобы пассажиры могли наслаждаться лучшими видами. Перед входом в салон также необходимо снять обувь.

Маршруты поезда Kyushu Express 36+3

Четверг: из Хакаты в Кагосиму

Маршрут: Хаката – Тамана – Кумамото – Усинохама – Кагошима-тюо

Этот маршрут проходит вдоль живописного западного побережья острова Кюсю (Kyushu), делая остановки в Хакате (Hakata), Тамане (Tamana), Кумамото (Kumamoto), Усинохаме (Ushinohama) и Кагошиме-Тюо (Kagoshima-Chuo). Поезд отправляется из Хакаты в 10:00 утра и делает 20-минутные остановки на станциях — отличная возможность размяться и собрать памятные штампы прямо на платформах.

Во время поездки можно приобрести региональные деликатесы с разных участков маршрута, включая тайяки — рыбные пирожки из здания Iwashi в городе Акуне (Akune), а также местные продукты с севера Кумамото.

В зависимости от выбранного типа места подают один из двух вариантов обеда: пассажиры частных купе наслаждаются многослойным бэнто «Ханакомачи» с сезонными блюдами из Кумамото, а пассажирам стандартных мест подают ланч-бокс японской кухни Tagami под названием «Дары гор».

На борту проходят тематические мероприятия. В четверг — это «Чайная церемония Кюсю» (Kyushu Tea Experience) в вагоне №3, где можно попробовать и смешать сенча (зелёный чай), узнавая секреты чайной культуры Кюсю. Количество мест ограничено, поэтому мы можем заранее забронировать участие для вас.

Не забудьте собрать специальные коллекционные Eki Stamps — уникальные штампы на станциях Тамана и Усинохама. Обязательно отметьтесь до отправления поезда!

Пятница: из Кагошимы в Миядзаки

Маршрут: Кагошима – Кирисима Дзингу – Осуми Окавара – Миядзаки

Этот маршрут проходит на восток через южную часть Кюсю, открывая потрясающие виды на побережье, густые леса и вулканические пейзажи. Поезд отправляется со станции Кагошима (Kagoshima) в 11:22 утра и делает остановки на 25 минут на станции Кирисима Дзингу (Kirishima-Jingu) и на 45 минут — на станции Осуми Окавара (Osumi-Okawara), где можно прогуляться и попробовать местные лакомства.

На станции Осуми Окавара стоит посетить Takamori Café и Sueyoshi Seicha Kobo, где жители города Су (Soo) радушно встречают гостей домашними сладостями, свежими бургерами из дичи (гибье) и ароматным чаем из местных ингредиентов.

В зависимости от типа места подаются разные обеды. Пассажиры частных купе наслаждаются французским ланч-боксом French Kitchen Syunsai, вдохновлённым вкусами Кагошимы, а пассажирам стандартных мест предлагают Mori-no-Bento Yamadaya, ланч-бокс «Karei River +3» с любовью приготовленными местными блюдами.

В вагоне №3 проходит бесплатное мероприятие «Знакомство с чёрным уксусом» (Introduction to Black Vinegar), где можно попробовать трёхлетний и редкий десятилетний выдержанный уксус. Проводится два бесплатных сеанса — около 14:20 и 14:40, по 20 участников каждый. Мы можем заранее оформить участие для вас.

И не забудьте про Eki Stamps — коллекционные штампы на станциях Кирисима Дзингу и Осуми Окавара, прекрасное напоминание о вашем путешествии. Только не забудьте поставить их до отправления!

Субботний маршрут: из аэропорта Миядзаки в Бэппу

Маршрут: Аэропорт Миядзаки – Миядзаки – Нобэока – Сотаро – Сигэока – Оита – Бэппу

Этот маршрут проходит вдоль восточного побережья острова Кюсю (Kyushu), открывая захватывающие виды на море Хюга-нада (Hyuga-nada) и зелёные пейзажи префектуры Оита (Oita). Поезд отправляется со станции аэропорта Миядзаки (Miyazaki Airport) в 11:37 утра (или со станции Миядзаки (Miyazaki) в 11:51) и делает короткие остановки: 10 минут — на станции Нобэока (Nobeoka) и Сотаро (Sotaro), а также 25 минут — на станции Сигэока (Shigeoka).

На станции Нобэока можно заглянуть в комплекс Encross, чтобы приобрести местные деликатесы и сувениры, а на станции Сигэока местные жители из города Саики (Saiki) предлагают свои изделия и угощения.

На борту сервируется обед в зависимости от выбранного типа места. Пассажирам частных купе подают Kaiseki Lunch Box от ресторана Seasonal Cuisine Kawano, подчеркивающий вкусы и цвета региона Миядзаки, а пассажирам стандартных мест — итало-японский обед от Pappacarbone, приготовленный шеф-поваром, обучавшимся в Неаполе.

Главное бортовое развлечение этого маршрута — «Сливовый опыт Кюсю» (Kyushu Plum Experience) в вагоне №3, где можно приготовить собственное сливовое вино или сироп. Стоимость зависит от выбранного напитка, а места ограничены, поэтому мы можем заранее забронировать участие.

Не забудьте собрать свои Eki Stamps на станциях Нобэока и Сигэока до отправления поезда.

Воскресный маршрут: из Оиты в Хакату

Маршрут: Оита – Бэппу – Кицуки – Накацу – Модзико – Коку́ра – Хаката

Воскресный маршрут следует вдоль северного побережья Кюсю, предлагая живописные виды на бухту Бэппу (Beppu Bay) и природные пейзажи префектуры Оита. Поезд отправляется со станции Оита (Oita) в 10:48 утра и делает остановки на 15 минут на станциях Кицуки (Kitsuki) и Накацу (Nakatsu), а также 60 минут на станции Модзико (Mojiko).

Длинная остановка в Модзико позволяет исследовать исторический портовый город, сделать фотографии ретро-здания вокзала, купить местные товары или просто прогуляться по набережной. На станции Накацу местные продавцы предлагают региональные деликатесы, включая знаменитое караагэ — японскую жареную курицу.

Обед подаётся на борту в зависимости от категории мест. Пассажиры частных купе наслаждаются традиционным обедом от Japanese Cuisine Chikushitei, отражающим более чем вековую кулинарную историю, а пассажиры стандартных мест получают креативный ланч-бокс Shiki-no-Aji Ginnan «Tamate-Bako», вдохновлённый вкусами Оиты.

Для пассажиров предусмотрены два бесплатных развлечения в вагоне №3:

• «Введение в Компэйто» (Introduction to Kompeito) — дегустация разноцветных звёздчатых японских леденцов, приготовленных из местных ингредиентов;
• Мастерская текстиля Кокура-ори (Kokura-Ori Textile Workshop) — создание уникального полотна в технике тате-ори с получением подарочной обёрточной ткани.

Так как количество мест ограничено, мы можем заранее зарезервировать участие.

Не забудьте собрать свои Eki Stamps на станциях Кицуки и Модзико до отправления поезда.

Понедельничный маршрут: из Хакаты в Сасэбо

Маршрут: Хаката – Сага – Хидзэнхама – Такэо-онсэн – Камиярита – Хайки – Сасэбо

Понедельничный маршрут идёт на запад из Фукуоки (Fukuoka) через историческую префектуру Сага (Saga), заканчиваясь в портовом городе Сасэбо (Sasebo). Поезд отправляется со станции Хаката (Hakata) в 11:23 утра и делает 15-минутную остановку на станции Камиярита (Kamiarita).

На станции Хидзэнхама (Hizenhama) можно прогуляться по району Хидзэн Хамасюку (Hizen Hamashuku), продегустировать сакэ и купить местные продукты, а на станции Камиярита полюбоваться элегантным зданием вокзала, посетить уютное кафе и приобрести изделия из местной керамики.

Обед подаётся на борту в зависимости от типа места. Пассажирам частных купе подают изысканное блюдо от Japanese Cuisine Nagaoka, вдохновлённое путешествием от Хакаты до Западного Кюсю, а пассажирам стандартных мест — обед Nishimura Takahito La Cuisine Créativité, сочетающий западнокюсюшские вкусы в оригинальном исполнении.

Бортовое занятие понедельничного маршрута — Мастерская керамики (Pottery Piece Workshop) в вагоне №3, где можно создать собственную подставку, используя фрагменты гончарных изделий из Западного Кюсю. Это платное мероприятие, и мы можем организовать бронирование заранее для вашего удобства.

Не забудьте собрать свои Eki Stamps на станциях Хидзэнхама и Такэо-онсэн (Takeo-Onsen) до отправления поезда!

Где остановиться в Кагосиме

• Sheraton Kagoshima (5 звезд): остановитесь с комфортом в отеле Sheraton Kagoshima (Шератон Кагосима), известном своими великолепными видами на вулкан Сакурадзима (Sakurajima) и природными термальными источниками. Просторные, элегантно оформленные номера предлагают потрясающие панорамы: одни выходят на вулкан и море, другие — на город. Расслабьтесь в термальных купальнях отеля — доступны как крытые, так и открытые ванные, — или насладитесь сеансом в сауне после насыщенного дня прогулок по городу.

• Shiroyama Hotel Kagoshima (4 звезды): расположенный на вершине холма Shiroyama Hotel Kagoshima (Сирояма Кагосима) открывает захватывающие панорамные виды на город, бухту Кинко (Kinko Bay) и величественный вулкан Сакурадзима. Этот курортный отель располагает превосходной инфраструктурой, включая натуральные горячие источники онсэн (onsen). Из многих номеров и общественных зон, особенно из онсэна, открываются беспрепятственные виды на вулкан. Для максимального удовольствия мы можем организовать проживание на Premium Floor, где виды на Сакурадзиму и город из вашего номера просто впечатляют.

• Solaria Nishitetsu Hotel Kagoshima (4 звезды): современный и популярный отель Solaria Nishitetsu Hotel Kagoshima (Солария Ниситэцу Кагосима) находится прямо напротив железнодорожной станции Кагосима (Kagoshima Station). Всего две минуты пешком — и вы уже у синкансэна, пригородных поездов или автобуса до аэропорта, что делает отель идеальным выбором для активных путешественников. Стильные и уютные номера на верхних этажах открывают великолепные виды на вулкан Сакурадзима и живописный городской пейзаж.

Где остановиться в Миядзаки

• The Meibia Miyazaki: отель, созданный знаменитым архитектором Кенго Кумой (Kengo Kuma), впечатляет своим дизайном, вдохновлённым природой и символизирующим «бамбуковый лес». Интерьеры выполнены с изящным сочетанием бамбука, воды и стекла. Здесь всего 30 просторных номеров, что делает пребывание особенно уединённым и спокойным — вдали от суеты крупных курортов. Даже стандартные номера отличаются щедрой площадью и располагают частным балконом или террасой, где приятно отдохнуть после прогулок по городу.

• Phoenix Seagaia Ocean Tower: идеальный выбор для тех, кто ищет активный отдых. В отличие от камерного отеля Meibia Miyazaki, этот крупный прибрежный курорт предлагает всё: поля для гольфа мирового уровня, роскошный спа-центр, природные горячие источники и множество ресторанов. Из каждого номера открываются панорамные виды на Тихий океан и зелёные поля для гольфа, а просторные интерьеры (начиная с 50 м²) оборудованы специально разработанными кроватями для максимального комфорта.

• Sleek Urban Hotel Miyazaki: современный отель формата «все номера — люксы» в самом центре Миядзаки. Этот стильный отель предлагает приватность и изысканную атмосферу, а просторные люксы оснащены мини-кухней, прачечной и собственной сауной. Можно выбрать Junior, Premium или Royal Suite — все оформлены в элегантных монохромных тонах с просторными гостиными зонами, создающими ощущение домашнего уюта.

Где остановиться в Бэппу

• ANA InterContinental Beppu Resort & Spa by IHG (5 звезд): расположенный на холмах с видом на залив Бэппу (Beppu Bay), этот роскошный курорт предлагает просторные, изысканно оформленные номера, отделанные бамбуком и камнем Бэппу. Большие панорамные окна открывают завораживающие виды — на залив или горы. Одно из главных достоинств отеля — отмеченный наградами спа-центр HARNN Spa, тайский бренд, предлагающий восстанавливающие процедуры для полного расслабления и гармонии.

• Hotel Shiragiku (4 звезды): ощутите утончённую атмосферу традиционного японского рёкана с онсэном (onsen), знаменитого своим гостеприимством, изысканной кухней и целебными термальными ваннами. Удобно расположен недалеко от станции Бэппу (Beppu Station) и парка Бэппу (Beppu Park). В отеле есть как крытые, так и открытые купальни — одна расположена в японском саду с каменным фонарём, а другая оформлена как расслабляющая «Голубая пещера» с пузырьковыми ваннами. Можно выбрать японские номера с татами и футонами, западные с кроватями или люксы, сочетающие оба стиля.

• AMANEK Beppu YULA-RE (3 звезды):  современный отель с лаконичным дизайном, дополненным элементами японской эстетики. Главная изюминка — инфинити-бассейн на крыше, где можно наслаждаться захватывающими видами на залив Бэппу и окружающие горы. Номера оформлены в тёплых природных тонах с использованием дерева, бамбука и мягкого освещения. Варианты размещения варьируются от стандартных номеров с кроватями king и twin до просторных люксов, включая один с собственной горячей ванной. Не забудьте выбрать узорчатый юката в лобби, чтобы прочувствовать атмосферу настоящей японской традиции.

• Granxia Beppu Kannawa: насладитесь атмосферой роскошного глэмпинга в знаменитом районе горячих источников Каннава (Kannawa). Этот курорт сочетает природу и комфорт: собственная термальная ванна, кондиционированный купольный шатёр и зона для ужинов на открытом воздухе. Можно выбрать уютные тенты для пар или просторные купола Grande для семей и компаний. Каждый домик оснащён ванной, обеденной зоной и туалетом, обеспечивая уединение, комфорт и идеальный отдых среди природы.

Где остановиться в Хакате

• The Ritz-Carlton, Fukuoka (5 звезд): расположенный в самом сердце оживлённого района Тэндзин (Tenjin), на верхних этажах комплекса Fukuoka Daimyo Garden City, отель сочетает современную элегантность с элементами традиционного японского стиля. Просторные номера украшены произведениями местного искусства — шелком хакаата-ори (Hakata-ori), плетёным бамбуком, натуральным деревом и керамикой Кюсю (Kyushu). Из больших панорамных окон открываются завораживающие виды на городской горизонт, парк Охори (Ohori Park) или залив Хаката (Hakata Bay), позволяя почувствовать истинное очарование и утончённость Фукуоки.

• Grand Hyatt Fukuoka (5 звезд): отель находится внутри Canal City Hakata (Канал Сити Хаката), одного из лучших торгово-развлекательных центров Фукуоки. Здесь вас ждут просторные номера, безупречный сервис и лёгкий доступ к лучшим ресторанам и достопримечательностям города. Интерьеры сочетают восточные и западные элементы, а большие ванные комнаты оборудованы глубокими купальными ваннами и отдельными душевыми. Для любителей традиций предусмотрены люксы с зонами в стиле татами и видом на частный японский сад — идеальное место для спокойного отдыха в центре города.

• Hotel Nikko Fukuoka (4 звезды): всего три минуты пешком от станции Хаката (Hakata Station), этот отель предлагает комфортное и удобное размещение как для деловых путешественников, так и для туристов. Просторные и ухоженные номера значительно больше стандартных гостиничных, оформлены в спокойной цветовой гамме, создающей атмосферу уюта. Прямой подземный переход соединяет отель со станцией Хаката — удобно передвигаться даже в дождливую погоду.

• Hilltop Resort Fukuoka (4 звезды): уединённый бутик-отель Hilltop Resort Fukuoka (Хиллтап Резорт Фукуока) расположен на зелёном холме, вдали от городского шума. Несмотря на небольшое расстояние от центра, гости могут воспользоваться бесплатным трансфером до главных станций и достопримечательностей. Просторные и стильно оформленные номера, некоторые с частными террасами или балконами с видом на город, создают атмосферу покоя. Можно выбрать японские номера с полом из татами и футонами для аутентичного отдыха или западные — с современным комфортом и мягкими кроватями.

Где остановиться в Сасэбо

• Kujukushima Bayside Hotel & Resort Flags: расположен в живописном национальном парке Сайкай (Saikai National Park) и открывает захватывающие виды на архипелаг из 99 островов Кудзюкусима (Kujukushima Islands). Можно выбрать номера в западном стиле с уютными кроватями или в японском стиле с татами и футонами для аутентичной атмосферы. После насыщенного дня стоит расслабиться в просторной общественной купальне с горячими источниками (онсэн), наслаждаясь умиротворяющей природой и спокойствием вокруг.

• Hotel Nikko Huis Ten Bosch: удобно расположен прямо рядом с тематическим парком Huis Ten Bosch (Хаус Тен Бош), что делает его отличным выбором для путешествующих с семьёй. Отель предлагает частный вход в парк, просторные и безупречно чистые номера, оформленные в тёплых современных тонах, и дружелюбный персонал, который обеспечивает гостям комфортное и приятное пребывание.

• Hotel Amsterdam Huis Ten Bosch: остановитесь прямо в сердце тематического парка Huis Ten Bosch (Хаус Тен Бош) в этом очаровательном отеле в европейском стиле. Здание напоминает голландскую деревню и находится всего в минуте ходьбы от площади Амстердам (Amsterdam Square). Это единственный отель, расположенный внутри платной зоны парка, поэтому вы сможете в любой момент вернуться в свой номер. Гости получают эксклюзивные привилегии: ранний вход в парк, утренние прогулки до открытия и вечерний доступ к территории, когда она освещена волшебными огнями. Многие номера предлагают вид на фейерверки, а в лаундже отеля звучит живая музыка и проходят вечерние программы — идеальный способ завершить день, полный впечатлений.

Где поесть в Кагосиме

• Sushi Sho Nomura: насладитесь исключительным ужином омакэсе (omakase, «на усмотрение шефа») в этом камерном суши-ресторане, где каждое блюдо создаётся из свежайших сезонных ингредиентов. Ужин начинается с изысканных цумами — маленьких закусок, за которыми следуют нигиридзуси, приготовленные из отборной рыбы Кагосимы (Kagoshima) и всего острова Кюсю (Kyushu), включая деликатесы вроде морского ежа и абалона. Шеф лично подбирает сакэ к каждому блюду и подаёт их с пятью фирменными соусами, чтобы подчеркнуть вкус каждого кусочка.
• SENTI.U: откройте для себя изысканную интерпретацию итальянской кухни, основанную на философии «гастрономии природы». Почти все ингредиенты поступают прямо с полуострова Осуми (Osumi Peninsula). Меню дегустации меняется в зависимости от сезона и включает морепродукты, такие как абалон, кальмар и белая рыба из заливов Кагосима и Сибуси (Shibushi), а также овощи с фермы самого шефа — сладкий картофель, дайкон и другие. Каждое блюдо отражает гармонию времени года и природное богатство региона.
• Meizan Kimiya: один из самых эксклюзивных ресторанов Кагосимы, где два брата соединяют традиционную японскую кухню (нихон рёри) и суши в стиле Эдомаэ (Edomae) в едином гастрономическом действии. Меню обновляется ежемесячно, предлагая утончённые блюда и безупречно приготовленные суши из сезонных продуктов, поданных с безупречным чувством вкуса и эстетики.
• et NOU: ресторан, известный своими блюдами с элементом сюрприза, ведь многие из них подаются неожиданным образом. Идеален для романтических ужинов и особых случаев. Здесь подают блюда из премиального мяса Кагосимы и свежих морепродуктов, оформленные с филигранной точностью и чувством стиля.

Где поесть в Миядзаки

• Torimasa Miyazaki: высококлассный ресторан якитори (yakitori), специализирующийся на жареных на углях шпажках из ценной местной породы кур — Миядзаки Дзитокко (Miyazaki Jitokko). Каждый кусочек обжаривается до совершенства шефом, прошедшим обучение в Токио. Обязательно попробуйте фирменное блюдо Сумибияки Дори (Sumibiyaki Dori) — курицу, жаренную на древесных углях, и легендарное Чикен Нанба́н (Chicken Nanban) — хрустящую курицу в кисло-сладком соусе с домашним соусом тартар.
• Isshinzushi Koyo: один из самых уважаемых суши-ресторанов Миядзаки (Miyazaki), работающий более 50 лет. Здесь подают суши и кайсэки, отражающие лучшие сезонные продукты региона. Обязательно попробуйте фирменные суши Миядзаки-маэ, где рис слегка приправлен мёдом, а сверху — свежая рыба, такая как скумбрия секия́дзи (sekiaji) или рыба-меч. Вкус каждого кусочка — это гармония традиции, творчества и природного изобилия Миядзаки.
• Kitaura Zenryo: воплощение японского минимализма. Этот камерный ресторан всего на восемь мест под управлением шефа Дзэнбэя Ёсиды (Zenbei Yoshida) принимает не более четырёх бронирований в день. Атмосфера спокойная и личная, а меню омакэсе меняется с сезонами, предлагая блюда из свежайших морепродуктов, часто выловленных тем же утром. Здесь нет излишней демонстративности — только чистые, честные вкусы, отражающие море и душу шефа.
• Ranpu Tei Miyazaki: любимый местными ресторан, переосмысляющий ёсёку (yoshoku) — японскую версию западной кухни — в утончённом «неоклассическом» стиле. Уютный интерьер с винтажными нотками и душевное обслуживание создают атмосферу домашнего уюта. Меню посвящено лучшим продуктам Миядзаки: попробуйте крабовые крокеты с бешамелем и винно-грибным соусом, рагу из говяжьего хвоста, томлённое в красном вине до мягкости, или стейк из говядины Миядзаки — филе или сёрлоин, где каждый кусочек просто тает во рту.

Где поесть в Бэппу

• Beppu Hirokado: камерный ресторан высокой кухни, где сезоны отражаются в меню омакэсе (omakase), составленном из свежайших ингредиентов Оиты (Oita) и всего Кюсю (Kyushu). Шеф Хирокадо, прошедший обучение в ресторанах, отмеченных звёздами Мишлен, сочетает профессиональное мастерство с тёплым, дружелюбным подходом. Каждое блюдо подаётся в спокойном темпе. Обязательно попробуйте фирменную лапшу соба ручной работы — гордость шефа, обучавшегося у мастера соба.
• Karin Beppu: ресторан, известный своими японскими блюдами с китайским акцентом, особенно домашними пельменями. Атмосфера здесь уютная и непринуждённая — идеально подходит для спокойного ужина. Обязательно попробуйте гёдза с нежным тестом и сочной начинкой — это любимое блюдо местных жителей. Также стоит попробовать фирменные «пьяные креветки» и ароматный жареный рис с овощами — луком и капустой. Просто, вкусно и по-домашнему.
• Gyoza Kogetsu: крошечное заведение, работающее с 1947 года, где готовят настоящие жареные пельмени гёдза. Здесь всего несколько мест у стойки и короткое меню, полностью посвящённое качеству и вкусу. Попробуйте фирменные жареные гёдза — хрустящие снизу и мягкие сверху, с начинкой из свинины, лука-порея, репчатого лука и капусты. Порция из 15 маленьких штук идеально подходит для того, чтобы делиться… или нет.
• Otto e Sette Oita: современный итальянский ресторан в центре Бэппу, придерживающийся философии slow food. Здесь гордятся использованием свежих местных продуктов из Оиты и Кюсю, превращая их в блюда ручной работы — от пасты до изысканных блюд из морепродуктов, выловленных в тот же день.

Где поесть в Хакате

• Hagakure Udon: одно из самых популярных заведений Хакаты (Hakata), известное своими мягкими, плоскими лапшами ручной работы — фирменным стилем удона Хакаты. Всего в 10 минутах ходьбы от станции Хаката, ресторан предлагает уютную атмосферу и блюда, полные домашнего тепла. Обязательно попробуйте удон с мясом и лопухом (Niku Goboten) — нежная тушёная говядина и хрустящий корень лопуха в темпуре, или классические варианты с креветками и лопухом. Для полного обеда в стиле Хакаты добавьте кашивамэси (куриный рис) и онигири с жареным тофу (Oinarisan).
• Sushi Soejima: уютный и элегантный суши-ресторан, где шеф и его супруга подают как традиционные нигири, так и авторские блюда à la carte, вдохновлённые сезонами Кюсю. Меню постоянно обновляется, так что каждый визит превращается в новое гастрономическое открытие.
• Hakata Motsunabe Tokunagaya Sohonten: обязательное место для гурманов Фукуоки (Fukuoka). Здесь готовят знаменитый моцунбэ — пряное рагу из первоклассных субпродуктов чёрной японской говядины. Можно выбрать основу бульона: мисо, соевый соус, пондзу или острый. Не пропустите фирменные куриные крылышки Току-тэба — хрустящие снаружи, сочные внутри, покрытые секретным соусом.
• Hakata Issou Honten: одно из самых известных рамен-заведений Фукуоки, знаменитое густым сливочным бульоном тонкоцу (tonkotsu) из свиных костей, прозванным «капучино из свинины» за его пенистую текстуру. Попробуйте Special Ramen (Токусэй Рамен) с маринованной свининой, яйцом и ломтиками чашу. Или закажите фирменный Signature Tonkotsu Ramen с тонкой лапшой в стиле Хакаты, а также популярные блюда — Ajitama Ramen, гёдза и Makanai-don (миска риса с мясом).

Где поесть в Сасэбо

• Steak Salon Sasebo: очаровательный семейный ресторан, прославившийся своим фирменным блюдом — лимонным стейком. Тонкие ломтики нежной говядины подаются шипящими на железной сковороде и поливаются соево-лимонным соусом. Попробуйте Deluxe Lemon Steak, приготовленный из мраморной говядины вагю (Wagyu) для более насыщенного вкуса, или классический Wagyu Steak, если вы предпочитаете традиционный вариант. Уютная стойка позволяет наблюдать за процессом приготовления прямо перед вами.
• Sasaizumi: оживлённая местная изакая (izakaya), любимая жителями Сасэбо (Sasebo) за свежайшие сашими и блюда из морепродуктов. Обязательно попробуйте их фирменное ikizukuri — сашими из живого кальмара, знаменитое своей нежной текстурой и сладковатым вкусом. Среди других фаворитов — сашими из скумбрии и травяной макрель из Нагасаки (Nagasaki herb mackerel), которая питается травами и обладает чистым, насыщенным вкусом. Это непринуждённое и дружелюбное место идеально подходит для того, чтобы насладиться великолепными морепродуктами в местной атмосфере.
• De Admiral Sasebo: изысканный французский ресторан, расположенный в отеле Hotel Europe на территории Huis Ten Bosch (Хаус Тен Бош). Здесь царит романтическая европейская атмосфера с классической музыкой и безупречным сервисом. В меню — сезонные сеты на обед и ужин, приготовленные из отборных местных продуктов Нагасаки. Попробуйте блюда вроде киндокидай (kintokidai, морская лещевидная рыба) в соусе ротти или нежное филе говядины Куроге Вагю (Kuroge Wagyu).

Что ещё посмотреть в Кагосиме

• Amu Plaza Kagoshima: оживлённый торгово-развлекательный центр, расположенный прямо у станции Кагосима-Тюо (Kagoshima-Chuo Station). Здесь можно пройтись по бутикам местных и международных брендов, пообедать в одном из многочисленных ресторанов или кафе. Не пропустите колесо обозрения Amuran на крыше — один из самых узнаваемых символов города. С вершины открываются захватывающие панорамы Кагосимы, бухты Кинко (Kinko Bay) и величественного вулкана Сакурадзима (Sakurajima).

• Museum of the Meiji Restoration: интерактивный музей в районе Кадзия-тё (Kajiya-cho), где родились лидеры эпохи реставрации Мэйдзи — Сайго Такамори (Saigo Takamori) и Окубо Тосимити (Okubo Toshimichi). Здесь можно узнать, как Кагосима повлияла на формирование современной Японии, а также посмотреть захватывающее аниматронное театральное представление, которое буквально оживляет историю.

• Sengan-en: объект Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО, знаменитый своим приёмом «заимствованного пейзажа», где вулкан Сакурадзима и бухта Кинко становятся частью композиции сада. Когда-то это была резиденция могущественного клана Симадзу (Shimazu), правившего Кагосимой более 700 лет. Сегодня вы можете прогуляться по его умиротворённым садам, пройтись по живописным горным тропам или посетить элегантный дом феодала, чтобы окунуться в атмосферу самурайского прошлого Японии.

Что посмотреть в Миядзаки

• Остров Аосима (Aoshima Island): крошечный остров, расположенный к югу от города Миядзаки (Miyazaki City), — настоящая жемчужина побережья Тихого океана Японии. Пройдите по пешеходному мосту, чтобы открыть для себя его субтропическую красоту, посетить историческое святилище Аосима (Aoshima Shrine) и полюбоваться природным феноменом — «Стиральной доской дьявола» (Oni no Sentakuita), удивительным рельефом из волн, вырезанных в скалах, похожим на гигантскую доску для стирки. После прогулки можно отдохнуть в пляжном парке Аосима (Aoshima Beach Park) и насладиться видом на океан.

• Святилище Удо Дзингу (Udo Jingu Shrine): величественное синтоистское святилище, эффектно расположенное прямо в морской пещере на побережье Нитинан (Nichinan Coast). В отличие от храмов, построенных в горах, его размещение внутри пещеры придаёт месту мистическую, почти потустороннюю атмосферу. Ярко-алые здания контрастируют с суровыми скалами и глубокой синевой моря. Сюда часто приезжают пары и молодожёны, чтобы помолиться о любви, гармонии, плодовитости и благополучных родах.

• Ущелье Такачихо (Takachiho Gorge): одно из самых живописных мест префектуры. Это глубокое V-образное ущелье, созданное рекой Гокасэ (Gokase River), окаймляют крутые вулканические утёсы, возвышающиеся над изумрудной водой. Изящный водопад Манаи (Manai Falls) ниспадает прямо в реку, создавая завораживающий пейзаж. По преданиям, именно здесь когда-то жили боги. Можно взять лодку, чтобы подплыть к водопаду, или прогуляться по километровой тропе вдоль обрыва, наслаждаясь панорамными видами.

• Парк Хэйвадай (Miyazaki Heiwadai Park): тихий парк на вершине холма, где природа гармонично сочетается с историей и мифологией. Его главная достопримечательность — Башня Мира (Peace Tower) высотой 37 метров, построенная в 1940 году из камней, собранных по всему азиатскому континенту как символ единства. Пройдитесь по лесной тропе к Саду Ханива (Haniwa Garden), где более 400 копий древних глиняных фигурок — воинов, танцоров и животных — стоят среди мха и деревьев, создавая ощущение путешествия в эпоху Кофун.

• Святилище Миядзаки Дзингу (Miyazaki Jingu): умиротворённое святилище, посвящённое императору Дзимму (Jimmu), легендарному первому императору Японии. Оно окружено величественными кедрами, создающими ощущение покоя и вечности. Деревянная архитектура храма, восстановленного в 1907 году, не покрыта краской, что придаёт ему естественную благородную красоту. Прогуляйтесь по длинной кедровой аллее, прислушиваясь к пению птиц, и загляните в соседние святилища — Госё Ина́ри Дзиндзя (Gosho Inari-jinja) и Гококу Дзиндзя (Gokoku-jinja), расположенные на территории комплекса.

Что посмотреть в Бэппу

• Тур по «аду» горячих источников (Jigoku Meguri): исследуйте знаменитые «ады» Бэппу (Beppu), восемь впечатляющих горячих источников, известных своими яркими цветами и густыми клубами пара. Купаться здесь нельзя — вода достигает температуры кипения, поэтому источники предназначены только для наблюдения. Основные зоны — Каннава (Kannawa) и Сибасэки (Shibaseki), расположенные всего в нескольких минутах езды друг от друга. Не пропустите Уми Дзигоку (Umi Jigoku), или «Морской ад» — самый большой и популярный источник, где глубокий кобальтово-синий пруд бурлит при 98 °C, создавая завораживающее зрелище.

• Онсэн Хётан (Hyotan Hot Springs): один из самых любимых онсэнов Бэппу, известный своей 100 % природной термальной водой, свободно текущей из источника. Отмеченный 3 звёздами в Michelin Green Guide, Хётан предлагает не только купание, но и множество уникальных видов ванн. Для уединения можно выбрать одну из 14 семейных купален с индивидуальным дизайном — крытых или под открытым небом, где вы даже можете регулировать температуру воды. Это отличное место для пар, семей и тех, у кого есть татуировки, ведь здесь можно насладиться личным и расслабляющим онсэном.

• Дзигокумусикобо Каннава (Jigokumushikobo Kannawa): попробуйте традиционный способ приготовления еды на паре горячих источников, известный как «адовое приготовление» (Jigoku Mushi). Это весело и вкусно! Сначала выберите ингредиенты в автомате — овощи, мясо, морепродукты, яйца или сладкий картофель, — затем персонал проводит вас к паровой камере и выдаёт перчатки. Через 15 минут ваше блюдо готово — наслаждайтесь им в общей зоне, приправив солью или соусом пондзу. Это вкусный и уникальный способ познакомиться с гастрономической культурой Бэппу.

• Гора Цуруми и канатная дорога Бэппу (Mount Tsurumi & Beppu Ropeway): поднимитесь на гору Цуруми (Mount Tsurumi), действующий вулкан и одну из самых высоких вершин региона. Канатная дорога Beppu Ropeway — одна из крупнейших на Кюсю — доставит вас на вершину за 10 минут, открывая невероятные виды по пути. Наверху вас ждут несколько смотровых площадок с круговой панорамой: в ясную погоду отсюда видны залив Бэппу (Beppu Bay), гора Юфу (Mount Yufu), горы Кудзю (Kuju Mountains) и даже остров Сикоку (Shikoku).

• Парк Бэппу (Beppu Park): всего в нескольких минутах ходьбы или езды от станции Бэппу (Beppu Station) находится зелёный городской оазис, известный своей бамбуковой рощей, просторными лужайками и сезонными цветами. Прогуляйтесь по тенистым тропинкам среди бамбука или приходите весной, чтобы насладиться цветением сакуры во время ханами. Летом парк наполняют рододендроны, а зимой — сказочный иней на ветвях. Здесь красиво в любое время года.

Что посмотреть в Хакате

• Канал Сити Хаката (Canal City Hakata): известный как «город в городе», этот яркий комплекс поражает своим плавным, изогнутым архитектурным дизайном и каналом, протекающим прямо через центр. На площади Sun Plaza (этаж B1) проходят зрелищные шоу фонтанов с музыкой, а вечером здание оживает световыми и 3D-проекционными представлениями. Здесь можно провести целый день: пройтись по модным бутикам, пообедать в тематических ресторанах и насладиться развлечениями, доступными на каждом уровне.

• Старый город Хаката (Hakata Old Town): погрузитесь в прошлое Фукуоки (Fukuoka), прогуливаясь по этому историческому району, где до сих пор ощущается дух старинного торгового порта. Расположенный между современными достопримечательностями — Canal City и станцией Хаката (Hakata Station) — район изобилует традиционными храмами, святилищами и очаровательными деревянными домами-мачия (machiya). Среди главных достопримечательностей — Храм Тёходзи (Tochoji Temple), Святилище Кусида (Kushida Shrine), Сёфуку-дзи (Shofukuji), Святилище Сумиёси (Sumiyoshi Shrine) и Ворота Сеннен-но-Мон (Hakata Sennen-no-Mon Gate).

• Подземный торговый центр Тэндзин (Tenjin Underground Shopping Mall): или Tenjin Chikagai, это оживлённая подземная галерея длиной около 590 метров под районом Тэндзин (Tenjin). Оформленный в стиле европейского города XIX века, он соединяет станции метро и крупные универмаги, предлагая комфортный и защищённый от непогоды шопинг. Более 150 магазинов представляют моду, подарки и оригинальные товары. А если захочется передохнуть, загляните в одно из уютных кафе, соба-ресторанов или небольших закусочных с блюдами разных кухонь мира.

• Башня Фукуока (Fukuoka Tower): высотой 234 метра, это самая высокая прибрежная башня в Японии и один из символов города. Её элегантная треугольная конструкция облицована более чем 8 000 полузеркальных панелей, за что сооружение получило прозвище «Зеркальное парусное крыло» (Mirror Sail). Поднимитесь на лифте на смотровые площадки и насладитесь завораживающими панорамами города, побережья и залива Момочи (Momochi). В ясную погоду вид отсюда просто восхитителен.

Что посмотреть в Сасэбо

• Кудзюкусима Перл Си Резорт (Kujukushima Pearl Sea Resort): главные ворота к великолепным островам Кудзюкусима (Kujukushima Islands), более чем 200 крошечных островков, разбросанных по акватории национального парка Сайкай (Saikai National Park). Курорт предлагает множество развлечений и морских активностей, сосредоточенных вокруг залива. Обязательно посетите аквариум, где можно увидеть богатую морскую жизнь бухты Кудзюкусима. Особого внимания заслуживает главный бассейн, воссоздающий прибрежные рифы региона, а также чарующее шоу медуз — таинственное и завораживающее, с подсветкой и музыкой.

• Хаус Тен Бош (Huis Ten Bosch): крупнейший тематический парк Японии, воссоздающий атмосферу голландского города XVII века с каналами, ветряными мельницами и европейской архитектурой. Расположенный в Сасэбо (Sasebo), префектуре Нагасаки (Nagasaki), он сочетает европейское изящество с японским гостеприимством, предлагая развлечения для всех возрастов. Поднимитесь на смотровую площадку Domtoren — копию колокольни Утрехта — и насладитесь панорамой парка и залива Омура (Omura Bay). Прогуляйтесь по цветочным полям, которые меняются с сезонами: тюльпаны весной, подсолнухи летом. А вечером парк преображается — миллионы LED-огней создают одно из самых впечатляющих световых шоу в Японии.

• Музей морских сил самообороны Сасэбо «Башня Парус» (JMSDF Sasebo Museum Sail Tower): также известный как Sail Tower, этот музей рассказывает об истории военно-морской базы Сасэбо и Морских сил самообороны Японии. В здании сохранилась часть бывшего Морского клуба Сасэбо, а экспозиция охватывает семь этажей, расположенных в хронологическом порядке. Начните осмотр с верхнего этажа, где открываются панорамные виды, а затем спускайтесь вниз, рассматривая модели кораблей, исторические экспонаты и интерактивные инсталляции. В завершение загляните в сувенирный магазин.

За пределами рельсов

Когда поезд 36+3 медленно прибывает на свою финальную станцию, вы будете помнить не только места, которые посетили, но и то, какими они были на ощупь, на вкус и по настроению: мягкость татами под ногами, утончённую атмосферу лаунжа, где за окнами скользят волны, насыщенность десятилетнего чёрного уксуса и тёплую улыбку продавца, протягивающего местное сладкое лакомство перед звоном колокольчика отправления. Ваш альбом со штампами полон, камера переполнена кадрами, а жажда новых вкусов, видов и историй только выросла.

Позвольте нам заняться планированием. Мы забронируем лучшие места с видом на океан или горы, организуем бортовые мастер-классы и дегустации бэнто, а также подберём идеально выверенные варианты проживания и ужинов в Кагосиме (Kagoshima), Миядзаки (Miyazaki), Бэппу (Beppu), Хакате (Hakata) и Сасэбо (Sasebo). Вы приносите любопытство — мы позаботимся обо всём остальном. Когда вы будете готовы к новым открытиям, свяжитесь с нашей командой по телефонам (+1 800 672 0517 | +351 289 009 580 | +44 808 189 0647) или запросите персональное предложение — и ваш следующий маршрут по Кюсю будет тщательно продуман и красиво спланирован.

Откройте и другие наши роскошные поезда: A-Train, Saphir Odoriko и The Royal Express. А если вы хотите исследовать Японию самостоятельно, мы предлагаем маршруты по Токио (Tokyo), Киото (Kyoto), Осака (Osaka), Фукуоке (Fukuoka), Хоккайдо (Hokkaido), Наре (Nara) и многим другим направлениям.

Часто задаваемые вопросы

• Что означает название «36+3»?

  Название символизирует остров Кюсю, 36-й по величине остров в мире, а «+3» обозначает пассажиров, местных жителей и компанию JR Kyushu — вместе они выражают благодарность, ведь 36+3 = 39 («сан-кю»), что по-японски звучит как «спасибо».

• Каковы основные особенности каждого маршрута?

  Каждый день предлагает уникальные впечатления: в четверг проходит чайная церемония, в пятницу — дегустация чёрного уксуса, в субботу — мастер-класс по сливовому вину, в воскресенье — занятия по изготовлению конфет компэйто и текстиля, а в понедельник — керамическая мастерская.

• Нужно ли бронировать бортовые занятия заранее?

  Да, рекомендуется сделать предварительное бронирование, так как количество мест на мастер-классах и дегустациях ограничено. Раннее бронирование гарантирует участие в выбранных мероприятиях.

• Предоставляется ли питание на борту?

  Да. Каждый маршрут включает тематический обед, меню которого зависит от региона и типа мест. В частных купе подают изысканные многоуровневые бэнто, а на стандартных местах — обеды, приготовленные местными шеф-поварами.

• Где можно собрать штампы Eki Stamps?

  Станции для штампов различаются по дням: Тамана и Усинохама (четверг), Кирисима Дзингу и Осуми Окавара (пятница), Нобэока и Сигэока (суббота), Кицуки и Модзико (воскресенье), Хидзэнхама и Такэо Онсэн (понедельник).